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平底鍋

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很愛吃鬆餅,但又不想多買一台鬆餅機 用平底鍋也能做出熱騰騰的鬆餅唷 1. 植物油或是奶油都可以 2. 加入粉類後,勿過度攪拌 3. 平底鍋抹油時,若加太多鬆餅表面會有不規則花紋 若不介意賣相其...

雞蛋 1個砂糖 25g牛奶 50~60g鹽 一小撮油 15g低筋麵粉 100g無鋁泡打粉 1/2茶匙小蘇打粉 1/2茶匙蜂蜜 依個人喜好果醬 依個人喜好

沒有大烤箱也可輕鬆做pizza,露營也可吃好料 1酵母溶於溫開水中,與其他麵團食材混合均勻,蓋上保鮮膜靜置30分鐘 2培根煎香加入洋蔥青椒扮炒,洋蔥呈透明時關火 3使用30cm平底鍋...

高筋麵粉 250g速發酵母 3g植物油 10ml鹽巴 1小匙糖 1小撮溫開水 135ml青椒切絲 1/2顆洋蔥切絲 1/4顆培根切片 4條牛番茄切片 1顆小番茄對切 5顆pizza 起司 適量印度咖哩粉 適量義大利綜合香料 適量番茄醬 適量

藍莓盅(平底鍋)【快樂廚房雜誌第47期】水果類,點心,西式料理,葷食,一鍋搞定多樣點心 1.將蛋攪拌均勻成蛋液備用。2.將冷凍起酥皮放於室溫中略為解凍後,分別壓入布丁模中成杯狀。3.以叉子在作法2起...

市售冷凍起酥皮 10片市售藍莓餡 400公克新鮮草莓 5個全蛋 1個糖粉 適量

披薩(平底鍋)【快樂廚房雜誌第47期】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食,一鍋搞定多樣點心 1.將披薩皮材料放入攪拌缸中以慢速攪拌成糰,取出摔打至表面光滑,且以手撐開成薄膜狀,滾圓後放入鋼盆中,...

披薩皮:中筋麵粉 360公克奶粉 18公克細砂糖 15公克鹽 4公克速溶酵母 4公克水 210公克奶油 18公克內餡:火腿片 2片玉米粒 1/2罐罐頭鳳梨片 1罐洋蔥絲 1/4顆青椒絲 1顆其他:披薩醬 適量乳酪絲 300公克起司粉 適量黑胡椒粉 適量辣椒粉 少許

熱狗捲(平底鍋)【快樂廚房雜誌第47期】豬肉,麵食,西式料理,葷食,一鍋搞定多樣點心 1.將奶油與德式香腸以外的全部材料都放入攪拌缸中,以慢速攪拌至成糰後再加入奶油拌勻。以中速續拌至麵糰以手撐開成薄...

高筋麵粉 266公克糖 26公克鹽 3公克酵母 3公克全蛋 26公克奶粉 13公克水 133公克改良劑 3公克奶油 27公克德式香腸 6條

在煩惱過年年菜嗎?過年難得就是親戚家人團聚,打開年菜預購單也是精緻菜色,桌上都大魚大肉的豐富菜色,難怪過完年就一堆人喊著要減肥,今年過年來吃養生金元寶,討個健康好過年! 詳細內容請見:http://m...

田園蔬菜水餃 15雞蛋 4番茄 半顆毛豆 數顆鹽 適量橄欖油 少許

因為不是每個人的家裡都有烤箱,在沒烤箱又想自己動手做批薩的時後,就可以來試試這款. 小撇步 這麵皮我把它分成兩份,另一份可存放於冰箱2-3天 這平底鍋批薩的餡料一定要都是熟的才行. 有任何不明白的地...

鮪魚罐頭 1罐洋蔥 3大匙大蕃茄 1/2個玉米粒 少許青椒 少許美乃滋 少許胡椒粉 少許蕃茄醬 少許高筋麵粉 200g快速酵母 2.5g泡打粉 2.5g鹽 1/2小匙砂糖 10g溫牛奶 130ml橄欖油或沙拉油 15ml批薩用起司 少許

一份鬆餅的口感偏鬆軟,比較不甜 適合搭果醬、蜂蜜或甜味鮮奶油一起吃唷~ 1. 步驟5是為了讓鍋子降溫,避免表面焦掉內部未熟,每煎一片都要重複動作一次 2. http://www.fooding.com...

蛋 2個砂糖 30g無糖優酪乳 100g牛奶 100g鹽 1/3茶匙油 2大匙低筋麵粉 200g無鋁泡打粉 1茶匙小蘇打粉 1茶匙蜂蜜 依個人喜好果醬 依個人喜好

蒜香豆腐> 食材隨手可得,物美價廉,營養豐富,豆腐雖是平凡的食材,簡單烹煮卻有不平凡的好滋味~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 St...

板豆腐 一塊蒜頭 六瓣青蔥 兩支醬油 一大匙蠔油膏 一大匙味霖 一大匙水 三大匙

杏鮑菇肉捲> 肉片捲一捲,不須沾粉,一鍋到底,輕輕鬆鬆就完成好看又好吃的杏鮑菇肉捲囉~~ 小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 Step ...

梅花肉片 一盒小杏鮑菇 五個紅蘿蔔片 四片太白粉(勾芡用) 一點點蠔油膏 二大匙烏醋 一大匙米酒 一大匙味霖 二大匙香油 一茶匙水 二大匙

1牛奶+糖...攪拌 2攪拌後...放入..蛋...在攪拌 3麵粉過塞後...在把麵粉加入...攪拌到沒有面粉顆粒在入少許軟化的奶油 4開小火...

自做草莓醬 適量巧克力醬 適量糖粉 適量低筋麵粉 50克牛奶 100cc蛋 1顆糖 20克奶油 少許

用平底鍋就可以輕鬆煎出比烤箱烤更為酥脆的麵包。 加了煎蛋和培根就是完美的早午餐, 搭配牛排和漢堡肉就是豐盛的正餐, 更是涮嘴的零食和宵夜! 快來試試吧! 小撇步 法國麵包可改為吐司或口感紮實的歐包。...

法國麵包 一條無鹽奶油 10g鹽巴 少許黑胡椒 少許香蒜粉 少許任意香料 少許

鳳梨酥(平底鍋)【快樂廚房雜誌第47期】水果類,點心,西式料理,葷食,一鍋搞定多樣點心 1.將糖粉、鹽和奶油放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至顏色變白且微發。2.將全蛋與蛋黃混合均勻,分2~3次加入作法1中...

糖粉 81公克鹽 3公克奶油 190公克全蛋 35公克蛋黃 23公克奶粉 35公克高筋麵粉 288公克市售鳳梨餡 600公克

家中有量米杯就可以做,不需要豬油,不需要揉麵糰,又好保存,自己做蛋餅簡單又方便,還多了古早味 小撇步 1~做蛋餅皮最好用平底鍋 2~新手做蛋餅皮的最好找要做蛋餅皮鍋子的大小適合自己的,當麵粉水倒下去...

蛋餅皮 ㄧ張蛋 ㄧ顆油 少許醬油 適量中筋麵粉<量米杯> 3杯日本太白粉<量米杯> 半杯水<量米杯> 5杯蔥 3~5根鹽 少許沙拉油 約20cc

食材和做法,簡單易學 食材只需鬆餅粉、1顆蛋和牛奶 器具只要ㄧ個平底鍋 就可完成 簡易美式鬆餅喲! 小撇步 若沒攪拌器材,也可使用筷子進行攪拌~ 1市售的鬆餅粉,內附200gx3包 選用其中1包...

鬆餅粉 200g雞蛋 1顆牛奶 150cc

日想吃披薩的時候,就試著用冰箱的蔬菜水果,做出簡易的平底鍋披薩。 Step 1本次使用聯華的高筋麵粉 Step 2【麵團】 高筋麵粉+鹽+酵母粉+橄欖油+溫水揉勻,靜置發酵1.5小時 取出一半的份量...

【麵團】高筋麵粉 400g【麵團】橄欖油 30g【麵團】鹽 1茶匙【麵團】酵母粉 3茶匙【麵團】溫水 適量番茄紅醬 適量洋蔥 半顆小番茄 適量生毛豆 適量肉絲 200g

直對手作麵包蠢蠢欲動 剛好申請到「聯華實業麵粉」的試吃機會 而且還是滿滿兩大包!!! 開心之餘,大烤箱卻還沒入手 所以就先試做這款平底鍋麵包 是參考Cecillia老師的網路食譜試做的喔~ http:...

聯華黃駱駝高筋麵粉 150g聯華藍駱駝低筋麵粉 100g無鋁泡打粉 6g無鹽奶油 20g鮮奶油 50ml牛奶 110ml鹽 2g砂糖 20g烘焙用巧克力豆 酌量

奶油蒜片松阪豬> 這道香味四溢,令人垂涎不已的奶油蒜片松阪豬,輕輕鬆鬆就可完成喔~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 德國 EMSA 保鮮...

松阪豬肉 兩塊蒜頭 6 瓣青蔥 三支辣椒 兩根奶油 10克椒鹽粉 適量

pita(口袋麵包)」是中東常見的麵包, 內部呈空心可夾餡,既可愛且食用也方便 這次分享用"平底鍋"做出"無油又低糖"的pita麵包~ 鹹香牛肉、軟甜洋蔥、爽脆生菜與焦香炒蛋, 用口感鬆軟的pita麵...

高筋麵粉 100g水 65cc速發酵母粉 1/2小匙糖 5g鹽 1/8小匙火鍋牛肉片 120g洋蔥 1/3個EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬 35g

般蛋白霜餅都需經過低溫烘烤漫長的等待,哦~艾莎等等我~~~~~~~~ 唉呀!偶爾強煎ㄧ下也是可以的辣哈哈哈哈…(根本接不上劇情) 為了表示酥脆度, 請目睹旁邊車子的殘骸@@介紹完畢! 沒什麼撇步,會打...

蛋白 1顆糖 2g(其實也可以不加)玉米粉 5g太白粉 5g(樹薯粉或馬鈴薯澱粉皆可)