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生干貝

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生炒鮮干貝【大火快炒人氣海鮮】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火...

鮮干貝 160公克甜豆 70公克胡蘿蔔 15公克蔥 1根薑 10公克辣椒 1根

XO醬炒生干貝【家常菜變請客菜】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨,將水份濾乾備用。2.四季豆切片;紅甜椒、黃甜椒切菱形片;蒜頭、辣椒切片狀備用。3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入...

鮮干貝 250公克四季豆 30公克紅甜椒 1/3顆黃甜椒 1/3顆蒜頭 2粒辣椒 1/3條

彩椒炒生干貝貝類,主菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨、瀝乾,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘,再放入沸水中快速汆燙後撈出,備用。2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入彩椒片拌炒,接著加入作...

鮮干貝 80公克彩椒片 200公克蒜末 5公克蔥段 10公克

簡單的熟茭白筍做美味健康的佳餚! Step 1鍋內倒適量葡萄籽油,將熟茭白筍放入,再加入生干貝和適量的鹽,翻炒至干貝出現白色湯汁,即可盛盤。

茭白筍 1包生干貝 適量葡萄籽油 適量鹽 適量

干貝蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.將干貝汆燙至熟後切片(若是乾干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。3.將...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc生干貝 6顆

生食級干貝遇上新鮮甜菠菜,天雷勾動地火,有相見恨晚的fu啊! 干貝的鮮,甜菠菜的嫰,沁入米酒的香氣,真是太美味啦! 好食材簡單料理最好吃,也最能享受食物的原味。 ●歡迎來到【蘋果愛料理】:https...

生干貝 適量杏鮑菇 適量紅蘿蔔 適量甜菠菜 1把苦茶油 少許米酒 少許黑胡椒 少許

干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬別浪費,另外倒出來給花椰菜用 「花椰菜也可以用煎的… 別懷...

生干貝 200g綠花椰菜 1顆玉米筍 3支蒜頭 3顆含鹽奶油 30g

浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」,滿溢辛香的炒手,乃為人知的四川菜中經典之作。據說,四川人在冬天冷時,習慣穿大褂,雙手在袖中取暖,然而,炒手折疊模樣,名號不脛而走。然而,「食品安全,人人有責...

生餛飩【北投李老師高纖餛飩】 1盒丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】 1小匙青蔥 1根水 少許,川燙用

露筍帶子【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,主菜,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟;紅辣椒洗淨切斜片;生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。(2)起油鍋爆香蔥、薑、紅辣椒...

蘆筍 4兩生干貝 4兩蛋白 1個玉米粉 1大匙蔥段 適量薑片 適量紅辣椒 適量

蘆筍海鮮羹【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,湯,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切成小丁,生干貝、蝦仁、草菇、韭黃洗淨切成小丁,全部汆燙熟備用。(2)將2碗水放入鍋中煮滾...

蘆筍 2兩生干貝 2兩蝦仁 2兩草菇 2兩韭黃 1兩蛋白 1個水 2碗香菜 少許

西班牙海鮮飯(1)【咖啡館輕食】甲殼類,飯食,西式料理,葷食, 1.將米洗淨,瀝乾水分;洋蔥切末備用。2.熱2大匙橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入洗淨的米一起拌炒至洋蔥變軟,再倒入高湯與番紅花熬煮至米粒...

洋蔥 1/4個番紅花 少許高湯 300㏄花枝 半隻淡菜 6個草蝦 6隻生干貝 6個巴西里末 少許

欖油做油醋醬~非常適合夏天~隨著夏天的腳步近了~沙拉也要慢慢的準了~就用這干貝酒醋沙拉迎接夏天唄~ mayli chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~ https://www.facebook.com/p...

生干貝 7~8顆三種生菜 適量玉女蕃茄 5顆橄欖油 2匙紅酒醋 1匙蒜泥 1瓣鹽 1/4小匙糖 1/2小匙黑胡椒 適量檸檬汁 幾滴

年赴加國溫哥華探親時,有一趟離島之行。在夸卓島(Quadra Island)的晚餐,生態老師親自煎大干貝給大家當晚餐。鮮甜滋味令人回味無窮。 手邊沒有加拿大干貝,就拿日本干貝來解饞。不想搶了干貝主角的...

生干貝 3顆番茄 1/8顆洋蔥末 少許檸檬汁 少許初榨橄欖油 1小匙香菜 少許葡萄籽油 1大匙鹽 少許酒 1/4小匙黑胡椒粉 少許

三鮮炸醬麵【轟動全台炸醬麵】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.先將五花肉切成小丁;沙拉筍切丁;紅蔥頭切末;青蔥切小粒,白蘿蔔切細絲,備用。2.將干貝泡熱開水20分鐘後撈起,生蝦仁放入滾水...

陽春麵 150公克沙拉筍 30公克五花肉 80公克紅蔥頭 20公克青蔥 1根白蘿蔔 30公克生蝦仁 30公克干貝 10公克青豆 10公克沙拉油 20㏄水 3000㏄

澎湖絲瓜麵線湯包【快樂廚房雜誌第49期】瓜果類,小吃,中式料理,葷食,澎湖風味菜 1.澎湖絲瓜去皮切塊狀,汆燙後撈起瀝乾水分備用。2.將所有材料B,分別汆燙後,撈起瀝乾水分備用。3.將作法1的澎湖絲...

A.湯包皮 6張芹菜 6根B.澎湖絲瓜 100公克澎湖麵線 50公克銀杏 6顆蝦仁 6隻生干貝 6個魚板片 6片香菇片 6片雞肉丁 6個

海鮮泡菜【神奇的泡菜】葉菜類,開胃前菜,韓式料理,葷食, (1)將大白菜對半切開後,將鹽1/2杯溶於5杯水中成為鹽水,將大白菜浸泡於鹽水中約12小時,再取出瀝乾後均勻撒上剩餘的鹽加以醃漬。(2)將醃...

1.大白菜 1顆2.白蘿蔔絲 1/2條芹菜 3株蔥 3支3.生蚵 1/2斤花枝 1/2隻紅棗 10顆干貝 6個松子 1大匙黑木耳 適量4.薑 1段辣椒 適量大蒜 10粒

關東煮(1)【醬料大全】魚肉,主菜,日式料理,葷食, (1)先將白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用...

材料A:貢丸 3個魚丸 3個生干貝 2個黑輪 3個白蘿蔔 半杯材料B:蝦皮 1/2大匙柴魚 2大匙鹽 1小匙材料C:關東煮沾醬 2大匙蔥末 1大匙

灣很難買到西班牙米,Juanita用泰國米來做,口感也很適合;而西班牙辣腸Chorizo也可取代雞腿。另外,家裡如果有烤箱,海鮮飯煮一半時,可放烤箱烤熟,上下火較均勻,在瓦斯爐上煮則要加蓋。建議用一杯...

洋蔥 半個蒜頭 2粒去骨雞腿 200公克蝦 16隻中型透抽 1隻蛤蜊 250公克生干貝 3粒中短型米 2杯中型番茄 2個紅甜椒 半個青豆仁 1/2杯雞或魚高湯 3-3.5杯番紅花絲 1/2小匙檸檬 1個胡椒鹽 適量

荷葉豆腐【快樂廚房雜誌第39期】豆腐,主菜,中式料理,葷食,蛋豆腐名菜 1.荷葉洗淨、汆燙;干貝汆燙後抓絲;蛋豆腐對半切薄片備用。2.所有調味料調勻,以小火略煮後加太白粉水勾薄芡即起鍋備用。3.將材...

1.蛋豆腐 2盒荷葉 1片干貝 1粒蔥花 適量太白粉水 適量2.刺參 1/4條草蝦仁 4尾蚵 8粒蟹腿肉 8支魷魚丁 2大匙生香菇 2朵豬肉丁 3/2大匙三色蔬菜 2大匙

海皇豆腐煲【快樂廚房雜誌第39期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食,蛋豆腐名菜 1.海參切厚片,草蝦仁去殼、挑除腸泥,生干貝對半切後加上花枝片、蟹腿肉一起入滾水汆燙、洗淨(以去腥味)備用。2....

蛋豆腐 2盒海參 1條蟹腿肉 8支草蝦仁 8尾生干貝 4顆花枝薄片 4片草茹 4粒高湯 2杯蔥段 4段薑 3片辣椒薄片 1條紅蘿蔔片 適量碗豆片 適量炸油 適量香油 適量雞蛋粉 適量太白粉水 適量