炸年糕

炸年糕【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.年糕切成類似骨牌的薄片備用。2.調味料攪拌均勻成粉漿，將作法1的年糕片均勻沾裹一層，重複此步驟至材料用畢。3.熱鍋，加入400㏄沙...

式炸年糕 這個配方炸出來的年糕皮酥脆餡Q軟 真的很好吃 少了傳統麵糊油膩感 會越吃越ㄙㄨㄚˋ 嘴喔~ 趁著新年假期一起為心愛的家人下廚 做好吃的料理吧! 如果不喜歡無鋁泡打粉可省略 改加1/4小匙醋...

年有年糕沒吃完一直在冰箱' 有空就拿出來炸 當點心或零食也不錯耶 Step 1將年糕切自已喜歡的長型或方形都可 備用 Step 2將年糕 鹹菜 香菜花生粉用扁食皮包好 Step 3包好自已喜歡的型 ...

炸年糕。 Step 11.年糕切成塊。 2.把年糕先沾蛋液在沾酥炸粉。 Step 23.高溫油炸的年糕軟嫩就可以了。

炸年糕(3)【快樂廚房雜誌第58期】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食,35道歡樂團圓菜 1.年糕切片備用。2.麵粉、酥炸粉、雞蛋、糖、水混合攪拌均勻，靜置15分鐘成麵糊備用。3.將作法1的年糕片...

炸年糕(1)【熱門炸粉配方全收錄】中式點心,主菜,中式料理,葷食, 1.年糕切成拇指大小的條狀備用。2.將材料B的低筋麵粉、再來米粉、小蘇打、沙拉油和水調成粉漿備用。3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫...

炸年糕(2)【快樂廚房雜誌第46期】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切片，備用。2.取一碗，將中筋麵粉、脆酥粉過篩後放入碗中，加入水、蛋一起攪拌均勻成糊狀，備用。3....

節過了，家裡留下了不少過年剩下的食材，組合一下，也能變出不錯的驚喜。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog Step 1將年糕切成切0.2-0.3C...

的以前,阿嬤炸年糕,煎年糕,都用鹹菜,今天我將年糕炸好加了黃金碎菜脯,家人說第一次吃到加了菜脯的炸年糕,很好吃喔. 加雞蛋讓外皮更膨鬆,加少許沙拉油是外皮酥脆喔. Step 1準備食材:麵粉,蛋,年糕...

完一個年，不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢？ 樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是外婆教的炸年糕 但是這個炸年糕的步驟非常簡單 甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備 ...

年糕蔬菜炸餅【快樂廚房雜誌第46期】葉菜類,點心,中式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切絲；紅蘿蔔洗淨並瀝乾水份後切絲，備用。2.金針菇、香菜分別洗淨並瀝乾水份後切段；芹菜洗淨後切細末，備用。...

芝士年糕捲【快樂廚房雜誌第65期】其他點心,點心,中式料理,素食,把點心包起來 1.年糕切成6公分長條狀；春捲皮切成四等份；麵粉加適量水調成糊狀，備用。2.取1等份作法1的春捲皮，於1/4處放一條作...

炒年糕【快樂廚房雜誌第40期】米食及米類製品,主菜,中式料理,葷食,33道星級團圓年菜 1.年糕切成片狀；大白菜洗淨瀝乾水分，切絲狀；綠竹筍洗淨瀝乾水分，切絲狀放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾水分備用。2...

酸菜年糕卷中式點心,點心,中式料理,素食, (1)油條切吋段，一邊切開備用。(2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備用。(3)取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中，所有材料依序做好備用。...

脆皮年糕【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊，備用。2.取一餛飩皮放入作法1的紅豆年糕塊，再對折包起後，於封口塗上少許水使封口黏住。3.熱一鍋，...

節必備年年高升-吃年糕，自己動手做，除濃濃的桂圓和蜜紅豆粒粒飽滿，口感Q微甜不膩口，滋味香濃層次多非常好吃…。 1糕糊的裡的黑糖一定要完全溶化，建議用溫水比較快，用冷水當然也可以。 2我沒有烘培紙就利...