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淡菜

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淡菜煎【快樂廚房雜誌第15期】貝類,主菜,中式料理,葷食 (1)將淡菜外殼洗淨,燒熱一鍋水,將洗淨的淡菜放入,煮到淡菜開口後,即可熄火撈出,一一取出淡菜肉備用。(2)豆芽菜洗淨,蛋打散備用。調味料1...

淡菜 12粒蛋 2個豆芽菜 50公克蒜末 少許辣椒片 少許香菜 少許

焗烤淡菜貝類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.用奶油爆香蒜末,炒到金黃再加入紅椒粉、鹽。2.加入麵粉小火炒開,加入白酒拌勻。3.炒好的醬汁填入淡菜中,再灑上麵包粉,巴西里末,用180度烤5分鐘即可。

淡菜 6顆麵包粉 2大匙巴西里末 1/4小匙

沙嗲淡菜【家庭必備海鮮醬大收錄】貝類,主菜,南洋料理,葷食 1.將淡菜用清水洗淨並去除腸泥,蒜仁及薑切成細碎狀。2.取鍋燒熱後下少許沙拉油,轉小火爆香作法1的薑、蒜,再加入淡菜及所有調味料後轉小火煮...

淡菜 300公克蒜仁 4顆薑 15公克

焗淡菜【35道香濃焗烤輕鬆DIY】貝類,主菜,西式料理,葷食 1.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,將洗淨的淡菜放入汆燙,撈出備用。2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入蒜頭末以小火炒香,再加...

淡菜 12顆橄欖油 1大匙蒜頭 2瓣洋蔥碎 50公克白酒 1大匙蕃茄紅醬 12大匙起司絲 100公克巴西里末 適量

豉汁蒸淡菜【海鮮怎麼料理簡單又下飯】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.淡菜洗淨置盤;豆豉洗淨切碎,加入蒜末、所有調味料及太白粉拌勻成豉汁;蔥花與沙拉油混合成蔥花油,備用。2.作法1的淡菜淋上豉汁放入鍋...

淡菜 10個豆豉 2茶匙蒜末 1/2茶匙蔥花 1茶匙沙拉油 1大匙太白粉 1/2茶匙水 1大匙

西班牙式的淡菜,總是令人垂涎欲滴! 小撇步 LE CREUSET鍋具皆使用厚實的鑄鐵手工打造而成,由於鐵的特性,蓄熱效果優於一般鍋具;故於製作法式白麵糊時請使用小火拌炒,以免溫度鍋高而將麵糊炒焦或結...

中筋麵粉 15g奶油 30g平葉巴西里(切碎) 1小把拐杖麵包Baguette 2人份白酒 1/2杯淡菜大蛤蜊/孔雀蛤亦可 250g西洋芹(切丁) 1小束大蒜(切丁) 1瓣洋蔥(切丁) 1/2顆奶油 少許

五味淡菜【海鮮怎麼料理簡單又下飯】貝類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.淡菜汆燙約1分鐘至熟,撈出瀝乾置盤備用。2.所有調味料混合,加入蒜末、薑末、辣椒末、蔥花拌勻成五味醬。3.將作法2的五味醬淋上作...

淡菜 10個蒜末 1/2茶匙薑末 1/2茶匙蔥花 1茶匙辣椒末 1/2茶匙

梅乾燜淡菜【乾貨風味誌】貝類,主菜,中式料理,葷食 (1)將梅乾菜打開洗凈後,浸泡一下再洗淨,預防有沙子殘留,再切寸段備用。(2)淡菜在烹調前先用水洗淨,再用少量溫水浸泡,使其軟化後再撈起備用。(3...

梅乾菜 1卷淡菜 4兩蒜末 1大匙辣椒末 1/2大匙

深夜食堂裡頗受好評的酒蒸蛤蠣,把清酒換成白酒,蛤蠣換成淡菜,再加上西式料理的靈魂巴西里,一樣的作法卻成了西味十足的西式白酒蒸淡菜 小撇步 更多深夜食堂料理請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札 http://l...

淡菜 1斤蒜頭壓泥 5-6瓣辣椒切末 1支巴西里 適量白酒 適量鹽巴 少許

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_96.html 1將洋蔥和甜椒切小丁,番紅花泡水備用。 2將去...

淡菜 6個雞腿 一隻洋蔥 半個黃甜椒 半個鹽 1茶匙橄欖油 2大匙白米 2杯(量米杯)

淡菜砂鍋雞【冬天最受歡迎的家常菜】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.雞腿洗淨剁小塊;絲瓜去皮切小段,辣椒切片。2.熱鍋下油,放入雞腿塊炒至表面微焦後起鍋、瀝油。3.另熱鍋下少許油,以小火爆香蔥段、薑片...

雞腿 300公克淡菜肉 120公克絲瓜 120公克薑片 30公克辣椒 1根蔥段 30公克

香料烤淡菜【快樂廚房雜誌第42期】貝類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.全部醬汁材料混合拌勻備用。2.將淡菜裝上作法1醬汁備用。3.將作法2用210度烤箱烤約7分鐘,至表面呈金黃色即可。

淡菜 6個醬汁材料:鹽 少許蒜頭碎 1茶匙起士粉 50g麵包粉 50g奶油 40g橄欖油 20g百里香 1/8茶匙白酒 1茶匙巴西里碎 1茶匙黑胡椒粗粉 少許

是否下班回家懶洋洋? 懶得出去吃飯,懶得煮菜 又想要享受美食? 今天的5分鐘天堂料理,包您滿意 小撇步 智利調味淡菜(蒜香蕃茄) http://goo.gl/ZgiVjy 智利調味淡菜(蒜香奶油) ...

智利調味淡菜(蒜香蕃茄) 一盒義大利麵 一人份

淡菜青豆水管麵【五星級名廚義大利麵配方】貝類,麵食,中式料理,葷食 1.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。2.熱鍋爆香洋蔥、大蒜碎,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加...

水管麵 100g淡菜 3個青豆 適量蕃茄丁 少許洋蔥碎 少許大蒜碎 少許白酒 少許鹽 少許胡椒 少許

淡菜洋芋沙拉【瘦身族最愛暖沙拉】根莖類,開胃前菜,韓式料理,葷食 1.馬鈴薯放入沸水中煮約25~30分鐘,取出去皮、切片;淡菜搓洗乾淨,備用。2.西芹菜洗淨切片;荷蘭芹洗淨切碎;紅蔥頭洗淨去膜切碎;...

淡菜 200公克馬鈴薯 400公克西芹菜 100公克荷蘭芹 20公克白酒 50㏄紅蔥頭 1顆大蒜 1瓣橄欖油 60㏄

荔枝海鮮麵【快樂廚房雜誌第31期】麵食及麵粉類製品,主菜,西式料理,葷食 1.將荔枝撥殼取出果肉備用。2.義大利麵煮熟後撈起,放入冰水內待涼,再撈起瀝乾加少許橄欖油(份量外)拌勻備用。3.將蝦仁、蟹...

荔枝 12個義大利細麵 100g蝦仁 80g蟹肉 50g淡菜 3個

橙汁海鮮沙拉【瘦身族最愛暖沙拉】貝類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.南洋魷魚洗淨切圈狀;鮮蝦洗淨去殼;淡菜洗淨,備用。2.取鍋放入高湯煮至滾沸,分別放入作法1的南洋魷魚、鮮蝦、淡菜燙熟,取出備用。3...

南洋魷魚 20公克鮮蝦 20公克淡菜 20公克洋蔥絲 30公克蕃茄 10公克高湯 200㏄

這幾天家裡小人看著電視廣告 說要吃**濃湯義大利麵 做給他吃後…我做我比較想吃的 海鮮焗烤飯~~ 用點現成的東西就可以吃到餐廰級的美味料理囉! 小撇步 【匯鮮市集】中秋烤肉趴特價活動開跑囉! ~滿$...

草蝦仁 15隻熟淡菜 9顆康寶濃湯(玉米口味) 1包紅、黃、青椒 各1/2顆鮮奶 300cc水 100cc白飯 3碗

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/xo-xo_27.html 1蝦子去殼,蝦頭不要丟掉備用一旁。 白飯煮得稍硬,大約一杯米一杯水的...

XO干貝醬 1.5大匙蝦仁 10隻淡菜 6個洋蔥 1/4個青蔥 2支白飯 2碗鹽 酌量橄欖油 2大匙

快速又簡單,絕不失敗就能製作。只要使用電鍋就能完成色香味俱全「西班牙海鮮飯」❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixn...

白米 1杯半中卷 1隻蛤蠣與淡菜 適量蝦子 8尾白酒 10cc紅黃椒 各1顆番茄泥 1罐薑黃粉與紅椒粉 適量黑胡椒與鹽 適量檸檬 1顆