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冬瓜

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喜歡蒜苗搭配蔭冬瓜的味道, 但又懶得自己釀製, 而市售的罐頭蔭冬瓜,成份也有點複雜, 所以今天用新鮮冬瓜來製作這道【速成蔭冬瓜】,味道真的非常像唷! 因為急著準備晚餐,就和雞肉ㄧ起用瓦斯爐大火蒸了。 ...

新鮮冬瓜 我買20元用半片。帶腿雞翅 2隻鳳梨豆腐乳 1小塊醬油 1大匙米酒 1茶匙蒜苗或蔥段 1~2根

母種的冬瓜 一時吃不完 已經做了好幾瓶的鹹冬瓜 所以試做冬瓜糖 竟然一次成功 Step 1冬瓜 65% 黑糖 10% 二砂 25% Step 2冬瓜洗淨連皮切小塊 拌入二砂 中火煮至糖融化 Ste...

冬瓜 2500g黑糖 300g二砂 1000g

紅燒冬瓜。怕胖的朋友,這一道菜不讓你長脂肪,而且可以消水腫哦!! 小撇步 如果沒有薑油,可以用薑絲和油爆香,再拌入冬瓜中。 薑油有特殊的香氣,可以用於拌青菜,也非常好吃。 1將冬瓜切成片狀。(這樣入...

醬油 2-3大匙白胡椒 1匙冰糖 1大匙薑油或薑絲 1大匙塩(鹹度不夠調味用) 適量麻油 1匙冬瓜 1大片紅蘿蔔 半根黑木耳 70g乾香菇 10小朵

紅燒冬瓜【一鍋滷汁作40種料理】瓜果類,主菜,中式料理,素食, 1.冬瓜去皮、去籽洗淨切塊狀,放入沸水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾備用。2.熱鍋,倒入1大匙油,放入薑片、蔥段爆香。3.加入作法1的冬瓜塊...

冬瓜 600公克薑片 10公克蔥段 15公克素肉臊滷汁 300㏄

冬瓜燉雞【微波爐電磁爐輕鬆料理】雞肉,湯,中式料理,葷食,雞湯 微波爐作法:1.竹筍去殼洗淨後切片;冬瓜去皮洗淨後切塊;薑切絲、蔥切末備用。2.雞腿洗淨切塊,放入容器中加水至淹過雞塊,覆蓋耐熱保鮮膜...

雞腿 2隻竹筍 1/4支冬瓜 700g薑 5片蔥 1支

丈種的很像西瓜的冬瓜,媽媽都是用傳統的把冬瓜曬乾再醃的醃漬法;這次我想改變醃漬法,向小姑學的蔭冬瓜,無需曬只需醃過就可以,因為我沒有時間曬冬瓜啦! 可以給爸媽早上配燕麥粥or稀飯換換口味,還可以當便當...

冬瓜 1個約7000g豆粕 700g鹽 700g糖 2800g

個帶有客家風味的冬瓜料理,分成兩個步驟進行,這樣更入味,入口也更鬆綿喔。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 在家就能快速...

冬瓜 1厚片約550g蒜頭 7小瓣辣椒 1根蔥絲 適量調味料 醬油 50ml糖 2大匙水 200ml油蔥酥 1大匙

天我要來做紅燒冬瓜,因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外,連蔬菜水果也波及得凍傷,蔬菜價格不美麗以外,家庭主婦的心情也不開心的省不了荷包 詳細做法可至http://ivy31025.pixnet...

冬瓜 一片豆油伯甘田醬油 適量薑絲 適量糖 適量水 適量

近女兒腸胃型感冒,所以菜色都比較清爽,但吃了這些,那些被強煎過的油膩膩,都有點嫌棄了><" 真的超推這2道食譜,既簡單又很夠味, 尤其冬瓜蒸出來的甜味,真的不用放糖,就很恰到好處,每修滴每修鹹(不會甜...

«鳳梨冬瓜肉燥»材料: 全聯豬絞肉2/3盒或1盒新鮮冬瓜 ㄧ小圈的1/2新鮮鳳梨(我用小顆的土鳳梨) 1/8塊八角,蒜頭 各2~3顆薄鹽醬油 少許«鳳梨冬瓜水煮魚»材料: 小型魚3-4尾(赤鯧,洽髒或肉魚也可以)冬瓜 ㄧ小圈的1/2鳳梨 1/8塊薑,蒜頭,豆鼓 各少許薄鹽醬油,米酒 各少許

鹹冬瓜【台灣古早味醬菜】瓜果類,主菜,中式料理,素食, 1.冬瓜去皮、去籽,切大塊;將鹽、糖、豆泊拌勻備用。2.把作法1的冬瓜塊放入調理盆中,撒上少許鹽(份量外)拌勻,靜置約1小時讓冬瓜塊出水。3....

冬瓜 3000公克豆粕 適量

冬瓜封【超簡單客家快炒】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.將冬瓜去皮、去籽及(襄瓜)瓢,抹上醬油,略醃20分鐘後,放入120℃油鍋炸約3分鐘。2.將材料B拌勻後,填入冬瓜中,放入大扣碗中,入鍋以中...

A.冬瓜 1/2斤醬油 1大匙B.絞肉 200g蒜頭末 5粒醬油 1茶匙糖 1茶匙味精 1茶匙胡椒粉 1茶匙太白粉 1大匙

冬瓜白果【怎麼作滷肉最好吃】瓜果類,主菜,中式料理,素食, 1.冬瓜洗淨去皮,切成薄塊;白果入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗;枸杞洗淨備用。2.砂鍋中倒入素香菇滷肉汁、水及作法1的冬瓜和白果,以大火煮開...

冬瓜 400公克白果 7顆枸杞 10公克素香菇滷肉汁 500㏄水 300㏄

燴冬瓜【好吃的瓜仔肉飯】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.將冬瓜洗淨、去皮,在表面交叉切出深至一半高的刀痕。2.將作法1的冬瓜放入深盤中,淋上香菇肉燥,移入蒸籠以中大火蒸約20分鐘即可。

冬瓜 220克香菇肉燥 3大匙

誰說牛肉麵一定得要用紅白蘿蔔,冬瓜配更是一絕,利用昨晚沒喝完的湯,改變一下成為另一道料理,好吃不浪費 小撇步 牛肉麵中,可放入雞蛋,青菜,丸子,就變成一道豐富又營養的麵料理。 煮雞蛋可用煮完麵的麵水...

剩下的冬瓜牛條湯 1鍋薑 2~3片洋蔥 半顆辣豆瓣醬 2匙辣椒醬 1匙醬油 2~3湯匙滷包(可有可無) 1包麵 4人份

玉米香甜的味道很適合煲湯喔!! 1滾水燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。 2另外燒一鍋熱水。玉米燙約5分鐘。這樣切塊會容易很多喔!! 3滾水加入排骨和玉...

雞湯塊 酌量排骨 1磅玉米 兩條冬瓜 一小塊金針菇 一把貢丸(可以不加) 數顆枸杞 少許

吃稀飯總少不了搭配ㄧ些醬菜.但是.偶而也會有吃不完的時候.讓我們來試試土豆麵筋的另一種吃法. 1先將材料準備好:花生麵筋.冬瓜切薄片.盡量薄一點.以節省燜煮的時間. 2爐火開中火....

冬瓜 1/2片土豆麵筋 1/2罐鮮味炒手<內附湯匙> 1/2匙水 200CC

夏日解渴古早冰飲,利用它來製作可愛的造型果凍。 小撇步 ※吉利T果凍粉 4TEA (20亳升) ※白砂糖 2TABLE (30亳升) ※也可利用紅茶或其它飲品來製作ㄛ~ ※可用吉利丁粉來製作,要注...

冬瓜茶 500c.c.吉利 T 果凍粉 4TEA砂糖 2TEA

瓜是夏季的最佳食材,有清熱解毒.消腫利尿的功效,富含維生素C.熱量低,燉煮燴燒都很適合,今天冬瓜變身為夏日健康甜品,冰涼滑順適合大小朋友享用喔!! 市售熟八寶豆已經有甜味了,所以冬瓜茶磚的份量可以依喜...

冬瓜 900g水 500ml熟八寶豆 3大匙冬瓜茶磚 (剪碎) 3大匙

瓜褒湯、燉煮皆好吃。 由冬瓜皮到瓜肉、瓜子每一個部分都不要浪費囉! 因為冬瓜其貌不揚,但對健康大大有幫助~ Step 11. 冬瓜洗淨去皮、籽,對切成四大塊,表面剞上網狀花刀。香蔥切大段;薑切片...

冬瓜 1斤香蔥 適量薑 適量麻油 1小匙滷料 1包米酒 1大匙醬油 1小匙冰糖 1大匙

冬瓜糖【快樂廚房雜誌第21期】中式點心,點心,其他料理,素食, (1)選擇台東生產的冬來製作冬瓜糖,比較適合。(2)將冬瓜洗淨去皮後,切成條狀。(3)將關仔嶺生產的石灰和等量的水拌勻,再把冬瓜條放入...

冬瓜 1000克白糖 800克