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芋頭 料理

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這個季節芋頭最美味了!來份自製的芋頭糕!料多實在的好味道! 1絞肉先用醬油跟胡椒粉炒香! 2芋頭丁炒香,香腸切丁炒香 3粉類跟水拌勻,水量決定軟硬口感!自己可以酌...

芋頭丁 300g絞肉 150g油蔥 20g香腸 2條在來米粉 350g水 350~400cc胡椒鹽 適量醬油 1匙

芋頭用來做甜食鹹食都很適合,這個芋頭球選用大甲芋頭,蒸熟後香氣十足,口感綿密!好適合當下午小點心喔~viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovec...

芋頭 500g低筋麵粉 40g糖 50g米酒 15cc日式醬油 45cc糖 30g

紫色的螺旋餅皮,光看就超療癒~ 餅皮層次分明、香酥不油膩,填入綿密芋頭內餡,一口咬下超滿足! 自己在家做,免排隊又省荷包,快來試試吧! 小撇步 自製芋泥餡,可以參考這篇食譜喔:https://ico...

芋頭餡 45克無水奶油 66克低筋麵粉 120克紫薯粉 25克無水奶油 52.5克糖粉 11.5克中筋麵粉 150克冷水(分段加) 78.75克

這道芋頭料理是從頭到尾都能吃的,從小時候就這麼吃,看起來雖不太吸引人,但吃起來風味挺不錯的唷! 小撇步 1芋頭削皮後才清洗,這樣手才不會發癢。 2"ㄡˇ ㄏㄨㄞˊ"太硬或太軟吃起來的口感都不好,軟硬...

芋頭連莖 適量鹽巴 適量薑片(可不加) 數片

[電鍋料理]芋頭粿 的精彩食譜。自己試做過蘿蔔糕後ˊ發現不但方便ˊ而且口感味道都比外面賣的還要讚ˊ所以就再次準備了材料ˊ這次做自己非常喜歡的芋頭粿ˊ還搭配了愛心調味ˊ"怡慧"家的古早味香蔥肉燥ˊ味道口...

粉漿材料 在來米粉 230g玉米粉 20g水 250g餡料 芋頭絲 800g蝦米 2大匙香菇 6朵古早味香蔥肉燥 2~3大匙水 1000g調味 醬油 3大匙味醂 1.5大匙胡椒粉 酌量鮮味炒手 1茶匙

秋天盛產芋頭,利用芋頭搭配椰奶的香氣熬煮出香濃的鹹濃湯,會是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.facebook.co...

芋頭(削完皮) 450g洋蔥 1/4 顆雞高湯 300ml椰奶 200 ml牛奶 200 ml鹽 適量

充滿涼意的秋天,正是適合鍋料理的季節。今天要跟大家分享一道簡單卻充滿暖意的料理─「味噌芋頭鍋」作法。將時節性食材─芋頭、營養滿分的紅蘿蔔與雞肉一同燉煮,搭配單純的味噌調味即可輕鬆完成這道熱呼呼的美味喔...

芋頭 300g紅蘿蔔(約半根) 100g大雞腿 一隻味噌 3匙青蔥 少許

喜歡用芋頭來變化料理,甜的鹹的都很適合。爸媽自種現採的芋頭,我決定做點芋頭糕,蒸好了可以直接沾醬食用,或切片再煎,真的新鮮、真材實料,好香又好吃喔! 小撇步 1.喜歡紮實口感,米漿加的水就少一點點;...

芋頭 1顆(約500g)在來米粉 300 g絞肉 150 g香菇 5朵蝦米 適量紅蔥頭 適量醬油 適量白胡椒粉 少許糖 少許

蜜芋頭的成功關鍵在於下列幾點, 1.芋頭的選擇,差不多尺寸的芋頭請選擇重量較輕的,這樣口感比較鬆! 2.還有切塊的時候,用滾刀的方式,不要切得太規則。 3.放入電鍋內蒸煮時,放入可以蓋過芋頭的水量,用...

芋頭(約450g) 1根水 600cc米酒 20cc糖 250g

芋頭炊飯簡單方便又好吃,鬆軟的芋頭,蝦米和油蔥的香氣,讓米飯更豐富迷人。 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog LaLa的多多開伙 http...

芋頭 150克米 2杯水 1.8杯蝦米 1大匙鹽 1小匙蔥頭酥 1大匙芹菜珠 適量

椰奶芋頭》一般大家看到這個應該都以為是道甜點。不,他是鹹的。 原本Toby 媽跟我推薦這道的時候還滿懷疑,這道這麼單調,會好吃嗎? 沒想到一嚐,哇!濃濃的芋頭香,還帶有微微的椰奶香,這道一定要分享給大...

芋頭 1/2顆椰奶 3匙水 適量鹽 少許

天的芋頭真是好吃~~粉質厚又鬆軟,價格也合宜,很適合製成料理常備芋頭塊! 煮米粉,煮粥,煮火鍋都超好用~~又縮短料理時間唷!! Step 1市場購入2條芋頭! 可以依自己喜好跟方便來製作! Step...

芋頭 2顆

還記得之前分享過,大受好評香到個不行的〈香菇芋頭粥〉嗎?同樣食材,也可以煮成炊飯啦~作法都一樣,只是把水量減少而已喔~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.fac...

芋頭 約300g香菇 5朵蝦米 1把紅蔥頭 5~8瓣豬肉絲 150g日式醬油 2~3大匙米 1米杯米酒 少許

位一定吃過咖哩,但是應該沒吃過芋頭口味,微涼的晚上,來碗《芋頭咖哩》最棒了,不管配飯配麵都很棒噢!做法一樣超簡單! Step 1將芋頭馬鈴薯紅蘿蔔,切成1.5公分大小(比較容易熟) Step 2一點...

芋頭 1/4顆洋蔥 1/2顆馬鈴薯 1/2顆紅蘿蔔 隨意雞腿肉 1盒咖哩塊 2小塊

甜蜜蜜軟綿綿蜜芋頭小點心 小撇步 ** 我用的芋頭長度大約手掌長, 加了4大匙的糖 ** 也可以用蒸籠, 第一輪蒸40分鐘, 加糖後再蒸40分鐘 ** 想吃更綿密的可以再蒸久一點 1芋頭切大塊, 放...

芋頭 1顆糖 適量

超好用的萬用芋頭泥~ 小撇步 @此芋泥可用於麵包、吐司、月餠、夾餡 @若用於蛋糕或泡芙餡就要比較濕軟,可取適量芋泥依喜好的軟度及甜度邊加鮮奶油邊拌勻,濕潤一點就方便使用 @甜度依自己喜好加減,甜度不...

熟芋頭 550g細砂糖 80g奶油 50g奶粉 30g

帶點椰香的芋頭西米露,冬天夏天都適合來上一碗!西米露要怎煮才能保持QQ的口感呢?快跟著愛料理一起做吧! 看詳細影片>> https://tv.icook.tw/autumn-sagocream 小撇步...

芋頭 1顆約500克西谷米 100克水 600毫升椰奶 150毫升紅砂糖 80克

猴頭菇芋頭粥∼電鍋料理 的精彩食譜。猴頭菇營養價值高, 處理過的猴頭菇會散發出迷人的香氣且脆嫩好吃, 煮粥或入菜都超美味的喔!🎶

猴頭菇 5 小朵芋頭 4 塊豆竹 3 段雞蛋 2 個乾香菇 1 朵紅棗 8 顆高湯 1 杯白飯 1 碗水 3 碗香菜 適量鹽1/2 小匙

電鍋料理-芋頭排骨粥 的精彩食譜。夏季吃粥最能幫助胃口大開,調理腸胃功能,補充營養和元氣 且一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!! 連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味~~~   Blog...

預備食材 芋頭 380g (去皮切小丁)排骨 260g油蔥酥 2大匙香菇 5朵 (洗淨切絲)薑末 適量 (約3片薑)蔥末 少許 (裝飾用)米 1杯 (洗淨)水 8杯 (內鍋)水 1.5杯 (外鍋)調味料: 鹽 1/2大匙~1大匙(視個人口味斟酌)胡椒粉 適量

滑溜的銀耳與蜜芋頭的組合, 再添加紅棗與枸杞與米酒提香 養身甜湯, 簡簡單單就可以製作完成囉 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasa...

芋頭 200g銀耳(白木耳) 15-20g水 適量冰糖 適量紅棗 3-4顆枸杞 1小匙米酒 1大匙