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椰漿

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椰漿飯【咖哩飯咖哩麵好吃撇步】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1.香米洗淨瀝乾。2.熱鍋,放入奶油,待融化後加入洗淨的香米,以小火拌炒3分鐘3.將作法2炒好的香米放入電子鍋中,加入水和椰奶煮...

香米 1杯水 1/2杯椰奶 1杯奶油 1茶匙

椰漿雞【雞腿雞胸肉最好料理】雞肉,主菜,南洋料理,葷食, 1.將棒棒腿洗淨,再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。2.將玉米切成塊狀;馬鈴薯去皮再切成滾刀狀;蒜頭拍扁;青蔥切成...

棒棒腿 3支馬鈴薯 1個玉米 1/2根蒜頭 2粒青蔥 2支

椰漿奶油醬【沙拉醬】醬料,其他,其他料理,葷食, 1.紅蔥頭洗淨拍碎備用;洋蔥洗淨切成絲狀備用;青蔥洗淨切段備用。2.在炒菜鍋中加入花生油加熱,將紅蔥頭、洋蔥及青蔥放入爆香,之後再將全部蔥渣撈起瀝乾...

1.花生油 150cc2.紅蔥頭 2顆洋蔥 20公克青蔥 1根3.低筋麵粉 100公克4.水 250cc鮮奶 250cc動物性鮮奶油 150cc椰漿 150cc鹽 10公克糖 30公克雞粉 10公克

年前曾經在南門市場旁買到一位客家婆婆的九層糕,上星期經過附近想要順道過去買這一個想念的滋味,卻已經找不到這個小攤位了 。今天用了新鮮的有機南瓜來嘗試新口味九層糕 ,口感 QQ 顏色也漂亮算是成功的一次...

(白色層)地瓜粉 150g(白色層)在來米粉 30g(白色層)椰漿 200ml(白色層)細砂糖 60g(白色層)水 100ml(黃色層)地瓜粉 150g(黃色層)在來米粉 30g(黃色層)椰漿 200ml(黃色層)細砂糖 30g(黃色層)水 100ml(黃色層)南瓜泥 120g細砂糖 隨喜好

愛一切有關糯米的食物,米糕、稞、年糕、麻糬。 小時候總覺得年糕是過年期間才會「長」出來的食物。稍大一點,跟阿嬤一起炊年糕才明白。炊年糕很麻煩,怕不發蒸不熟,因此被禁止不能講話就怕吵到年糕。 現在不用等...

紅豆 100克水 300克二砂糖 60克鹽 1/2小匙糯米粉 200克水 100c.c.椰漿 50c.c二砂糖 120克油 適量蛋 適量

椰漿黑糯米【40道餐廳必點泰式料理】米食及米類製品,點心,南洋料理,素食,溫暖甜湯 1.將黑糯米洗淨後,倒入鍋中泡水3小時備用。2.將作法1鍋中的舊水倒掉,再倒入2500㏄的水開火煮沸,大滾後轉成小...

椰漿 45克黑糯米 300公克

椰漿雞焗白菜【滷燙燉焗蔬菜】葉菜類,主菜,南洋料理,葷食, 1.先將雞腿肉切成大塊狀,並放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾備用。2.再將大白菜洗淨瀝乾,切成大塊狀;青蔥切段;薑、鮮香菇、蒜頭、紅蘿蔔切成片狀...

雞腿肉 1支大白菜 180公克青蔥 1支薑 10公克鮮香菇 2朵蒜頭 2粒紅蘿蔔 20公克

椰漿鳳梨果醬【40種手工果醬】水果類,其他,其他料理,素食, 1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中,先加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬...

鳳梨 600公克椰漿 200公克麥芽糖 150公克細砂糖 90公克檸檬 1個

椰漿咖哩滷汁【冰鎮滷味加熱滷味一次學會】醬料,配料,南洋料理,葷食, 1.洋蔥切末、蒜仁切末、薑切末,備用。2.熱鍋倒入約3大匙沙拉油,以小火炒香作法1洋蔥末、蒜末以及薑末。3.於作法2鍋中加入水和...

洋蔥 50公克蒜仁 40公克薑 50公克

椰漿西谷米甜湯其他點心,點心,南洋料理,素食,溫暖甜湯 (1)將清水入鍋中煮開,放入西谷米和以冷水調勻之在來米粉,煮滾後加入冰糖、椰漿以及少量鹽,煮至西谷米吸水膨脹後,再加入玉米粒煮開即可熄火。

西谷米 1/3包玉米粒 1罐椰漿 1罐在來米粉冰糖 1/2杯鹽 1小匙水 1000C.C.

當墨西哥薄餅遇上馬拉椰漿飯,加上帶著甜辣香味的爽口蝦仁,拼湊出滋味的Fusion飯卷,再配合清爽的芒果蛋黃醬,是夏日的午餐之選。

墨西哥薄餅 4 塊番茄(去核及切條) 1 個蝦仁 400 克白米 150 克椰奶 100 毫升水 50 毫升芫茜碎 適量芒果 1/2 個蛋黃醬 200 克蜜糖 1 湯匙青檸(刨皮及榨汁) 1 個蒜頭(切蓉) 1 湯匙蜜糖 1 湯匙橄欖油 1 湯匙紅椒粉 1 茶匙鹽 適量黑胡椒 適量

豆漿焗烤花椰菜【自己做豆漿米漿香濃又健康】花菜花瓣類,主菜,西式料理,葷食, 1.白花椰菜洗淨切小朵、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵,放入沸水中汆燙備用。2.熱鍋,加入奶油至融化後,爆香蒜末與洋蔥末,再放...

原味豆漿 150㏄白花椰菜 250公克紅蘿蔔 20公克袖珍菇 60公克蒜末 10公克洋蔥末 15公克低筋麵粉 20公克奶油 25公克乳酪絲 80公克

咖哩雞椰漿飯【咖哩飯咖哩麵好吃撇步】雞肉,飯食,南洋料理,葷食, 1.將雞肉洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;去籽乾紅椒泡溫水至軟;馬鈴薯去皮切滾刀塊;洋蔥去皮切片,備用。2.將香茅去外皮取根部1/...

仿土雞 1/2隻洋蔥 1/2個椰奶 250㏄椰子粉 3大匙沙拉油 3大匙水 200㏄椰漿飯 1碗蒜仁 30公克紅蔥頭 40公克香茅 4根去籽乾紅椒 4根

錯食材很難做出好味料理 加了椰漿的南洋咖哩真是令人齒頰留香 只是椰漿也有分香不香和純不純! 進口的罐頭椰漿標示是有點學問的 加水的比例決定成本的高低 但是啊~加多了水當然容易腐壞…只好添加防腐劑囉 加...

椰漿 適量

咖哩花椰菜【冰鎮滷味加熱滷味一次學會】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食, 1.青花椰菜削去粗纖維,洗淨切小朵,備用。2.椰漿咖哩滷汁煮至滾沸,放入作法1青花椰菜,改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態,滷...

青花椰菜 300公克椰漿咖哩滷汁 1000㏄

過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食,做法簡單,香氣令人難忘 蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊,椰漿糯米經過乾烤飄出的焦香真是迷人 泰泰風部落格 http://blog.xuite.net/taitai...

糯米、芋頭、椰漿 適量

蘭葉是泰國食品裡 很重要的香味及顏色的重要來源 台灣其實到處都有..尤其是南部 拿來煮茶,或蒸飯都很香 做泰式甜點更是少不了它 這一款香蘭椰香小餅非常簡單 配茶配咖啡都很棒! 更多好料都在...

香蘭 適量椰漿 適量麵粉 適量

從瓦城再創新品牌專賣清邁麵之後 好多人也因此認識了清邁麵 變成即使不用去清邁, 也能吃到去清邁必吃的清邁麵 如果,您吃過清邁的清邁麵, 那您會更愛清邁的清邁麵 這是學員準備以此清邁麵創業 ...

黃咖哩醬 適量椰漿 適量

式甜點南瓜蛋奶布丁 這個甜點在泰國的傳統市場及街坊隨處都可買到 在百貨超市裡的話,會是在蔬食百櫃的區域 買多少就切多少,秤重量計價販售 非常好吃的甜點做法又很簡單 需要注意的是必須用低水份的...

椰糖150g 、椰漿100g、 雞蛋4個 鹽、香蘭葉 些許

憶裡我的父親曾當過旗山天后宮 的爐主 爐主是經由擲杯允杯之後乞得一隻由糯米粉做成的龜回家 回家後喜氣洋洋的切割成好幾十小塊分送給鄰里親友食用 糯米粉+水+加糖再塑成龜形狀 稱之『鳳片龜』 現代的廟...

糯米 100g椰漿 110~120g椰糖 45g鹽 1g