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明蝦

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鹽焗明蝦 的精彩食譜。朋友送來比手掌大的急凍明蝦,用鹽埋起來,進預熱到200度的烤箱,快烤15分鐘!就有香甜鮮美的鹽焗蝦可以吃囉~ 如是用一般白蝦或體型較小的鮮蝦,請調整烘烤時間8-10分鐘。 也歡迎...

明蝦 8 尾鹽 500 g米酒 少許檸檬 1/4 顆

乾燒明蝦 的精彩食譜。

預備食材 明蝦 300克蔥末 1大匙薑末 1大匙蒜末 1大匙醃蝦料 蛋白 1/2個米酒 1小匙鹽 1/8小匙太白粉 1大匙調味料 蕃茄醬 2大匙辣豆瓣醬 1大匙砂糖 1/2大匙鹽 少許水 適量

乾燒明蝦 的精彩食譜。看阿基師的節目學的 真是簡單. 以前都覺得這道菜很難 沒想到一點都不會

食材 明蝦 3隻調味料 蒜頭 2片豆瓣醬 一匙番茄醬 一匙味霖 少許白醋 少許

乾煎明蝦 的精彩食譜。使用第一道初榨橄欖油,讓新鮮的明蝦更增添香氣,中火慢煎煎的焦脆的外皮,不用過多的調味料,就可以很美味喔! 食後感想 使用第一道初榨橄欖油,讓新鮮的明蝦更增添香氣,中火慢煎煎的...

材料 大明蝦 4隻橄欖油 1匙調味料 白葡萄酒 1匙海鹽 適量彩色胡椒 適量起司粉 適量

鍋巴明蝦煲【豐盛晚餐一鍋就搞定】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.紅白蘿蔔去皮切片;鮮木耳、竹筍切片,備用。2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入鍋巴炸至膨...

去殼明蝦 350公克鍋巴 80公克紅蘿蔔 40公克白蘿蔔 40公克鮮木耳 10公克竹筍 80公克蔥段 30公克薑片 20公克太白粉水 1大匙

奶油明蝦【人氣牛排醬DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻;明蝦從背部剖開洗淨,去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘,備用。2.另取一碗中放入麵粉,將作法1的明蝦先沾麵粉再沾上作...

明蝦 2隻蛋 1個麵粉 200公克白酒 1茶匙奶油 60公克

焗烤明蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,裹上一層薄薄地麵粉備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明蝦...

明蝦 4尾麵粉 1大匙奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 4大匙切達起司片 4小片

鳳尾明蝦甲殼類,主菜,中式料理,葷食 (1)蝦去頭及殼(留尾端),抽去腸泥,以鹽抓洗,瀝乾之後,加調味料醃10分鐘。(2)吐司切成4等份,蛋白用打蛋器打至起白色細泡末,再加入太白粉及麵粉拌勻。(3)每...

中蝦 1斤吐司麵包 7片太白粉 2大匙蛋白 4個麵粉 1大匙香菜葉 少許鹽 適量

箱宴客菜 過年、聖誕節、萬聖節……,想招待親友來家裡做客的節日,最怕爐台不夠用了!其實,烤箱在此時更能顯現出它的優點!設好溫度與時間,放心處理其他事吧~ Panasonic Love Cooking...

[A]明蝦 2尾[A]鹽 少許[A]白胡椒粉 少許[A]起司絲 適量[A]麵包粉 適量[B 白醬]奶油 10g[B 白醬]紅蔥頭碎 5g[B 白醬]洋蔥碎 5g[B 白醬]麵粉 10g[B 白醬]水 50ml[B 白醬]白酒 10ml

明蝦馬鈴薯沙拉麵包 的精彩食譜。每次到便利超商看到夾有明蝦馬鈴薯沙拉的三明治,都好想吃喔,可是看看標籤,都是一大堆食品添加物。 忽然想一想,何不自己做看看呢?夾有明蝦馬鈴薯沙拉的麵包一定很好吃。先把...

明蝦馬鈴薯沙拉 水煮蛋 3顆明蝦(小隻) 7尾馬鈴薯(中) 2顆細葱、毛豆(煮好) 適宜美乃滋 2大匙塩、胡椒、芥末醬 各適宜其他 蛋液(塗表面用) 少許8顆 高筋麵粉 250g蛋液 15cc溫牛奶 150cc無塩奶油 25g快速酵母粉 3g塩 4g砂糖 18g奶粉 6g

乾燒明蝦【快樂廚房雜誌第26期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦洗淨去除腸泥,再將觸鬚及蝦腳剪掉(不需剝殼);蔥、薑洗淨,切細末備用。2.熱油鍋,先將蔥末、薑末爆香,再放入所有調味料及作法1的明...

明蝦 4尾蔥 2根薑 20公克

黃金大明蝦【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.帶殼大明蝦對切開背,挑去腸泥後洗淨,再以滾水略微汆燙,使蝦肉緊實即撈起。2.熱油鍋至120℃,將作法1的材料放入,以中大火炸約1分鐘,至9分...

帶殼大明蝦 1隻熟蛋黃 50公克

[素年菜]糖醋素明蝦 的精彩食譜。電視食譜(好像是美食鳳味?), 因為很簡單,所以試看看, 咬下去絕不是馬鈴薯和紅蘿蔔的味道, 每個吃到的人都說:嗯~~好吃! 帶著質疑的態度我也夾 一"隻"吃:嗯~果...

準備食材 腐皮 半張馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/3顆鹽 2小匙調味料 番茄醬 2大匙糖 1小匙白醋 1小匙水 2大匙

麥丁佐明蝦【五星級天麩羅】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.先以刀子切除掉吐司邊後,再切成約0.3公分大小的細丁狀,即為麵包丁。2.明蝦洗淨後,去除掉蝦頭和蝦殼,再將沙筋以牙籤挑除後,以滾刀細切的...

吐司 3片明蝦 2隻富士蘋果 15公克巴西利 3公克太白粉 適量麵衣 適量

新加坡辣椒大明蝦 的精彩食譜。去年去新加坡旅行,吃螃蟹當然是最重要的行程,大多數人會推薦的餐廳有無招牌海鮮餐廳(No Signboard)及珍寶海鮮餐廳(Jumbo Seafood) ,吃辣椒螃蟹一定...

食材 百勝廚新加坡辣椒螃蟹醬 1包大明蝦 5隻雞蛋 2顆水 590ml蔥花 少許

脆玉明蝦鬆【40道增進食慾的料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦撥殼後,去腸泥、切丁;甜椒和荸齊洗淨、切丁;甜豆把去豆莢打開、取出豆子。2.作法1的明蝦丁、甜椒丁、荸齊丁、甜豆一起放入滾水中汆...

明蝦 50公克甜椒 25公克甜豆 25公克荸齊 25公克西生菜 5公克

明蝦沙拉【快樂廚房雜誌第22期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦挑去腸泥,切下蝦頭,用竹籤將蝦身串起,把蝦頭及蝦身都放入滾水中煮熟,蝦頭取出備用,蝦身等涼後剝去蝦殼,並把竹籤取出,全部的明蝦都處...

明蝦 1人1條三色豆 1/2杯高麗菜絲 4大匙熟蛋黃 2個沙拉醬 3大匙

明蝦銀絲煲【人氣名店傳授私房泰國料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食 1.將麻油、奶油置於鍋內開大火,把蒜末、薑末爆香;改開小火,並將其餘之調味料悉數放入鍋中,燒開約2分鐘後備用。2.將明蝦先剪淨鬚足,...

明蝦 5隻冬粉 250g五花肉 4片蒜仁 20g薑片 5片蔥段 40g芹菜段 40g香菜葉 少許米酒 2大匙

乾煎明蝦佐和風沙拉 的精彩食譜。餐廳高檔的排餐,其實在家也可以輕鬆料理! 明蝦的Q彈,爽脆的時蔬, 搭配獨特的和風醬汁,飲食均衡之外! 大大滿足了口腹之慾 日式鰹魚醬魚加上普羅旺斯香料會有不可...

材料 明蝦 2隻蘿蔓 3葉紅黃甜椒洋蔥杏鮑菇 個人喜好蘆筍 兩支調味料 橄欖油 20CC鹽巴 少許彩色胡椒粉起司粉 少許鰹魚醬油 50cc醋梅 一顆梅醋 10CC普羅旺斯風味香料 3G

烤蝦端出烤箱的瞬間香味溢滿房間,明亮如暖陽的色彩讓人眼前一亮,食欲大增,芝士的香滑膩柔配上蝦肉的酥軟彈牙,甜鹹交替縈繞齒間。簡單的配料輕鬆的步驟,在家中就可以為心愛的TA呈現出浪漫西式大餐的奢華即視感...

蝦 8 隻水牛芝士絲 適量洋蔥 1 個青椒 1 個蒜 2 瓣新鮮羅勒葉 10 束橄欖油 10 小匙鹽 5 克黑胡椒粉 2 茶匙