甜年糕

整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45657786 過年的氣氛逐漸濃郁， 心情忍不住的雀躍， 期待年假快快來臨 先自製個黑糖紅豆年糕醞釀喜氣~ 蒸的...

用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿，只是簡單的用粉調製，作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 這次刻意將糖...

式年糕用平底鍋煎烤，外皮酥脆，裡頭Q軟，直接享用，米香的多層次滋味，好迷人。 將蔬果與年糕串在一起，色彩好繽紛，營養更均衡。 用家中現有食材，與韓式辣炒年糕醬，依黃金比例結合，輕輕鬆鬆就可調製出美...

能錯過的過年的映景甜點,紅豆年糕. "糕"和"高"同音, 過年吃年糕含有❮年年高昇❯之意. 食譜採用生糯米和大紅豆做成的烤年糕( 當然可用小紅豆. 大都數食譜配方都使用糯米粉做年糕. 因食譜需求, ...

誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44703526 應景食品有時會吃不完，這時可以變化作成其他點心或料理 像之前我用「過年必備甜年糕」做成「年糕...

炸年糕【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.年糕切成類似骨牌的薄片備用。2.調味料攪拌均勻成粉漿，將作法1的年糕片均勻沾裹一層，重複此步驟至材料用畢。3.熱鍋，加入400㏄沙...

炸年糕(2)【快樂廚房雜誌第46期】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切片，備用。2.取一碗，將中筋麵粉、脆酥粉過篩後放入碗中，加入水、蛋一起攪拌均勻成糊狀，備用。3....

地瓜年糕甜湯【快樂廚房雜誌第70期】根莖類,湯,中式料理,素食,大廚把年菜變簡單 1.地瓜去皮切塊;紅棗泡水洗淨；甜年糕切小塊，備用。2.取一內鍋，放入地瓜塊、紅棗、及水放入電鍋，電鍋外鍋放1杯水，...

爾的新堂洞是辣炒年糕的聖地，由是一道在韓國很受歡迎的韓國小吃。口感軟嫰，有嚼勁的炒年糕，亦是宮廷用作招待賓客的高檔菜餚。 豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com...

涼的天氣來份韓式炒年糕 不僅暖胃也暖身 韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺 而料理過程中的香氣也讓人食慾大增 透過知名料理人-黃美惠的指導 讓您用電鍋就可以做出無與倫比的美味 出自《一鍋到底...

夾心年糕【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切片；火腿切片，備用。2.蒜苗洗淨並瀝乾水份後切斜片，備用。3.熱一鍋，鍋中放入2大匙油，待油燒熱後放入作法...

首爾作研究時最大的獲益就是能跟韓國人學道地的韓國菜，當然囉；這遠比我到首爾監獄去研究殺人犯有趣。過去雖然我試圖把自己的工作，想像成無比神聖職業去敬重，但下了工，對人性的失望，整個人卻像洩了氣的皮球，唯...

年糕山藥甜湯【快樂廚房雜誌第46期】根莖類,湯,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.甜年糕切大丁；鳳梨切丁，備用。2.山藥去皮後洗淨，切丁備用。3.取一鍋水，放入作法2的山藥丁煮約15分鐘。4.再於...

雙色玉米炒年糕【中西式人氣燴飯】米食及米類製品,主菜,中式料理,葷食, 1.寧波年糕切丁；洋火腿切丁；蔥切花，備用。2.將作法1的寧波年糕丁用2碗開水浸泡約2分鐘至軟後瀝乾水分備用。3.熱一鍋，加入...

徵「年年高升」的年糕，是過年必吃應景佳餚， 為中國人的風俗之一。 然而，長條狀的條糕象徵無病、健康長壽含意，我以韓國平民美食-「韓式辣炒年糕」小吃料理呈現，淋上辣中帶甜的「亨氏番茄醬」，如同台灣老一輩...

整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43631674 在冰箱發現一盒即期的甜年糕，趕快用掉做甜點~ 想起小時候很愛夜市的「涼圓」小點， 透明的外皮裹著各式...

甜年糕中式點心,點心,中式料理,素食, (1)糯米粉先與澄粉乾拌拌勻備用。(2)將砂糖加入溫水中溶化。(3)糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿，再加入花生油拌勻。(4)模型中鋪上一層耐熱玻璃紙，將年糕...

年快到了，趕快學起來，小盒的年節可以擺放，經濟實惠又方便做唷~~ Ps.食譜份量若增加，蒸的時間要再斟酌加長喔。試做時若不喜歡這樣的Q度或甜度可斟酌減水，糖量。 小茹美味食堂 https://www....

年去東京，曾經在新宿買了可頌鯛魚燒（croissant taiyaki）來嘗鮮，午後決定搬出鬆餅機來試試！兩片酥皮夾著一小塊甜年糕跟少許蜜紅豆，撒上粗粒二砂糖增加口感，壓烤約10~15分鐘左右，將酥皮...

灣人過年必備佳餚年菜：芥菜（長年菜），象徵「長命百歲」；吃全雞，象徵「起家」： 「全家團圓」；魚象徵「年年有餘」；年糕象徵「年年高昇」； 紫菜是澎湖人稱為「神仙菜」，營養含量為眾多蔬菜中第一名；澎湖白...