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炸年糕

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炸年糕。 Step 11.年糕切成塊。 2.把年糕先沾蛋液在沾酥炸粉。 Step 23.高溫油炸的年糕軟嫩就可以了。

年糕 1塊酥炸粉 適量蛋液 適量

式炸年糕 這個配方炸出來的年糕皮酥脆餡Q軟 真的很好吃 少了傳統麵糊油膩感 會越吃越ㄙㄨㄚˋ 嘴喔~ 趁著新年假期一起為心愛的家人下廚 做好吃的料理吧! 如果不喜歡無鋁泡打粉可省略 改加1/4小匙醋...

年糕 適量低筋麵粉 80g沙拉油 20cc水 120cc鹽 少許無鋁泡打粉 1小匙

炸年糕(3)【快樂廚房雜誌第58期】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食,35道歡樂團圓菜 1.年糕切片備用。2.麵粉、酥炸粉、雞蛋、糖、水混合攪拌均勻,靜置15分鐘成麵糊備用。3.將作法1的年糕片...

年糕 600公克麵粉 100公克酥炸粉 20公克雞蛋 50公克水 110㏄

炸年糕【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.年糕切成類似骨牌的薄片備用。2.調味料攪拌均勻成粉漿,將作法1的年糕片均勻沾裹一層,重複此步驟至材料用畢。3.熱鍋,加入400㏄沙...

甜年糕 100g

炸年糕(2)【快樂廚房雜誌第46期】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切片,備用。2.取一碗,將中筋麵粉、脆酥粉過篩後放入碗中,加入水、蛋一起攪拌均勻成糊狀,備用。3....

甜年糕 200公克麵糊:中筋麵粉 150公克脆酥粉 50公克水 100㏄雞蛋 1個

芝士年糕捲【快樂廚房雜誌第65期】其他點心,點心,中式料理,素食,把點心包起來 1.年糕切成6公分長條狀;春捲皮切成四等份;麵粉加適量水調成糊狀,備用。2.取1等份作法1的春捲皮,於1/4處放一條作...

紅豆年糕 300公克披薩起士絲 50公克四方春捲皮 8張麵粉 4大匙

年有年糕沒吃完一直在冰箱' 有空就拿出來炸 當點心或零食也不錯耶 Step 1將年糕切自已喜歡的長型或方形都可 備用 Step 2將年糕 鹹菜 香菜花生粉用扁食皮包好 Step 3包好自已喜歡的型 ...

年糕 一塊鹹菜 香菜 適量花生粉 適量扁食皮 適量番茄醬 少許

節過了,家裡留下了不少過年剩下的食材,組合一下,也能變出不錯的驚喜。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog Step 1將年糕切成切0.2-0.3C...

烏魚子 切片,一些年糕 一些,切0.3CM薄片餛飩皮 一些

炒年糕【快樂廚房雜誌第40期】米食及米類製品,主菜,中式料理,葷食,33道星級團圓年菜 1.年糕切成片狀;大白菜洗淨瀝乾水分,切絲狀;綠竹筍洗淨瀝乾水分,切絲狀放入滾水中汆燙後,撈起瀝乾水分備用。2...

年糕 530公克大白菜 100公克綠竹筍 110公克青蔥 40公克豬肉絲 40公克香菇絲 38公克

完一個年,不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢? 樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是外婆教的炸年糕 但是這個炸年糕的步驟非常簡單 甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備 ...

年糕(今天是使用紅豆年糕) 適量餛飩皮 數片水 適量沙拉油 適量

酸菜年糕卷中式點心,點心,中式料理,素食, (1)油條切吋段,一邊切開備用。(2)將年糕切成細長條吋段,酸菜洗淨後切成細絲狀備用。(3)取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中,所有材料依序做好備用。...

年糕 100公克酸菜 1片油條 1根酥漿材料:蛋 1個低筋麵粉 1/2杯玉米粉 1大匙

脆皮年糕【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊,備用。2.取一餛飩皮放入作法1的紅豆年糕塊,再對折包起後,於封口塗上少許水使封口黏住。3.熱一鍋,...

紅豆年糕 200公克餛飩皮 100公克

炸年糕(1)【熱門炸粉配方全收錄】中式點心,主菜,中式料理,葷食, 1.年糕切成拇指大小的條狀備用。2.將材料B的低筋麵粉、再來米粉、小蘇打、沙拉油和水調成粉漿備用。3.熱一鍋,放入適量的油,待油溫...

A.年糕 250公克B.低筋麵粉 3/4杯再來米粉 1/4杯小蘇打 1/4茶匙沙拉油 1茶匙水 140cc

節必備年年高升-吃年糕,自己動手做,除濃濃的桂圓和蜜紅豆粒粒飽滿,口感Q微甜不膩口,滋味香濃層次多非常好吃…。 1糕糊的裡的黑糖一定要完全溶化,建議用溫水比較快,用冷水當然也可以。 2我沒有烘培紙就利...

糯米粉 300g溫水 250g自製紅豆 200g黑糖 100g桂圓肉(切丁) 60g生油 適量鋁箔盒 1個

的以前,阿嬤炸年糕,煎年糕,都用鹹菜,今天我將年糕炸好加了黃金碎菜脯,家人說第一次吃到加了菜脯的炸年糕,很好吃喔. 加雞蛋讓外皮更膨鬆,加少許沙拉油是外皮酥脆喔. Step 1準備食材:麵粉,蛋,年糕...

麵粉 1杯水 半杯油 1匙蛋 1顆碎菜脯 1大匙年糕 1塊水 半杯

年糕蔬菜炸餅【快樂廚房雜誌第46期】葉菜類,點心,中式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切絲;紅蘿蔔洗淨並瀝乾水份後切絲,備用。2.金針菇、香菜分別洗淨並瀝乾水份後切段;芹菜洗淨後切細末,備用。...

甜年糕 100公克紅蘿蔔 50公克金針菇 50公克香菜 10公克芹菜葉 30公克麵糊:麵粉 25公克雞蛋 1個黃豆粉 25公克