[歡迎轉分享哦~❣] 下個月聖誕節就快到惹~ 就來個充滿歡樂氛圍的冬季聖誕雪人便當~☆ 也歡迎大家來找miho聊聊天哦^^ 日本閒妻の夢幻日誌↓ https://www.facebook.com/mi...

白飯 約1碗份海苔 1片竹輪 1條蟹肉棒 數條水煮過的小熱狗 1條玉米 數顆便當插子 數支營養家常菜色 數樣

愈是簡單的味道~愈是令人回味無窮~菜脯和蔥白先炒香再和蛋液拌勻煎出來的菜脯蛋香氣十足~古早的好味道~ 歡迎光臨~mayli chen的簡單煮藝~^^ https://www.facebook.com/...

碎菜脯 200G蛋 4顆蔥 2根鰹魚粉 1小匙胡椒粉 1小匙

簡單又方便做,是從小到大喜歡又好下飯的味道 小撇步 煎過魚的平底鍋,洗完最好在用水在鍋中煮過,去魚的味道,免得下ㄧ次在煎別的東西時是上ㄧ次煎魚的味道 1 備好材料...這次紅燒魚用~...

黃魚<2小條或ㄧ大條> 2小條薑絲 少許大辣椒<個人喜好選擇> 少許蔥 2支醬油<個人喜好可做微調> 30cc水<個人喜好可做微調> 80cc

莧菜含有蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷的營養成分,尤其是鐵的含量比菠菜高。  莧菜也是阿母喜歡吃的菜,最主要是煮過後很軟爛,湯汁淋在白飯上非常可口,做法很簡單,是一...

莧菜 1把蘑菇 5顆黑木耳 1片豬絞肉 30g蒜頭 3瓣枸杞 10來顆鹽巴 1小匙白胡椒粉 少許蛋白 1顆太白粉水 1/2碗

一點酸酸的很開胃又好下飯,直接單吃也不會太重口味喔~ 小撇步 *喜歡吃酸的人,白醋和酸菜可以多加一點 *步驟一是為了將腸子中油膩及贓的部分洗乾淨所以一定要做得確實喔 1 將大腸內外翻...

大腸 1斤酸菜(喜歡吃酸的可增量) 4兩辣椒(配色用) 一條蔥 兩支白醋(煮菜用) 半碗白醋(清洗大腸用) 一碗米酒 少許薑絲 少許

可能是因為成長於外省家庭,我是在長大後才吃到菜脯蛋,一吃便上癮,而且幾乎怎麼做都不會失敗。後來我到倫敦留學,帶了一大包菜脯放在冰箱,每有同學聚會,英國人總央求我做這道「台式烘蛋」,它成為我的交際料理,...

雞蛋 3顆菜脯(切末後泡水) 20克蔥(切蔥花) 2根

白菜滷。是一道很經典的菜餚。食材隨性烹調,也不失去原味,加入櫻花蝦,味道也非常搭喲! 小撇步 乾香菇爆香,可增加香氣。 醬油不要太多,只是提味喲! 1 乾香菇先泡水至軟,熱鍋時,放入...

大白菜 半顆蒜頭 四粒小的乾香菇 13朵櫻花蝦 一大匙

季節的蔬菜真的是好吃又便宜~大家都會做的蛤唎絲瓜~ 1 薑片先爆香 2 加入絲瓜~今天切成比較有口感滾刀狀~略翻抄一下~轉最小火~悶一...

絲瓜 一條蛤蜊 半斤薑片 少許

簡單的豬排,加入紅酒。檸檬汁時,便是一道異國料理,小小的變化,視覺與美味提升,也是非常簡單的料理喲! 小撇步 豬排中大火煎,封住湯汁,肉質軟嫩。 蒜味胡椒鹽也可以用鹽和黑胡椒代替。 1 ...

豬里肌排 8片蒜味胡椒鹽 少許紅酒 少許檸檬 一粒

梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要多備些白飯否則可是會被碎唸到耳朵長繭的~ 完整內容請參考 http:...

醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙煮肉湯汁 50ml帶皮豬五花一塊 700公克梅干菜 60公克青蔥 兩支薑 兩片醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙

軟嫩的茄子搭配蒜味醬汁實在太棒啦~好吃的涼拌茄子只要簡單料理一下,很快速就可以上桌唷! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/12/cook_15.html...

茄子 三根蒜頭 4瓣薑 少許香菜 少許香油 少許醬油膏 適量

這道料理很簡單,又有媽媽的味道,好吃又好做 小撇步 1~如果想要讓肉更嫩ㄧ些可以加ㄧ些太白粉,或是有些小孩不喜歡吃豆腐,媽媽可以在絞肉加入ㄧ些捏碎的豆腐,不要多,這樣又健康,肉又比較嫩些 2~脆瓜的...

絞肉<可以自己做調整> 200克愛之味脆瓜 半罐蒜頭 4~5小個醬油<適量> 30cc胡椒粉 適量

小撇步 水量需蓋滿食材,悶煮時,比較容易軟爛。 悶煮時,可試試味道,再調整口味。 調味料~好市多買 1 先川燙牛肉 2 鍋子放入蒜頭...

紅酒 100c.c醬油 約70c.c蒙特婁調味料 少許洋蔥 一粒紅蘿蔔 一條馬鈴薯 3粒芹菜 3根蕃茄 2粒牛肉~半斤半肉 250元薑 約6片蒜頭 5粒

十分經典簡易的家常菜,經常吃紅燒豆腐,但改做魚塊也超美味!魚塊酥脆可口,加上紅燒醬汁,美味好下飯! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/M...

蠔油 1湯匙香油/麻油 半茶匙糖 半茶匙急涷魚柳 400克蛋 1顆太白粉 適量青蔥 2條冬菇 4隻薑 2片豬肉 數片

燒豆腐是一道在簡單不過的一道菜,每個人的煮法都不一樣,只是找到自已最喜歡的方式做這一道菜 1 豆腐切塊備用 2 將醬油膏、鰹魚醬油、蔭豆鼓、水調...

板豆腐 一塊蔥段 適量醬油膏 適量鰹魚醬油 適量蔭豆鼓 適量水 適量沙拉油 適量

家中的小孩非常不喜歡吃葉菜類卻對根莖類頗有興趣,冰箱裡正好有原預備燉肉的麵麩,就利用麵麩及根莖類蔬菜做道簡單的燉菜,滷汁正好用來拌飯,可口下飯。 小撇步 也可以將肉類放進去做成燉肉唷。 1 ...

白蘿蔔 半顆紅蘿蔔 半顆馬鈴薯 一顆麵麩 適量水 300cc醬油 2大匙萃釀醬油 1大匙蔥白 1根薑 4片蒜 2顆

這道菜方便又簡單,也適合小孩,大人跟老人家 小撇步 1~看個人喜好...胡瓜切片狀,也可以冬蝦換成豬肉也可 2~水不要ㄧ次放很多,免得煮過頭太爛 1 胡瓜切成長條,也可切片 ...

胡瓜 ㄧ顆大蒜 3小個蔥 1~2支冬蝦(紅紅小小的蝦乾) 少許油 少許鹽 少許水<約400cc>個人喜好 適量

醬油。是家家戶戶常用的一道料理,蔥。薑。蒜是最好的朋友了,更能提味。鮮美。蔥燒魚是道地的臺灣家常菜喲! 小撇步 魚。煎至兩面約八分熟,再放入少許的水與調味料。增添魚的味道和色彩鮮美。 1 ...

剝皮魚。切片 一尾蔥 兩根薑 10片蒜頭 四粒醬油 兩大匙米酒 少許

這是一位朋友的小孩烤給我吃的, 100% Homemade, 在餐廳裡絕對吃不到的料理! 淡淡的檸檬酸味加上蘑菇的湯汁, 一試就難忘! 小撇步 沒有小撇步, 小孩也能做! 蘑菇要挑選大顆肥厚的, 口...

大顆新鮮蘑菇 200g海鹽和糖 一小撮檸檬汁 適量義大利香料 適量現磨黑胡椒粉 適量橄欖油 少量

這道菜是每到酒樓吃晚飯必點的,外面酥脆,內裡有滑滑的豆腐,超美味!在家也可以做,很簡單喔! 請支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKit...

滑豆腐 一盒麵粉 2湯匙泡打粉 1茶匙太白粉/生粉 1湯匙雞粉 2茶匙椒鹽粉 2茶匙

茭白筍又稱美人腿。很好下飯的一道菜,鮮嫩清甜,沙茶蠔油的醬燒味,很適合下酒菜。來杯啤酒吧! 小撇步 茭白筍微煎一下,增加口感與香氣。 蠔油提味,放入少許即可 1 茭白筍放入鍋中,兩面...

茭白筍 六根肉絲 適量蔥段 兩根蒜頭 三粒蠔油 少許沙茶醬 一小匙

梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要多備些白飯否則可是會被碎唸到耳朵長繭的~ 完整內容請參考  http:...

帶皮豬五花一塊 700公克梅干菜 60公克青蔥 兩支薑 兩片醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙煮肉湯汁 50ml

十分經典簡易的家常菜,經常吃紅燒豆腐,但改做魚塊也超美味!魚塊酥脆可口,加上紅燒醬汁,美味好下飯! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*  http://www.facebook.com/M...

急涷魚柳 400克蛋 1顆太白粉 適量青蔥 2條冬菇 4隻薑 2片豬肉 數片調味料 蠔油 1湯匙香油/麻油 半茶匙糖 半茶匙

白蘿蔔清甜加上煎香的魚鬆, 是最佳的配搭. 大家買白蘿蔔既時候 記得選擇比較重身既的, 就是好蘿蔔。 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專...

白蘿蔔 一條已調味鯪魚肉 10蚊清雞湯 250ml薑片 2塊冰糖 少許胡椒粉 1茶匙鹽 1茶匙