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鮑魚菇

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薑片 100公克蝦 20尾鮑魚菇 250公克麻油 3大匙水 150cc鹽 1大匙高麗菜 350公克米酒 200cc

瘦豬肉 200 克草菇 10 個鮑魚菇 20 g茶樹菇 80 隻蒜 2 瓣薑 10 克鹽 少許水 500 毫升

A.荷葉 1張白飯 2碗雞蛋 2顆沙拉油 2大匙B.蝦仁 50公克雞腿肉丁 50公克香菇丁 3朵蔥花 30公克罐頭鮑魚 30公克罐頭鮑魚汁 50cc市售高湯 100cc白胡椒粉 少許蠔油 1茶匙

鮮蝦 6 隻燒肉 300 克西蘭花 1/2 個旺菜 2 個炸魚蛋 適量罐頭鮑魚 6 隻急凍海參 6 隻急凍帶子 6 隻乾花菇 6 隻白蘿蔔 1 條雞湯 500 毫升罐頭鮑魚汁 200 毫升

鮮冬菇 3 個鮑魚菇 35 g紅蘿蔔 1 個青瓜 1 個青椒 2 個白米 1 杯水 200 毫升白飯 100 克韓式甜辣醬 1 湯匙

瘦肉 100 克什菌 適量蔥 10 棵細麵 1 包雞湯 200 毫升生粉 10 克紹興酒 1 湯匙豉油 1 湯匙鹽 少許胡椒粉 3 克

亁冬菇(泡軟) 8 隻薑 30 克蒜 30 克蔥 30 棵生粉 1 茶匙雞湯 250 毫升鮑魚 200 克魚肚(泡發後) 200 克

新鮮鮑魚 10 隻雞腳 10 隻冬菇 5 隻金華火腿 40 克薑 50 克蔥 50 棵冰糖 20 克老抽 1 湯匙雞粉 1 湯匙紹興酒 1 湯匙蠔油 1 湯匙雞湯 250 毫升水 500 毫升

素火腿 100 g素鮑魚 100 g素雞 1 條素蝦 100 g素魚餅 50 g素叉燒 50 g素鴨 50 g鮮冬菇 5 個黑木耳 20 克竹笙 20 件蘿蔔 50 克小白菜 100 g蠔油 1 茶匙糖 10 克生粉 5 克