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電鍋 蒸 菜

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將營養豐富、滋味清甜的高麗菜切成絲,壂在薄鹽鯖魚底部,用電鍋清蒸。鮮美的鯖魚風味沁入高麗菜裡,清甜的高麗菜使鯖魚更甘甜多汁。發揮一指神功,有菜也有魚,好料輕鬆上桌。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https:...

薄鹽鯖魚 1片高麗菜絲 1/4顆紅葱頭 1瓣葱花 少許米酒 2大匙醬油 1/2小匙白胡椒粉 少許

高麗菜為家常菜裡的"基本款".但是有時外面餐廳炒的不免太過油膩. 用來燙青菜又顯得沒啥滋味. 此刻不然來一道"0油煙.低熱量卻鮮味滿滿"的蒸青菜吧!! 只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大...

高麗菜 4/1顆香腸 300g"調味料":蒜味黑胡椒鹽 少許

家裡有個愛吃蔬菜的小孩 之前,都用水煮式的燙蔬菜,天氣熱下班累不喜歡顧爐火,繼上次,用微電鍋蒸烤蔬菜後,小孩也上手了,不用瓦斯的烹煮,我才放心讓孩子自己動手,一大盤的蒸燙青菜,沒加任何的調味料,營養滿...

玉米筍 1茄子 1杏包菇 1

干菜蒸肉超好吃的白飯配著蒸肉淋上醬汁,會忍不住多吃一碗飯~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 Step 1梅干菜洗凈泡軟,水瀝乾備用。絞...

絞肉 600克梅干菜 500克蒜頭 5顆[絞肉醃料]醬油 2大匙[絞肉醃料]米酒 1大匙[絞肉醃料] 五香粉 適量[絞肉醃料]黑胡椒粉 適量醬油 1.5大匙水 適量

相信大家對這道菜都不陌生,尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤;排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯! 自己做想吃多少就做多少,不用怕不夠吃;用電鍋料理輕輕鬆鬆、簡簡單單不流汗,但味道可不簡單呢😏 小撇步 ...

肋排 250-300g豆䜴 兩匙辣椒 一根姜 一片蒜 兩瓣蔥 兩根鹽 半匙砂糖 半匙太白粉 一匙植物油 一匙蠔油 一匙米酒 一匙水 3匙

梅菜蒸肉 【電鍋料理】 的精彩食譜。鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合,是道古早味的家常料理,利用電鍋簡單快速就能完成,蒸出來的肉汁超下飯,可別忘了多煮一點飯哦!

豬絞肉1斤 梅干菜150g 蒜末30g 調味料: 醬油2茶匙 細砂糖2.5茶匙 米酒1大匙 鹽 少許白胡椒粉 少許香油1茶匙 水20cc 太白粉3大匙

考瓜仔肉蒸蛋的作法, 電鍋就能做的古早味「菜心肉蒸蛋」~ 簡單一道家常菜,就可以配上好幾碗飯! (1盤,分切4份,1份約125大卡) 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/...

豬後腿瘦絞肉 200g罐頭菜心 50g蛋 2個罐頭菜心汁 3大匙水 2大匙紫蘇葉(可省略) 數片

如果你跟我們一樣,不喜歡蘿蔔糕裡有雜七雜八的味道,那就可以跟我們一起在家自製原味蘿蔔糕,其實並不需要很久的時間,簡單又方便,完全無負擔添加物、美味又健康。 客家傳統作法好像是要手工將蘿蔔"剉簽",現在...

蘿蔔 2條在來米粉 600g鹽 5茶匙油 10g蒸籠/或10人份電鍋 1組蒸麵巾 1張傳統果汁機 1台不銹鋼炒菜鍋 1只

時令蔬菜搭配綜合海鮮,用酒蒸的方式料理,不只營養豐富,風味更上層樓,孩子們超愛拿美味的湯頭佐烏龍麵或拌飯吃呢 ! 1將蔬菜洗淨後切成適當大小鋪在大同電鍋內鍋的底部。 2接著放上海鮮...

蛤蠣 12個蝦子 8~10尾花枝 1尾片花後切片高麗菜 4~5大片青江菜 2把舞菇 6~8小朵青蔥 1支切絲辣椒 1支切絲薑 2~3片切絲清酒 3大匙醬油 2~3大匙水 3~4大匙胡椒鹽 適量香油 1小匙

今天用了家人不愛吃的波菜來製作,完成的菜肉包子相當可囗哦! 小撇步 成品約8個~每個皮70g+饀35~40g 1麵皮-所有材料攪拌成團3光鬆弛5~10分,延壓後捲成圓柱狀分切8個小麵團 波菜洗切塊用...

中筋麵粉 350g糖 35g酵母粉 5g泡打粉 1g水 183g油 5g豬絞肉 250g塩 1/4t酒 1t香油 8g白胡椒粉 1g雞粉 1.5g冰糖 4g手工醬油 10g波菜 1把塩巴 少許

梅干菜蒸肉(電鍋料理) 的精彩食譜。<梅干菜蒸肉> 梅干菜蒸肉超好吃的白飯配著蒸肉淋上醬汁,會忍不住多吃一碗飯~~ 小茹美味食堂  https://www.facebook.com/y...

絞肉,梅干菜,蒜頭 絞肉 600克梅干菜 50克蒜頭 5顆絞肉醃料 醬油膏 2大匙米酒 1大匙黑胡椒粉 適量五香粉 適量調味料 醬油 1.5大匙水 適量

夜食堂裡...客人手拿著蛤蜊殼小口小口的喝著湯。這不...終於忍不住試做了,電鍋剛蒸好時我還在猶豫要不要加奶油,在那天人交戰猶豫不決時,終於心殘殘的給加下去....吼,真的要加啦...好香喔~~ 小...

蛤蜊 一斤半青蔥 兩支大辣椒 一根薑片 五片蒜頭(可不加) 四辨[調味料]奶油 5~10克[調味料]味霖(可不加) 一大匙[調味料]米酒 二大匙[調味料]水(可不加) 100克

天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了, 所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法, 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋茭白筍料理的材料很簡單, 由於加了奶油提味,味道很像西餐廳的料理呢~ ...

茭白筍 3支紅蘿蔔 20g蒜頭 3大瓣黑胡椒 適量無鹽奶油 10g鹽 1/4小匙

道電鍋香菇蒸蛋,軟嫩綿密吃起來口感像是布丁,很適合小小孩吃~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 Step 1雞蛋五顆攪拌均勻,我沒有分順...

雞蛋 五顆香菇 數朵小花魚板 二片鹽巴 適量鮮味炒手 適量水(含香菇水) 500克

沒辦法~最近就是迷上了『大同電鍋』料理 既沒有油煙也不用擔心燒焦問題~一做就上癮 剛剛用電鍋挑戰了~電鍋料理的創新&新變化 挑戰了不可能的料理方式 電鍋蒸煮『清蒸美人腿』 將一般瓦斯炒食的料...

皎白筍 10條豬肉絲 適量紅蘿蔔絲 少許蒜頭末 適量香菜 適量鹽巴 少許

鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合,是道古早味的家常料理,利用電鍋簡單快速就能完成,蒸出來的肉汁超下飯,可別忘了多煮一點飯哦! 小撇步 1.內鍋容器若直徑較小,使肉的厚度越厚,請再適度增加蒸煮時間。(我是以...

粗豬絞肉 1斤梅干菜 150g蒜末 30g醬油 2茶匙糖 2.5茶匙米酒 1大匙白胡椒粉 少許太白粉 3大匙水 20cc鹽 少許香油 1茶匙

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多,一樣是超滑嫩的布丁口感~ 但是加了高湯和鮮干貝的蒸蛋更是豪華呀!簡直比日本料理餐廳的茶碗蒸還好吃~非常推薦家裡剛好有鮮干貝的朋友們試試看,絕對會非常驚艷怎麼會這麼鮮美!還有...

雞蛋 3個份鮮干貝 1-2個高湯(蛋的2倍略少) 320ml鮮味炒手(或鹽) 1/2小匙蔥花 適量

鹹香梅乾菜加入絞肉中簡單調味 利用電鍋蒸煮省時方便~ 15分鐘後就是一道秒殺白飯又夠味的家常菜喔 小撇步 梅菜本身有鹹度所以鹽巴可放可不放 利用醬油增加甘鹹味即可 每家梅菜醃製程度不同所以泡水時間可...

粗豬絞肉 400克梅乾菜 100克雞蛋 1顆醬油 1茶匙米酒 1小匙太白粉 2.5匙香油 1茶匙鹽巴 白胡椒粉細砂糖 1小匙

以最傳統的方式呈現『大同電鍋』料理 電鍋料理這道『小時後的蒸地瓜』 不管是嘴饞還是肚子餓好多人都會想到地瓜香 地瓜蒸熟冷食或熱食甚至冰鎮都相當好吃 蒸熟取出即可品嚐→沒吃完可以冰在冷藏或冷凍,冰冰...

新鮮黃地瓜 4條

電鍋酒蒸蛤蜊(輕鬆快速上菜) 的精彩食譜。<電鍋酒蒸蛤蜊> 深夜食堂裡...客人手拿著蛤蜊殼小口小口的喝著湯。這不...終於忍不住試做了,電鍋剛蒸好時我還在猶豫要不要加奶油,在那天人交戰...

蛤蜊,青蔥,薑片,辣椒,蒜頭 蛤蜊 1.5斤青蔥 2支辣椒 1根薑片 5片蒜頭(可不加) 4瓣調味 奶油 5~10克味霖(可不加) 1大匙米酒 2大匙水(可不加) 100cc