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白菜 獅子頭

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白菜滷獅子頭 的精彩食譜。

預備食材 絞肉 150元芹菜 自行增減香菇 4顆白菜 半顆蔥 自行增減酒 些許水 蓋過食材鹽 2匙太白粉 自行增減黑胡椒鹽 自行增減香油 1匙醬油 2大匙糖 1大匙

獅子頭燉白菜 的精彩食譜。獅子頭是中國年菜重頭戲之一,但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭,還得用白菜來細細慢滷,才能煮出獅子頭的好滋味。

預備食材 獅子頭 3顆600g白菜 1顆扁魚 5片撕成小塊蝦米 一些大蒜 5瓣,1瓣切末4瓣去皮膜辣椒 半條切段(選用)醬油 1大匙烏醋 0.5大匙味醂 1大匙胡椒 適量鹽 適量高湯 200CC粉絲 1把,泡水備用

開陽白菜獅子頭 的精彩食譜。

主要食材 大白菜 半顆獅子頭 隨意(可買現成的,也可不添加)豆皮 半張黑木耳 一片爆香 蒜頭 2~3粒開陽(乾蝦米) 適量香菇 2~3朵調味料 醬油 1大匙沙茶醬 1大匙香菇水 半碗

清燉白菜獅子頭 的精彩食譜。用豬後腿肉與豬板油7:3混合成的絞肉,口感滑嫩有彈性!真的很適合做獅子頭;少油慢煎後再與用簡單的食材所熬製的湯頭共同燉煮,充滿香甜的香菇、蝦米和白菜滋味,一口咬下芳香四溢,...

太白粉 適量白菜 7 片蔥綠 8 根獅子頭 豬絞肉 500 g荸薺 100 g紅蘿蔔 30 g洋蔥 80 g鹽 1又1/2茶匙黑胡椒粉 少許糖 1 茶匙醬油 半湯匙香油 2-3 湯匙清燉湯頭 白菜 3-4 片蔥白 3-4根的量乾香菇 1 朵泡香菇的水 全部蝦米 4-5 隻泡蝦米的水 全部紅蘿蔔片 1/2根的量鹽 適量黑胡椒粉 少許

子頭是中國年菜重頭戲之一,但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭,還得用白菜來細細慢滷,才能煮出獅子頭的好滋味。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog S...

獅子頭 3顆600g白菜 1顆扁魚 5片撕成小塊蝦米 一些大蒜5瓣 1瓣切末4瓣去皮膜辣椒(選用) 半條切段醬油 1大匙烏醋 0.5大匙味醂 1大匙胡椒、鹽 適量高湯 200CC粉絲 1把,泡水

白菜獅子頭【白菜料理隨手作】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.天津白菜去頭後將葉片剝下,洗淨後切片備用。2.馬蹄去皮洗淨後拍扁剁碎;青蔥切段;蒜頭洗淨後拍破備用。3.取一容器,放入B材料和所有調味料一起...

A.天津白菜 600gB.絞肉 300g馬蹄 100g薑末 15g蔥末 10g蒜末 10gC.青蔥 1支蒜頭 3顆

有心食譜:清燉白菜獅子頭 的精彩食譜。http://www.withheart.com.tw;http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5688008 獅子頭是中國傳統...

食材 豬後腿絞肉 600克板豆腐 1塊雞蛋 3個玉米粉 1大匙薑末 適量大白菜 1顆柴魚片 適量橄欖油 適量調味料 鹽 適量米酒 5ml水 適量醋 適量

白菜獅子頭(1)【60道人氣快炒便當菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.大白菜剝下葉片洗淨切片;荸薺洗淨去皮後拍碎;青蔥洗淨切末;薑洗淨去皮切末;備用。2.豬絞肉放入大碗中,加入荸薺碎、蔥末、薑末和所...

大白菜 150公克豬絞肉 200公克荸薺 8粒青蔥 1支薑 10公克

白菜獅子頭(2)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.大白菜洗淨切大片,放入沸水中燙軟,取出瀝乾備用。2.絞肉用菜刀再剁更細後加入醃料中的鹽拌勻,再加入其他醃料、荸薺末、蒜末、蔥末拌勻,再...

絞肉 400公克荸薺 40公克蒜末 10公克蔥末 10公克大白菜 500公克蔥段 10公克水 800㏄

白菜獅子頭(3)【用絞肉肉片做菜時間省一半】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.荸薺、薑切末;大白菜、辣椒切片;蔥切段,備用。2.豬絞肉加入調味料B及作法1的荸薺末、薑末、豆腐拌勻,捏成丸狀備用。3.熱鍋...

豬絞肉 600公克大白菜 300公克豆腐 100公克辣椒 20公克荸薺 100公克蔥 30公克薑 30公克

白菜獅子頭(4)豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.荸薺拍破後切碎;板豆腐入鍋汆燙約10秒後撈起沖涼壓成泥;大白菜切大塊後洗淨備用。2.將豬絞肉放入鋼盆中,加入鹽後攪拌至有黏性,再加入細糖及雞蛋拌勻,續加...

A.豬絞肉 200公克荸薺 50公克薑末 10公克蔥末 10公克雞蛋 1個板豆腐 150公克B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

【料亭和露】紅燒獅子頭燴白菜 的精彩食譜。紅燒獅子頭燴白菜,這裡的做法先把獅子頭蒸好在切塊放入鍋中與大白菜一起滷!這樣可以減少用油煎的油膩感!我覺得這樣的滋味更好喔! 訣竅提示 用蒸煮替代油煎,減...

預備食材 豬絞肉 150g荸薺 7顆花瓜 5片大白菜 一顆和露醬油 半碗米酒 一大匙糖 一大匙胡椒粉 少許

免炸獅子頭(可清燉、紅燒或加入白菜滷) 的精彩食譜。絞肉很容易壞,不太喜歡用炸來料理食物 主要剩餘的油也難處理 所以改良用煎的,一樣也好吃喔   訣竅提示 薑末、白胡椒可去腥,薑記得要切細...

預備食材 豬絞肉 約220克板豆腐 1/3盒薑末 蔥花

秒殺級家常菜♥豪華白菜滷(簡易獅子頭)♥ 的精彩食譜。家常的「白菜滷」~結合「獅子頭」也能變身成「豪華宴客菜」喔~~~~一端出立馬秒殺~~~ 在家也可享受宮廷美食,一點都不麻煩~~ 慢燉的料理方式,...

調味料 醬油膏 適量黑胡椒粉 適量香油 適量鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台炒鍋 1個預備食材 肉丸(四喜丸/獅子頭) 4-5顆包心菜 1顆紅蘿蔔 5片香菇 8朵乾豆皮 5-6塊黑木耳 6-8片辣椒 2條蒜頭 2瓣八角 2-3個

獅子頭的做法很多,為求形狀好看,我事先炸過肉丸,當然也可以改用平底鍋煎的方法,任君挑選。 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 小撇步...

白菜 半顆海鮮高湯或者ㄧ般高湯 400cc豬絞肉 200克蔥薑蒜末 適量醬油與米酒 各兩匙

[冬季蔬菜][鑄鐵鍋]豬絞肉的雙重運用ii~黃金獅子頭燴白菜 的精彩食譜。冬天是大白菜盛產的季節,除了做成傳統的滷白菜之外, 不論以主菜或配菜方式呈現,都能表現出它的獨有的特色和口感。 豬絞肉運用在製...

預備食材 預備食材 食材 荸薺 3顆豬絞肉 半斤(250-300g)蔥 2根紅蘿蔔 1/4根薑 一小塊蒜頭 2瓣生的鹹鴨蛋 6顆原味米香少許(*非必要食材 可有可無)調味料 鹽巴 2小匙醬油 2大匙白胡椒粉 2小匙香油 2大匙柴魚湯包 1包

獅子頭春雨鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.蒜苗洗淨切段;大白菜洗淨切片;冬粉泡水備用。2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入市售獅子頭,轉中小火煮約15分鐘。3...

湯底:水 250㏄蒜苗 1根醬油 1大匙糖 2大匙煮物料:獅子頭 3顆大白菜 1顆冬粉 1把

簡易自製的獅子頭,搭配不同料理燉煮,哪種是屬於你的口味呢? 1獅子頭: 豬絞肉剁細讓他黏性更佳。 2加入白胡椒粉、薑末、紹興酒、醬油、蛋、洋蔥細碎,拌勻。 3取適...

豬絞肉 600克紹興酒 15克醬油 30克薑末 7克洋蔥細碎 150克白胡椒粉 5克蛋 1顆油 15克洋蔥 1顆馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/2根番茄 2顆水 200毫升番茄醬 60克醬油 10克鹽 3克糖 10克八角 1個白蘿蔔 1根高湯 300毫升LC鑄鐵鍋 1個OXO好好握餐夾 1個TGM大馬士革廚具刀 1個油 15克泡菜 150克水 150毫升韓式辣醬 22克糖 10克麻油 15克鹽 2克金針菇 100克油 15克蒜末 15克蒜苗 2支乾香菇 6朵紅蘿蔔 50克大白菜(菜梗與菜葉分開) 1/2顆醬油 15克紹興酒 30克香菇水 150毫升水 300毫升

【免炒】二步驟完成『紅燒獅子頭』 的精彩食譜。免炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮...

食材 獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 2碗香菜 少許調味料 蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮的牛蕃茄,微酸的口感更添風味且不膩口。 豐富...

獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 1碗香菜 少許蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許