分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

前菜

有關的食譜共有20道 (搜尋時間:0.016秒)

開胃年菜--3人份 柳丁 3顆小黃瓜 3/4條草莓 每份小顆3顆,3人份共9顆蝦餃 3條花枝餃 3條美乃滋 適量

麵包/饅頭 一顆 堅果碎 適量Mozzarella起司 適量切丁

主食材: 洋蔥 (黃白都行,但是建議黃色會比較甜) 3顆法國麵包(可選有大蒜醬料的會更有味道,也可以用原味) 綜合起司絲(大賣場就有賣,講究一點可以買整塊回家自己刨絲) 調味料: 白酒 少許黑胡椒粒 少許鹽巴 少許月桂葉 (或是百里香1茱) 2片奶油 (或是橄欖油,或是各半) 約25ml雞高湯或牛高湯 (沒時間熬湯,賣場也有現成的高湯罐) 600mlTips. 這個份量可以製作如主圖的湯碗大小約六碗

準備食材 青瓜 3條調味料 蒜蓉 5茶匙糖 兩茶匙辣椒油 一湯匙雞粉 一湯匙麻油 一湯匙浙江醋/黑醋 一至兩湯匙甜豉油 一至兩湯匙芫荽 少許切碎

食材 好菇道美白菇 1/4小匙好菇道鴻喜菇 1/4小匙蕃茄 半顆起士 一片調味料 義大利綜合香料 1小匙鹽 1/2小匙

食材 大頭菜5顆 海蜇皮1斤 蒜頭切片8-10粒 辣椒切片2根 香菜切末5-6株 紅蘿蔔切絲1小條 調味料 鹽約1大匙 黑醋1/2碗 香油約1大匙

預備食材 雞肉 200克小黃瓜/青瓜 1條芝麻醬 2茶匙雞粉 1/4茶匙鹽 1/4茶匙糖 1/4茶匙香油/麻油 1湯匙

預備食材 小黃瓜 2條蒜蓉 1瓣指天椒 1-2隻調味料 鹽 2茶匙白醋 3-4湯匙香油/麻油 半湯匙糖 1茶匙

白芝麻 40 克味醂 4 茶匙日式醬油 3 茶匙糖 2又1/2 茶匙香油 1/2 茶匙鹽 少許食油 少許菠菜 400 克

蕃茄 小蕃茄 約20粒橄欖油 1Tablespoon鹽、胡椒 少許蟹肉 花蟹 2隻蛋黃醬 1Tablespoon鹽、胡椒 少許新鮮羅勒 2片(關於蟹肉,當然用新鮮的最好吃,但是一隻蟹拆出來的肉不多,當天我拆肉才發現不夠臨時加入蛋白碎濫竽充數。新鮮蟹價錢不便宜,所以可以用蟹肉罐頭來代替,又或者新鮮和罐頭的滲著用) 牛油果(即是酪梨) 牛油果 2個蛋白醬 1Tablespoon檸檬汁 1Tablespoon糖 少許(平衡酸味用)

煙燻鮭魚片 50 g酸豆 20 g蒔蘿 10 g迷迭香 15 g奶油乳酪 30 g自製優格 20 g紫洋蔥 40 g小黃瓜 1 根

雞肉 200 克香菜 適量醬汁 蒜末 1 大匙薑末 半大匙 醬油 1 大匙鎮江醋 3 大匙麻油 1 茶匙花椒油 適量麻辣醬(可省略) 1 大匙

食材 法國長棍麵包 2片家樂福豬肝抹醬 適量薄荷葉(或辛香料) 適量

準備食材 莫查瑞拉起士 適量牛蕃茄 適量九層塔(羅勒) 適量初榨橄欖油 適量鹽 適量

食材 小蕃茄 1盒牛油果 2個生菜絲 1/4個烤蕃茄 橄欖油 2TablespoonThyme 2Tablespoon鹽 適量醬料 橄欖油 125mlWhippingCream 80ml白醋 2Tablespoon黃芥末 1Tablespoon(可不加)鹽、胡椒 調味用

預備食材 牛番茄 一顆彩椒 一顆葡萄 數顆蜂蜜 適量醬料 原味優格 一瓶百香果 3顆

幹蟲草花 150 g幹枸杞 10 g黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升砂糖 10 克

雞蛋 5 顆元氣一番蜂蜜芥末醬 500 g洋蔥 0.5 顆培根 3 片

海蜇頭 200 克青瓜 1 條指天椒 1 隻鹽 10 視乎個人喜好砂糖 10 克黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升蒜 1 瓣