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生干貝

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露筍帶子【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,主菜,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟;紅辣椒洗淨切斜片;生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。(2)起油鍋爆香蔥、薑、紅辣椒...

蘆筍 4兩生干貝 4兩蛋白 1個玉米粉 1大匙蔥段 適量薑片 適量紅辣椒 適量

干貝蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.將干貝汆燙至熟後切片(若是乾干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。3.將...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc生干貝 6顆

生炒鮮干貝【大火快炒人氣海鮮】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火...

鮮干貝 160公克甜豆 70公克胡蘿蔔 15公克蔥 1根薑 10公克辣椒 1根

XO醬炒生干貝【家常菜變請客菜】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨,將水份濾乾備用。2.四季豆切片;紅甜椒、黃甜椒切菱形片;蒜頭、辣椒切片狀備用。3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入...

鮮干貝 250公克四季豆 30公克紅甜椒 1/3顆黃甜椒 1/3顆蒜頭 2粒辣椒 1/3條

青花菜炒干貝腰果 的精彩食譜。香蒜爆炒大干貝和腰果,佐以鮮美青花菜,口感極佳,使平凡的青花菜有蒜香和海味交融。

青花菜 1 株大干貝或乾干貝泡軟 6 顆生腰果 1 把蒜瓣 5 個鹽巴 少許乾羅勒葉 少許乾椒片 少許

彩椒炒生干貝貝類,主菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨、瀝乾,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘,再放入沸水中快速汆燙後撈出,備用。2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入彩椒片拌炒,接著加入作...

鮮干貝 80公克彩椒片 200公克蒜末 5公克蔥段 10公克

干貝油蔥酥乾拌麵 的精彩食譜。

生干貝 適量雞蛋麵 ㄧ人份 青蔥 少許油蔥酥 適量清酒 5cc (或米酒) 調味 醬油 少許鹽巴 少許

蘆筍海鮮羹【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,湯,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切成小丁,生干貝、蝦仁、草菇、韭黃洗淨切成小丁,全部汆燙熟備用。(2)將2碗水放入鍋中煮滾...

蘆筍 2兩生干貝 2兩蝦仁 2兩草菇 2兩韭黃 1兩蛋白 1個水 2碗香菜 少許

家常泡飯 的精彩食譜。剩飯冷飯的最好去處。

雞高湯1鍋 雞翅尖12支 生小干貝1盒 冷飯3碗 香菜適量 蔥花適量 紅棗10粒 紅蔥酥1小匙

有機三鮮麵 的精彩食譜。晚餐不想做飯,那就來一碗香噴噴的湯麵,簡單又好吃麵點,很快就能擺上餐桌。 #晚餐吃什麼

新鮮生干貝 6 個花枝 6 片雞胸肉片8片 胡蘿蔔絲 15 克金針菇 30 克香菇 2 朵青江菜 4 株清高湯 300 cc有機麵條 1 包

西班牙海鮮飯(1)【咖啡館輕食】甲殼類,飯食,西式料理,葷食, 1.將米洗淨,瀝乾水分;洋蔥切末備用。2.熱2大匙橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入洗淨的米一起拌炒至洋蔥變軟,再倒入高湯與番紅花熬煮至米粒...

洋蔥 1/4個番紅花 少許高湯 300㏄花枝 半隻淡菜 6個草蝦 6隻生干貝 6個巴西里末 少許

海味沙拉黃金吐司 的精彩食譜。之前社團媽咪買市售龍蝦沙拉裡有芥末味道,大部分小孩沒辦法接受,自製明蝦沙拉加上干貝變成更豐富的海味沙拉。直接享用或夾進吐司更是美味! 黃金吐司也是不敗吐司口味,海味沙拉加...

海味沙拉 馬鈴薯2顆 紅蘿蔔半條 小黃瓜半條 雞蛋1個 大明蝦1隻 生干貝1顆 原味沙拉醬適量 黃金吐司 厚片吐司1片 全蛋液25g 鮮奶25cc

肉粽 的精彩食譜。#晚餐吃什麼

粽葉100片左右 鹹蛋黃 50 顆香菇50朵 干貝一碗 魷魚3-4隻 豬肉一斤 糯米4.5斤至五斤都可以 調味料 生抽2湯勺 白胡椒適量 五香粉適量 糖適量 鹽巴少許

三鮮炸醬麵【轟動全台炸醬麵】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.先將五花肉切成小丁;沙拉筍切丁;紅蔥頭切末;青蔥切小粒,白蘿蔔切細絲,備用。2.將干貝泡熱開水20分鐘後撈起,生蝦仁放入滾水...

陽春麵 150公克沙拉筍 30公克五花肉 80公克紅蔥頭 20公克青蔥 1根白蘿蔔 30公克生蝦仁 30公克干貝 10公克青豆 10公克沙拉油 20㏄水 3000㏄

澎湖絲瓜麵線湯包【快樂廚房雜誌第49期】瓜果類,小吃,中式料理,葷食,澎湖風味菜 1.澎湖絲瓜去皮切塊狀,汆燙後撈起瀝乾水分備用。2.將所有材料B,分別汆燙後,撈起瀝乾水分備用。3.將作法1的澎湖絲...

A.湯包皮 6張芹菜 6根B.澎湖絲瓜 100公克澎湖麵線 50公克銀杏 6顆蝦仁 6隻生干貝 6個魚板片 6片香菇片 6片雞肉丁 6個

海鮮泡菜【神奇的泡菜】葉菜類,開胃前菜,韓式料理,葷食, (1)將大白菜對半切開後,將鹽1/2杯溶於5杯水中成為鹽水,將大白菜浸泡於鹽水中約12小時,再取出瀝乾後均勻撒上剩餘的鹽加以醃漬。(2)將醃...

1.大白菜 1顆2.白蘿蔔絲 1/2條芹菜 3株蔥 3支3.生蚵 1/2斤花枝 1/2隻紅棗 10顆干貝 6個松子 1大匙黑木耳 適量4.薑 1段辣椒 適量大蒜 10粒

海皇豆腐煲【快樂廚房雜誌第39期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食,蛋豆腐名菜 1.海參切厚片,草蝦仁去殼、挑除腸泥,生干貝對半切後加上花枝片、蟹腿肉一起入滾水汆燙、洗淨(以去腥味)備用。2....

蛋豆腐 2盒海參 1條蟹腿肉 8支草蝦仁 8尾生干貝 4顆花枝薄片 4片草茹 4粒高湯 2杯蔥段 4段薑 3片辣椒薄片 1條紅蘿蔔片 適量碗豆片 適量炸油 適量香油 適量雞蛋粉 適量太白粉水 適量

海鮮濃湯麵 的精彩食譜。#Cookpad廚藝賞2019 營養滿分非常適合夏天胃口不佳的孩子

螺旋義大利麵 300 克南瓜 1/2 顆蝦仁 6 隻中卷 1 隻生干貝切厚片 4 顆鮮奶 80 cc無鹽奶油 20 克洋蔥 1/2 顆馬鈴薯切丁 1 顆黑木耳絲 50 克西洋芹(約3片) 80 克蒜頭 3 顆鹽 適量黑胡椒粉 適量

佛跳牆 的精彩食譜。佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香氣滿室,口齒留香.福壽全與佛跳牆在福州話發音相近...

排骨400g 芋頭300g 干貝 10 粒魚皮 200 g海蔘300克 鵪鶉蛋20顆 蹄筋200克 生香菇 10 朵沙拉筍 200 g蒜頭10顆 仿魚翅200克 蠔油30克 雞粉適量 排骨醃料: 醬油15克 五香粉少許 糖 5 克白胡椒粉 少許米酒10克

關東煮(1)【醬料大全】魚肉,主菜,日式料理,葷食, (1)先將白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用...

材料A:貢丸 3個魚丸 3個生干貝 2個黑輪 3個白蘿蔔 半杯材料B:蝦皮 1/2大匙柴魚 2大匙鹽 1小匙材料C:關東煮沾醬 2大匙蔥末 1大匙