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微電鍋 蛋

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鹹蛋皮蛋真的好適合炒一些硬質蔬菜,像是秋葵、玉米筍、毛豆等等,都好搭好適合!四季豆先煸過再炒,比較不會濕濕的,又能品嘗到四季豆的香甜味,真的很下飯很好吃! 小撇步 皮蛋可以先放到電鍋稍微蒸一下,比較...

四季豆 1把皮蛋 2個鹹蛋 1個蒜 2瓣辣椒 1小根

用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧 除了可以填飽運動後怒吼的腸胃 也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長 **熱量:150 kcal **食材費:10 元 小撇步 Tip 1:攪拌蛋液時盡量同方向且小...

醬油 1-2小匙雞蛋 2顆蒜末 1顆冷開水 適量

這次要運用好友友人家自種的山藥,來幫兒子準備副食品 搭上低熱量的蒲瓜,來道較清爽口味的燉飯吧! 小撇步 1) 沒時間準備的媽咪,也可以全部都放入電鍋後,外鍋1.5杯水即可完成 2) 蒲瓜含有蛋白質及...

蒜末 少許枸杞 少許雞腿肉 適量蒲瓜 1/3顆山藥 1節海鹽 少許白胡椒粉 少許

去參觀無毒農場拿到好的雞蛋,決定用最單純的方式把蛋吃掉!! 小撇步 1.電鍋鍋蓋要留空隙 2.蛋液攪拌時不要混入太多空氣或攪拌後可靜置一下讓空氣出來,如果混入太多空氣布丁就會跟火山爆發一樣 3.布丁...

鮮奶 500cc二號砂糖 2湯匙雞蛋 4顆黑糖 適量

單的家常菜 口感層次豐富ˊ鹹香又下飯~ 詳細的的步驟解說..分享給喜歡三色蛋,想自己動手做"三色蛋"的朋友~^^ Step 1皮蛋和鹹蛋去殼切丁.雞蛋去殼並將蛋黃跟蛋白分開放. 蛋白加入鹽.及味精...

雞蛋 5顆鹹鴨蛋 2顆皮蛋 2顆鹽 適量高鮮味精 適量

用顧爐火,用電鍋就能做出專業級的溏心蛋,流動的半熟蛋黃是最令人著迷的滋味,這次用黑糖加入醬汁調味,除了色澤更漂亮,還吃的到淡淡黑糖香~ 【沖繩黑糖】 由珊瑚礁大地孕育出的甘蔗製作,經強烈南國日照與海風...

蛋 3個沖繩黑糖 1小匙 (約1大塊)日式醬油 75cc水 75~100cc

胚芽南瓜糕【乾貨風味誌】中式點心,主菜,中式料理,葷食 (1)將南瓜去皮去籽,切片放入電鍋蒸20分取出,壓成泥備用 (有汁保留一起拌入) 。(2)再將蛋打入容器中打散至均勻,然後加入牛奶、糖、胚芽等...

南瓜 1個蛋 1個胚芽 1又1/2杯牛奶 1/2杯葡萄乾 1/2杯圓形模型 1個

愛的...簡單~好吃~美味~健康! Step 1準備馬鈴薯切小塊..蛋下電鍋一起蒸熟.. Step 2微涼加殺沙拉醬..胡椒粉..拌勻...

馬鈴薯 1顆蛋 顆沙拉醬 少許胡椒 少許

龍鬚飯【快樂廚房雜誌第14期】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食 (1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。將龍鬚菜洗淨切2公分段備用。蔥洗淨切末備用。(2)將蛋與蔥末拌均勻,平底...

龍鬚菜 10株蔥 2支蛋 2個白米 1杯水 1杯

超級簡單就可以製作的滑嫩溏心蛋... 1雞蛋從冰箱拿出來(不需退冰)直接洗乾淨用紙巾擦乾放入電鍋(電鍋鋪上紙巾倒入量米杯5.5格的水)直接按下開關下去蒸、電鍋跳起可悶60秒(也可不燜...怕蛋黃過熟...

醬油 30ml味霖 30ml開水 90ml雞蛋 2顆冰塊水 適量

綿密滑嫩的燉奶,除了好吃也可以有趣又好玩!做成盆栽的造型,可愛又討喜,做法與準備材料非常容易,使用傳統的大同電鍋就可以輕鬆完成,一起來動手做看看吧!       小曹的Facebook歡迎大家...

牛奶 300cc蛋(只取蛋白部分使用) 3顆細砂糖 2.5大匙可可粉 2.5大匙Oreo餅乾 10片石頭巧克力 適量薄荷葉 適量

椒香蛋黃蒸肉【醃漬菜泡菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.將剝皮辣椒切末,加入梅花絞肉,再放入調味料A拌勻備用。2.將2個鹹蛋黃切粗丁,加入作法1的材料一起攪拌至黏稠狀,再加入高湯攪打成微稀狀態。3...

梅花絞肉 300公克剝皮辣椒 50公克蔥末 30公克鹹蛋黃 3個高湯 100㏄

奶酪入口即化的口感、大家一起來試試看嘍~ 小撇步 鮮奶、鮮奶油可不加熱、只要把糖攪拌均勻即可 過濾2-3次奶酪非常細緻好吃 1鮮奶、鮮奶油稍微加熱(不能燙)加入糖攪拌均勻 2加入蛋...

蛋黃 4個鮮奶 300克鮮奶油 300克糖 60克

蛋自古一直被視為滋養聖品,據說慈禧太后每晚都會用雞蛋清擦臉淡化皺紋,中醫典籍也常見以雞蛋製成的美膚藥膏,標榜能使皮膚光滑細緻,同時雞蛋也是適合年長者補充營養的食物來源之一,只要選用質地較軟的蔬果和菇類...

彩色雞蛋 2顆黑木耳養生露 150ml紅蘿蔔 1/2根蔥花 少許黑胡椒 酌量鹽巴 酌量昆布醬油 20ml

為家裡沒有烤箱! 也想試看看DIY蛋糕~ 看過網友分享的熊熊 電鍋蒸蛋糕~配方跟方法都很EZ 很適合我這種初學者呢~ Step 1備料 雞蛋要退冰使用 Step 2家裡的湯鍋 約6吋 裡面先放...

蛋 2奶油 35g鮮奶 30cc聯華實業黃駱駝低筋麵粉 40g糖 35g肉鬆 少許青蔥 少許

己動手做布丁 健康美味好吃 蛋液倒入牛奶時要小心溫度過高 以免變成蛋花湯 Step 1將黑糖跟水放入鍋子裡煮滾 倒入布丁杯中~~ Step 21.將牛奶+糖倒入新的鍋中 煮到糖溶解即可 2.再將打散...

鮮奶 200cc雞蛋 1顆黑糖 10克糖 少許鹽 少許

這個食譜的鐵蛋是目前網路上搜尋後較多人用的,但我降低了糖跟醬油的量,香料部分也從只用八角改成滷包,這個滷法做的鐵蛋口感是Q嫩型的,適合牙口不好或是小朋友吃,喜歡吃蛋的人可以試試看哦。 小撇步 *花椒...

花椒 1/3湯匙香油 1-2湯匙紹興酒 半米杯冰糖 1/4米杯二砂糖 1/4米杯黑糖 2米杯醬油 2米杯辣椒 1-2條滷包 1包蛋 20-30顆水 7-10米杯

象徵好彩頭的蘿蔔是年菜餐桌上絕對不能少的一道!這次用淬釀昆布醬油滷出清淡雅致的日式關東煮風味,晶瑩透亮的滷汁擺上餐桌讓婆婆媽媽看了都滿意。事先滷好一大鍋,過年期間登門拜訪的親友隨時都能舀出一盤大飽口慾...

白蘿蔔 一根紅蘿蔔 兩根淬釀昆布醬油 3/4米杯雞蛋 10顆米酒 1大匙冰糖 1大匙薑 半根蒜頭 4-5顆八角 4-5個

電鍋蒸布丁很簡單,加上當季草莓跟一些煉乳更香甜,很容易就上手的一道甜點,特別適合做給另一半跟小孩吃喔! 歡迎來粉絲專頁一起交流討論 www.facebook.com/janelikitchen 小撇步...

雞蛋 三顆牛奶 250cc蜂蜜 一湯匙新鮮草莓 10-12顆自製煉乳 適量

簡單又好吃 小撇步 1. 電鍋務必要留空隙,防止溫度過高,產生過多氣泡 2. 梅森瓶可以做6-7個 3. 如果蛋太小,可以雞蛋秤重後的重量乘2.5倍就是牛奶的量! 1講50g的砂糖,加入15ml的冷...

砂糖 50g冷水 15ml熱水 30ml牛奶 460ml雞蛋 3顆砂糖 35g