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紹興醉蝦

有關的食譜共有17道 (搜尋時間:0.075秒)

美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁再利用 https://www.fooding.com.tw/recipe...

白蝦 12隻醉雞剩餘湯汁 1碗紹興酒 1/3杯蔥 適量

紹興醉蝦【涼菜下飯撇步大公開】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.雞湯放入鍋中煮至滾沸,加入所有調味料及枸杞,待涼,加入米酒和紹興酒,調勻備用。2.煮一鍋滾沸的水,將活蝦汆燙至熟,撈起過冷水,待...

活蝦 300公克雞湯 300㏄枸杞 1茶匙紹興酒 150㏄米酒 150㏄

紹興酒 熱醉蝦 的精彩食譜。把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((好吃! 四季醉雞捲)) 醬汁再利用https://cookpad...

白蝦 12 隻醉雞剩餘湯汁 1 碗紹興酒 1/3 杯蔥 適量

紹興醉蝦 的精彩食譜。

白蝦 15 隻檸檬 1/2 顆當歸 3 片枸杞 適量紹興酒 200 cc冰塊 適量白開水 400 cc調味料 鹽巴 ㄧ小匙 魚露 約20cc

紹興醉蝦(3)【人氣年菜排行榜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1、準備一個深鍋,放入水和少許米酒,再放入紅棗、黨參、當歸、川芎,煮約20分鐘,再加入枸杞、鹽及糖後,待冷卻再加入紹興酒,放入冰箱中。...

草蝦 300公克紅棗 6個枸杞 少許黨參 3支當歸 2片川芎 5片

紹興醉蝦(1)【水煮料理怎麼做最好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。3...

草蝦 15尾薑片 5公克紹興人蔘湯 適量

紹興醉蝦 的精彩食譜。做菜最怕手忙腳亂,有些菜肴可事先準備好哦!"紹興醉蝦"簡單又上的了檯面的宴客菜,大家可以試試。

大白蝦 400 g蔥,薑片 適量紹興醬汁 紹興酒 1 米杯當歸 1 片紅棗 5 顆川芎 5 片枸杞 1 小撮魚露 1 大匙黃耆 1 把水 500 g

紹興醉蝦 的精彩食譜。年菜多一點變化可以更清爽喔 訣竅提示 草蝦冰鎮時要記得中藥湯要淹過蝦子,蝦子才不會壞喔! 匯鮮市集的健康無毒草蝦,川燙後顏色超漂亮,是最新鮮的證明喔! 即日起買滿$1500...

食材 1.草蝦20隻 2.青花椰菜一顆 2.中藥材:紅棗、黑棗、當歸、枸杞、青蓍、川芎 3.紹興酒、米酒 4.鹽

紹興醉蝦(6)【最多人想學的家常海鮮】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.將草蝦剪去尖頭與鬚,再挑除沙腸,放入滾水中汆燙,過水備用。2.薑切片;青蔥切小段,備用。3.取一鍋,放入紅棗、黃耆、枸杞、作...

草蝦 12尾薑 1小段青蔥 1根紅棗 10粒黃耆 2片枸杞 1大匙

紹興醉蝦(5)甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。3.將熟蝦放入湯汁中再加...

鮮蝦 半斤紹興酒 150cc米酒 150cc涼開水 300cc老薑片 20g枸杞 少許鹽 1大匙

紹興醉蝦(4)【冰鎮料理大集合】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.將鮮蝦剪去鬚、頭尖,挑去腸泥後洗淨。2.取一鍋,加入川芎、蔘鬚、枸杞和水煮約5分鐘,再加入調味料煮至滾沸後熄火待涼。3.煮一鍋...

鮮蝦 300公克川芎 5公克蔘鬚 5公克枸杞 5公克水 400㏄

紹興醉蝦(2)【過年大家最愛的團圓菜】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.取鮮蝦洗淨,剪掉頭尖、鬍鬚,去腸泥,備用。2.煮滾一鍋水,加入1/2小匙的鹽(材料外),將作法1的鮮蝦放入滾水中煮熟,撈...

鮮蝦 500公克當歸 10公克川芎 5公克枸杞 5公克水 300公克

紹興醉蝦 的精彩食譜。做好的醉蝦,建議冰鎮冷藏一天後,蝦子會更加的美味哦。

草蝦 12 尾薑片 5 片檸檬 半顆 當歸 1 片紅棗 6 顆枸杞 1 大匙鹽 1 小匙糖 1 小匙水 300 cc紹興酒 200 cc蔥 1 根

紹興醉蝦(簡易快速) 的精彩食譜。簡易快速的紹興醉蝦,很適合在與家人團聚歡樂時刻享用,紹興酒的香氣溶入蝦肉中,清甜彈牙,雖沒有中藥材加入提味,味道反顯清爽可口。 http://babykid2007t...

食材 草蝦 8 隻調味料 水 300 克紹興酒 300 克冰塊 200 克魚露 適量檸檬(切片) 1 顆

♡宛の年菜好”食“光 ✿ 紹興醉蝦 的精彩食譜。醉蝦是許多餐廳會館的招牌菜,從喜宴道小吃,幾乎都能見到它的蹤影。煮熟的蝦子鮮紅,很有喜氣的意涵,這道涼菜做法易於保存。(●ᵔᴥᵔ●)讓我第一次做就上手,...

食材 白蝦 20隻中藥食材 黑棗(紅棗亦可) 8顆枸杞 適量川芎 1片當歸 1片調味料 紹興酒 250c.c清水 適量鹽 適量糖 適量米酒 適量

雞 很簡單的一道料理 方便又快速 炎熱夏天吃 冰冰涼涼不油膩 帶骨或去骨的雞腿肉做起來都非常好吃 紹興跟水的部份可以1:1 喜歡酒味的可以紹興重一點 *去骨雞腿要使用錫箔紙 Step 1作法:...

去骨雞腿 兩隻紹興酒 300CC當歸 一片枸杞 適量水 250CC鹽 適量紅棗 兩顆冰糖 兩小顆

5分鐘宴客菜- 紹興花雕醉蝦/醉雞捲 的精彩食譜。這裡記錄著我365天, 365道食譜的自我挑戰! http://ichigoholly.pixnet.net/blog 飽滿多汁帶著...

食材 蝦 15隻(或大雞腿2支去骨)當歸 2片人蔘鬚 1支枸杞 2大匙雞粉 適量鹽 適量紹興花雕酒 500ml水 100ml