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雞湯 軟

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軟嫩清淡的蔘雞湯, 삼계탕 的精彩食譜。這個夏天韓國KBS熱門節目「生生情報通」黃金食譜單元介紹了 讓蔘雞湯好喝的小技巧,這些方法不是一般大家知道的, 很多人試試了以後覺得非常好和,今天我要跟你分...

預備食材 雞一隻 1200 g糯米 11湯匙水蔘 一些紅棗 6個花生 芝麻蔥,大蒜 一些雞蛋(裝飾) 1個

充滿復古情懷的一碗香菇枸杞南杏雞湯麵,配上鄉村音樂,夜晚真美好! 小撇步 1. 此作法讓雞湯香甜又清爽,脫離傳統整隻雞去燉的油膩感以及耗時,身體負擔較小,熱量也低 2. 黏口的滿足感來自於水的比例(...

【主菜】雞腿(拔去半張皮) 2腿米酒 15ml【配菜】泡軟的香菇 6【配菜】玉米筍 隨意【配菜】滷蛋 隨意【湯底】枸杞+南杏 各一布丁湯匙【湯底】400ml泡香菇的水 400ml【湯底】豆鼓 20顆

香菇枸杞雞湯 的精彩食譜。開始進入喝熱湯的季節了~大同電鍋真的是廚房最好幫手,只要有它任何人都可煮出一鍋好雞湯~市售中藥材組合包味道太重,挑其中2~3樣來放,湯頭清徹好喝又補身~ 土雞先用熱水燙過去血...

土雞 半隻蛤蜊 一碗薑片 5-6 片黃耆 5~6片枸杞 一撮紅棗 5~6顆乾香菇 5~6朵先用水泡軟

電鍋版香菇雞湯 的精彩食譜。濃郁的香菇味撲鼻而來,與燉到軟嫩的雞肉真是絕配捏 不僅大人愛喝,連小朋友也喜愛,是一道非常受歡迎的湯品 當然用電鍋煲湯真的非常省事,不需像以往般特別顧瓦斯燉煮 只要按...

預備食材 雞肉 640g鈕扣乾香菇 15g老薑 1小塊 (約切10片)鹽 適量米酒 2大匙水 淹蓋過雞肉即可香菇水 300c.c (熱水泡軟)

芥菜 200 克鯪魚肉 1 克軟豆腐 1 塊薑 5 克清雞湯 適量紹興酒 1 湯匙鹽 5 少許白胡椒粉 3 g

雪菜 100 克軟豆腐 1 塊雞湯 250 毫升青蔥 把花生油 適量麻油 5 毫升白胡椒和鹽 適量

適合夏天溫補的 「人參雞湯」 的精彩食譜。我很喜歡喝湯,各式各樣的湯,不論是蔬菜湯、新鮮的魚湯或是燉煮的雞湯都深得我心~ 「參雞湯」,當我第一次在韓國吃到正統的韓國「參雞湯」時,簡直是驚為天人啊!...

食材 全雞 一隻香菇泡軟 6~10朵蔥 1支薑片 適量高麗參(洗淨泡溫水一天) 2支酒 2匙半鹽 適量枸起 1大匙

蘿蔔雞湯 的精彩食譜。蘿蔔盛產期,蘿蔔真是好吃又鮮美味。 我的家人超愛吃蘿蔔。今年的蘿蔔湯已經煮了好多次了。 要嚐鮮趁此時節。 食後感想 蘿蔔盛產期,蘿蔔真是好吃又鮮美味。 我的家人超愛吃蘿...

食材 蘿蔔 1條(大)雞骨 1/2份枸杞 1小匙金桔 2顆(小)

小撇步 📝送去電鍋悶煮過一次彈起後可以在內鍋裡再加一次水悶煮第二回,會比較入味而且雞肉會更軟爛 1材料準備⬇️ •切段雞肉(部位依個人喜好) •新鮮香菇or乾香菇數朵 •紅棗、枸杞、老薑切片 ...

雞肉 四隻雞腿的量香菇 看個人紅棗 看個人枸杞 看個人老薑片 七片鹽 一點點米酒 一點點冰糖 五顆

用青木瓜煮湯時, 通常都是加入排骨一起煮, 偶爾還是會想來點不一樣的變化, 所以這次改成雞肉試試看, 一樣是做法簡單又好喝哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~ http://yan70.pixn...

雞肉 460g青木瓜半個 約450g老薑 2片水 1300C.C.

何首烏雞湯 的精彩食譜。以簡單的中藥材與雞肉燉煮,雞肉軟嫩Q彈,黑亮的湯頭,甜而甘醇, 熱熱喝,暖身又暖胃。   歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1...

預備食材 土雞腿(或半雞) 2支土雞翅 4支何首烏藥包1包 150g米酒 200cc水(約) 2000cc鹽 適量

長年雞湯【快樂廚房雜誌第64期】葉菜類,湯,中式料理,葷食 1.長年菜洗淨放入沸水中汆燙至稍微變軟後取出備用。2.熱鍋,倒入少量油,放入薑片爆香,再加入雞湯煮滾後,放入作法1的長年菜煮約10分鐘。3....

長年菜 900公克薑片 15公克紅蘿蔔片 15公克雞湯 1000㏄

團圓雞湯【簡單年菜豐富過年】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.雞腿切大塊後放入沸水中汆燙去血水,瀝乾備用。2.大白菜洗淨剝大片﹔紅蘿蔔去皮切小塊,備用。3.熱鍋,倒入少許的油,放入作法1的紅雞腿塊、蘿蔔塊...

雞腿 250公克大白菜 50公克紅蘿蔔 10公克

「柿餅雞湯」一道很難在外頭買到的湯品,卻是最暖胃暖心潤肺的佳餚哦!自然而成的乳白色湯汁,鮮甜純粹的味道,簡單的作法最適合忙碌上班卻要動口傷嗓的朋友們平日保養,讓我們一起動手做吧😎 小撇步 簡便的煮法...

柿餅乾(上有白白的那款) 3~4片左右雞肉(雞腿) 依個人喜好枸杞 適量鹽巴 少許

以簡單的中藥材與雞肉燉煮,雞肉軟嫩Q彈,黑亮的湯頭,甜而甘醇,熱熱喝,暖身又暖胃。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 11....

土雞腿肉(或半雞) 2支土雞翅 4支何首烏藥包1包 150g米酒 200cc水(約) 2000cc鹽 適量

煨雞湯【快樂廚房雜誌第47期】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.烏骨雞剁塊狀,以沸水汆燙去除血水,洗淨備用。2.老薑去皮切片;冬粉泡水;蔥切花,備用。3.熱一鍋,放入適量沙拉油,加入薑片炒香,加入作法1的...

烏骨雞 1/2隻當歸 3片紅棗 6顆老薑 20克水 1200㏄冬粉 1梱蔥 1根沙拉油 20㏄

^_^冷冷的天⋯適合來碗熱呼呼的湯,來溫補我們的身體哦! 小撇步 1.山藥如果想吃軟一點的,可以熬煮久一點哦! 2.^_^也可以加入其他青菜變蔬菜鍋。 1薑切薄片 2雞肉穿燙後冷水...

雞 四分之一紅棗 8~10顆枸杞 適量薑片 8~10片山藥 半根乾牛蒡 50g鹽巴 2小匙

濕濕、悶熱的天氣~喝碗「剝皮辣椒雞」冒些汗,好過癮~~ 會回甘、微辣感的剝皮辣椒,煮成湯後,喝起來像微辣的瓜子雞,微微辣辣,熱熱喝、回甘的香甜,好暖呼,有種幸福的味道頓時擁上心頭,晚上就燉碗愛心雞湯,...

烏骨雞 1隻剝皮辣椒 1罐薑片 10片乾香菇 1碗蛤蜊(可省略) 1碗Dowai全營養萃取鍋 1台

刈菜雞湯,年夜飯必備 小撇步 沒有雞湯也可以用排骨 排骨要先燙過,洗淨,比較不會浮渣渣在水面上 有時候刈菜太多,要先殺青 (步驟1-3)完成,就可以冷藏保存,菜才不會黃,要吃也可以立刻煮 1殺青:芥...

芥菜 2顆雞湯 1份鹽 2匙

干貝蔬菜雞湯 ♥兩吃雞湯 4 的精彩食譜。最喜歡剛煮好第一次上桌的雞湯。雖然回鍋會越煮越濃,但除非剝掉雞皮,膩味的油感也伴隨煮久時間而變強。總覺得外賣年菜放了大堆頭的補身雞湯不太誠懇,氣味強烈到將所有...

預備食材 半土雞 1/2隻迷你干貝 6~7顆薑 2片蔥 1根玉米 1支紅蘿蔔 1/2根米酒 2大匙鹽 適量紅油香辣醬汁 醬油 1大匙醋 2小匙砂糖 2小匙薑泥 1小節辣椒(切圈) 1根辣油 1大匙香菜 少許