鮑魚 雞湯
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幾天溫度下降，開始有了冬天的味道。想給家人燉煮一鍋雞湯暖身子。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材，搭配鮮美的鮑魚，利用電鍋燉煮，不用技巧只要耐心等待。經過時間焠煉後的雞肉軟而不柴、鮑魚富有...
雞 1/2隻新鮮鮑魚（約250g） 3隻人參鬚 一小把料理米酒 2碗當歸 2片黃耆 30g枸杞 30g紅棗 10顆黑棗 10顆
冬至補冬 天氣仍炎熱 溫補最適當又不上火 此道用來宴客也是上的了桌哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 小撇步...
全雞（內腹血水清洗淨） ㄧ隻干貝（泡開備用） 12顆白菜 1/4顆蛤蜊 300g薑片 適量蔥 2條紅棗（泡開備用） 適量鮑魚罐（不加亦可） 1罐玫瑰露酒（用米酒亦可） 1匙
雞湯是我家過年年菜不可缺少的一道湯品。 前幾年都是煮人蔘雞湯，今年想換換口味，所以改試試鮑魚雞湯。 雞湯真的很簡單，只要把材料都塞進去後燉煮一個小時就可以了。 小撇步 1. 因為家裡有很多處理好的真...
青耆 1小把紅棗 約6顆當歸 2片枸杞 1小把鹽 1大匙米酒 1大匙全雞 1隻料理鮑魚 2顆蛤蠣 約10顆
最近天氣開始有冷的感覺了，這時候來碗「鮑魚雞湯」最棒了!!!那鮮甜濃郁的湯頭一入口就能讓身體暖呼呼唷 ♡ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pix...
雞肉塊 半隻日本料理鮑魚 1包薑片 少許水 適量
佛跳牆是一道年菜必備的佳餚。 數十種的食材，每道食材都要烹製料理， 原汁原味、湯鮮味美的好味道。 要準備的食材很多，烹煮也很費時，可以事先煮好每道食材，除夕當天再裝入燉煮。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~...
白菜 1顆干貝 6顆香菇 6朵豬腳筋 6根蓮子 適量魚翅 適量鮑魚 3顆鵪鶉蛋 12顆排骨 適量芋頭 適量雞湯 適量
【料亭和露】剝皮辣椒鮑魚菇雞湯 的精彩食譜。冬天最適合煲湯喝了.除了藥膳湯養身外.這鍋剝皮辣椒鮑魚菇湯也很適合全家大小.小孩多吃菇類.增加膳食纖維和多醣體的攝取.也幫助腸胃蠕動.大人喝這湯品.一點點辣...
預備食材 材料~ 雞腿 一隻剝皮辣椒 半罐鮑魚菇 數朵調味料~ 龜甲萬料亭和露(鲣魚) 2大匙
翡翠蠔皇鮑魚（包羅萬有） 的精彩食譜。年菜當然也不少得山珍海味，將其作為年菜之配搭，豐盛的團年飯就像如虎添翼，顯得格外豐盛。 做團年菜式大多數選用帶有吉祥寓意或諧音好意頭的食材，如這道翡翠鮑魚，代表...
食材 罐頭鮑魚（4只）1罐 乾香菇8朵 青江菜10棵 生菜半個 清雞湯250ml 水1000ml 麻油1大匙 太白粉水1大匙 紅棗1粒 調味料 蠔油2大湯匙 醬油15ml 鹽、糖各少許
因為另一半不喜歡佛跳牆糊糊的油膩湯頭，而且不愛吃芋頭! 因此這次我為他特製了一盅不含糊的「濃郁清湯佛跳牆」~ 湯頭喝起來果真清爽不油膩，而且海味的鮮甜會黏嘴耶! 熱量雖然不敢說很低，但的確比傳統佛跳牆...
乾魚皮 50g乾魚翅 3片乾蹄筋 3根乾魷魚 1/3片乾干貝 5個金華火腿 6片鮑魚罐頭 1罐高湯罐頭 1罐去骨去皮雞腿肉 200g豬里肌肉 200g香菇 6朵冬筍 1個筍乾 50g娃娃菜 1包(約4個)紅棗 5顆櫻花蝦 3茶匙薑 5片蒜頭 8顆蔥 2根油 1茶匙蠔油 2茶匙紹興酒 20ml米酒 50ml
Paella來自西班牙的第三大城市——瓦倫西亞(Valencia)，又被稱為「大鍋飯」，因為Paella這個名詞在當地是「鍋」的意思。不單止在西班牙很流行，Paella的名氣已躥到世界各地，成為一道人...
橄欖油 2湯匙蒜頭 2-3瓣紫洋蔥 1個紅辣椒 1個青豆 200克蕃茄 400克西班牙辣香腸 200克魷魚筒 150克帶子 150克大蝦 10隻青口 20隻雞湯 750克西班牙米 250克檸檬 1個調味料：鹽 1/2茶匙藏紅花 0.5克香葉 2片辣椒粉 1茶匙乾牛至葉 1茶匙
次小編受「豐年農場」之邀，收到好多好多菇類!市場上不常見卻非常美味的菇類，這次都嘗鮮到囉!趕緊來介紹一下豐年農場! 「豐年農場」栽種各式鮮菇，如鹿角靈芝、猴頭菇、白精靈、天山雪耳等，91年起開放觀光...
豐年農場香菇 8份鹽 份量醋 份量黑糖 份量橄欖油 份量