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家常菜

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雞蛋 2 隻肉碎 80 g蔥 10 棵油 1 tbsp鹽 10 克

新鮮蜆 12 只雞蛋 2 隻雞湯 30 毫升蔥 10 棵鹽 10 克

牛肉 160 克大蘆筍 200 g紅辣椒 4 個蔥 10 棵薑 10 克蒜 3 瓣米酒 2 湯匙糖 10 克胡椒粉 少許生粉 10 克油 1 tbsp

五花腩肉 200 g南瓜 1 碗蒜頭 2 瓣清水 公升紹興酒 1 湯匙鹽 10 克胡椒粉 4 茶匙生粉 10 克雞粉 適量水 20 毫升

牛肉 120 克乾紅辣椒 60 克蔥 10 棵蒜 2 瓣米酒 1 湯匙生粉 10 克水 20 毫升胡椒粉 20 茶匙