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桂花

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桂花蝦【四季滋補料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮蝦修剪完頭鬚,洗淨瀝乾放入容器中,先加入30㏄的米酒拌勻。2.再加入少許鹽、蔥段和薑段拌勻,醃約5分鐘備用。3.蔘鬚略洗淨,放入容器中,加...

鮮蝦 300公克蔘鬚 15公克陳皮絲 10公克桂花 適量枸杞 少許蔥段 少許薑段 少許

要久煮的料理,總是害怕滾沸的湯汁溢出、或者湯汁蒸發的苦惱,但只要有了雙層蓋設計,再也不用擔心滾水溢出! 蓮藕是耐燉煮的食材,要燉煮到鬆軟入味最好吃,以往總是要花上許多時間才能燉到剛剛好,現在運用陶鍋的...

蓮藕 (約玉米大小) 2根圓糯米 200g水 300cc調味料-細砂糖 150g調味料-桂花釀 2 大匙

桂花醬【醬料大全】醬料,其他,中式料理,葷食,醬料 (1)將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。

桂花 1大匙蜂蜜 1/2杯冰糖 1/4杯水 1又1/2杯桂花香料 少許肉桂粉 少許鹽 少許

逛超市時隨手買了一包洋菜粉,看了背面的作法,真的不難~ 下午時間,照著簡單的步驟DIY ,完成了小朋友的清涼QQ點心! 小撇步 可以用冰糖或果汁替代紅糖,再加入水果丁或QQ軟糖讓它凝固,小朋友一定會...

洋菜粉 1小包(6g)水 650cc紅糖 2大匙桂花 適量鮮奶油 少許

歲月靜好桂花凍 小撇步 http://blog.yam.com/jo0000/article/71229758 11.將洋菜條(或吉利丁)加入鍋中與水加熱 22.加入桂花釀,讓所有食材融合一...

桂花釀 一份枸杞 一份洋菜條(或吉利丁) 一份桂花(加了比較香) 一份糖 適量

桂花魚翅【懷念台灣好滋味】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、筍絲、香菇絲、魚翅分別汆燙後撈起備用。2.取一鍋加入沙拉油熱鍋後,再加入蒜末爆香。3.全蛋打散成蛋液後,加入鹽、味素、...

魚翅 70公克洋蔥絲 70公克紅蘿蔔絲 40公克筍絲 70公克香菇絲 40公克沙拉油 少許蒜末 少許蔥絲 60公克全蛋 6顆

桂花年糕【快樂廚房雜誌第28期】中式點心,點心,中式料理,素食,素食年菜 1. 糯米粉、水、桂花醬、黃砂糖、黑糖一起倒入鋼盆中,另取一個大盆將前面所有材料隔水攪拌至黏稠狀。2. 將作法1用刮刀刮進已...

糯米粉 1斤水 2杯桂花醬 1大匙黃砂糖 3杯黑糖 1/2杯

鬆餅很愛桂花的味道... 總想著做點桂花酒釀湯圓或是甄嬛傳裡眉莊愛做的藕粉桂花糕. 不過想歸想...真的要動手做還是缺乏點動力.. 畢竟家裡愛吃這類點心的只有孤單我一人!!!!!! 但從鬆餅這次到添好...

吉利丁粉 1 1/3大匙桂花糖 2 大匙枸杞子 少許水 300CC

夏日炎炎最喜歡吃冰凍的甜品,吃冰淇淋,又怕胖,這個杞子桂花糕最適合用來消暑,做法簡單,吃下又不怕胖,而且有養顏效果。 小撇步 更多食譜可以參考我的 pages: https://www.facebo...

桂花糖/黑糖桂花 1湯匙乾桂花 半湯匙冰糖 90g大菜絲 10g水 350ml

桂花中所含的芳香物質,具有化痰、止咳、平喘的作用。同時桂花也具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排泄,桂花的馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效。

糖桂花 1 湯匙冰糖 適量魚膠粉 1 茶匙水 300 毫升

枸杞有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香,不太甜,特別適合愛美的你享用,美味又健康! 請支持我的Facebook粉絲頁: http://www.fa...

乾桂花 3 茶匙枸杞 2 茶匙冰糖 110克水 1000ml洋菜/大菜 10克

鳳梨正甜再加上蘋果丁除了稀釋果醬的甜度還增加一點深茶色且晶瑩剔透的桂花釀香氣立即濃郁的散放開來,待涼後入罐放冰箱......做麵包或泡冰茶,都是夏日最佳清涼果醬。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:/...

大蘋果 2個鳳梨 1/2個二砂糖 2大匙桂花釀 2大匙

桂花涼糕【100道歡樂新年團圓料理】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.將圓糯米洗淨,泡水2~4小時,瀝乾水分,再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。2.糯米飯趁熱用棍子搗爛,待涼後分成2...

1.圓糯米 2杯水 2杯3.紅豆沙 200公克4.桂花糖蜜 少許

桂花涼糕(1)中式點心,點心,中式料理,素食, (1)圓糯米以2又1/2杯水蒸熟降溫至不燙手之後裝入袋內加油揉壓成米糊。(2)取一小團米糊桿壓成長方薄片,餡料搓成長條捲入其中成糯米卷,於其表面沾覆一...

圓糯米 2杯熟在來米粉 1杯水 2又1/2杯沙拉油 3大匙桂花糖漿 適量內餡材料:豆沙餡 1/2杯

甜菊桂花釀【無咖啡因涼飲】飲料類,飲料,其他料理,素食, 將桂花一起放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約5分鐘,加入甜菊葉燜3分鐘至出味後倒出,隔冰塊冰鎮即可。

甜菊葉 3片桂花 1大匙熱開水 200cc冰塊 適量

個充滿椰香,但又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitch...

椰汁 250毫升牛奶 200毫升糖 60克吉利丁粉 20克(桂花層)水 400毫升(桂花層)糖 50克(桂花層)吉利丁粉 20克(桂花層)乾桂花 2大匙

水晶桂花【快樂廚房雜誌第67期】根莖類,開胃前菜,中式料理,葷食,江浙涼菜 1.將寒天凍切成細條,備用。2.雞蛋打散加入所有調味料、銀芽和紅蘿蔔絲拌勻。3.熱鍋,加入沙拉油燒熱,放入作法2的材料,以...

雞蛋 2個銀芽 30公克紅蘿蔔絲 10公克蔥花 1茶匙寒天凍 80公克沙拉油 1大匙

桂花糖蓮藕【快樂廚房雜誌第24期】中式點心,點心,中式料理,素食,漫談江南名點 1.將蓮藕前段約3公分處切斷,再把圓糯米填入蓮藕孔洞中約8分滿,再以桿麵棍敲打封口備用。2.將作法1的蓮藕放入水中煮約...

新鮮蓮藕 1條冰糖 100公克圓糯米 50公克桂花 1/2小匙

醃漬過的小蕃茄帶有濃濃的桂花香,搭配話梅泡出來的汁,和小蕃茄本身的酸,酸甜適中,吃起來相當清爽。 1準備材料,話梅先用溫水浸泡放冰箱一夜備用,準備冰水(材料外)備用 2小蕃茄尾部劃...

小蕃茄 20顆話梅 5顆桂花蜜 1大匙溫水 300c.c.

桂花炒飯【炒飯‧燴飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1.將新鮮干貝、蝦仁洗淨並切丁;蛋打散成蛋液備用。2.將新鮮干貝丁、蝦仁丁、蘆筍丁、胡蘿蔔丁分別以沸水汆燙後,撈起瀝乾水份備用。3.熱油...

新鮮干貝 2個蝦仁 2個蘆筍丁 1/2兩胡蘿蔔丁 1/2兩蛋 1個白飯 6兩