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樹薯

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簡單作魚漿魚肉,小吃,中式料理,葷食, 1.魚肉放入食物調理機,加入鹽與少量碎冰,用高速絞成泥,再加入蒜仁與剩下的碎冰。2.打1分鐘後再加入米酒、糖、香油與胡椒粉,成魚肉泥,最後再加入樹薯粉,用低速...

草魚肉 400克蒜仁 30克樹薯粉 3大匙碎冰 適量

涼拌鴨賞【快樂廚房雜誌第19期】鴨肉,開胃前菜,中式料理,葷食,開胃涼拌菜 (1)將鴨賞蒸約15~20分鐘至熟,取出待涼後切成薄片備用。(2)樹薯去皮切成薄片,用少許鹽拌勻,醃約15~20分鐘。將鹽...

鴨賞 4兩樹薯 1/3個巴西里 2大匙

紅寶石冰【人氣名店傳授私房泰國料理】根莖類,冰品,南洋料理,素食, 1.椰乃與白砂糖調勻備用2.荸薺切0.5公分見方,將紅色6號色素滴少許到一杯水中,再把荸薺泡入約2分鐘3.將染好色的荸薺丁裹上樹薯...

荸薺丁 150g紅色6號色素 少許樹薯粉 150g碎冰 少許

般蛋白霜餅都需經過低溫烘烤漫長的等待,哦~艾莎等等我~~~~~~~~ 唉呀!偶爾強煎ㄧ下也是可以的辣哈哈哈哈…(根本接不上劇情) 為了表示酥脆度, 請目睹旁邊車子的殘骸@@介紹完畢! 沒什麼撇步,會打...

蛋白 1顆糖 2g(其實也可以不加)玉米粉 5g太白粉 5g(樹薯粉或馬鈴薯澱粉皆可)

天去市場 看到一些不知名的海魚 賣魚的老闆說 他們每天漁船出海抓到的魚都不一樣 賣完就沒了~看著滿新鮮的 就買回來嘗試味道看看~ Step 1把魚洗乾淨 抹上適量胡椒鹽 香蒜粉 稍微醃一下 Step...

海魚 1盤樹薯粉 2碗胡椒鹽 適量

日式黑糖糕其他點心,點心,日式料理,素食, 1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻,等到黑糖漿煮到大滾,再沖入粉漿材料中,把所有材料拌勻,再取出裝入蒸盤中。3.麵糊抹平之...

蓮藕粉 200g樹薯粉 40g水 240g黑糖 280g水 640g裹粉:熟黃豆粉 適量

地瓜好處多多.地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有人稱它為長壽食品。 地瓜是一種鹼性食品,含高纖維素,除可以滑腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸,如吃太多的肉類、蛋、...

地瓜 1000g樹薯粉 400g細砂糖 適量

爸種的地瓜成熟了~~ 記得以前放學回家吃的點心就是媽媽做的地瓜湯圓,加在紅豆、綠豆湯裡,有時候甚至還加在地瓜湯裡;晚餐還吃鹹的地瓜湯圓....小時候不懂媽媽的辛苦還偶爾抱怨,現在反而懷念小時候的滋味~...

地瓜 數條糯米粉 酌量樹薯粉 酌量鹽 份量

開心 除了有新鮮的魚菲力 還有一本簡介 讓我認識虱目魚 Step 1一盒裡有超值2包菲力 Step 2有質感的簡介 Step 3分量很足ㄉ虱目魚菲力 Step 4先將蒜頭拍碎與醬油一起拌入虱目魚菲力...

府城館生鮮虱目魚菲力 1包蒜頭 少許醬油 少許樹薯粉 少許

家媽媽擅長的傳統點心,每每蒸好就引來嗜甜的孩子們,圍著桌子垂涎等待;熱熱吃香氣撲鼻、滿嘴留香,冷卻再吃口感更彈牙! 放涼再吃會更Q,可以在蒸的時候表面灑上白芝麻。 Step 1使用的材料一覽,簡單的食...

中筋麵粉 300g樹薯粉 150g水 500cc泡打粉 10g黑糖 300g

紅糟肉醬【家常肉醬最下飯】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.把三層肉切成小塊狀,備用。2.將樹薯切成小丁狀;蒜頭、辣椒、青蔥切成片狀,備用。3.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的三層肉塊以中火...

三層肉 200公克樹薯 100公克蒜頭 3粒辣椒 1/3條青蔥 1根

肌肉醃好放冰箱,烤或炸都很美味喲! Step 1醃好的里肌肉雙面都沾樹薯粉,靜至一下再下鍋炸 起鍋再撒上胡椒粉即可

醃好的里肌肉 份量樹薯粉 份量塩酥雞胡椒粉 份量

黑糖麻糬(1)【台灣人四季排隊甜湯甜點】米食及米類製品,點心,日式料理,素食, 1.取一盆,放入糯米漿與樹薯粉,再加入160㏄水和黑糖搓拌均勻,接著分等份揉捏成圓球形(每顆重約80公克),此即為黑糖...

麻糬:糯米漿 300公克樹薯粉 60公克黑糖 150公克水 160㏄沾粉:黃豆粉 200公克花生粉 30公克

培根起司球【快樂廚房雜誌第28期】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.奶油融化後與蒸花奶水、水、鹽混合均勻,再依序拌入材料2、3、4。2.將培根切碎,拌入作法1的材料中,攪拌至麵糰不黏手,有Q感為...

1.三花奶水 60公克水 100公克奶油 50公克鹽 5公克2.樹薯粉 200公克3.蛋 1個4.起司粉 50公克5.培根 2片

串珍珠甜甜圈【大排長龍甜甜圈】西式點心,點心,西式料理,葷食,西點 1.將麵糊材料一起倒入攪拌缸內,以打蛋器持續攪拌至麵糊均勻光滑後,靜置15分讓所有的材料達到均質狀態。2.將作法2鬆弛好的麵糊取出...

麵糊材料:水 134公克樹薯粉 268公克三花奶水 80公克馬琪琳 54公克全蛋 54公克鹽 10公克裝飾材料:蜜糖 適量

娘惹糕(2)【模型vs糕點的百變風情】其他點心,點心,南洋料理,素食, (1)將除了巴蘭葉汁以外的所有材料全部混合拌勻。(2)將作法(1)分成2份,一半保留原色,另一半則加入巴蘭葉汁,成為綠色粉漿。...

椰漿 1罐(400㏄)細砂糖 300公克樹薯粉 400公克玉米粉 10公克巴蘭葉汁 3滴水 1000㏄

天來碗熱呼呼QQ的有機地瓜圓,再搭配黑糖、桂花釀甜湯,超幸福der~ 想吃口感Q一點的地瓜圓,可多加點樹薯粉,想吃有點地瓜味的,就可以加少一點,比例可依照自己喜歡的口感調配喔。 Step 1先把地瓜削...

有機地瓜 3根有機紫心地瓜 3根小麥麵粉 120g樹薯粉 200g桂花糀釀 適量原味黑糖丸 適量砂糖 適量

香蕉飴【台灣人四季排隊甜湯甜點】麵食及麵粉類製品,點心,中式料理,素食, 1.取一盆,放入地瓜粉與樹薯粉,再加入350㏄水和白砂糖搓拌均勻,接著以小火慢慢加熱,並不斷攪拌直至成糊狀,接著加入香蕉油拌...

細地瓜粉 250公克樹薯粉 50公克白砂糖 80公克水 350公克香蕉油 1/2茶匙紅色食用色素 少許玉米粉 適量

個可愛的起司麻糬球,口感有點像麵包,外脆內軟糯,充滿香濃起司香,超美味! 材料和做法都非常簡單,一口當下午茶點和派對小吃,必定大受歡迎~ 我的YouTube 頻道>http://www.youtu...

糯米粉 110克樹薯粉 20克起司碎 70克雞蛋 1個溶化無鹽奶油 40克牛奶 60毫升

本沖繩的黑糖一向知名,黑糖副產品也相當多樣。 日據時代,有不少沖繩人移民到澎湖,並在這裡定居做起生意,其中也不乏糕餅店,而現今的黑糖糕,就是由當時一位「丸八」琉球糕餅師父於其「水月堂」糕餅店推出的產品...

紅糖 490g水 658g低筋麵粉 490g樹薯澱粉 245g熟白芝麻 50g