剩下的土司邊可以做出許多有趣的變化!下午茶也可以很異國風!熟悉的匈牙利紅椒粉帶木不子回到過去在歐洲的那段回憶~~~時間無法到流就用美食來緬懷吧! 匈牙利是個充滿故事的國家,當時在歐洲之旅錯過了匈牙...

剩餘土司 紅椒粉 適量橄欖油 適量平底鍋

1 將蘆筍末端老化粗硬的部分切除。 2 末端的老皮用削刀除去。 3 切段,清洗。清洗筍尖時請勿太粗魯! 4 平底鍋倒入橄欖油,中小火熱鍋。 5 放入蘆筍跟部,因為根部較頂部難熟。 6 蓋上鍋蓋數15秒...

蘆筍 10根橄欖油 1茶匙鹽巴 適量平底鍋

1 將材料雞蛋與蘆筍清洗備好。 2 雞蛋打散,加點橄欖油可讓蛋皮口感更好。 3 平底鍋塗上一層橄欖油,熱鍋完畢倒入蛋液,搖晃鍋身始蛋液呈現圓形。 4 蛋皮表面出現氣泡,顏色變深(生的蛋液看起來有透明感...

蘆筍 10根雞蛋 1個橄欖油 適量鹽巴 平底鍋

1 使用餅該模型將吐司壓出中空形狀 。 2 不沾鍋塗上一層油,開中小火,放入土司與雞蛋。前30秒請"手扶蛋黃"讓蛋黃維持在中央位置。 3 蓋上鍋蓋,等待2分鐘。時間僅供參考,必須留...

雞蛋 1顆吐司 1片平底鍋 愛心模型

1 1.鵝胸退冰切片備用。 2 2.鵝胸薄片泡水洗淨。 3 3.記得要用手搓揉薄片,這樣會讓肉質更有彈性也更乾淨喔! 4 4.準備醃料,將醬油、薑末拌勻。 5 5.將鵝胸薄片醃製入味。 6 6.用鵝皮...

鵝胸 1包蔥 適量薑片 適量醬油 適量薑末 適量平底鍋

炊飯真是太方便了!前置作業處理好,就能丟進電鍋看小說去~ 我喜歡紅鳳菜不是因為它滑嫩的口感,而是它葉片釋出的顏色,好漂亮!

紅鳳菜 雞腿肉 洋蔥 白米 胡蘿蔔 薑片 麻油 平底鍋 電子鍋

1 麵粉和地瓜粉拌勻, 把滾水1/2杯倒入, 用筷子攪拌至不見水份, 再加入少許滾水, 攪至麵糰像麻糬般軟Q. 2 工作台和手抹油, 將麵糰揉勻, 分為6份, 揉圓, 稍等10分種醒麵. 3 取兩小麵...

中筋麵粉 3/4杯地瓜粉 1/4杯沙拉油 平底鍋

免等半年訂單~自己動手做牛軋糖夾心餅乾!!以上材料皆可在全聯買的到喔~內餡可用到1包半的餅乾喔! 1 將材料備好~ 2 先將奶油及棉花...

蔬菜餅乾 2包棉花糖 150克奶油 60克奶粉 70克不沾平底鍋 1個

文蛤 食塩 沙拉油 米酒 青蔥 蒜頭 平底鍋

火候的控制很重要,是厚蛋燒能否膨鬆可口的關鍵。 【做 法】 (1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。 (2)燒烤前平底鍋必須充分加熱,注意火侯,從頭到尾都要保持在中火的狀態;先用筷子沾上少許蛋汁滴在鍋...

雞蛋 3個牛奶 90cc鹽 少許長方形平底鍋 1個

1 首先把鸡蛋打在容器中 2 把鸡蛋打散,直至蛋黄与蛋白充分融合 3 在蛋液中加入2小把面粉,搅拌至充分融合,无颗粒即可。 4 加入一勺酱油,和些许芹菜。酱油的分量和配菜的选择都可以视乎自己口味。 5...

雞蛋 1个芹菜 若干中筋麵粉 50g鹽 少许醬油 少许平底鍋 1个

1 材料: 中筋麵粉1杯, 蔬菜隨意 2 麵粉加水調成稀薄的麵糊.筷子提起會滴水狀. 3 蔥洗淨切末, 加入麵糊中, 調鹽. 4 平底鍋加油,將蔬菜炒熟. 5 加入麵糊,用鍋鏟攤平 6 麵餅周圍變半透...

中筋麵粉 1杯紅蘿蔔 少許洋蔥 少許鹽 少許青蔥 一根平底鍋

http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo  說到冬筍,第一印象就是二十四孝的故事,「孟宗筍」。在寒冷的天氣,食用纖維素含量多的冬筍,熬煮湯品是再好不過。這次要介紹的是,...

豬小排骨 1包約300克冬筍 2顆香菇 適量鹽 適量米酒 適量湯鍋 平底鍋

1 馬鈴薯去皮切成小方丁,清洗乾淨。下鍋前可用餐巾紙將馬鈴薯表面水分擦乾。若不想使用餐巾紙,可將馬鈴薯水分甩乾,熱鍋時將馬鈴薯下鍋火烤。 2 平底過倒入橄欖油,開火熱鍋。水分甩乾的馬鈴薯丁放在平底鍋周...

馬鈴薯 中型半顆橄欖油 2茶匙鹽巴 適量黑胡椒 適量平底鍋

想知道紅菜頭的染色功力在炊飯中表現得如何~

蜜胡蘿蔔 紅菜頭 柳松 洋蔥菇 白米 橄欖油 少量胡椒 少量鹽 少量平底鍋 電子鍋

愛吃肉類可是要均衡一下 而冰箱只剩金針菇和蔥 01 五花肉片攤開 放入對半切的金針菇 和等長的蔥段一起捲 (蔬菜種類分量可自行更換) 準備個碗放入烤肉醬 再把...

金針菇 半包五花肉片 4片青蔥 3支韓國烤肉醬 4湯匙平底鍋

木不子很喜歡焗烤馬鈴薯,以前當學生的時候還有時間慢慢等馬鈴薯烤熟烤透。畢業之後發現時間太少,電費太多>"

馬鈴薯 中型一顆比薩用起司條 適量七彩胡椒(黑胡椒亦可) 適量橄欖油 適量平底鍋

小時候最討厭的就是蔥了,長大後在吃過包得滿滿都是蔥的宜蘭蔥餅後,就更愛蔥了。因為怕用煎得還得一直站在鍋子前等待,所以這次便把外層稍微煎到金黃,就放到烤箱去烤熟了。

中筋麵粉 三杯蔥 三根熱水約90度 一杯冷水 半杯香油 白胡椒 平底鍋 烤箱

當迪士尼員工有一個好處,每年大約在萬聖節前後,會收到所謂的 "Holiday Celebration",一本類似給員工的 coupon book ex:免費爆米花,以及一張可以免費帶朋友進入園區的小卡...

爆米花 市售微波爆米花一包砂糖 半杯熱水 2茶匙花生(可省略) 適量平底鍋

今天這道《脆皮煎餃》無論是自己包的手工水餃或是超市的水餃都可以適用, 只要有一隻不沾黏的平底鍋, 就能完成不油膩的脆皮煎餃, 快來動手做做這道快速又簡單方便的料理吧! 小撇步 注意火不要太大以免燒焦...

水餃(可鋪滿平底鍋的數量) 約20顆低筋麵粉 1匙水 1又1/2杯沙拉油 少許

義大利麵 紅菜頭 雪白菇 青花菜 洋蔥 橄欖油 鮮奶 日式醬油 平底鍋

1 紅蘿蔔、小黃瓜與蒟蒻洗淨切成長塊狀或是片狀備用。 2 平底鍋放入飲用水三湯匙與紅蘿蔔片,蓋上鍋蓋中小火悶約3分鐘。 3 打開鍋蓋翻炒至水分收乾,接著放入小黃瓜片與蒟蒻片蓋上鍋蓋關火悶1分鐘。 4 ...

紅蘿蔔 1根(中型)小黃瓜 2條蒟蒻 300g橄欖油 1湯匙水 3湯匙鹽巴 1/2茶匙平底鍋

1 買回來的798克的雞翅膀 2 把雞翅膀跟小雞翅分開。如此吃起來比較方便。 3 切完後放入大碗中把調味料,紅酒,鹽,白胡椒等加上,然後揉一揉。 4 在平底鍋上滴上1小匙的油,放入揉過的所有雞翅膀,然...

雞翅,798克(6隻) Red hot sauce(辣椒醬) 油,1小匙 紅酒,2 鹽,1/4 白胡椒,1小匙 Spread 平底鍋 平底鐵盤子,烤箱用的 大的碗

甜甜軟軟的好吃玉子燒... 我做過幾次其實還不錯吃... 小撇步 如果不太會捲的人~其實可以用鏟子+湯匙(之類的)當做輔助工具..不一定要跟我一樣用筷子喔~ 可是半熟攪拌食用筷子比較方便啦~(個...

雞蛋 2顆糖 看個人口味斟酌不沾平底鍋 (比較建議拉) 1個油 少許沙拉 適量玉米粒 適量