熱門搜尋: 紅燒獅子頭 白菜 年菜 紅燒獅子頭 獅子頭 素獅子頭

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

紅燒獅子頭

有關的食譜共有30道 (搜尋時間:0.083秒)

拌飯、拌麵的美味主菜~ 小撇步 1.焦肉丸時記得 (放入鍋中不要馬上移動,焦一下有定型再翻轉) 2.起鍋時可加入適量蔥花或是香菜點綴,提香 1絞肉與食材放入鍋中攪拌,攪拌至有黏性之後再將肉團不斷往鍋...

醬油 1杯鹽 適量五香粉 適量(依個人喜好加入)冰糖 2大茶匙醬油 2大茶匙白胡椒 1/2茶匙糖 1/2 茶匙香油 2大茶匙太白粉 2大茶匙荸薺 2~4顆 (依個人喜好加入)絞肉 1碗香菇 3朵中型 (切碎丁)蝦仁 3~5隻 (切碎丁)蒜頭 4顆 (切碎丁)蔥花 適量豆腐 半盒白菜 半顆

紅燒獅子頭 1將材料A攪拌均勻,摔打出黏性後,製作丸狀。下鍋煎至表面呈金黃色備用 2起油鍋將蝦米,蔥段,生香菇依序爆香備用 3白菜清洗後挑大葉鋪底,將乾炒材料放置...

白菜 一顆生香菇 6朵蔥段 3根蝦米 適量醬油 適量鹽 適量米酒 適量水或高湯 500cc白胡椒粉 適量豬絞肉 1300公克蔥末 5根洋蔥末 半顆雞蛋 一顆薑末 適量鹽 適量醬油 適量乾香菇 10朵板豆腐 一塊白胡椒粉 適量

做法簡單的獅子頭好吃下飯,稍做擺盤宴客或當年菜都很合適呢^^ 小撇步 注意絞肉中的調味要少,因為醬汁還會再做調味,如果太重結果會太鹹哦,如果喜歡甜味的,可以把昆布粉的部分改成糖,味道也不錯哦^^ 1...

薄鹽醬油 適量酒 適量昆布粉 適量油蔥酥 適量絞肉 400G地瓜粉 適量

「紅燒獅子頭」一端上桌,不僅大方美味,完全是宴客首選大菜! 不比一般肉丸,加了荸薺增添層次口感,彈牙濃郁的肉香加上清甜軟嫩的白菜,非常對味,配上紅燒醬汁完全胃口大開,嗑掉一大碗白飯不是問題,吃不完剩餘...

瘦肉 420g肥肉 180g荸薺 6顆薑末 15g蔥末 15g雞蛋 1顆鹽 適量水 100cc細砂糖 10g醬油 15㏄米酒 15㏄香油 1大匙大白菜 半顆蔥 2根薑 4片水 1000cc醬油 160cc紅糖 1大匙

紅燒獅子頭【吃素最美麗】豆腐,主菜,中式料理,素食,一品沙鍋 1.豆腐以湯匙搗碎;山藥削去外皮後,磨成泥狀;涼薯削去外皮後,切末;山東饅頭剝去外皮,放置陰涼處風乾後,用手將饅頭搓碎;素肉放入調理機中...

A.豆腐 3塊山藥 100公克涼薯 1/4個山東饅頭 1/2個素肉 200公克B.大白菜 1/2個香菇 5朵薑 3片C.清水 1杯

紅燒獅子頭(5)【素食怎麼做最好吃】豆腐,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐壓碎;醃料混合拌勻備用。2.將獅子頭的其餘材料和作法1的材料混合拌勻,先擠乾水份後,捏打成圓球狀後,沾中筋麵粉備用。3.起油...

大白菜片 150公克香菇 4朵獅子頭:豆腐 200公克紅蘿蔔末 30公克荸薺末 40公克香菇末 20公克芹菜末 20公克薑末 20公克

紅燒獅子頭(4)【家常菜變請客菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、洋蔥、蒜頭、香菜都切小丁狀備用。2.將大白菜洗淨切成大塊狀;紅蘿蔔切片;木耳切絲備用。3.取一個容器,加入豬絞肉與作法1的所...

白菜 200公克豬絞肉 300公克荸薺 2粒洋蔥 1/4粒蒜頭 2粒香菜 1支紅蘿蔔 10公克木耳 1片水 800cc

紅燒獅子頭(7)【過年大家最愛的團圓菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將絞肉剁碎;孛薺拍扁、剁碎,備用。2.取作法1的絞肉加入醃料的鹽,攪拌至絞肉產生黏性,接著放入孛薺碎、蒜末、洋蔥末、剩餘醃料...

絞肉 400公克孛薺 10粒蒜末 10公克洋蔥末 40公克太白粉 少許蔥段 20公克大白菜 300公克水 1300㏄

紅燒獅子頭(6)【沒廚房也能做菜40招】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.豬絞肉加入薑末、雞蛋、太白粉和醃料,混合拌勻後,做成約150公克的丸子2顆備用。2.平底鍋以電磁爐加熱,倒入少許油燒熱,放入...

豬絞肉 300公克薑末 1/4小匙燙熟的紅蘿蔔片 5公克雞蛋 1顆太白粉 1大匙燙熟的大白菜葉 100公克青蔥段 5公克

紅燒獅子頭(3)【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將荸薺拍碎,切成粒狀備用,大白菜切成塊狀同樣洗淨備用。2.將瘦肉剁成肉末,肥豬肉切成粒狀備用3.將作法2剁好的肉末放入鋼盆中,...

A.瘦肉 420公克肥肉 180公克荸薺 100公克薑末 15公克蔥末 20公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

紅燒素獅子頭【獅子頭怎麼作最好吃】豆腐,主菜,中式料理,葷食, 1.板豆腐入開水汆燙約10秒,撈起後沖冷水,荸薺拍碎後切成粒狀,兩者備用。2.胡蘿蔔及香菇切成細粒,與燙熟的青豆仁一同備用。3.將板豆...

板豆腐 500公克荸薺 50公克碗豆仁 50公克胡蘿蔔 30公克水發香菇 30公克

紅燒獅子頭(9)【快樂廚房雜誌第94期】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜切塊後洗淨備用。2.豬絞肉放入鋼盆中,加入調味料A攪拌至有黏性,加入洋蔥末、蔥末、薑末、雞蛋,拌勻後將肉餡分成5份,用...

A.豬絞肉 300公克洋蔥末 50公克薑末 10公克蔥末 10公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

獅子頭要好吃的要訣就是肉餡要細、口感要軟嫩多汁有彈性、和白菜滷的湯汁要融合在一起、且要拌入荸薺碎增加香甜清脆的口感。 中英對照食譜 English Recipe: http://wp.me/p5e05...

米酒 2 大匙醬油 4 大匙粗粒黑胡椒 2 大匙白胡椒粉 1 大匙麻油 2 小匙牛絞肉 1 磅豬絞肉 1 磅細薑末 1 大匙全蛋 1 顆青蔥切細末 3-4 根荸薺末 1 杯藕粉 或 麵包粉 1 杯大白菜 4-5 葉杏鮑菇 2-3 棵 切片大蒜 2-3 粒 切片薑 2-3 片海鮮醬/ 香菇素蠔油 1 大匙

紅燒蝦仁獅子頭吸收了湯汁的精華,更入味了。 加上高麗菜苗和香菇一起吃,好吃到說不出話來。 肉丸用調理機來混合,真的很方便喔!馬上就能品嚐美味的年菜了。 新的一年又來了,祝福大家 「羊年行大運、 口袋...

醬油 1/2大匙鹽 1小匙米酒 1/2大匙太白粉 2/3大匙淬釀醬油 1/2大匙醬油 1/2大匙香菇素蠔油 1大匙糖 1小匙香油 2小匙白胡椒粉 少許水 700cc豬絞肉 320g蝦仁 80g蛋 1顆荸薺 4顆豆腐 1/4盒青蔥 2支蒜仁 2顆薑末 5g高麗菜苗 3~4顆香菇 4朵青蔥 2支

不希望獅子頭油膩膩又重鹹,所以調整了肉丸的配方,湯頭強調蔬菜的清甜,吃得健康又不膩口。 部落格版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/198895816 ...

豬絞肉 300 g雞絞肉 200 g板豆腐 300 g香菜 1小束胡蘿蔔 半條鴻喜菇 1球白菜 1/4個太白粉 適量麵粉 適量油 適量醬油 共需2大匙料理酒 1大匙冰糖 少許太白粉水 少許

紅燒獅子頭(8)【快樂廚房雜誌第64期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,花小錢的豐盛年菜 1.絞肉剁細,加入捏碎的板豆腐、豆薯末、薑末、蒜末、蔥末及調味料A,攪拌均勻醃約15分鐘;大白菜切大片;備用。2...

絞肉 200公克板豆腐 1塊豆薯末 30公克蒜末 5公克薑末 5公克蔥末 5公克蔥段 10公克辣椒片 10公克大白菜 700公克水 800㏄

紅燒獅子頭(1)【微波爐電磁爐輕鬆料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 微波爐作法:1.絞肉與調味料A充份攪拌均勻並摔打,做成等份肉丸子備用2.取一容器,放入作法1的肉丸與調勻的調味料B,覆蓋耐熱保鮮...

豬絞肉 600g青江菜 5棵紅蘿蔔碎 15g荸薺碎 30g芹菜碎 7g

紅燒獅子頭煲【快樂廚房雜誌第22期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道過年應景菜餚 1.將山東饅頭加水泡成糊狀,再和其他材料及調味料一起充份拌勻,放入冰箱冷藏約60分鐘。2.用手將絞肉糰做成肉餅,用...

絞肉 1200公克蒜末 4大匙蔥末 2大匙山東饅頭 1個

紅燒獅子頭(2)【最下飯的紅燒肉】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.竹筍以滾水燙熟後去皮、切末;香菇洗淨,泡軟後切末;蝦米洗淨、切末;薑洗淨、去皮、切末;蔥先取1支洗淨、切末備用。2.將豬絞肉放入大...

豬絞肉 300公克竹筍 100公克香菇 3朵蝦米 1大匙薑 10公克蔥 2支大蒜 3粒雞蛋 1顆大白菜 250公克黑木耳 1朵

炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮的牛蕃茄,微酸的口感更添風味且不膩口。 豐富...

獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 1碗香菜 少許蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許