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馬鈴薯 前菜

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馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以隨手邊食材而增減。 我的廚房 野犬的...

馬鈴薯泥 300g紅蘿蔔絲 40g蛋 2個培根 40gCheddar起士小丁 30g帕瑪森起士粉 1大匙鮮奶油 1大匙鹽、胡椒 適量義大利香芹 一些

過的馬鈴薯很好吃,加點變化,可以烤出漂亮又更好吃的馬鈴薯。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog Step 1美國馬鈴薯比本產馬鈴薯鬆軟容易熟,烘烤用美國馬鈴...

美國馬鈴薯 2個,400g蛋 2個牛乳 70cc低筋麵粉 75g塩、黒胡椒 適量帕瑪森起士粉 2大匙奶油 10g四季豆 9根

otato Pavé是一道法式馬鈴薯小品,作法稍有些費事但無需特殊技巧,視覺效果和口味卻很迷人。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog Step 1...

馬鈴薯 大3-4顆 共約800g無鹽奶油 20g,切小片鮮奶油 200-250CC鹽 1小匙白胡椒 0.5小匙橄欖油 適量香菜 一些大蒜 2-3瓣,稍壓碎

樂餅這名詞源自法國炸肉餅『Croquette』,日文コロッケ[korokke]的發音就是十足的舶來品。而大家熟悉的日式可樂餅主要是馬鈴薯加上其他的食材組合而成。但其實可樂餅有很多種可能,用米飯當基底的...

豬絞肉 280g牛絞肉 180g洋蔥(切碎) 1/2個大蒜(切碎) 2瓣乾燥牛肝菌菇(泡水切碎) 一些蕃茄糊 3大匙白酒 50CC泰國米或義大利米 2杯雞高湯 600CC水 400CC帕碼森起士 60g莫札瑞拉起士 一些鹽、胡椒 適量蛋 2個麵粉 適量麵包粉 適量炸油 一些