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家常菜

有關的食譜共有600道 第6頁 (搜尋時間:0.003秒)

型農大聯盟】 https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102482 加入自製酸梅味道更有層次 Step 1Eureka檸檬黃檸檬 現摘金桔 S...

Eureka檸檬黃檸檬 1個蜂蜜 適量開水 適量

媽種的白蘿蔔試拔一條沒想到已經可以吃了,趁新鮮趕緊下鍋囉~ 蘿蔔也可以川燙再燉,但是我想是自己種的捨不得川燙 Step 1牛肉洗淨切塊川燙去血水 白蘿蔔、胡蘿蔔切塊 洋蔥切片(忘了讓洋蔥、薑片入鏡) ...

牛肉 約2斤白蘿蔔 一條胡蘿蔔 一條洋蔥 一個薑片 少許米酒 少許滷包 份量

媽最近感冒聲音沙啞,想到有現成的老菜脯,煮個老菜脯雞給他潤潤喉.... 也可以用電鍋蒸更省事喔 Step 1備齊材料 老菜脯、新菜脯、雞腿、薑片、枸杞 Step 2雞腿先川燙 Step 3老菜脯、新菜...

雞腿 1隻老菜脯 數片新菜脯 數片薑片 數片枸杞 少許鹽 酌量

裡還有一個大南瓜 用【聯華中筋麵粉】來做麵條 南瓜蒸熟含水量很高,所以加入【聯華中筋麵粉】中無須加任何水~~ 揉麵團的過程中太乾,就再加一兩塊南瓜即可~~ Step 1將南瓜切塊放入電鍋蒸熟 Step...

南瓜泥 酌量聯華中筋麵粉 600g鹽 酌量

友送的鹽鹵豆腐迫不急待的煎看看 真的很容易煎成功 豆腐本身好吃 怎麼料理都好吃 乾煎不紅燒可以吃到原味的豆腐香 Step 1材料備齊 鹽鹵豆腐、青蔥、辣椒 Step 2豆腐切塊撒上鹽 Step 3兩面...

鹽鹵豆腐 2塊青蔥 少許辣椒 少許鹽 酌量醬油 酌量自製油蔥酥 酌量

湯粢(牛搵水)是粢粑之一種。是客家人製作的粄類食品中最具代表性和廣受歡迎的,摝湯粢是粢粑的變化運用一種,又稱「湯匙粄」。 Step 1媽媽做好的粄(糯米浸泡一夜,磨成漿再脫水) Step 2切7片約...

糯米 3斤水 酌量

謝【水果歐爸】 讓我體驗到 乾燥薑絲的方便 乾燥薑絲用煮的更有薑味... Step 1【水果歐爸】乾燥薑絲、黑糖塊3塊 Step 2將乾燥薑絲放入茶壺裡煮20分鐘 Step 3依自己喜好甜度 加入黑糖...

水果歐爸乾燥薑絲 一小把黑糖塊 黑糖磚

懷念昆山煮飯阿姨做的雙皮奶; 今天自己做不加砂糖改用蜂蜜 做了第二碗才成功~~~ 不過沒成功的那一碗也很好吃 只是沒有皮…. 雙皮奶,甜度的多寡請依個人喜好可在食用時斟酌添加蜂蜜 熱熱吃蜂蜜味很香也可...

蜂蜜 3匙鮮奶 500CC蛋清 2個水果 少許蜂蜜(淋在水果上) 酌量

爸種ㄉ大頭菜 很大顆 一半熬湯 一半做成涼拌菜 超甜超脆很爽口 Step 1備齊材料 大頭菜半顆、蒜頭1個、糖、鹽、醬油、胡椒粉 。;。,、 Step 2將大頭菜切成條狀 放入鹽拌勻放4小時以上 再...

大頭菜 半顆蒜頭 1個紅辣椒 少許鹽 酌量糖 酌量醬油 酌量胡椒粉 酌量

燒魚都會先煎再煮並且放砂糖,今天的紅燒秋刀魚不放油、不放糖,改用豆油伯醬油也不會死鹹~~ 哎呀呀 ~~ 煮糊了 >_< 加水要蓋過魚身,大火煮滾,讓它小火慢煮收汁 Step 1將蒜及薑切丁備用,秋...

秋刀魚 2尾蒜 少許薑 少許九層塔 少許豆油伯醬油 適量豆油伯燒烤醬 適量

氣突然變冷 有現成的食材 煮個暖暖的湯品暖身 Step 1備齊材料 老薑、地瓜、白木耳、紫米、紅棗、枸杞 將所有材料洗淨 ,白木耳先浸泡再洗淨 Step 2除了地瓜外,將其他所有材料一起放入鍋中熬煮...

老薑 1塊地瓜 數條白木耳 一朵紅棗 數顆枸杞 少許紫米 少許糖 酌量

爸家的紅肉柚子盛產,帶了10幾個回來,撥了5顆就一大鍋,趁新鮮把它做成果醬。 檸檬皮 (白的會苦、綠的香)只能搓薄薄一層喔! 檸檬的酸對塑膠有腐蝕性 所以刨好的檸檬皮要先用磁碗裝著備用 Step 1柚...

自家種柚子 5個檸檬 2個砂糖 1碗蜂蜜 酌量麥芽 酌量鹽 一小匙

Hagoromo義大利麵條】:https://www.fooding.com.tw/event-page.php?eid=100330 Step 1材料 :【Hagoromo Foods】義大利麵條...

【Hagoromo Foods】義大利麵條 一把干貝醬 少許秋葵 數個

瓜燒是表弟的作法 好像是屬於法式料理 太棒了! 我也會作法國菜~~~~ 地瓜燒可以熱熱吃,也可以冰冰箱,冰涼地瓜燒比較Q彈喔! Step 1地瓜洗淨蒸熟;對半切比較快熟。 Step 2用湯匙將地瓜肉挖...

地瓜 5個雞蛋 2個奶油 30g黑芝麻 少許蜂蜜 30g

待的好食材-【府城館】生鮮去刺虱目魚菲力 一盒有2包真空包裝約250g的虱目魚菲力,很新鮮。 還有一本簡介,很清楚介紹虱目魚,讓我更了解虱目魚;最開心的是還有食譜。 感謝府城館&台灣好食材 府城館 h...

府城館生鮮虱目魚菲力 1包薑片 少許鹽 酌量酒 酌量黑胡椒粒 酌量

拔的蘿蔔 媽媽要熬湯用的 拿一小條來做 糖醋蘿蔔 Step 1材料 蘿蔔、鹽、糖、白醋 Step 2將蘿蔔切片加入鹽拌勻醃4小時 Step 3將鹽水洗淨 加入、糖、白醋調味 Step 4醃好即可食 ...

蘿蔔 1小條鹽 酌量糖 酌量白醋 酌量

謝型農大聯盟&台灣好食材 黑羽土雞,肉質緊實Q彈、低脂高蛋白,鮮嫩多汁的口感徹底打破傳統雞胸肉乾柴口感的印象https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?b...

型農大聯盟-元榆牧場舒肥嫩雞胸(原味) 一包青蔥拌蔥 數根辣椒 一個鹽 少許

做簡單的晚餐~~~ Step 1準備材料~~ Step 2魚煎熟,起鍋將蔥、青蒜、芹菜入鍋爆香加水煮開。 Step 3放入高麗菜、米粉、蛤蜊、魚丸、油蔥酥煮沸;加入魚露、鹽、糖調味; 最後放入魚肉、...

米粉 一小包白帶魚 四片魚丸 數個蛤蜊 數個高麗菜 1/2個蔥 少許蒜 少許芹菜 少許香菜 少許油蔥酥 少許魚露 酌量鹽 酌量糖 酌量白胡椒粉 酌量米酒 酌量

丈種的網室有機栗子南瓜,既漂亮又好吃 南瓜很快熟 九分熟即可關火 Step 1栗子南瓜切塊,綠豆泡水4小時 Step 2將綠豆煮至裂開就可放入南瓜 待南瓜變軟即可關火 Step 3依個人口味加入少許糖...

栗子南瓜一個 1個綠豆 1碗糖 酌量

友送的竹薑+阿爸種的地瓜 真是天作之合 辣辣的薑味...暖暖家人的胃... 煮地瓜湯的薑要用拍碎得比較有味道 Step 1地瓜+竹薑 Step 2竹薑不去皮 刷乾淨即可 用拍碎得即可 Step 3放入...

竹薑 數塊地瓜 數條糖 酌量