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生干

有關的食譜共有30道 (搜尋時間:0.003秒)

同於一般涼拌干絲的作法,不僅僅拌入沖繩水雲增加口感,也以麻油為主,將香油改為調味的輔助,營養價值更高. 此份食譜巧遇家族聚餐而做,故份量稍大,一般家庭可依照比例減少份量. 1.川燙後的食材可放入冰水中...

干絲 600g沖繩水雲 300g紅蘿蔔 適量芹菜 適量黑木耳 適量嫩薑與蒜 少許麻油 3大匙醬油 3大匙香油 1大匙烏醋 1大匙味醂 1大匙白胡椒 適量鹽 適量

干、豆腐,就連臭豆腐 都是我很愛吃的食物 舉凡煎、煮、炒、炸外加滷、燉、烤 無論怎樣的方式料理,我都愛 偏偏,小朋友們不敢吃辣 好多的美味料理就失了味道 那麼就來個《紅燒》 既不失味道也無需添辛加辣...

生豆干 十塊蔥、薑、蒜 適量素蠔油、糖 適量熟芝麻 少許

松柏長青【快樂廚房雜誌第70期】葉菜類,主菜,中式料理,素食,大廚把年菜變簡單 1.大白菜切絲,加鹽拌勻去生味後,洗淨去鹹;豆干切絲,以熱水汆燙,備用。2.辣椒絲、薑絲與作法1的材料及所有調味料拌勻...

大白菜 100公克辣椒絲 20公克香菜 20公克豆干 20公克薑絲 10公克花生 20公克

寒天炒三絲 【快樂廚房雜誌第65期】海菜菇蕈類,主菜,中式料理,素食,低GI孅美人餐 1.豆干切細條;美白菇、生香菇、白菜及生辣椒洗淨後皆切絲備用。2.寒天絲泡冷溫水至開後撈起瀝乾、切3~5公分為一...

寒天絲 20g美白菇 50g香菇 2朵白菜葉 2片生辣椒 少許水 1/2杯鹽 少許低鹽醬油 少許檸檬汁 5g

一個食材個別炒,就可以把每項食材的獨特味道提升出來,你也是米其林的大廚哦! Step 1材料 Step 2豆干片開再切絲,先爆炒呈金黃焦香 Step 3豆干絲弄旁邊,把醃好的肉絲略炒一下,放入蒜頭一...

白玉豆干 2塊肉絲 100克蒜頭 30克蔥 3支辣椒 少許金蘭甘醇醬油 1大匙金蘭甘醇油膏 2大匙酒 2大匙水 少許太白粉 少許

烤店人氣料理「一夜干」,肉嫩不死鹹烤法,完全不藏私! 1.用「味醂」醃製較易烤焦,如烘烤時間未到卻上色太快,可加蓋一張錫箔紙於魚身上。 2.用「味醂」醃製過的食材,烤(或煎)之後的色澤會較深。 3.弄...

一夜干(竹筴魚) 180g[醃料]味醂 1大匙[醃料]清酒 1大匙[沾料]檸檬 1/4顆[沾料]白胡椒粉 少許

什錦滷味【素食怎麼做最好吃】根莖類,小吃,中式料理,葷食, 1.取鍋,加入調味料、八角和薑片以小火燜煮約30分鐘備用。2.將其餘的材料洗淨瀝乾,放入作法1鍋中滷約5分鐘後關火,再泡10分鐘即可。

杏鮑菇 300公克生香菇 200公克茭白筍 80公克豆干 60公克八角 4粒薑片 50公克

涼拌海帶根 的精彩食譜。每天煮晚餐,有時候總是想偷懶一下 冰箱總有幾道涼拌料理預備著,這些都是很清爽的配菜,只是小家庭不建議一次做太多,盡快吃完比較好 訣竅提示 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來...

預備食材 海帶根 300g豆干 3塊薑絲 適量八角 3顆蔥 1根生辣椒 1根調味料 醬油膏 2大匙醬油 1小匙糖 1小匙香油 適量

【厚生廚房】干煸四季豆 的精彩食譜。爽口的豆香,外酥內嫩,口感清甜~料理容易,容易上手喔! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/re...

準備食材 四季豆 200克青蔥 少許豬絞肉 適量蝦米 少許調味料 糖 少許雞粉 少許白胡椒粉 適量麻油 少許醬油 少許

的外層入味,仍保有原味豆干香氣, 口感紮實又豐富喔~ 超簡單的豆干入味法,給不想滷一整鍋的小胃王! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe...

天然原味豆干 2塊薑 3片辣椒 1條八角 3-4個醬油 20cc糖 1匙水 120cc

鬆料理,風味獨特!您一定要嚐嚐~ 飛魚一夜干已抹上薄鹽,不需再調味; 肉質富有彈性,不管是用油煎還是烤箱都好吃。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Ho...

飛魚一夜干 1份檸檬 1小瓣

乾是由豆腐經過脫水、壓縮製成。常見的豆腐乾有五香豆腐乾和白豆腐乾兩類。千層豆干則是將生豆乾先切成絲再壓製,這樣一來,層層疊疊的豆乾中會有更多縫隙,在烹煮的過程中更能充分吸入醬汁,「千層豆乾」之名由此而...

千層豆干 1800g東成醬油 250CC沙拉油 250CC紅冰糖 180g花椒 20粒辣椒 3根月桂葉 2片八角 4個紹興酒 50cc水 50cc肉豆寇磨粉(選用) 半顆

單快炒,輕鬆上手!美味又下飯,您也能快速上桌! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/264 食材、調味比例...

天然豆干 200克辣椒 1條蒜頭 3顆蔥 1支黑豆豉 1大匙醬油 2小匙糖 2小匙酒 2小匙

經典粉蒸肉 的精彩食譜。一直就想理料这道具有儿时回忆的家常菜,每次食用都会想起家的感觉,嘴角不禁扬起,回忆中有快乐,有忧伤,忧伤源于爸妈的辛劳,总觉得自己为他们做的太少太少,现在我长大了,回到家我会抢...

食材 五花肉(不吃肥排骨也行) 适量南瓜 1小颗姜片 1小块葱 少许八角 1颗大米 适量(因肉量而定)米酒 少许花椒 适量豆瓣酱 1小匙老抽 1小匙生抽 1小匙糖 少许干辣椒 2颗

药膳醉鸡 的精彩食譜。不油不腻,营养又健康,简易做又美味~最适合为生活而忙碌的现代人了。。 鸡肉的肉质细嫩,富含全部必需氨基酸和优质的蛋白质来源。滋味鲜美,有滋补养身的作用。适合多种烹调方法还有营养...

材料A 菜园鸡 半只锡纸 (剪成方型) 一大张材料B 当归 5片玉竹 20克红枣 8粒淮山 5片干贝洗净泡软 3粒龙眼肉 适量调味料 生抽 1茶匙耗油 1汤匙盐 少许清水 半杯(Martell)色酒或是花雕酒 3大匙

蠔汁鮮竹卷 的精彩食譜。蚝油鲜竹卷是一道非常有味道的广式小点,豆腐衣包裹着虾仁肉馅,淋上蚝油汁蒸制,鲜美异常;内馅多汁,外皮软糯,一口咬下,多重滋味冲击味蕾,耐人寻味。   訣竅提示 Jojo ...

預備食材 半肥瘦豬肉 150公克虾仁 120公克干冬菇 5~6顆豆腐皮 3張芡汁:蠔油 3大匙糖 1小匙生抽 1大匙紹興酒 1小匙雞粉 半小匙玉米粉 適量白胡椒粉 1小匙

玫瑰药材炖鸡 的精彩食譜。大家好,今天这道最简易的了,不用煮煮抄抄而且又不油腻,营养又健康。。 玫瑰药材炖鸡,让人吃了回味无穷呢,当一打开盖子,香味扑鼻而来,真得难于抗拒那药材玫瑰的芬芳的香味。。美...

材料A 菜园鸡(小)洗净沥干待用 1只玫瑰 10小朵材料B 当归 5片玉竹 20克黄芪 10克蜜枣 1粒淮山 5片干贝洗净泡软 3粒清水(能盖过一半的鸡即可) 适量调味料 生抽 1汤匙耗油 1小匙盐 适量花雕酒/米酒都可以~(如喜欢酒味比较浓的话再加多1大匙) 2大匙

香葱炒风干板面 的精彩食譜。

預備食材 原料: 鸡腿 1个(去骨,剁碎)风干板面 4个 (2-3人分)洋葱 半个(切丝)蒜米 2-3瓣(切片)香葱 大半碗(切段)香菇 4个(切片)红罗卜 大半碗 (切丝)鸡蛋丝 适量 (随意)调料: 生抽/酱油 适量老抽/黑酱油 适量(增加酱色用)糖 少许

高興有機會試吃這次的"台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組". 它的組合包括: 三份有機蔬菜(台糖), 一份元氣雞蛋6入(新畜牧場), 一份豆類製品(名豐生豆干4入) 及一份水果(有機認証香蕉). 每項產品來源都...

熟五穀米飯 3份有機青江菜 200~250g元氣雞蛋 3顆蒜頭 適量橄欖油 適量醬油 1~2大匙 (適需要增減)白胡椒粉 適量鹽 少許芝麻油 少許

辣鍋也能在家輕鬆做,天冷時最適合與家人及好友們分享的鍋物料理。麻辣夠味的湯頭加上各種食材的風味,真的非常好吃喔! 喜歡菇類/青菜的話,因為不需入味,可以在最後再添加,燙熟即可。如需了解更多資訊歡迎至:...

蒟蒻 300g原味豆干 3塊米血 150g白蘿蔔 半根生豆皮 1包鴨血 300g黑輪 3根洋蔥 1顆蔥 2根辣椒 3根麻辣鍋底醬 3大匙醬油 1 大匙海鹽 少許麻辣滷包 1包沙拉油 少許