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明蝦

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清爽不膩,夏威夷口味明蝦 1將明蝦去頭、剝殼處理好,切對半(不切斷),用醃料醃好,靜置 2絞肉、洋蔥未、黑胡椒、鹽,攪拌均勻,塞到明蝦上方,再放上一些鳳梨,最後再放上大量的起司條,進烤箱 ...

米酒 適量蛋白 一顆太白粉 適量明蝦 八隻絞肉 適量洋蔥末 適量鳳梨罐頭 適量黑胡椒 適量鹽 適量起司條 大量

鍋巴明蝦煲【豐盛晚餐一鍋就搞定】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.紅白蘿蔔去皮切片;鮮木耳、竹筍切片,備用。2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入鍋巴炸至...

去殼明蝦 350公克鍋巴 80公克紅蘿蔔 40公克白蘿蔔 40公克鮮木耳 10公克竹筍 80公克蔥段 30公克薑片 20公克太白粉水 1大匙

奶油明蝦【人氣牛排醬DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻;明蝦從背部剖開洗淨,去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘,備用。2.另取一碗中放入麵粉,將作法1的明蝦先沾麵粉再沾上...

明蝦 2隻蛋 1個麵粉 200公克白酒 1茶匙奶油 60公克

焗烤明蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,裹上一層薄薄地麵粉備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明...

明蝦 4尾麵粉 1大匙奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 4大匙切達起司片 4小片

鳳尾明蝦甲殼類,主菜,中式料理,葷食 (1)蝦去頭及殼(留尾端),抽去腸泥,以鹽抓洗,瀝乾之後,加調味料醃10分鐘。(2)吐司切成4等份,蛋白用打蛋器打至起白色細泡末,再加入太白粉及麵粉拌勻。(3)...

中蝦 1斤吐司麵包 7片太白粉 2大匙蛋白 4個麵粉 1大匙香菜葉 少許鹽 適量

黃金大明蝦【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.帶殼大明蝦對切開背,挑去腸泥後洗淨,再以滾水略微汆燙,使蝦肉緊實即撈起。2.熱油鍋至120℃,將作法1的材料放入,以中大火炸約1分鐘,至9...

帶殼大明蝦 1隻熟蛋黃 50公克

乾燒明蝦【快樂廚房雜誌第26期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦洗淨去除腸泥,再將觸鬚及蝦腳剪掉(不需剝殼);蔥、薑洗淨,切細末備用。2.熱油鍋,先將蔥末、薑末爆香,再放入所有調味料及作法1的...

明蝦 4尾蔥 2根薑 20公克

箱宴客菜 過年、聖誕節、萬聖節……,想招待親友來家裡做客的節日,最怕爐台不夠用了!其實,烤箱在此時更能顯現出它的優點!設好溫度與時間,放心處理其他事吧~ Panasonic Love Cooking...

[A]明蝦 2尾[A]鹽 少許[A]白胡椒粉 少許[A]起司絲 適量[A]麵包粉 適量[B 白醬]奶油 10g[B 白醬]紅蔥頭碎 5g[B 白醬]洋蔥碎 5g[B 白醬]麵粉 10g[B 白醬]水 50ml[B 白醬]白酒 10ml

麥丁佐明蝦【五星級天麩羅】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.先以刀子切除掉吐司邊後,再切成約0.3公分大小的細丁狀,即為麵包丁。2.明蝦洗淨後,去除掉蝦頭和蝦殼,再將沙筋以牙籤挑除後,以滾刀細切...

吐司 3片明蝦 2隻富士蘋果 15公克巴西利 3公克太白粉 適量麵衣 適量

明蝦銀絲煲【人氣名店傳授私房泰國料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食 1.將麻油、奶油置於鍋內開大火,把蒜末、薑末爆香;改開小火,並將其餘之調味料悉數放入鍋中,燒開約2分鐘後備用。2.將明蝦先剪淨鬚足...

明蝦 5隻冬粉 250g五花肉 4片蒜仁 20g薑片 5片蔥段 40g芹菜段 40g香菜葉 少許米酒 2大匙

玉簪明蝦球【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.大明蝦去頭去殼留下尾殼,在肉背上去除沙筋後洗淨,再放入鹽、糖、雞粉一起醃泡約10分鐘至入味備用。2.火腿條、竹筍條、香菇條汆燙;芥藍菜去掉...

明蝦 1隻火腿條 1條竹筍條 1條香菇條 1條芥藍菜 1條紅蘿蔔泥 少許鹽 少許糖 少許雞粉 少許雞湯 100公克太白粉 少許

脆玉明蝦鬆【40道增進食慾的料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦撥殼後,去腸泥、切丁;甜椒和荸齊洗淨、切丁;甜豆把去豆莢打開、取出豆子。2.作法1的明蝦丁、甜椒丁、荸齊丁、甜豆一起放入滾水中...

明蝦 50公克甜椒 25公克甜豆 25公克荸齊 25公克西生菜 5公克

明蝦沙拉【快樂廚房雜誌第22期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦挑去腸泥,切下蝦頭,用竹籤將蝦身串起,把蝦頭及蝦身都放入滾水中煮熟,蝦頭取出備用,蝦身等涼後剝去蝦殼,並把竹籤取出,全部的明蝦都...

明蝦 1人1條三色豆 1/2杯高麗菜絲 4大匙熟蛋黃 2個沙拉醬 3大匙

烤蝦端出烤箱的瞬間香味溢滿房間,明亮如暖陽的色彩讓人眼前一亮,食欲大增,芝士的香滑膩柔配上蝦肉的酥軟彈牙,甜鹹交替縈繞齒間。簡單的配料輕鬆的步驟,在家中就可以為心愛的TA呈現出浪漫西式大餐的奢華即視感...

蝦 8 隻水牛芝士絲 適量洋蔥 1 個青椒 1 個蒜 2 瓣新鮮羅勒葉 10 束橄欖油 10 克鹽 5 克黑胡椒 2 茶匙

焗烤蒜香明蝦【你沒想到的微波爐妙用】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。3.將...

明蝦 3尾起司絲 適量蒜碎 適量檸檬汁 少許白酒 20㏄橄欖油 15㏄

香煎黑豆明蝦【快樂廚房雜誌第58期】甲殼類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.將明蝦去殼留頭尾,挑出腸泥備用。2.黑豆泡水一晚備用。3.取一熱鍋,放入明蝦煎至變色,倒入白蘭地去腥以增加香氣後取出擺盤。4...

明蝦 3尾

綠衣明蝦調味汁【150道日韓南洋醬料】醬料,其他,西式料理,葷食 紅蔥頭切碎,與其他材料一起放入果汁機攪拌加熱即可。

橄欖油 50cc奶油 20公克蘋果醋 少許白煮蛋 1/2顆土司 1小片酸豆 20公克酸黃瓜 35公克紅蔥頭 1顆巴西里 90公克鹽 少許黑胡椒粗粉 少許

威士忌明蝦甲殼類,主菜,西式料理,葷食 (1)明蝦去殼洗淨,調味後沾上少許麵粉。(2)平底鍋,加入沙拉油,將明蝦炒至5分熟起鍋備用。(3)另取一只平底鍋,加黃奶油,將紅蔥頭末及蘑菇片爆香,再倒入明蝦...

大明蝦 3隻蘑菇片 2朵蕃茄片 1/2個紅蔥頭末 少許鮮奶油 30C.C.黃奶油 少許威士忌 15C.C.麵粉 少許

酪梨明蝦卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將酪梨切片去皮備用。2.明蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。3....

酪梨 1/4個明蝦 1尾蝦卵 適量美乃滋 適量海苔 1片壽司飯 120公克

香烤酸辣明蝦【快樂廚房雜誌第38期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4~5分鐘後取出備用。2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬汁、辣椒膏攪...

大明蝦 2隻檸檬葉 4片紅蔥頭 適量生辣椒 適量香菜 適量