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椰漿

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椰漿飯【咖哩飯咖哩麵好吃撇步】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1.香米洗淨瀝乾。2.熱鍋,放入奶油,待融化後加入洗淨的香米,以小火拌炒3分鐘3.將作法2炒好的香米放入電子鍋中,加入水和椰奶煮...

香米 1杯水 1/2杯椰奶 1杯奶油 1茶匙

椰漿雞【雞腿雞胸肉最好料理】雞肉,主菜,南洋料理,葷食, 1.將棒棒腿洗淨,再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。2.將玉米切成塊狀;馬鈴薯去皮再切成滾刀狀;蒜頭拍扁;青蔥切成...

棒棒腿 3支馬鈴薯 1個玉米 1/2根蒜頭 2粒青蔥 2支

小撇步 稍微打破蛋黃即可,不用攪拌太均勻 1草蝦剪去鬚及腳,剖開背部去腸泥備用 2處理好的草蝦以油溫200度炸1分鐘,至蝦殼香酥撈起瀝油 3鍋中入少許油炒香洋蔥和辣椒,再放紅咖哩炒...

紅咖哩 50g椰漿 200cc味露 15g砂糖 25g水 100g草蝦 6尾洋蔥 1/4顆芹菜 1根辣椒 1根雞蛋 1顆

椰漿奶油醬【沙拉醬】醬料,其他,其他料理,葷食, 1.紅蔥頭洗淨拍碎備用;洋蔥洗淨切成絲狀備用;青蔥洗淨切段備用。2.在炒菜鍋中加入花生油加熱,將紅蔥頭、洋蔥及青蔥放入爆香,之後再將全部蔥渣撈起瀝乾...

1.花生油 150cc2.紅蔥頭 2顆洋蔥 20公克青蔥 1根3.低筋麵粉 100公克4.水 250cc鮮奶 250cc動物性鮮奶油 150cc椰漿 150cc鹽 10公克糖 30公克雞粉 10公克

年前曾經在南門市場旁買到一位客家婆婆的九層糕,上星期經過附近想要順道過去買這一個想念的滋味,卻已經找不到這個小攤位了 。今天用了新鮮的有機南瓜來嘗試新口味九層糕 ,口感 QQ 顏色也漂亮算是成功的一次...

(白色層)地瓜粉 150g(白色層)在來米粉 30g(白色層)椰漿 200ml(白色層)細砂糖 60g(白色層)水 100ml(黃色層)地瓜粉 150g(黃色層)在來米粉 30g(黃色層)椰漿 200ml(黃色層)細砂糖 30g(黃色層)水 100ml(黃色層)南瓜泥 120g細砂糖 隨喜好

愛一切有關糯米的食物,米糕、稞、年糕、麻糬。 小時候總覺得年糕是過年期間才會「長」出來的食物。稍大一點,跟阿嬤一起炊年糕才明白。炊年糕很麻煩,怕不發蒸不熟,因此被禁止不能講話就怕吵到年糕。 現在不用等...

紅豆 100克水 300克二砂糖 60克鹽 1/2小匙糯米粉 200克水 100c.c.椰漿 50c.c二砂糖 120克油 適量蛋 適量

椰漿黑糯米【40道餐廳必點泰式料理】米食及米類製品,點心,南洋料理,素食,溫暖甜湯 1.將黑糯米洗淨後,倒入鍋中泡水3小時備用。2.將作法1鍋中的舊水倒掉,再倒入2500㏄的水開火煮沸,大滾後轉成小...

椰漿 45克黑糯米 300公克

椰漿雞焗白菜【滷燙燉焗蔬菜】葉菜類,主菜,南洋料理,葷食, 1.先將雞腿肉切成大塊狀,並放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾備用。2.再將大白菜洗淨瀝乾,切成大塊狀;青蔥切段;薑、鮮香菇、蒜頭、紅蘿蔔切成片狀...

雞腿肉 1支大白菜 180公克青蔥 1支薑 10公克鮮香菇 2朵蒜頭 2粒紅蘿蔔 20公克

椰漿鳳梨果醬【40種手工果醬】水果類,其他,其他料理,素食, 1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中,先加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬...

鳳梨 600公克椰漿 200公克麥芽糖 150公克細砂糖 90公克檸檬 1個

椰漿咖哩滷汁【冰鎮滷味加熱滷味一次學會】醬料,配料,南洋料理,葷食, 1.洋蔥切末、蒜仁切末、薑切末,備用。2.熱鍋倒入約3大匙沙拉油,以小火炒香作法1洋蔥末、蒜末以及薑末。3.於作法2鍋中加入水和...

洋蔥 50公克蒜仁 40公克薑 50公克

椰漿西谷米甜湯其他點心,點心,南洋料理,素食,溫暖甜湯 (1)將清水入鍋中煮開,放入西谷米和以冷水調勻之在來米粉,煮滾後加入冰糖、椰漿以及少量鹽,煮至西谷米吸水膨脹後,再加入玉米粒煮開即可熄火。

西谷米 1/3包玉米粒 1罐椰漿 1罐在來米粉冰糖 1/2杯鹽 1小匙水 1000C.C.

當墨西哥薄餅遇上馬拉椰漿飯,加上帶著甜辣香味的爽口蝦仁,拼湊出滋味的Fusion飯卷,再配合清爽的芒果蛋黃醬,是夏日的午餐之選。

墨西哥薄餅 4 塊番茄(去核及切條) 1 個蝦仁 400 克白米 150 克椰奶 100 毫升水 50 毫升芫茜碎 適量芒果 1/2 個蛋黃醬 200 克蜜糖 1 湯匙青檸(刨皮及榨汁) 1 個蒜頭(切蓉) 1 湯匙蜜糖 1 湯匙橄欖油 1 湯匙紅椒粉 1 茶匙鹽 適量黑胡椒 適量

有了現成的綠咖哩醬 一切變得很簡單 秋葵和茄子這兩種沾附著椰漿濃郁香氣與綠咖哩特有的酸香氣息 以藜麥代替米飯 讓人忍不住大口吃下一盤 小撇步 1. 大部分的綠咖哩醬都有含蝦醬的成分,若吃全素,購買前...

綠咖哩醬 2-21/2小匙椰漿 100ml洋蔥 1/4顆茄子 1/2顆秋葵 6-7條糖 1大匙乾燥檸檬葉 4-5片紅辣椒 1-2小條水 適量

經過一夜颱風後~慶幸家人都平安,來個滿滿的海鮮的料理給家人補氣~ 一般人都認為素食都是較平淡口味,其實現在口味越來越多豐富的選擇,因為蔬食班有這道屬於全素的食譜,非常好喝順口,想做給家人分享這美味,再...

康寶鮮味炒手(鰹魚風味) 適量素食咖哩粉/椰漿粉 適量南瓜 6小塊紅蘿蔔 1條白洋蔥/紫洋蔥 各半顆甜荳 1包金針菇 半包杏鮑菇 2支番茄 1顆蟶 ㄔㄥ 子 10個鮮蝦 6隻花枝 1條冷凍草蝦 6隻蛤蜊 6顆七味粉(愛辣的盡量加吧) 適量胡椒粉 適量月桂葉 數片

豆漿焗烤花椰菜【自己做豆漿米漿香濃又健康】花菜花瓣類,主菜,西式料理,葷食, 1.白花椰菜洗淨切小朵、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵,放入沸水中汆燙備用。2.熱鍋,加入奶油至融化後,爆香蒜末與洋蔥末,再放...

原味豆漿 150㏄白花椰菜 250公克紅蘿蔔 20公克袖珍菇 60公克蒜末 10公克洋蔥末 15公克低筋麵粉 20公克奶油 25公克乳酪絲 80公克

咖哩雞椰漿飯【咖哩飯咖哩麵好吃撇步】雞肉,飯食,南洋料理,葷食, 1.將雞肉洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;去籽乾紅椒泡溫水至軟;馬鈴薯去皮切滾刀塊;洋蔥去皮切片,備用。2.將香茅去外皮取根部1/...

仿土雞 1/2隻洋蔥 1/2個椰奶 250㏄椰子粉 3大匙沙拉油 3大匙水 200㏄椰漿飯 1碗蒜仁 30公克紅蔥頭 40公克香茅 4根去籽乾紅椒 4根

給自己一到甜甜的早餐 布丁吐司裡加上藜麥QQ的口感 和覆盆子的酸甜 食物永遠是平衡憂鬱心情最好慰藉 小撇步 1. 楓糖漿可以1-11/2大匙砂糖取代,但砂糖較不易溶解,請確定砂糖都溶解於椰漿蛋液鐘後...

蛋 2顆椰漿 150ml楓糖漿 2-3大匙熟藜麥 2大匙吐司 2片覆盆子 1把葡萄乾 少許

錯食材很難做出好味料理 加了椰漿的南洋咖哩真是令人齒頰留香 只是椰漿也有分香不香和純不純! 進口的罐頭椰漿標示是有點學問的 加水的比例決定成本的高低 但是啊~加多了水當然容易腐壞…只好添加防腐劑囉 加...

椰漿 適量

咖哩花椰菜【冰鎮滷味加熱滷味一次學會】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食, 1.青花椰菜削去粗纖維,洗淨切小朵,備用。2.椰漿咖哩滷汁煮至滾沸,放入作法1青花椰菜,改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態,滷...

青花椰菜 300公克椰漿咖哩滷汁 1000㏄

奶香椰子糕【40道餐廳必點泰式料理】其他點心,點心,南洋料理,葷食, 1.將明膠泡水至軟備用。2.將水倒入鍋中,加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠,邊煮邊攪拌至水滾。3.將作法2的材料過濾...

椰漿 450公克鮮奶 1300公克椰子粉 80公克明膠片 15公克