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明蝦

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需用香料沾裹住明蝦,簡單就能完成的料理。不僅可以當做配菜,還常常用來當做下酒菜或是漂亮的派對料理。炎炎夏日,冰啤酒配上這道料理~~讚啊! 想知道更多料理食譜,請到: http://www.toha...

名蝦 12尾鹽 1/4~1/2匙天婦羅粉 1尖匙植物油 2大匙芥末籽 1/2小匙咖哩葉 0~6片辣椒粉 1/4小匙檸檬汁 1大匙大蒜(磨成泥) 1大匙青辣椒(去頭、籽切碎) 1大匙香菜(切成碎末) 1大匙

湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜料理,加了酒香,來上一碗,讓你暖胃又溫補,更是逢年過節送禮,面子、裡子...

大明蝦【澎湖生水產】 8尾米酒 少許檸檬 2片青蔥 1根水 少許

焗烤明蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,裹上一層薄薄地麵粉備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的...

明蝦 4尾麵粉 1大匙奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 4大匙切達起司片 4小片

家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠,有著天然純淨海域,擁有豐富的海洋資...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】 2大尾龍膽石斑【澎湖水產】 500g蕃茄 3顆水 800cc青蔥 2小根塩 少許

明蝦沙拉【快樂廚房雜誌第22期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,32道過年應景菜餚 1.明蝦挑去腸泥,切下蝦頭,用竹籤將蝦身串起,把蝦頭及蝦身都放入滾水中煮熟,蝦頭取出備用,蝦身等涼後剝去蝦殼,並把竹...

明蝦 1人1條三色豆 1/2杯高麗菜絲 4大匙熟蛋黃 2個沙拉醬 3大匙

箱宴客菜 過年、聖誕節、萬聖節……,想招待親友來家裡做客的節日,最怕爐台不夠用了!其實,烤箱在此時更能顯現出它的優點!設好溫度與時間,放心處理其他事吧~ Panasonic Love Cooking...

[A]明蝦 2尾[A]鹽 少許[A]白胡椒粉 少許[A]起司絲 適量[A]麵包粉 適量[B 白醬]奶油 10g[B 白醬]紅蔥頭碎 5g[B 白醬]洋蔥碎 5g[B 白醬]麵粉 10g[B 白醬]水 50ml[B 白醬]白酒 10ml

玉米醬烤明蝦【快樂廚房雜誌第35期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,用烤箱輕鬆作晚餐 1.將明蝦洗淨,剪去頭部、鬚腳,由背部切開不切斷去腸泥,並用刀切斷腹部白筋,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱...

明蝦 2隻玉米醬 1大匙

威士忌明蝦甲殼類,主菜,西式料理,葷食, (1)明蝦去殼洗淨,調味後沾上少許麵粉。(2)平底鍋,加入沙拉油,將明蝦炒至5分熟起鍋備用。(3)另取一只平底鍋,加黃奶油,將紅蔥頭末及蘑菇片爆香,再倒入明...

大明蝦 3隻蘑菇片 2朵蕃茄片 1/2個紅蔥頭末 少許鮮奶油 30C.C.黃奶油 少許威士忌 15C.C.麵粉 少許

尼斯明蝦黑寬麵【五星級名廚義大利麵配方】甲殼類,麵食,西式料理,葷食, 1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分;西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。2.取一平底鍋,加入2大匙橄欖油燒熱,先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊,再加...

手工墨魚麵 100g橄欖油 3大匙明蝦 7尾西芹菜 2根紅蘿蔔 1根巴西里 1小把義大利綜合香料 少許蕃茄糊 1罐雞粉 少許白酒 5cc麵粉 適量蛋汁 1顆麵包粉 少許

芥末焗烤明蝦【快樂廚房雜誌第62期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食,金黃香濃的焗烤 1.所有調味料拌勻備用。2.明蝦從背部切開(勿斷)挑去沙泥,淋上作法1的調味料。3.將作法2的明蝦放入烤箱中,以上火...

明蝦 2隻

焗烤蒜香明蝦【你沒想到的微波爐妙用】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。3....

明蝦 3尾起司絲 適量蒜碎 適量檸檬汁 少許白酒 20㏄橄欖油 15㏄

遊龍戲鳳【超級雞的手冊】雞肉,主菜,中式料理,葷食, (1)先將明蝦去殼用鹽洗淨切片,用紙巾擦乾,雞肉切薄片,用醃料將明蝦片和雞片醃20分鐘。(2)生魷魚洗淨切薄片、筍和紅蘿蔔煮熟切片、青豆仁燙熟備...

大明蝦 3尾雞肉 6兩生魷魚 8兩筍丁 1支紅蘿蔔丁 1/2條青豆仁 1/2杯蔥段 6枝薑片 6片

香煎黑豆明蝦【快樂廚房雜誌第58期】甲殼類,開胃前菜,西式料理,葷食,和風年菜 1.將明蝦去殼留頭尾,挑出腸泥備用。2.黑豆泡水一晚備用。3.取一熱鍋,放入明蝦煎至變色,倒入白蘭地去腥以增加香氣後取...

明蝦 3尾

麥丁佐明蝦【五星級天麩羅】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食, 1.先以刀子切除掉吐司邊後,再切成約0.3公分大小的細丁狀,即為麵包丁。2.明蝦洗淨後,去除掉蝦頭和蝦殼,再將沙筋以牙籤挑除後,以滾刀細...

吐司 3片明蝦 2隻富士蘋果 15公克巴西利 3公克太白粉 適量麵衣 適量

乾燒明蝦【快樂廚房雜誌第26期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,32道精緻海鮮料理 1.明蝦洗淨去除腸泥,再將觸鬚及蝦腳剪掉(不需剝殼);蔥、薑洗淨,切細末備用。2.熱油鍋,先將蔥末、薑末爆香,再放入...

明蝦 4尾蔥 2根薑 20公克

奶油明蝦【人氣牛排醬DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻;明蝦從背部剖開洗淨,去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘,備用。2.另取一碗中放入麵粉,將作法1的明蝦先沾麵粉再沾...

明蝦 2隻蛋 1個麵粉 200公克白酒 1茶匙奶油 60公克

香烤酸辣明蝦【快樂廚房雜誌第38期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食,泰式餐前菜 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4~5分鐘後取出備用。2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬...

大明蝦 2隻檸檬葉 4片紅蔥頭 適量生辣椒 適量香菜 適量

香橙龍鳳甲殼類,主菜,中式料理,葷食, (1)將明蝦煮熟去殼,留頭尾。(2)雞胸肉片薄以鹽、胡椒粉、米酒略醃。(3)以雞肉將明蝦捲起(雞肉內面撒上太白粉),入平底鍋兩面煎熟至微黃,倒入柳橙汁及鮮奶燒...

明蝦 2隻雞胸肉 1塊蘆筍 3支紅蘿蔔 適量太白粉 少許

年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉梢,鴻運當頭,好預兆! 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com/g...

大明蝦【澎湖野生水產】 6尾亨氏番茄醬【開元食品】 2匙青蔥 2根水 1小杯

銀龍抱白玉【懷念台灣好滋味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐用刀子切成骨牌狀;青花菜用刀子切成朵狀後再放入滾水中川燙撈起;取一鍋,放入所有的芶芡汁材料煮開備用。2.明蝦去掉腸泥洗淨後將背部切...

豆腐 1盒青花菜 70公克明蝦 6尾鹽 少許味精 少許胡椒粉 少許火腿茸 20公克蟹黃 20公克芡汁:高湯 300公克雞粉 1茶匙鹽 1/2茶匙太白粉水 適量