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年菜 蔬菜

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日式年菜 煮〆(nisime)  什錦燜煮蔬菜 的精彩食譜。日式年菜固定要做甚麼.第二彈是煮〆(nisime).燉煮當令蔬菜,會簡單做,冬天好滋味囉^^ *因為做年菜而用造型蒟蒻.可用普通蒟蒻.此時...

蒟蒻.....50g 紅色的紅蘿蔔.....30g 香菇....3朵 白蘿蔔....50g 四季豆....1條 昆布柴魚高湯....適量 調味料 酒.....2小匙 味霖.....1小匙 醬油.....1小匙

節時豐盛的年菜中,絕對少不了的就是清爽的蔬菜。 Step 1分別摘下白花椰菜和綠花椰菜,洗淨後,削去硬皮。 Step 2煮沸一鍋水,將白、綠花椰菜下鍋川燙。起鍋瀝乾備用。 Step 3另一油鍋中爆香...

白花椰菜 適量綠花椰菜 適量蒜末 適量薑末 適量水 適量咖哩塊 1小塊糖 1小匙

節大魚大肉太多了 來個蔬菜均衡一下 Step 1材料準備好 Step 2牛肉過油,半熟撈起 Step 3蔬菜炒香 Step 4拌入牛肉,調味快炒一下就可以上桌了

牛肉 份量彩椒 份量皎白筍 份量小黃瓜 份量胡椒鹽 1t米酒 1T味淋 1T醬油 1T

年菜1-1蔥油雞&時令蔬菜蛋花湯 的精彩食譜。感謝~ cookpad 提供這次線上廚藝教學. 感謝~ Louis' table老師設計的"年菜-蔥油雞".意外簡單清爽好料理 家人都說:外食那麼久....

【預備食材】 去骨雞腿 2 隻鹽巴(海鹽更好) 1 小匙米酒頭 1 小匙白胡椒粉 1 小匙★蔥油醬材料: 沙拉油 1 大匙香油 1 大匙蔥花 半碗薑泥 1 大匙鹽 1 茶匙蒸好的雞汁 少許★時令蔬菜蛋花湯材料: 時令蔬菜 1 份:1月菊苣雞蛋 1 顆蒸好的雞汁 少許

主婦來說簡單又好吃的菜餚一定要學習的! 用蔥油雞食譜加上家裡剛好有的洋菇一起料理~好吃又香! 除了吃肉還能補充蔬菜營養唷! Step 1雞腿肉我使用超市購買的產銷履歷的國產去骨雞腿,有時間應該要去傳...

去骨雞腿 1隻洋菇 3顆蔥 / 薑 / 辣椒 適量雞腿醃料---> 米酒/白胡椒/鹽巴 適量調味料-->香油/橄欖油(沙拉油)各 1大匙