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家常菜 雞肉

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[鮮蔬炒雞肉片]簡易家常菜 的精彩食譜。非常簡易的一道蔬菜料理,適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁,好像隔夜菜的感覺,讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱,...

食材 甜豆筴 100 g黃甜椒 1 個鮮香菇 4 朵胡蘿蔔 1/3 條雞胸肉或雞里肌肉 300 g調味料 醬油 1/4 茶匙酒 少許白胡椒粉 少許鹽 適量薑 1 片青蔥 1 根

冰箱裡有雞肉,跟萬用的大蒜。從切肉開始計算,十分鐘就能完成一道蒜香雞肉,拌麵配飯兩相宜。 包成飯糰,那真的比御飯糰還好吃好幾倍。 小撇步 火不必太大以免蒜燒焦,很擔心燒焦可以下一鏟水一起炒。 1雞肉...

雞肉 200g大蒜 2粒米酒 1大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙玄米油 2-3大匙

15分鐘即可上桌的家常菜,看似簡單,但要吃起來美味可口,有小撇步喔! 要肉絲滑嫩,記得用太白粉或地瓜粉抓醃的步驟,再依食材特性調整青菜入鍋順序,這樣料理出來的小黃瓜炒肉絲既清脆又滑嫩。 🔔朱麗安廚房手...

小黃瓜 2條玉米筍 4個鮮香菇 2朵紅蘿蔔 1/4個蒜頭 2瓣鹽 適量淡醬油 少許米酒 1/4茶匙地瓜粉 1/4茶匙香油 少許白胡椒粉 少許

[白醬咖哩雞肉蓋飯]簡易快速家常菜 的精彩食譜。稍作小變化,將奶油白醬與辣咖哩醬混搭,可以讓家常咖哩飯吃起來有不同層次的口感。或者將不同辣度的咖哩醬混合使用,也另有一種滋味喔!咖哩雞肉蓋飯有肉有菜營養...

預備食材 雞胸肉 約180克洋蔥 1/4個馬鈴薯 1個紅蘿蔔 1/3個熟豌豆 少許白飯 2碗調味料 中辣咖哩醬 4小塊奶油白醬 2小塊鹽 適量地瓜粉 適量米酒 適量

XO醬龍鳳球,很像喜宴料理的菜色。 事實上龍是指蝦子,鳳是指雞肉。 名字感覺很威,但事實上卻是非常簡單喔~ 1雞腿肉切約一口大小。蒜頭與薑磨成泥,與其他 醃雞肉料 加進雞腿塊裡醃約20分鐘備用 ...

向記XO吻魚醬 2大匙雞腿/雞胸肉 1片蝦子/蝦仁 半斤鹽 1小匙米酒 1小匙白胡椒粉 1小匙太白粉 1小匙蒜頭 1瓣白胡椒粉 1小匙米酒 1小匙醬油 2小匙太白粉 2小匙