鮑魚雞湯料理的8種做法

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預備食材仿土雞腿一隻乾香菇 4朵薑 2片東北去肚鮑魚 3顆米酒少許鹽適量

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預備食材長年菜 1大支雞半隻雞胗 4個鮑魚 2顆蛤蜊 20顆薑絲 1小支鹽少水 1200cc

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材料芥菜約6大片土雞1隻鮑魚片1包薑片3~4片調味米酒3大匙水約1500cc

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鮮鮑魚 6 隻花膠 2兩雞殻 1 個豬肉 6兩金華火腿 5錢鮮淮山 8-10 片薑 5-6 片杞子 ~20粒圓肉 8-10 粒香槽露 1 湯匙生粉適量鹽適量

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食材罐頭鮑魚（4只）1罐乾香菇8朵青江菜10棵生菜半個清雞湯250ml 水1000ml 麻油1大匙太白粉水1大匙紅棗1粒調味料蠔油2大湯匙醬油15ml 鹽、糖各少許

日日煮

花膠 1 適量鮑魚 20 隻蔥 100 棵薑 100 克蠔油 4 茶匙胡荽葉 1 适量雞湯 300 毫升

日日煮

亁冬菇(泡軟) 8 隻薑 30 克蒜 30 克蔥 30 棵生粉 1 茶匙雞湯 250 毫升鮑魚 200 克魚肚(泡發後) 200 克

日日煮

新鮮鮑魚 10 隻雞腳 10 隻冬菇 5 隻金華火腿 40 克薑 50 克蔥 50 棵冰糖 20 克老抽 1 湯匙雞粉 1 湯匙紹興酒 1 湯匙蠔油 1 湯匙雞湯 250 毫升水 500 毫升

鮑魚 雞湯