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冬瓜

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喜歡蒜苗搭配蔭冬瓜的味道, 但又懶得自己釀製, 而市售的罐頭蔭冬瓜,成份也有點複雜, 所以今天用新鮮冬瓜來製作這道【速成蔭冬瓜】,味道真的非常像唷! 因為急著準備晚餐,就和雞肉ㄧ起用瓦斯爐大火蒸了。 ...

新鮮冬瓜 我買20元用半片。帶腿雞翅 2隻鳳梨豆腐乳 1小塊醬油 1大匙米酒 1茶匙蒜苗或蔥段 1~2根

母種的冬瓜 一時吃不完 已經做了好幾瓶的鹹冬瓜 所以試做冬瓜糖 竟然一次成功 Step 1冬瓜 65% 黑糖 10% 二砂 25% Step 2冬瓜洗淨連皮切小塊 拌入二砂 中火煮至糖融化 Ste...

冬瓜 2500g黑糖 300g二砂 1000g

冬瓜封 的精彩食譜。這個帶有客家風味的冬瓜料理,分成兩個步驟進行,這樣更入味,入口也更鬆綿喔。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.loveco...

冬瓜 1厚片約550g 蒜頭 7 小瓣辣椒 1 根蔥絲 適量調味料 醬油 50 ml糖 2 大匙水 200 ml油蔥酥 1 大匙

紅燒冬瓜 的精彩食譜。今天我要來做紅燒冬瓜,因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外,連蔬菜水果也波及得凍傷,蔬菜價格不美麗以外,家庭主婦的心情也不開心的省不了荷包 食後感想 詳細做法可至htt...

預備食材 冬瓜 一片豆油伯甘田醬油 適量糖 適量薑絲 適量水 適量

冬瓜糕 的精彩食譜。冬瓜代替白蘿蔔做糕.參考師傅做的食譜,自己改良了.用快鍋蒸煮,快熟多省瓦斯費!帶淡淡冬瓜味,清爽美味小吃啊~. 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon...

冬瓜.....100g 在來米粉.....20g 甘藷粉.....10g 昆布高湯.....60cc 蒜碎.....1顆分 酒.....1小匙 味霖.....1/2小匙 鹽.....1/2小匙 蝦醬.....少許 胡椒粉.....少許

冬瓜封 的精彩食譜。新做法的冬瓜封少了古法的油膩,卻不減原味,反而入口即化,嘴裡透著甘甜,簡單的食材也能作出不平凡的滋味。 歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理 https://m.fa...

冬瓜 200 公克乾香菇 4 朵乾豆皮 50 公克薑末 15 公克醬油 30 公克米酒 5 ml冰糖 5 公克香菇水 15 ml胡椒粉 3 公克

滷冬瓜 的精彩食譜。冬瓜最常見的方式就是拿來煮湯,其實冬瓜簡簡單單的滷,也很下飯的,還有平時吃剩的滷汁,把它稀釋到很淡,拿來滷冬瓜,也是簡單又對味 訣竅提示 1.醬油一開始在炒時,加入一些上色即可...

預備食材 冬瓜 一大片(去皮,切塊)薑片 二、三(切絲)米酒 一匙二砂糖 一小匙醬油 一匙鰹魚粉(取代味精的東西) 一小匙

冬瓜黑輪湯 的精彩食譜。最甘甜的回憶滋味---冬瓜黑輪湯  官家菜粉絲專頁: https://www.facebook.com/imomkitchen/  更多介紹皆在我的人氣部落格裡:  官家菜bl...

預備食材 薑片或薑絲 約二片水 約1公升新鮮冬瓜去皮切塊 約200g黑輪條或黑輪片 約二條塩 少許香菜、芹菜花或蔥絲 依喜好自行決定

沖繩冬瓜煮 的精彩食譜。在傳統的沖繩餐桌上,一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。這種注重食材溫熱涼寒間的互補,以及醫食同源的觀念與台灣非常類似.. 更多內容請看: http://zez...

冬瓜:如圖量 豬絞肉:如圖量 植物油: 1匙柴魚高湯: 1碗醬油: 1.5匙味醂: 1匙米酒: 1匙鹽: 1小匙

近女兒腸胃型感冒,所以菜色都比較清爽,但吃了這些,那些被強煎過的油膩膩,都有點嫌棄了><" 真的超推這2道食譜,既簡單又很夠味, 尤其冬瓜蒸出來的甜味,真的不用放糖,就很恰到好處,每修滴每修鹹(不會甜...

«鳳梨冬瓜肉燥»材料: 全聯豬絞肉2/3盒或1盒新鮮冬瓜 ㄧ小圈的1/2新鮮鳳梨(我用小顆的土鳳梨) 1/8塊八角,蒜頭 各2~3顆薄鹽醬油 少許«鳳梨冬瓜水煮魚»材料: 小型魚3-4尾(赤鯧,洽髒或肉魚也可以)冬瓜 ㄧ小圈的1/2鳳梨 1/8塊薑,蒜頭,豆鼓 各少許薄鹽醬油,米酒 各少許

下飯料理,簡單的食材,方便滷製不用滷包,滷好後用來拌飯或拌麵都很好吃!! Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 1準備材料,冬瓜...

冬瓜 約600g豬絞肉 300g油蔥酥/紅蔥油 1大匙辣椒(切斜片) 1根蔥(切花) 2根糖 1大匙胡椒粉 1/2小匙油膏 1大匙米酒 1大匙番茄醬 1大匙清水 100cc

紅燒冬瓜。怕胖的朋友,這一道菜不讓你長脂肪,而且可以消水腫哦!! 小撇步 如果沒有薑油,可以用薑絲和油爆香,再拌入冬瓜中。 薑油有特殊的香氣,可以用於拌青菜,也非常好吃。 1將冬瓜切成片狀。(這樣入...

冬瓜 1大片紅蘿蔔 半根黑木耳 70g乾香菇 10小朵醬油 2-3大匙白胡椒 1匙冰糖 1大匙薑油或薑絲 1大匙塩(鹹度不夠調味用) 適量麻油 1匙

鹹冬瓜【台灣古早味醬菜】瓜果類,主菜,中式料理,素食 1.冬瓜去皮、去籽,切大塊;將鹽、糖、豆泊拌勻備用。2.把作法1的冬瓜塊放入調理盆中,撒上少許鹽(份量外)拌勻,靜置約1小時讓冬瓜塊出水。3.把...

冬瓜 3000公克豆粕 適量

冬瓜封【超簡單客家快炒】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.將冬瓜去皮、去籽及(襄瓜)瓢,抹上醬油,略醃20分鐘後,放入120℃油鍋炸約3分鐘。2.將材料B拌勻後,填入冬瓜中,放入大扣碗中,入鍋以中火...

A.冬瓜 1/2斤醬油 1大匙B.絞肉 200g蒜頭末 5粒醬油 1茶匙糖 1茶匙味精 1茶匙胡椒粉 1茶匙太白粉 1大匙

冬瓜蜆雞湯 的精彩食譜。冬瓜利尿,還能瘦身,清涼退火、消暑。加了雞湯也增加了營養、襯托出蜆的鮮美味湯。 食後感想 加了雞湯也增加了營養、襯托出蜆的鮮美味湯。

準備食材 冬瓜 一斤蜆 半斤雞骨 適量調味料 薑 一小塊米酒 一小匙

滷花生冬瓜 的精彩食譜。自家種的花生來跟冬瓜一起滷,搭配些許五花肉,相當適合配飯

預備食材 冬瓜 半顆花生 適量五花肉 適量蔥 2支辣椒 1支

冬瓜粒湯飯 的精彩食譜。 麻甩飯之一, 瓜粒湯飯. 簡易到係0分! 不過依家個時間食冬瓜又係幾錯… 但今日放工真係好餓.. 要15分鐘內食得… 就只有食呢個…   訣竅提示 1.      除左丸...

材料 冬瓜 1斤各式丸類 各1粒鹽 適量魚皮 1塊麻油 2滴

魯冬瓜(一) 的精彩食譜。冬瓜除了煮湯也能做成甜點、飲品......,用魯的冬瓜鹹鹹的也很下飯喔! 訣竅提示 1.冬瓜也可以不用帶頭的,因為這樣看起來比較完整,或是可以把絞肉放到洞裏一起魯,一物二...

食材 帶頭的冬瓜 可放下鍋子的大小魯汁 薑 適量魯包 一包大蒜 適量蔥段 適量糖 少許醬油 適量辣椒 可有可無甘草 二片

冬瓜滷小排 的精彩食譜。炎熱的夏天.最適合清熱解暑的冬瓜.和小排一起燉的軟嫩入味.甘美的滋味.能配上好幾碗飯呢 訣竅提示 1.醬油的量不要下太重.才吃的出冬瓜的甘甜  2.冬瓜會出水.水的量不要一...

預備食材 冬瓜 1片小排 500克醬油 1匙薑片 2-3片

紅燒冬瓜【一鍋滷汁作40種料理】瓜果類,主菜,中式料理,素食 1.冬瓜去皮、去籽洗淨切塊狀,放入沸水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾備用。2.熱鍋,倒入1大匙油,放入薑片、蔥段爆香。3.加入作法1的冬瓜塊拌...

冬瓜 600公克薑片 10公克蔥段 15公克素肉臊滷汁 300㏄