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白菜 獅子頭

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子頭是中國年菜重頭戲之一,但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭,還得用白菜來細細慢滷,才能煮出獅子頭的好滋味。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog ...

獅子頭 3顆600g白菜 1顆扁魚 5片撕成小塊蝦米 一些大蒜5瓣 1瓣切末4瓣去皮膜辣椒(選用) 半條切段醬油 1大匙烏醋 0.5大匙味醂 1大匙胡椒、鹽 適量高湯 200CC粉絲 1把,泡水

當懶的起油鍋油炸肉丸子又或者是在趕時間時,ikea肉球是個好幫手喔。 1起一魯鍋下肉丸以小火魯半個小時後取出備用。 2起鍋以大火櫻花蝦、及香菇絲爆香後下紅蘿蔔絲、蔥白、白菜、木耳絲略為拌炒調...

ikea瑞典肉丸 11粒白菜 一粒紅蔔蔔絲、黑木耳絲、櫻花蝦 少許香菇(切絲) 數朵蔥(切絲) 二根肉丸魯汁:醬油 二匙五香粉、冰糖、胡椒粉 少許清水 適量白菜底調味料:鰹魚粉 少許胡椒粉 少許鹽 少許

白菜獅子頭【白菜料理隨手作】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.天津白菜去頭後將葉片剝下,洗淨後切片備用。2.馬蹄去皮洗淨後拍扁剁碎;青蔥切段;蒜頭洗淨後拍破備用。3.取一容器,放入B材料和所有調味料...

A.天津白菜 600gB.絞肉 300g馬蹄 100g薑末 15g蔥末 10g蒜末 10gC.青蔥 1支蒜頭 3顆

不需油炸 湯頭又可以利用的獅子頭唷 小撇步 煮完的湯頭可以再煮麵唷 很好利用 1先將絞肉加入酒, 鮪魚罐頭, 地瓜粉或蓮藕粉, 些許白胡椒粉, 黑胡椒粒 攪拌均勻 並摔打出黏性(約5~10分鐘差不多...

豬絞肉(約如圖大小12顆) 150~200元水煮鮪魚片罐頭 1罐青蔥 依個人喜好 約5支蓮藕粉或地瓜粉 2大匙雞高湯 800cc蠔油 4~5大匙黑胡椒粒 白胡椒 適量白菜鋪鋪鍋底 數片

白菜獅子頭(2)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜洗淨切大片,放入沸水中燙軟,取出瀝乾備用。2.絞肉用菜刀再剁更細後加入醃料中的鹽拌勻,再加入其他醃料、荸薺末、蒜末、蔥末拌勻...

絞肉 400公克荸薺 40公克蒜末 10公克蔥末 10公克大白菜 500公克蔥段 10公克水 800㏄

白菜獅子頭(3)【用絞肉肉片做菜時間省一半】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、薑切末;大白菜、辣椒切片;蔥切段,備用。2.豬絞肉加入調味料B及作法1的荸薺末、薑末、豆腐拌勻,捏成丸狀備用。3....

豬絞肉 600公克大白菜 300公克豆腐 100公克辣椒 20公克荸薺 100公克蔥 30公克薑 30公克

白菜獅子頭(1)【60道人氣快炒便當菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜剝下葉片洗淨切片;荸薺洗淨去皮後拍碎;青蔥洗淨切末;薑洗淨去皮切末;備用。2.豬絞肉放入大碗中,加入荸薺碎、蔥末、薑末...

大白菜 150公克豬絞肉 200公克荸薺 8粒青蔥 1支薑 10公克

經典年菜,清爽好味! 一口湯,一口獅子頭,獅子頭咬下有清脆和濕潤甜美的雙重口感,湯頭有肉鹹鮮融和的濃郁滋味,白菜蛤蠣湯和皮蛋的結合賦予獅子頭更多層次的風味! {不打烊廚房} https://www...

雞高湯 600ml大白菜 1顆蛤蠣 300g金針菇 1把豬絞肉 600g洋蔥切碎 0.5顆薑泥 0.5湯匙荸薺切碎 6顆醬油 0.5湯匙米酒 0.5湯匙蛤蠣湯 3湯匙皮蛋 1顆雞蛋 0.5顆太白粉 0.5湯匙

超下飯的紅燒獅子頭,蔬菜滿滿健康💯 湯汁超清甜讓老公忍不住多扒兩碗飯😚 小撇步 ✔️現成好吃的紅燒獅子頭 這裡買👉秦老師豆漿店   營業電話:(02)2577-4383 營業地址:台北市松山區光復...

蒜片 少許薑片 少許辣椒 2根乾香菇 4朵洋蔥 半顆八角 一個櫻花蝦 兩匙鰹魚粉(Costco) 一包鰹魚醬油 1/3碗白胡椒粉 適量香油 適量鹽 少許獅子頭 一盒(12顆)大白菜 兩顆紅蘿蔔 一根好菇道 一包香菜 少許

獅子頭的做法很多,為求形狀好看,我事先炸過肉丸,當然也可以改用平底鍋煎的方法,任君挑選。 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 小撇步...

豬絞肉 200克蔥薑蒜末 適量醬油與米酒 各兩匙白菜 半顆海鮮高湯或者ㄧ般高湯 400cc

獅子頭春雨鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.蒜苗洗淨切段;大白菜洗淨切片;冬粉泡水備用。2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入市售獅子頭,轉中小火煮約15分鐘...

湯底:水 250㏄蒜苗 1根醬油 1大匙糖 2大匙煮物料:獅子頭 3顆大白菜 1顆冬粉 1把

簡易自製的獅子頭,搭配不同料理燉煮,哪種是屬於你的口味呢? 1獅子頭: 豬絞肉剁細讓他黏性更佳。 2加入白胡椒粉、薑末、紹興酒、醬油、蛋、洋蔥細碎,拌勻。 3取...

油 15克洋蔥 1顆馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/2根番茄 2顆水 200毫升番茄醬 60克醬油 10克鹽 3克糖 10克八角 1個白蘿蔔 1根高湯 300毫升油 15克蒜末 15克蒜苗 2支乾香菇 6朵紅蘿蔔 50克大白菜(菜梗與菜葉分開) 1/2顆醬油 15克紹興酒 30克香菇水 150毫升水 300毫升油 15克泡菜 150克水 150毫升韓式辣醬 22克糖 10克麻油 15克鹽 2克金針菇 100克豬絞肉 600克紹興酒 15克醬油 30克薑末 7克洋蔥細碎 150克白胡椒粉 5克蛋 1顆LC鑄鐵鍋 1個OXO好好握餐夾 1個TGM大馬士革廚具刀 1個

紅燒獅子頭(5)【素食怎麼做最好吃】豆腐,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐壓碎;醃料混合拌勻備用。2.將獅子頭的其餘材料和作法1的材料混合拌勻,先擠乾水份後,捏打成圓球狀後,沾中筋麵粉備用。3.起油...

大白菜片 150公克香菇 4朵獅子頭:豆腐 200公克紅蘿蔔末 30公克荸薺末 40公克香菇末 20公克芹菜末 20公克薑末 20公克

炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮的牛蕃茄,微酸的口感更添風味且不膩口。 豐富...

獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 1碗香菜 少許蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許

班族輕選擇! 鹿窯菇事即食沖泡 嚴選食材,不含防腐劑!留住精華美味 極道冬菇粥、蒜香雞茸粥、薑汁豬肉粥、起士蕈菇粥、桂圓木耳粥 鹿窯菇事: http://www.luyao.com.tw/ 【鹿窯菇...

豬絞肉 1盒杏鮑菇 3小條洋蔥 半小顆娃娃菜 數棵薑汁豬肉粥 1包豆油伯金豆醬油 適量紹興酒 適量水 適量

絞肉可以做很多種料理哦! 今天來個…獅子頭吧! 小孩喜歡酸酸甜甜~糖醋獅子頭!大人可以做~紅燒獅子頭! 也可以做成漢堡排哦!厲害吧! 小撇步 肉丸子可以一次做多一點!放涼後,分袋裝好,放冷凍!很方便...

豬絞肉 150元傳統豆腐 1塊洋蔥 1顆醬油 少許米酒 少許地瓜粉 適量綠花椰菜 1朵番茄醬 適量烏醋 適量砂糖 適量

宗獅子頭是以肥肉多瘦肉少的絞肉揉製而成,再經過油炸來定型,雖美味但對身體較負擔。我改以煎煮料理,並以瘦肉為主的絞肉製成,再增添豆腐末來吸取湯汁,讓燉煮後的獅子頭依然香嫩多汁。再搭配滿滿的干貝和娃娃菜,...

瘦豬絞肉 300g板豆腐 80g珍珠干貝 40g娃娃菜 4把薑末 1大匙青蔥(末) 1支香油 2大匙米酒(泡干貝用) 4大匙[肉餡調味料]醬油 1大匙[肉餡調味料]紹興酒 1大匙[肉餡調味料]鹽巴 0.5小匙[肉餡調味料]白胡椒粉 少許[肉餡調味料]清水 1.5大匙[肉餡調味料]玉米粉 1大匙[湯汁調味料]高湯 1.5米杯[湯汁調味料] 醬油 0.5~1大匙[湯汁調味料]玉米粉(勾芡可省略) 1大匙

年的年菜之一~現在補PO~ 「獅子頭」是很常見的年菜之一,外觀好看名稱又霸氣~ 加入豆薯與胡蘿蔔粒的獅子頭不但增加了營養, 也降低了平均熱量,且改用半水煎的方式烹調~ 吃起來也較不油膩囉! (15個...

豆薯 半顆胡蘿蔔 1根豬絞肉 300g醬油 1大匙鹽 1小匙白胡椒粉 1小匙太白粉 1大匙薑 1小塊大白菜 半顆

珍珠四喜丸【40道年菜撇步快速提示】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.牛頭牌金色蔬菜玉米粒瀝乾水分;大白菜切大塊後洗淨,備用。2.豬絞肉放入料理盆中,加入鹽後攪拌至有黏性。3.加入牛頭牌鮮味雞晶、細...

A.牛頭牌玉米粒 1罐豬絞肉 600公克薑末 15公克蔥末 20公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

「紅燒獅子頭」一端上桌,不僅大方美味,完全是宴客首選大菜! 不比一般肉丸,加了荸薺增添層次口感,彈牙濃郁的肉香加上清甜軟嫩的白菜,非常對味,配上紅燒醬汁完全胃口大開,嗑掉一大碗白飯不是問題,吃不完剩餘...

瘦肉 420g肥肉 180g荸薺 6顆薑末 15g蔥末 15g雞蛋 1顆鹽 適量水 100cc細砂糖 10g醬油 15㏄米酒 15㏄香油 1大匙大白菜 半顆蔥 2根薑 4片水 1000cc醬油 160cc紅糖 1大匙