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家常菜料理

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春天吃菠菜正是時候 薑油的香氣 將這道料理的美味提升 完全不需要再加調味 小撇步 沒有薑油,也可用香油煸炒薑絲。 1先將金針菇、鴻喜菇和菠菜清洗後。金針菇切成兩段(配合鴻喜菇長度)。菠菜也切好備用。...

金針菇 半包鴻喜菇 半包菠菜 4株薑油 1大匙茴香粉(可省) 1小匙

蕃茄炒蛋 以往都是加青蔥 這次換成韭菜 意外的發現 香氣和口感更棒 小撇步 *蕃茄遇上油,才能產生更多的茄紅素哦!! *因蕃茄已經含鈉了; 所以,不再加塩調味,以免增加身體負擔。 1材料。雞蛋打散加...

中型蕃茄 4顆蛋 3顆韭菜 2株黑胡椒粒 少許

清爽的配菜 營養不流失 色澤亮麗 口感絶佳 小撇步 *可以勾芡哦!!若要勾芡,水份要多加些。 *人多時,就可以用1根玉米。 1材料 2將材料切丁備用。將蛋加入黑胡椒粒,打散。 ...

玉米 半根蕃茄 1顆西洋芹或土芹菜 2根巴西里 2根雞蛋 2顆黑胡椒粒 少許

簡易家常菜 芹菜的脆度 薑油的香氣 讓這道家常料理更添風味 完全無須再調味 小撇步 *可以使用其它菇類。如鴻喜菇,白菇等....。 1芹菜切段。大香菇切片狀。舞菇撕開。 2薑油先下鍋略熱後,...

大香菇 2朵舞菇 1包芹菜 約5根薑油 1大匙

蒜香菠菜~家常菜料理 的精彩食譜。縱然是一盤簡單的炒青菜,也是一門功夫 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ ...

沙拉油 少許蒜片 3 顆辣椒片 半根菠菜去根切段 半把調味料 塩 適量米酒 1 小匙

胡蘿蔔炒蛋~家常菜料理 的精彩食譜。好吃又營養的胡蘿蔔炒蛋,今天就來換換口味吧! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot...

胡蘿蔔 1 條雞蛋 3 顆蔥花 1根量調味料 塩 適量太白粉水 少許白胡椒粉 適量

簡單快速上菜。 春天多吃茼蒿保肝哦!! 茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的代謝。 小撇步 任何青菜類都可以用此方法。簡單快速上菜。 1將茼蒿汆...

茼蒿 隨意亞麻仁油 15ml地瓜素鬆 1大匙白芝麻 1匙

馬鈴薯燉肉真的是道簡易又好吃的家常菜 全部丟進電鍋煮,方便又省時~不知不覺飯又默默的盛第二碗囉 小撇步 *可以依照個人喜好決定要不要再燉第二次~本次的成品是燉煮了兩次的樣子唷^_^ 1備料: 洋蔥切...

豬五花肉 一條紅蘿蔔 一條馬鈴薯 一顆洋蔥 一顆辣椒 一小條小蕃茄 10顆水 八匙約400cc醬油/台灣醬油約三匙 五匙約250cc味淋 一匙約50cc米酒 一匙約50cc糖 適量

這是一道非常居家的料理 蛋香混著洋蔥所帶來的特殊甜味 愛吃蛋的我好喜歡這道菜 重點是‧‧‧ 這道菜放便當裡也不怕蒸~ ^皿^ 小撇步 原始食譜請連結: http://marieli518.pixne...

洋蔥 一顆雞蛋 2~3顆蔥 少許油、鹽、水 適量

阿龍主廚這次要教大家在家裡做美味又好吃的西班牙海鮮烤飯,搭配各式各樣的海鮮配料,再讓白飯吸收湯汁,有幸福的味道 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:...

蒜碎 5克紅蔥頭碎 5克巴西里碎 適量雞肉塊 80克海鮮高湯 300cc番紅花 少許熟白飯 450g透抽 80g海瓜子 14顆鮭魚塊 80g白蝦 12隻紅甜椒丁 適量青豆仁 適量鹽 適量小番茄 3顆檸檬 1顆

[半熟蛋熔岩肉醬飯]親子料理 簡易家常菜 的精彩食譜。將普通的咖哩肉醬飯變一個花樣,讓小朋友睜大眼睛開心極了。白飯塑形成山丘狀,劃開放在白飯中間的半熟蛋,讓金黃色蛋液順勢滑下似火山熔岩,並點綴玉米粒豐...

食材 白飯 1 碗豬絞肉 100 g半熟蛋 1 個熟玉米粒 3 大匙起司 1 片黑胡椒 (可免) 少許咖哩塊 2 小塊

菜脯蛋,很平實簡單的一道家常菜。 看似簡單,要做的好吃,也是需要一些小訣竅! 有菜脯香、蛋香的菜脯蛋,夾一塊配飯吃,好吃到舌頭都會捲起來! 小撇步 📝建議最好是買整條的菜脯乾,自己回來切碎,味道會比...

雞蛋 4顆菜脯乾 約1/2飯碗蔥花 適量二砂糖 少許鹽巴 1/2茶匙

[平底鍋] 家常菜香菇燜絲瓜(15分鐘料理) 的精彩食譜。香菇與絲瓜一直是自己心中食物排行榜前幾名的食物,這份食譜改編自中餐丙級考試的香菇燴絲瓜,省去太白粉勾芡的動作,更加簡便也更健康。 訣竅提示 ...

準備食材 絲瓜 半條乾香菇 6朵紅蘿蔔 適量薑絲 適量橄欖油 1/2茶匙飲用水 30cc調味料 鹽 適量

一直以來對銀耳都是處於敬謝不敏的態度~ 直到開始自己做料理..發現將食材配對再做變化是件有趣的事~ 白木耳具有養陰清熱,潤肺止咳的功效搭配富含蛋白質,鐵質的金針花一起燉煮雞湯,屬男女老小皆宜的一道補湯...

料亭和露醬油露 3-5匙土雞腿 400g白木耳 10g金針 10g紅棗 5顆枸杞 適量薑片 3片水 6碗

家常料理裡不可少的一道佳餚~ 預先把白蝦處理過, 讓你在家也能吃到餐廳菜唷!~ 小撇步 *同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog **歡迎加入臉書的家常菜料理分享...

雞蛋 4顆海塩 0.5匙新食派-白蝦 250g海塩 少許食用油 2小匙+1大匙青蔥 2根

蒜泥白肉是道清爽的家常料理,只需簡單步驟即可完成,搭配的蒜香醬汁與切片小黃瓜切片,可以均衡口感,再配上冰涼暢快的『可口可樂』,讓人暑氣全消,一定要親自做做看喔! 小撇步 與『可口可樂』最對味料理,請...

五花肉薄片 1盒蒜頭 3顆香菜 少許醬油膏 3大匙開水 2大匙小黃瓜 1根蕃茄 半顆

『醬爆豬肝』是熱炒店名菜,帶著厚度的豬肝一口咬下鮮嫩多汁,混合外裹的鹹甜醬汁既可當餐桌上菜餚又可當作零嘴小菜。 經過醃漬再佐甜麵醬炒過,是較重口感的料理,不配酒改搭「可口可樂」,除去酒精一樣清涼,在跳...

「可口可樂」 2瓶豬肝 300g蒜 2顆薑 5片蔥 3根甜麵醬 1tbsp糖 1/2tsp水 60ml油 適量米酒 2tbsp醬油 2tbsp雞粉 1/4tsp太白粉 2tbsp

萬用的油蔥酥~~ 不管是油飯,拌麵,炒冬粉,燙青菜,滷肉燥.... 有了她~頓時香氣四溢呀!! 小撇步 *同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入臉書的家...

豬板油 2斤半紅蔥頭 半斤

客家人以湯圓作為喜慶宴會的應景點心.. 因為他們認為吃湯圓會讓許多事情都圓圓滿滿的~~ 小撇步 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog 歡迎加入臉書的家常菜料理分享...

植物油或豬油 2-3匙湯圓 30元乾香菇(泡水備用) 4朵蝦米 1大匙里肌肉 2片紅蘿蔔 適量油蔥酥 適量芹菜 30元香菜 適量醬油 1-2匙水 4碗塩巴 3-5匙烹大師鰹魚粉 1匙白胡椒粉 略多

得小時候吃過黑喵珠做的這道點心.. 那是童年時光的小確幸! 現在 換我把這幸福的感覺延續下去~~~ 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/grou...

去邊白土司 4片蛋 2顆牛奶 50ml糖 1-2匙起司 2片蜂蜜 適量有塩奶油 20g0 0