預備食材 真空鮑魚片 13片雞蛋 3顆枸杞 13顆蔥 1/2根調味料 鮑魚調味汁 1杯
鮑魚罐頭 香菇 辛香調料
鮑魚 4 隻花膠 8 塊海參 2 條唐生菜 2 棵鮑魚汁 2 公升蠔油 1 湯匙生粉 2 湯匙老抽 4 茶匙薑 適量蒜 適量米酒 適量鹽 適量
預備食材 絲瓜 1條鮑魚片 10片蒜 2瓣薑 1小塊枸杞 1/10杯調味料 鹽 適量鮑魚調味汁 1/2杯
海參 4 條鮑魚汁 1 公升蠔油 1 湯匙生粉 2 湯匙老抽 2 茶匙薑 4-5 片蒜 4-5 片乾蔥頭 4-5 片米酒 適量鹽 適量鮑魚汁材料 ： 鮑魚 15 隻鮑魚水&清水 2 公升急凍雞腳 10 隻肥腩排骨 300 克雞件 300 克薑 4-5 片乾蔥頭 4-5 片冰糖 1粒 或 片糖 1/8 片米酒 適量