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豆鼓

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夏天是瓜的季節,退火氣第一名的苦瓜就有很多種不同的做法,使用豆鼓來苦瓜是菜色裡頭的經典,沒吃過的人,不要說你喜歡吃苦瓜,吃過的人都讚不絕口,美味真的很簡單。 1蒜頭去膜,切成蒜末備用;苦瓜洗淨後對剖...

苦瓜 1條豆鼓 1大匙橄欖油 1匙砂糖 1/2小匙鹽巴 1/2小匙青葱 2根辣椒 1/2根水 1碗蒜頭 2瓣

豆鼓小魚【25種懷念便當大公開】魚肉,配料,中式料理,葷食 1.將豆干、辣椒、青蒜切成粗絲備用。2.熱油鍋,放入豆干絲略煎,再放入辣椒絲、青蒜絲及豆豉一起炒香,最後加入吻仔魚及調味料炒至熟透即可。

豆干 2塊辣椒 1支青蒜 1支豆鼓 2大匙吻仔魚 60公克

嫩豆腐入味後好好ㄘ 小撇步 豆鼓在傳統市場的雜貨小店都買得到。 1豆腐切小塊,辣椒、蒜末、蔥花也分別切好。 2一小匙油炒香蔥蒜辣椒。 3加入豆鼓。 ...

嫩豆腐 一盒蔥 2支蒜 3瓣辣椒 1條豆鼓 1大料理匙醬油膏 1大料理匙醬油 1大料理匙糖 1小料理匙

豆鼓干貝 的精彩食譜。

大干貝 10~12 顆蔥 1 小匙薑 1 小匙豆鼓 1 小匙糖 少許香菇素蠔油 少許胡椒粉 少許香油 少許地瓜粉 少許

不添加味精,一年四季都適合料理食用,工序簡單一次就上手 1豬小排洗淨水瀝乾,加入醃醬拌勻靜置10分鐘入味 2再加入濕黑鼓豆瓣拌勻後入電鍋蒸,10分鐘後打開攪拌一下再蒸10分鐘,排骨...

豬小排 3人份蔥 1支蒜頭 2大瓣辣椒 1小根濕豆鼓 1大匙醬油 1大匙米酒 1大匙白糖 1小匙鹽 少許

豆鼓鯛魚🐠 的精彩食譜。

鯛魚背肉 3 片豆豉 1 匙糖 1 大匙醬油膏 1 大匙蔥 3 支蒜末 1 小匙薑末 1 小匙辣椒 1 條地瓜粉 適量

豆鼓鮮蚵 的精彩食譜。鹹香下飯的豆鼓ˊ搭配肥美鮮蚵及辛香料ˊ是我家餐桌回盤率超高的一道料理ˊ一般在海產或熱炒店也都有賣ˊ但少少一盤價格可不便宜ˊ還是"古力"點自己做囉~ 訣竅提示 對料理有興趣也喜...

材料 鮮蚵半斤 黑豆鼓1.5大匙 薑末1大匙 蔥切末1根 辣椒切末1根 調味 薄鹽醬油1大匙 米酒1.5大匙 蠔油1大匙 冰糖1茶匙 玉米粉水酌量 玉米粉少許

豆鼓蒸小排【楊桃中餐丙級證照書】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.蒜頭剝膜,洗淨切末;豆鼓洗淨泡水;辣椒去籽,洗淨切末;蔥洗淨切粒備用。2.排骨洗淨,剁3公分段,加入醃料拌醃後,過油炸熟備用。3.炒鍋...

豆鼓 1大匙排骨 300公克蒜頭 3粒辣椒 1條蔥 1支

豆鼓醬醬料,配料,中式料理,素食 1.香菜莖、紅辣椒、蒜仁都切成碎狀備用。2.將豆鼓洗淨,以冷水浸泡約30分鐘去除鹹味,再擰乾備用。3.將作法1、2的材料與所有調味料一起放入容器中,攪拌均勻即為醬汁...

香菜莖 50公克蒜仁 3顆紅辣椒 1/3根

到蚵仔的產季 我們就會去產地(七股)買人家在門口現挖的 這次可能海水營養足夠 每顆都超級大顆~ 這是老公和小孩的最愛 but我不愛啊~ 但是看他們吃得那麼開心 我也很開心:D (雖然每次煮蚵仔大餐我...

新鮮蚵仔 半斤豆腐 1盒豆鼓 適量醬油膏 適量糖 1匙蔥花 適量蒜末 適量

豆鼓雞丁 的精彩食譜。我想大家一定非常熟悉"豆鼓蒸小排"這道料理,有時候因為換了食材或是調味料,而也能延伸出另一道料理。 訣竅提示 若不嫌麻煩者,可事先將蔭豆鼓以刀背略拍扁,這樣在炒的時候,可使蔭...

食材 青蔥 4支蒜末 2大匙大辣椒 1根蔭豆鼓 3大匙去骨雞腿肉 3隻醃肉調味料 醬油 2大匙米酒 1大匙太白粉 2大匙調味料 米酒 1大匙味醂 2大匙白胡椒粉 1/4小匙紅麴XO醬油 2大匙

薑絲豆鼓魚頭 的精彩食譜。甘甘甜甜的豆鼓與虱目魚頭的鮮甜,這美妙的味道真是令人難忘!無論是配飯、配粥、下酒這道「薑絲豆鼓虱目魚頭」絕對是最好的選擇😋 歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁htt...

虱目魚頭 6 顆薑絲 15 公克蔥末 1 根量濕蔭豆鼓 40 公克開水 400 ml糖 30 公克米酒 10 ml

豆鼓炒山蘇 的精彩食譜。山蘇粗纖維比一般蔬菜多,能夠刺激腸胃蠕動, 如果腸胃不好的人則在炒時,要炒久一點...就只能吃軟不吃硬 另含有豐富的維生素A及鈣、鉀、鐵質 -----------------...

豆鼓南瓜 的精彩食譜。好簡單、好下飯的豆鼓南瓜,媽媽家常菜^^

南瓜(小) 1/2 顆嫩薑 2 小片黑豆鼓 適量糖 少許

虱目魚一直是家裡餐桌常出現的一道菜,今天使用豆鼓加上新鮮的虱目魚也是非常美味又下飯的一道菜喔! 小撇步 1、虱目魚肚稍微煎過整個香氣更好(當然也可以不要煎直接放入醬汁燒煮喔!) 1備料~ 薑切絲、...

虱目魚肚 一片蔥 2支醬絲 適量蒜 1大顆濕豆鼓 1大匙辣椒 適量酒 1大匙醬油 1大匙蠔油 1大匙水 1杯

意外得到好多朝天椒,立刻來哥辣死人的豆鼓辣椒醬吧! 如果不想太辣的朋友,可以改用大紅辣椒。 小撇步 辣椒要煸到沒有水份喔! 1辣椒洗乾淨,瀝乾,去蒂頭。 1切成粗粒狀。 ...

朝天椒(或紅辣椒) 1斤豆鼓 1碗冰糖 1大匙醬油膏 100ml醬油 100ml沙拉油 1碗香油 1/2碗

大腦食品」、「海洋中的牛奶」的鮮蚵在大陸有[男人的加油站,女生的美容院]的美名,是唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句;亦是衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」的建議,成年男性每日鋅攝取量應在15...

蚵仔(牡蠣) 1斤青蔥 蒜頭豆鼓 辣椒醬油 橄欖油

豆鼓山蘇【快樂廚房雜誌第67期】葉菜類,主菜,中式料理,葷食 1.豆鼓、小魚乾先泡水至軟;蒜頭與香菇切片備用。2.將山蘇修剪老梗,洗淨泡水備用。3.熱鍋,蒜頭片與香菇片爆香,再加入作法1的豆鼓與小魚...

山蘇 1把蒜頭 2粒香菇 2朵

豆鼓醬苦瓜 的精彩食譜。大人的菜,就算裝便當也不怕走味走色。連早上配稀飯都合適喔!

苦瓜 一條豆鼓 少許醬油 少許冰糖 少許米酒 少許

豆鼓炒肉 的精彩食譜。是一道非常下飯的菜,煮它白飯可以多吃很多碗

三層肉 1 斤蒜頭 2 瓣豆鼓 1 湯匙酒 1 湯匙水 2 杯