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干貝醬

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干貝醬【最受歡迎餐廳小菜】貝類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.干貝放入碗中以冷水(水量淹過約2公分)浸泡約30分鐘後,放入蒸鍋中蒸約15分鐘,取出將干貝剝絲,再湯汁保留備用。2.蝦米以冷開水浸泡約1...

干貝 100克蒜末 50克紅蔥末 50克蝦米 100克辣椒粉 1茶匙雞心辣椒 20克

干貝xo醬 的精彩食譜。年節將近,吾友小金哥自製孝心干貝XO醬孝敬父母,令人感動不已,於是跟人好又帥的小金哥要了這份充滿愛心孝意的XO醬做法,希望這份心意也能留傳到你家! 訣竅提示 1.材料都要分...

預備食材 米酒 蓋過干貝的量干貝絲 500g朝天椒 120g紅蔥頭 120g櫻花蝦 80g蒜末 120g葵花油 1800ml糖 2大匙蠔油 2大匙

蒜頭正值產季,3斤100元,全部切碎油炸,冷卻後裝罐,炒菜、拌麵、燉肉,勺上一匙,方便、好用,香氣又十足 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267...

蒜頭 3斤塩 1大匙食用油 酌量干貝醬 200g

咱家老爺很喜歡XO醬,但又怕市售的XO醬含有防腐劑和添加物,油也沒有用的很好,所以索性自己動手用好油做,安全又健康!拌飯、拌麵、炒菜、炒飯、當酌料都相當美味,咱家老爺最喜歡搭配滷牛鍵一起食用,再配上冰...

乾干貝 200g蒜頭(蒜細末) 120g紅蔥頭 100g櫻花蝦 100g蝦米 90g朝天椒(辣油) 適量玄米油(植物油) 600~800ml壺底油精(1小瓶) 55ml蠔油 2大匙砂糖 3大匙

干貝醬拌麵 的精彩食譜。沒有繁瑣的步驟就能享受這奢華的美妙滋味 訣竅提示 麵線本身有鹹度所以就不用再加鹽巴囉  更多分享花媽歡樂甜心派  https://www.facebook.com/yiyi...

預備食材 麵線 1束干貝醬 1大匙香油 少許

干貝醬炒山蘇 的精彩食譜。呷魚呷肉 嘛丟愛菜嘎^O^ 干貝在年節也是不可缺少的應景食材, 干貝醬對於干貝用量不大的家庭 是個不錯得選擇囉! 只要一湯匙,提鮮提味 ~♫ 訣竅提示 山蘇葉,根...

材料 山蘇 200g蒜片 2顆辣椒 1根切片調味料 干貝醬 一茶匙鹽 適量白胡椒粉 適量香油 適量

干貝醬調味,加上一點蔬菜的搭配,無味的干絲,口感豐富了 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/238242994 小撇步 干絲略為川燙沖冷水即可,不可以泡水...

干絲 200g小黃瓜 1條紅蘿蔔 1/3條橄欖油 1小匙干貝醬 1匙

超下飯的簡單菜色 小撇步 干貝醬味道不夠可增至2T。 1將蒜泥炒香後,下空心菜和米酒炒一炒 2空心菜炒熟後,加點鹽,和XO干貝醬1T,炒均勻後起鍋

空心菜 1把XO干貝醬 1T鹽 適量蒜 3-4瓣米酒 適量

干貝醬干絲 的精彩食譜。干貝醬豐富的香味,把無味的干絲轉變成具有特殊口感的料理,只要略為川燙,可以立即上桌的簡易食物 訣竅提示 干絲川燙後不泡水(怕膨脹,影響口感) 食後感想 連勸女-巧手護廚...

預備食材 干絲 200g紅蘿蔔 1小段小黃瓜 1條橄欖油 1小匙干貝醬 1匙

稀飯、 吃麵、水餃都很好吃! 自製無防腐劑,冷卻後要存放於冰箱~~ Step 1小魚乾洗淨泡軟 Step 2干貝洗淨用米酒泡1~2天,用刀背拍碎,再用手抓散。 Step 3鍋熱後入橄欖油,干貝絲放入鍋...

干貝 2碗小魚乾 2碗紅辣椒 少許蒜頭 少許橄欖油 半瓶糖 酌量蠔油 酌量米酒 2碗

簡單醬料與豆乾拌炒,香氣十足,配飯、配麵都很棒!當下酒菜也很適合。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 11.準備食材,清理與清...

XO海鮮干貝醬 3-4大匙小豆乾 10塊青蔥 3-5根辣椒(可略) 0.5-1條鹽或醬油(視需要) 少許

XO醬(干貝醬)貝類,配料,南洋料理,葷食 (1)蝦米以1/2瓶米酒浸泡1夜,瀝乾後備用,干貝以同樣方法處裡,但瀝乾後須剝成絲狀。(2)朝天椒切段(1~2公分)備用。(3)以少量的油將干貝煸炒至金黃...

干貝 4兩蝦米 4兩米酒 1瓶蒜末 4兩朝天椒 4~5兩乾豆豉 4兩壺底油精 1瓶蠔油 2大匙橄欖油 1公升

干貝醬蘿蔔糕 的精彩食譜。變化ㄧ下蘿蔔糕吃法, 順便清清冰箱所剩下的蔬菜🥕🥦

蘿蔔糕 干貝醬一匙 油蔥酥 高麗菜1/4顆 蒜苗兩隻

干貝醬拌紫茄 的精彩食譜。鮮甜辣香的干貝燒味搭配海鮮、拌飯、拌麵都好吃∼加入紫茄料理更豐富了口感, 也多了一份幸福喔≈🎶

紫茄 1 條干貝燒醬 2 大匙蔥 1根蒜 6 瓣素蠔油 1 小匙水 半杯

蒜蓉醬/干貝蒜蓉醬 的精彩食譜。蒜頭正值產季,3斤100元,全部切碎油炸,冷卻後裝罐,炒菜、拌麵、燉肉,勺上一匙,方便、好用,香氣又十足 食後感想 連勸女-巧手護廚:http://lcn0819....

預備食材 蒜 3斤塩 1大匙食用油 酌量干貝醬 200g

XO干貝醬是料理好幫手,不只拌飯拌麵或是拌青菜都超百搭! 用XO干貝醬燴豆腐,讓豆腐入味好吃很簡單,滑嫩爽口的豆腐讓寶貝們愛不釋手,喜歡XO干貝醬或豆腐料理的朋友,快試做看看唷! 詳細料理全文 htt...

XO干貝醬 1匙雞蛋豆腐 1盒青蔥 2支

簡單下飯的料理,新手廚娘也能變廚神 食譜故事: https://goo.gl/oPGyhN 小撇步 茄子先燙過,可以定色,更可以減少烹煮時間 1材料如圖 2首先,將開水燒開,茄子切成長條狀,...

茄子 2 條青蔥 1 枝香菇素蠔油 1 大匙油 1 大匙開水 1 鍋

干貝醬滷白菜 的精彩食譜。不需加入一滴水與油用小火慢熬  讓白菜自然出水與肉香融合後 再加入干貝醬提升風味 吃到的全是食物原來的鮮甜味喔   訣竅提示 不需加半滴水喔~  白菜可切大段大段燉煮後口...

預備食材 白菜小顆 2顆絞肉 100克干貝醬 2茶匙鹽巴.蒜末 適量

香辣干貝蝦醬 的精彩食譜。自己在家製作香辣好吃的干貝蝦醬,不只安全衛生,而且能按照自己的喜好,隨心所欲的調整食材與調味料的比例,以及適合自己與家人的辣度。 訣竅提示 ※ 若是家中廚房備有料理器,就...

材料 干貝 50公克蝦皮或是櫻花蝦 50公克朝天椒或羊角椒 300公克蒜頭 100公克花椒粒 10~20公克白胡椒粉 適量米酒 少許調味料 鹽 適量冰糖 適量芥花油或葵花油 適量材料 調味料 材料 調味料

干貝醬(1)【快樂廚房雜誌第64期】貝類,配料,中式料理,葷食 1.珍珠干貝和蝦米浸泡2~3小時至軟,瀝乾備用;將辣椒和大蒜切成碎末備用;取一鍋燒熱後,倒入橄欖油,待油燒熱後,將泡好的珍珠干貝放入鍋...

珍珠干貝 300公克蝦米 300公克辣椒 適量大蒜 15公克橄欖油 500㏄蠔油 100㏄豆豉 100公克