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櫛瓜

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夏季正是櫛瓜盛產又美味的季節,趁著最好吃的時候,做個簡單又下飯的櫛瓜鑲肉吧。使用脂肪較少的雞胸肉,打成絞肉之後,像三明治一般夾入櫛瓜之中,兩面香煎,再以照燒醬收尾,入味又下飯。 1 ...

醬油 1匙味醂 1匙砂糖 1.5匙料理酒 1匙水 1匙太白粉 半小匙雞胸絞肉 200公克櫛瓜(小) 2根塩和胡椒粉 各半匙肉荳蔻粉(可省) 少許香油 1小匙太白粉 1小匙

1 櫛瓜切約1公分寬厚的片狀之後,用餅乾模按壓,把中間挖出來。 2 袋裡放入低筋麵粉,把櫛瓜放入,收口,上下搖晃一下,讓麵粉全面沾滿櫛瓜。 3 雞絞肉(我是買整塊整胸肉回來絞的),放入塩、胡椒粉、肉荳...

雞胸絞肉 約200公克櫛瓜(小) 2根塩 半小匙胡椒粉 半小匙肉荳蔻粉(可省) 少許香油 1小匙太白粉 1小匙醬油 1大匙味醂 1大匙料理酒 1大匙糖 1.5大匙太白粉水 適量低筋麵粉 適量沙拉油 適量

櫛瓜不但超級百搭,和許多食材一起煮都沒問題,切絲、切成薄片、或滾刀切成塊狀也各有不同的口感與風味! 切片、調味、進烤箱,三步驟端出美味櫛瓜料理!不須開火就能完成,即使是廚房新手也能完美達陣唷! 小撇步...

櫛瓜 2根小番茄 15顆鹽巴 少許白胡椒 少許橄欖油 一匙羅勒(九層塔) 適量起司片、起司粉 適量

1 牛肉絲醃料入味,抓少許玉米粉,油煎上色,加入蒜片炒香,最後加入櫛瓜絲炒熟,塩、香草蒜粒調味 老夫老妻的2人餐,簡單也需要有蛋白質,少少的肉絲加上青菜,就是一道好菜!

牛肉絲 150g黃櫛瓜 1小段綠櫛瓜 1小段醃料:米酒 1匙醬油 1匙胡椒粉 酌量玉米粉 酌量蒜 2瓣

太開心了,終於買到櫛瓜了,老闆拿岀來時,就聽到一群人問,怎麼煮,怎麼煮,其實煎一煎就超好吃了,而且好香~

櫛瓜 二條鹽 一小匙鰹魚粉(取代味精的東西) 一小匙

1 1)櫛瓜一條,切成丁狀,把蛋打散備用。 2 2)在鐵鍋燒熱,放入適量油,櫛瓜下鍋炒一下(可利用這個動作把鍋子用油潤一下,連邊邊也要沾到油),不用炒太久,只要有微微焦色即可,不要炒到軟。 3 3)把...

櫛瓜 一條蛋 四顆(二大二小)塩 適量白胡椒粉 適量七味粉 適量

櫛瓜不論煎、煮、炒、炸、烤或涼拌都很好吃,這道免開火的義式涼拌櫛瓜超簡單卻意外地可口。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

櫛瓜片 228g檸檬皮絲 1/2顆檸檬汁 1/2顆(1.5大匙)橄欖油 2.5大匙鹽 1/2小匙(2.5g)白胡椒粉 1/8小匙黑胡椒粉 1/8小匙

櫛瓜是個多用途的食材,不論入菜、沙拉,煎煮炒炸樣樣合宜,放入烘焙也非常到味。近年台灣已經有農家栽種,市場超市都容易看到。拿櫛瓜來做蛋糕也是很經點的。

櫛瓜 1條150g,切碎細糖 80g橄欖油 4大匙雞蛋 2個香草夾 1條蘋果泥 60g檸檬汁 2大匙(約1個檸檬量)中筋麵粉 180g小蘇打粉 1/2小匙泡打粉 1/2小匙鹽 1/4小匙肉桂粉 1/4小匙核桃、葵花仔、胡桃 50g,稍微切碎

小撇步 1~櫛瓜不要切太厚,不好煎,約0.5~0.8好煎口感也好 2~給小朋友吃時可用蕃茄醬+砂糖調勻即是糖醋醬 3~sunshine自製醬:韓式辣醬+砂糖+塩 1 櫛瓜洗淨,橫切...

櫛瓜 1條蛋 2~3顆中筋麵粉 少許

夏天是櫛瓜的產季,吃起來脆口又清甜,只要簡單清炒或是烤一下撒點鹽巴,就非常好吃了。   今天來把它做成煎餅,一樣非常好吃呢!

綠櫛瓜 2條麵粉 適量雞蛋 1顆鹽巴 少許<調味料> :胡椒鹽或蕃茄醬 少許

1 櫛瓜洗淨, 切薄片 2 少許油爆香蝦皮 3 放入切好的櫛瓜並加入1/3杯的水半蒸煮 4 煮到櫛瓜成半透明狀後, 用少許的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可 有吃過櫛瓜(Zucchini)嗎? 櫛瓜有著類似...

櫛瓜 1-2條蝦皮 1小匙鹽巴 少許雞粉 少許黑胡椒粉 少許

市場上又可看到櫛瓜(Zucchini)了!這個蔬菜有點類似黃瓜,又不是那麼像。可用來煎餅,焗烤,燉菜,涼拌,沙拉,煎,煮,炒,炸都非常適合,是百用的蔬菜。^^b 今天先用燉雞方式,因為櫛瓜易熟,所以...

雞翅 6隻櫛瓜 半條~1條馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 半條義式調味料 1茶匙或香草束 1束鹽巴 適量

大多人應該馬上想到義大利羅勒青醬。但你知道其實只要是搗成細泥狀的醬料都可以叫pesto,來自“搗”這個動作的動詞pestare。因此除了你我熟悉的羅勒青醬pesto alla genovese,義大利...

櫛瓜 兩條300g鹽 一茶匙松子或杏仁片 40g新鮮甜羅勒葉 一小把帕瑪森乳酪粉 60g橄欖油 一匙+調整濃度

1 大蝦先去殼(留頭尾的部份),拉除腸泥,平底鍋加熱,加一點橄欖油煎至金黃後取出備用. 2 櫛瓜切薄片,大一點再對切半,平底鍋加熱,加一點橄欖油炒軟,取出備用. 3 加熱一鍋蔬菜湯,另一個平底鍋加熱,...

Carnaroli米 125g(兩人份)大蝦 4尾櫛瓜 1條紅蔥頭(或洋蔥) 切碎1大匙蔬菜高湯 1鍋鹽 適量

突然想吃櫛瓜,可是又不想只是清炒所以冰箱翻出了雞胸肉和起司,把櫛瓜掏空後鑲入調味過的雞胸絞肉,再放上起司焗烤後撒上煎的香酥的培根,既可當正餐亦可當配菜喔! 01 雞胸肉剁絞成絞肉狀並調味。 洋蔥...

差不多大小的櫛瓜 2條鹽 少許黑胡椒粉 少許橄欖油 少許小蕃茄 4-5顆批薩起司 60g培根 4片雞胸肉 450g洋蔥 半顆蒜頭 1瓣蔥花 2-3枝量鹽 1.5茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙香菇精或雞粉 少許香油 1/2湯匙

今早去了一趟朝巿,沒買到我要的日式炸豆皮卻意外買到了在傳統巿場很少會看到的圓茄和櫛瓜。找了一下櫛瓜的食譜,大多是奶油煎或是鹽炒,不然就是像料理鼠王裡的燉菜,今天我用泰式的煮法煮煮看,成果很成功很好吃,...

櫛瓜 2條圓茄 2顆絞肉 100g小蕃茄 10顆九層塔 少許蒜頭 2顆辣椒 1條魚露 1小匙醬油 1小匙糖 少許Tom Yum湯醬 1匙檸檬 1顆水 2匙

簡單快速 色彩豐富的懶人料理喔  決不會失手啊 http://sweetsweetdeer.pixnet.net/blog/post/377438542

綠黃櫛瓜 各半條培根 兩片鮮香菇 一朵三色豆 適量鮮茴香 兩隻(味道很重喔~請不要貪心)

夏天一到,市場裡充滿了各式的瓜類,其中櫛瓜(ズッキーニ、Zucchini)是我很喜愛的一種蔬菜,它長的很像小黃瓜,卻是南瓜的一種,有黃色也有綠色,現在正是盛產期,煎煮炒炸烤都很美味。 把櫛瓜切成兩半,...

櫛瓜 2條鮮乳酪(cream cheese) 30g綜合香草粉 適量巴西利粉 適量迷迭香 適量胡椒塩 適量起司粉 適量

韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理,現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜,材料簡單,耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.f...

櫛瓜 一條鹽 1小匙低筋麵粉 4匙雞蛋 1個紅辣椒 1/2條綠辣椒 1/2條山茼蒿尾端葉子 4片

自己做的白醬,可隨自己喜好、口味做調整,再搭上酸酸甜甜的蕃茄、清甜脆口的櫛瓜與鹹香的起司,任誰都抵擋不了它的誘惑。

義大利櫛瓜 2條馬鈴薯 1顆小蕃茄 15顆洋蔥 1/2顆蒜頭 4瓣起司絲 1大把<白醬材料> 無鹽奶油 100g低筋麵粉 100g牛奶 500c.c鹽巴 少許<調味料> 義大利香料 少許鹽巴 少許

最近愛上櫛瓜也特別想吃牛肉..  把喜歡的食材結合,運用不同的香料來創造美味的火花! 01 備料如圖~ 02 先以奶油將櫛瓜塊和馬鈴薯片拌炒,撒上調味加少許水烹煮起鍋備用 03 另外再以...

五花牛肉片 2片黃櫛瓜 1條進口馬鈴薯 1顆菊苣 1株奶油 1小塊研磨式鹽香芹 適量鹽磨是黑胡椒 適量

疊上任何自己喜歡的食材與香料,和家人一起享受滿足的每一口。週末夜愉快 ~ 新鮮番茄紅醬可作法參考:https://icook.tw/recipes/86064 新粉絲頁,歡迎大家~https://ww...

番茄紅醬 適量莫札瑞拉起司 1塊鯷魚 6條洋蔥 1/2個蘑菇 2個番茄 1/2個櫛瓜 適量茄子 適量新鮮羅勒 適量黑胡椒 適量中筋麵粉 100g全麥麵粉 20g速發酵母 1/4t蜂蜜 1t溫水 70cc鹽 1小搓

燻雞櫛瓜三明治【外面賣的三明治為什麼好吃】雞肉,點心,西式料理,葷食 1.法國麵包對切後放入烤箱內以150℃烤至金黃色後取出,抹上凱薩沙拉醬備用。2.依序疊上作法1的法國麵包、美生菜、燻雞肉片、櫛瓜...

法國麵包 1個美生菜 2片市售燻雞肉片 50公克櫛瓜片 20公克蕃茄片 2片

把櫛瓜挖空後填入喜歡餡料一起焗烤讓櫛瓜變的軟Q香甜! 填入蔬菜和庫斯庫斯比填入肉餡清爽很多喔!很適合天氣變熱的夏天! 詳細圖文介紹庫斯庫斯: http://micoberry.blogspot.com...

櫛瓜 2條庫斯庫斯 1/2杯番茄 一顆洋蔥 半顆起司 適量橄欖油/香料海鹽 少許