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豆鼓

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豆鼓小魚【25種懷念便當大公開】魚肉,配料,中式料理,葷食 1.將豆干、辣椒、青蒜切成粗絲備用。2.熱油鍋,放入豆干絲略煎,再放入辣椒絲、青蒜絲及豆豉一起炒香,最後加入吻仔魚及調味料炒至熟透即可。

豆干 2塊辣椒 1支青蒜 1支豆鼓 2大匙吻仔魚 60公克

嫩豆腐入味後好好ㄘ 小撇步 豆鼓在傳統市場的雜貨小店都買得到。 1豆腐切小塊,辣椒、蒜末、蔥花也分別切好。 2一小匙油炒香蔥蒜辣椒。 3加入豆鼓。 ...

嫩豆腐 一盒蔥 2支蒜 3瓣辣椒 1條豆鼓 1大料理匙醬油膏 1大料理匙醬油 1大料理匙糖 1小料理匙

夏天是瓜的季節,退火氣第一名的苦瓜就有很多種不同的做法,使用豆鼓來苦瓜是菜色裡頭的經典,沒吃過的人,不要說你喜歡吃苦瓜,吃過的人都讚不絕口,美味真的很簡單。 1蒜頭去膜,切成蒜末備用;苦瓜洗淨後對剖...

苦瓜 1條豆鼓 1大匙橄欖油 1匙砂糖 1/2小匙鹽巴 1/2小匙青葱 2根辣椒 1/2根水 1碗蒜頭 2瓣

豆鼓醬醬料,配料,中式料理,素食 1.香菜莖、紅辣椒、蒜仁都切成碎狀備用。2.將豆鼓洗淨,以冷水浸泡約30分鐘去除鹹味,再擰乾備用。3.將作法1、2的材料與所有調味料一起放入容器中,攪拌均勻即為醬汁...

香菜莖 50公克蒜仁 3顆紅辣椒 1/3根

到蚵仔的產季 我們就會去產地(七股)買人家在門口現挖的 這次可能海水營養足夠 每顆都超級大顆~ 這是老公和小孩的最愛 but我不愛啊~ 但是看他們吃得那麼開心 我也很開心:D (雖然每次煮蚵仔大餐我...

新鮮蚵仔 半斤豆腐 1盒豆鼓 適量醬油膏 適量糖 1匙蔥花 適量蒜末 適量

豆鼓蒸小排【楊桃中餐丙級證照書】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.蒜頭剝膜,洗淨切末;豆鼓洗淨泡水;辣椒去籽,洗淨切末;蔥洗淨切粒備用。2.排骨洗淨,剁3公分段,加入醃料拌醃後,過油炸熟備用。3.炒鍋...

豆鼓 1大匙排骨 300公克蒜頭 3粒辣椒 1條蔥 1支

豆鼓山蘇【快樂廚房雜誌第67期】葉菜類,主菜,中式料理,葷食 1.豆鼓、小魚乾先泡水至軟;蒜頭與香菇切片備用。2.將山蘇修剪老梗,洗淨泡水備用。3.熱鍋,蒜頭片與香菇片爆香,再加入作法1的豆鼓與小魚...

山蘇 1把蒜頭 2粒香菇 2朵

大腦食品」、「海洋中的牛奶」的鮮蚵在大陸有[男人的加油站,女生的美容院]的美名,是唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句;亦是衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」的建議,成年男性每日鋅攝取量應在15...

蚵仔(牡蠣) 1斤青蔥 蒜頭豆鼓 辣椒醬油 橄欖油

次去港式飲茶必點的一道料理-豆鼓排骨,咱們今天走創意口味風...除了搭配四季都用的到的四季醬油等醬料調味,我還多了一味~味噌來醃製,這味道真好耶..我非常滿意!ε٩(๑> ₃ <)۶з Step 1...

豆鼓味噌 2大匙小排 80元嫩薑絲 1小段蒜末 3大顆蔥絲 少許辣椒 1條四季醬油 3.5大匙米酒 100cc二砂 1中匙味增豆鼓 2大匙

作法簡單,易操作喔! 小撇步 要趁熱吃,配飯很下味,再配酒更好吃 1先放沙拉油,然後放大蒜和青辣椒,用大火炒,等熟了就放小魚乾跟豆鼓,最後放醬油和味精,炒均勻即可。

青辣椒 30粒豆鼓 40粒小魚乾 20粒醬酒 2湯匙味精 4分之1沙拉油 3湯匙

豆鼓淋鮮蚵【十年來最受歡迎家常菜】貝類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.把鮮蚵洗淨去殼,使用文水輕輕洗淨,再瀝乾水分,放入調均的醃料中醃漬一下,再放入滾水中快速汆燙,撈起瀝乾備用。2.蔥、薑都切絲備用...

鮮蚵 180公克蔥 1根薑 1小段

蒜香豆鼓花枝【啤酒屋熱炒】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.花枝洗淨,切花片備用。材料3調勻成麵糊2.將花枝片沾裹攪拌均勻的麵糊,放入180℃油鍋以中火炸約2分鐘至表面呈金黃色,撈起瀝油備...

1.花枝 600公克2.蔥花 少許薑丁 少許蒜丁 少許辣椒末 少許豆豉 10公克3.太白粉 20公克蛋 1個玉米粉 20公克

豆鼓炒雞片雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.豆鼓略洗瀝乾切末;青辣椒切斜片;蒜頭切末備用。2.雞胸肉切小片,加入米酒、鹽、白胡椒粉拌勻放置5分鐘後,再加太白粉抓勻3.煮一鍋水,水滾後放入作法2的雞片,...

豆鼓 1大匙青辣椒 4支紅辣椒末 1支蒜頭 2顆雞胸肉 1/2副

豆鼓炒雞胗【大熱天吃什麼最下飯】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.雞胗洗淨切塊狀,放入滾水中快速汆湯過水,撈起瀝乾備用。2.辣椒洗淨切片;杏鮑菇洗淨切滾刀備用。3.取鍋,加入少許油燒熱,先放入作法2材...

雞胗 100公克辣椒 1條杏鮑菇 1朵裝飾:青蔥絲 少許辣椒絲 少許

豆鼓蒸排骨【醃肉秘方完整公開】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.排骨洗淨並剁塊狀;醃料中的蒜頭切末;蔥切蔥花,備用。2.將所有醃料與作法1的蒜頭末拌勻後,將作法1的排骨塊放入拌勻並醃約5分鐘備用。3....

排骨 300公克蔥 1支香油 適量

苦瓜炒豆鼓【快樂廚房雜誌第45期】瓜果類,主菜,中式料理,素食 1.薑切絲備用。2.熱一油鍋,將作法1的蒜片、辣椒片放入爆香,再加入豆豉及醬油小心拌勻炒至香備用。3.於作法2鍋內放入苦瓜片快炒至勻,...

苦瓜 1條豆豉 1大匙蒜片 2顆沙拉油 適量辣椒片 少許醬油 1大匙水 少許

簡單、好下飯的豆鼓南瓜,媽媽家常菜^^ Step 1南瓜切小塊,先蒸熟。薑、黑豆鼓切細末。 Step 2起油鍋放入薑末、黑豆鼓,續加入半碗水跟糖,隨後放入南瓜、燒至收汁即完成。

南瓜(小) 1/2 顆嫩薑 2 小片黑豆鼓 適量糖 少許

鼓鮮蚵 Step 1豆鼓鮮蚵準備材料有: 嫩豆腐、青蔥、薑末、豆鼓、辣椒、米酒。 Step 2.1.鮮蚵先燙過備用。 2.熱油鍋加入薑末、辣椒先爆香。 3.加入嫩豆腐、豆鼓、青蔥一起快炒...

嫩豆腐、青蔥、薑末、豆鼓、辣椒、。 適量米酒 適量

好吃又下飯的ㄧ道菜 苦瓜不只能退火氣,還能解膩和增加整體的甘甜味! 小撇步 若怕苦的人,能將苦瓜內膜切除掉或泡鹽水! 要注意自己買的豆鼓鹹度! 1先將排骨滾水燙過,馬上撈起,然後放入少許豆鼓、蒜末、...

排骨支 適量苦瓜 適量豆鼓 適量蒜 適量薑 適量蔥 適量醬油 適量米酒 適量糖 適量辣椒 適量

突然回憶起小時候媽媽準備的便當菜,馬上動手做,真的很下飯的ㄧ道料理,也是ㄧ道很美味的下酒菜哦! 1先將豆干切片,蒜苗切橫絲,小魚乾稍微泡水備用。 2熱油鍋爆香蒜頭、辣椒,依序放入小...

醬油 少許糖 少許米酒 少許豆干 10塊蒜苗 3根蒜頭 3顆豆鼓 1小碟辣椒 1根