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生干貝

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【做 法】 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。 2.將干貝汆燙至熟後切片(若是乾干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。 3.將作法2的干貝片加入作法1的蒸碗中一起攪拌...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc生干貝 6顆

單純乾煎, 不但可省去調煮濃郁醬汁的步驟, 更可吃得到干貝的鮮甜美味呦! {節日晚餐} http://wearehappyfamily.pixnet.net/blog/post/42421591 {美...

新鮮生干貝 數個檸檬皮 或/及 香菜 少許

簡單的熟茭白筍做美味健康的佳餚! Step 1鍋內倒適量葡萄籽油,將熟茭白筍放入,再加入生干貝和適量的鹽,翻炒至干貝出現白色湯汁,即可盛盤。

茭白筍 1包生干貝 適量葡萄籽油 適量鹽 適量

今天這道菜還是為了妊娠糖尿病而做的,所以這道菜是為了肚裡親愛的寶貝做的喔~ 為了他的健康我小心的調理飲食控制血糖就是希望他能健康的長大。所以期待他能努力的吸收養份健康的出生~~ 1 ...

絲瓜 一條生干貝 五顆枸杞 一匙蒜末 適量醬油(FOR干貝) 少許鮮味炒手鰹魚風味 一匙

孕期的鈉含量不能太高,又要保值一定的營養素,本日推薦維生素A+利水新鮮食譜~絲瓜+紅蘿蔔+新鮮干貝丁~不用加鹽! 讓孕媽媽吃得營養無負擔~ 1 蔥薑蒜切末 紅蘿蔔刨絲 干貝切丁 ...

蔥蒜末、薑末 少許紅蘿蔔 一條絲瓜 一條生干貝 兩顆胡椒粉 少許

上次在BJ(類似Costco的地方)看到一大盒的干貝才美金不到20塊,想要做seared scallop的念頭就一直揮之不去。 一大盒13個scallop,每個都至少有超過我手掌一半的大小,這樣才美金...

鹽或海鹽 少許黑胡椒 少許新鮮干貝 看你愛吃多少無鹽奶油 少許橄欖油 少許

【做 法】 1.胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。 2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火爆香蔥段、薑片、辣椒片後,加入鮮干貝、甜豆...

鮮干貝 160公克甜豆 70公克胡蘿蔔 15公克蔥 1根薑 10公克辣椒 1根蠔油 1大匙

生干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬別浪費,另外倒出來給花椰菜用 「花椰菜也可以用煎的… 別懷疑…這招可是...

生干貝 200g綠花椰菜 1顆玉米筍 3支蒜頭 3顆含鹽奶油 30g

干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬別浪費,另外倒出來給花椰菜用 「花椰菜也可以用煎的… 別懷...

生干貝 200g綠花椰菜 1顆玉米筍 3支蒜頭 3顆含鹽奶油 30g

生干貝直接煎最好吃了  怕煎的不好嗎?  平底鍋一定要很熱再放干貝,  這樣干貝的水份就可以被快速鎖住  煎好的干貝還會出少許的湯汁  千萬別浪費,另外倒出來給花椰菜用  「花椰菜也可以用煎的…  別...

1.生干貝 200g2.綠花椰菜 1顆3.玉米筍 3支4.蒜頭 3顆5.含鹽奶油 30g

小撇步 http://artfoodstyle.blogspot.tw/ http://ting-gallery.blogspot.tw/ 1 熱鍋後放入牛肉,兩面煎至微焦起鍋,...

牛肉 數塊生干貝 數顆馬鈴薯 一顆雙色起士絲 適量義大利麵 適量香料粉末 若干

當生食級干貝遇上新鮮甜菠菜,天雷勾動地火,有相見恨晚的fu啊! 干貝的鮮,甜菠菜的嫰,沁入米酒的香氣,真是太美味啦! 好食材簡單料理最好吃,也最能享受食物的原味。 詳情請至【蘋果愛料理】:https:...

生干貝 適量杏鮑菇 適量紅蘿蔔 適量甜菠菜 1把苦茶油 少許米酒 少許黑胡椒 少許

今天我學習料理的是簡單版的帶子芋盒(帶子其實是「生干貝」),並且改炸為煎,降低火侯失控的風險。這道帶子芋盒單吃可以品嘗到芋頭獨特的香氣,不過如果你想來點不同的味道,試試看沾點黃芥末醬,很搭! 當然,沾...

生干貝(帶子) 6顆芋頭 600g澄粉(無筋麵粉) 60g熱水 60g豬油 2茶匙糖 2茶匙麻油 2茶匙鹽 1/4茶匙五香粉 少許撲芋盒澄粉 適量醃干貝的蔭油 1茶匙醃干貝的麻油 1茶匙醃干貝的鹽 1/4茶匙醃干貝的糖 1/4茶匙醃干貝的蛋白 3茶匙醃干貝的太白粉 2茶匙醃干貝的胡椒粉 適量

親戚送的干貝醬用來炒生干貝,加上紅、黃椒,滿滿的海鮮味。 小撇步 干貝醬可以改用XO醬喔 1 干貝用滾水川燙30秒盛起備用 2 炒鍋放...

生干貝 7顆干貝醬 一大匙紅、黃椒 各1/3個紅蘿蔔 少許西洋芹 適量鹽 一小匙高湯 二大匙白酒 一大匙

【做 法】 1.鮮干貝洗淨,將水份濾乾備用。 2.四季豆切片;紅甜椒、黃甜椒切菱形片;蒜頭、辣椒切片狀備用。 3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入作法2的所有材料以中火翻炒均勻。 4.再加入...

鮮干貝 250公克四季豆 30公克紅甜椒 1/3顆黃甜椒 1/3顆蒜頭 2粒辣椒 1/3條Xo醬 2大匙

蔬果百搭,好健康。偶而想吃一頓好料理時,不用費時的準備材料跟烹煮,搭配桂冠輕鬆生活產品小小加工一下可以加起司絲,味道更濃郁。 小撇步 其實使用的海鮮不据限於生干貝,真的家裡冰箱有什麼海鮮就用什麼,...

桂冠輕鬆生活起司海鮮飯 一盒中型牛蕃茄 一顆生干貝 兩顆小黃瓜 適量起司片 一片

生食級干貝遇上新鮮甜菠菜,天雷勾動地火,有相見恨晚的fu啊! 干貝的鮮,甜菠菜的嫰,沁入米酒的香氣,真是太美味啦! 好食材簡單料理最好吃,也最能享受食物的原味。 ●歡迎來到【蘋果愛料理】:https...

生干貝 適量杏鮑菇 適量紅蘿蔔 適量甜菠菜 1把苦茶油 少許米酒 少許黑胡椒 少許

吃膩了炒青菜, 改用川燙方式佐以橋邊鵝肉的黃金香蔥鵝油, 風味絕佳~ 小撇步 1.黃金香蔥鵝油內的香蔥口感竟然是脆的, 讓我覺得好神奇, 不過沾了水氣, 還是會軟化掉, 所以還是趁熱吃吧~ 2.若無...

大陸妹 3把生香菇 5朵黃金香蔥鵝油 一大匙鹽 1小匙干貝粉(雞粉) 1~2小匙

前幾天吃剩的偽羅宋湯(沒加馬鈴薯~牛肉改豬肉)~今天中午決定跟小姑一起清冰箱XD 這道菜很適合不吃青菜挑食的小朋友XD 因為羅宋湯裡面有洋蔥、紅蘿蔔、肉、高麗菜,再加入小朋友最喜歡的香濃起司,只要20...

生米 1杯奶油 酌量生干貝 2顆笑牛Cheese 酌量pizza專用乳酪絲 酌量義大利香料 酌量

【幸福料理—北海道生煎干貝】 前幾天上網訂了北海道急凍生鮮干貝,好不容易週末了!午餐趕快來弄個生煎干貝~~~超幸福啦! -- 關於下廚,我想說的其實是⋯ http://www.facebook.com...

生鮮干貝 10顆海鹽 適量胡椒 適量橄欖油 適量無鹽奶油 5克

【做 法】 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟;紅辣椒洗淨切斜片;生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。 (2)起油鍋爆香蔥、薑、紅辣椒,加入蘆筍、生干貝,及調味料(1)用大火快炒,再用太白粉水勾...

蘆筍 4兩生干貝 4兩蛋白 1個玉米粉 1大匙蔥段 適量薑片 適量紅辣椒 適量1.鮮美露 1大匙

來自北海道的生鮮大干貝,無論是煎煮炒都非常好吃 這是利用乾煎的方式,搭配清爽的薄荷青豆泥有如初春萬物欣欣向榮的光景 小撇步 光看文字食譜還不了解的話,看我錄下來的食譜教學吧! 美人影音料理日記: h...

生干貝 4顆匈牙利甜椒粉 少許特級橄欖油 少許鹽之花 少許胡椒 少許檸檬絲 少許巴薩米克酒醋 少許青豆 100g雞高湯 100ml薄荷葉 1把鹽巴 少許

過年大魚大肉. 在年菜上的前菜來份清爽的干貝沙拉 不只開胃也解膩. 健康廚房黃金玄米油的油質清爽不油膩. 烹調的聰明新選擇 小撇步 健康廚房黃金玄米油 聰明新選擇http://www.healthy...

健康廚房黃金玄米油 1匙蜂蜜 1匙檸檬汁 1匙羅美心 3葉蘋果 1/4顆生干貝 8顆胡椒香蒜粉 少許小蕃茄 6顆鹽 少許

小撇步 活象拔蚌清洗方式請見我的另一個食譜:日式和風頂上蚌的1~5步驟 冷凍象拔蚌解凍方式: 用流水沖15分鐘然後再開始進行步驟一。 西雅圖象拔蚌建議來源 http://goods.ruten....

象拔蚌管肉一份 約200g甜豆 50g紅蘿蔔 20g草菇 25g生香菇 20g干貝醬 2茶匙蒜末 10g蔥末 10g辣椒末 8g