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蝶豆花

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蝶豆花寶石飲 的精彩食譜。蝶豆花富含花青素,遇酸性會變成美麗的紫色,加上抗氧化的石榴,成了冬日裏美麗的寶石飲 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.facebook.com/momacarol...

預備食材 日田天領水 1000cc乾燥蝶豆花 10朵石榴 1/4顆白葡萄醋 1小匙(一杯1小匙,一杯大約250cc)

蝶豆花奶茶冰沙 的精彩食譜。蝶豆花冰沙有如藍色寶石般晶瑩剔透 加上香濃的奶茶冰沙 兩種冰沙交織成多變的視覺享受 來點不一樣的健康飲品吧

蝶豆花 8 朵熱水 500 cc紅茶 200 cc牛奶 300 cc

晴空果凍〞 的精彩食譜。澈藍的蝶豆花凍與酸甜的乳酸凍, 交織成彷若晴空的藍白色彩, 不論賣相或滋味,都很清爽消暑唷~♪ (150ml布丁杯x7杯,1杯約65大卡) 完整食譜及「洋菜」、「吉...

[乳酸果凍]市售乳酸飲料 450 cc[乳酸果凍]吉利T粉 10 g[乳酸果凍]細砂糖 5 g[蝶豆花果凍]水 500 cc[蝶豆花果凍]蝶豆花 數朵[蝶豆花果凍]吉利t粉 10 g[蝶豆花果凍]細砂糖 60 g

可愛的蛋糕吐司,一次滿足兩種口感 小撇步 ☆12兩吐司模 ☆發酵時間依當天溫度狀況為準,冬天要再拉長時間 ☆鹽及酵母放的位置要錯開以免影響發酵 1蝶豆花先用冷開水清洗一下,將數朵蝶豆花濜泡入90cc...

蛋白(小顆) 3顆細砂糖 30g蛋黃(小顆) 3顆植物油(玄米油) 30g可可粉 8g細砂糖 15g鮮奶 20g低筋麵粉 35g高筋麵粉 250g奶粉 8g蛋液 20g冰水(先泡過蝶豆花) 90g砂糖 10g鹽 2g酵母 2g無鹽奶油 20g

久沒來這裡寫食譜了,因為最近要準備考試,食譜步驟也沒拍到,請見諒唷! 海豚造型是用食物剪,剪出魚的形狀,中間包入地瓜,再上下黏住這樣。 這是我自己的構思,如有參考請註明出處唷!雖然很不喜歡說這樣,但真...

藍: 蝶豆花汁(新鮮的花泡水) 50g中筋麵粉 80g低筋麵粉 10g+(後面灑ㄧ些在桌面上,防沾黏)酵母粉 1g糖 10g白: 鮮奶 50g中筋麵粉 80g低筋麵粉 10g+酵母粉 1g糖 10g眼睛: 抓ㄧ點白麵糰+少許竹炭粉。玄米油 1g(藍麵糰也ㄧ樣加1g)內餡: 夯寒吉ㄧ小條

藍的蝶豆花紅翻天,想我7年前即開始介紹它的運用,如同泰國一樣,把它做成各種料理及飲品的染色,沒想去年經電子媒體報導而爆紅,說它如何如何的有療效,身為泰菜傳授者,我只想把它放在料理的染色 泰泰風部落格 ...

蝶豆藍花、糯米粉、酥炸綠豆仁、椰子絲 適量

藍的蝶豆花凍與酸甜的乳酸凍, 交織成彷若晴空的藍白色彩, 不論賣相或滋味,都很清爽消暑唷~♪ (150ml布丁杯x7杯,1杯約65大卡) 完整食譜及「洋菜」、「吉利T」與「吉利丁」差異都分享在網誌中...

[乳酸果凍]市售乳酸飲料 450cc[乳酸果凍]吉利T粉 10g[乳酸果凍]細砂糖 5g[蝶豆花果凍]水 500cc[蝶豆花果凍]蝶豆花 數朵[蝶豆花果凍]吉利T粉 10g[蝶豆花果凍]細砂糖 60g

誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44687077 有些人做湯圓會將10%的糯米團作燙麵粿脆(粹),口感較Q~ 我則是簡易作法,直接使用日本太白...

糯米粉 70g日本太白粉 30g乾燥蝶豆花 4~5朵水 30cc熱水 30cc

夏天就是要吃果凍,把可愛的小魚放在杯子裡做成果凍,看起來就超清涼的~ 小撇步 一定要分層待下層凝固才能倒上層 1將蝶豆花泡開混合果凍粉加熱倒入杯中,待半涼把小魚糖片放入,全部冷却再加第二層待涼即可

荔枝果凍粉 100g小魚糖片 適量蝶豆花 適量

天就是要吃果凍,把可愛的小魚放在杯子裡做成果凍,看起來就超清涼的~ Step 1將蝶豆花泡開混合果凍粉加熱倒入杯中,待半涼把小魚糖片放入,全部冷却再加第二層待涼即可

荔枝果凍粉 100g蝶豆花 適量小魚糖片 適量小魚糖片 適量

小v版一口吃地瓜球&蝶豆花球 的精彩食譜。💐繼地瓜球不用炸的改用烤箱烤之後,現在我把腦筋動到小V身上了。跟做此作品,食材配方若要和免油炸地瓜球食譜一樣,也是可以的。安安今天加了點太白粉,讓成品不只軟還...

🎀地瓜球 削皮切塊生地瓜 402 克樹薯粉 100 克太白粉 20 克特細白砂糖 30 克無鹽奶油 40 克🎀蝶豆花球 地瓜球麵糰 160 克蝶豆花粉 2 克

蝶豆花泡芙佐卡士達醬 (Vitantonio 鬆餅機) 的精彩食譜。用小V正方飛碟吐司烤模做的泡芙皮,此次使用vitantonio 鬆餅機製作,希望自己能善用家中的器具,做出各種不同的可口點心。 蝶...

蝶豆花水 170 g法國奶油 90 g鹽 一小撮 低筋麵粉 110 g全蛋 3 顆

綠豆沙水晶糕~西谷米做的 的精彩食譜。煮熟後的西谷米一般都稱為西米露,在南洋一帶及泰式料理甜品點心中常常會使用到!  我今天幫它變化一下,做成水晶糕,順便試作用蝶豆花染色,間層顏色真漂亮,做好的口感軟...

預備食材 內餡 綠豆沙 160g外皮 西谷米 100g細砂糖 16g植物油 20g蝶豆花系列 西谷米 100g砂糖 16g植物油 20g蝶豆花 10朵裝飾 蔓越莓或葡萄乾 適量

蝶豆花雙色小湯圓♥添加日本太白粉的qq湯圓 的精彩食譜。網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44687077 有些人做湯圓會將10%的糯米團作燙...

預備食材 糯米粉 70g日本太白粉 30g乾燥蝶豆花 4~5朵水 30cc熱水 30cc

藍蝶飯 的精彩食譜。

調味料 八角-2片 桂皮-2cm 香兰叶-1片 香米(一人份) 高汤(水) 蒜米-少许 藍蝶豆花-少许

蘋果花草茶 的精彩食譜。這些花草都是自己種的,因為喜歡料理,所以就愛上香草植物。  趁熱,肉桂棒當攪拌器攪拌著。除了香草味、蘋果香以外,肉桂也蠻搭的!  自然的甘甜、香氣,為下午茶帶來美好的時光! ...

預備食材 蘋果 1個甜菊 少許芳香萬壽菊 少許茱莉亞甜薄荷 少許蝶豆花 7朵肉桂棒 1根

煮熟後的西谷米一般都稱為西米露,在南洋一帶及泰式料理甜品點心中常常會使用到! 我今天幫它變化一下,做成水晶糕,順便試作用蝶豆花染色,間層顏色真漂亮,做好的口感軟軟QQ,非常有彈性又不黏牙,配上綠豆沙...

蔓越莓或葡萄乾 適量蔓越莓或葡萄乾 適量西谷米 100g細砂糖 16g植物油 20g綠豆沙 160g綠豆沙 160g西谷米 100g砂糖 16g植物油 20g蝶豆花 10朵

咖波紅豆麻糬♥用微波爐快速做麻糬 的精彩食譜。這次做了咖波造型的紅豆麻糬, 使用蝶豆花染色唷~ (3個,1個約100大卡) 網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.ne...

糯米粉 45 g蝶豆花 1 小把水 85 cc水麥芽 15 g蜜紅豆餡 30 g日本太白粉 適量可可粉 1/4小匙冷開水 1/4小匙

暖心暖胃的熱麥片 ~ 漾藍水果燕麥碗 的精彩食譜。今天的燕麥粥我好滿意 顏色超漂亮的 那個美美的粉藍 是不是看起來就很舒服呢 ~ 那麼冷的天氣 一 定要來一碗熱熱的燕麥粥呀 ! 詳盡內...

大燕麥片 4 大匙奇異籽 半匙熟藜麥 2 匙蝶豆花粉 1 匙藍莓 適量紅柿 適量綠奇異果 適量食用花 適量

因寶貝愛吃又喜歡漂亮的色彩,所以用了天然食材來當染料,用水果蔬菜和花朵,就能變化好吃的又漂亮的麵疙瘩了,讓寶貝吃進蔬果的營養喔 1蝶豆花泡熱水放涼備用 紅蘿蔔打成汁過濾備用 波菜打成汁過濾備用 ...

中粉 600g蝶豆花水 55g紅蘿蔔水 55g波菜水 55g火龍果汁 55g水 55g鹽巴 少許