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鮑魚

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鮑魚海鮮粥 的精彩食譜。在市場上看到新鮮鮑魚,基於好奇和想嚐鮮的心情,那就來一鍋鮑魚海鮮粥吧!

新鮮鮑魚2粒 鮮蚵30元 蝦仁10尾 香菜一小把 米飯1.5杯 雞蛋一顆 薑絲些許 白胡椒粉 米酒些許 干貝風味粉(高湯)

Xo干貝鮑魚 的精彩食譜。 食後感想 簡單的料理干貝醬配上鮑魚滿口海鮮味也可當宴客菜.是道美味的佳餚

預備食材 鮑魚 8顆XO干貝醬 適量青蔥絲 少許沙拉油 少許

鮑魚人參雞 的精彩食譜。想要食補時,雞肉通常是我的首選。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材,搭配鮮美的鮑魚,利用電鍋燉煮,不用技巧只要耐心等待。經過時間焠煉後的雞肉軟而不柴、鮑魚富有彈性,...

預備食材 雞(約1.5kg) 1/2隻新鮮鮑魚(約250g) 3隻人參鬚 一小把料理米酒 2碗當歸 2片黃耆 30g枸杞 30g紅棗 10顆黑棗 10顆

鮑魚珠貝粥 的精彩食譜。使用海中極品-鮑魚加上高貴不貴的珠貝,  在年節裡也可以吃得清爽不油膩呢~ 訣竅提示 *將白米放入凍庫破壞組織,可以加速煮熟的速度..白米不到半小時就能煮成粥了呢!! *...

預備食材 急凍鮑魚 5顆珠貝 1/3杯高麗菜 1/4顆芹菜 1把白米 2杯水 2000CC調味料: 淬釀鰹魚風味醬油露 1大匙海塩 2-4匙白胡椒粉 適量

【過年菜!】鮑魚花膠燴海參 的精彩食譜。新年要煮新年菜!肥舅父大廚準備了最頂級酒店的乾鮑魚、花膠和海參煮法,按這個住家過年食譜煮鮑魚花膠燴海參,為自己和家人送上最豪華美味的新年大餐! 鮑魚花膠燴海參食...

鮑魚 4 隻花膠 8 塊海參 2 條唐生菜 2 棵鮑魚汁 2 公升蠔油 1 湯匙生粉 2 湯匙老抽 4 茶匙薑 適量蒜 適量米酒 適量鹽 適量

鮑魚片炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu 的精彩食譜。換季的時節,也是百貨公司衣服換季出清的時候。看著琳瑯滿目的特價衣裳,此時理應是下手購買的最佳時刻,比起新品上市時的不折扣,價格顯然優惠許些。與老爺...

預備食材 絲瓜 1條鮑魚片 10片蒜 2瓣薑 1小塊枸杞 1/10杯調味料 鹽 適量鮑魚調味汁 1/2杯

【煲系列】窩燒海參扣鮑魚 的精彩食譜。如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁? 鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/7sbCsWAeiCE 或到我的...

海參 4 條鮑魚汁 1 公升蠔油 1 湯匙生粉 2 湯匙老抽 2 茶匙薑 4-5 片蒜 4-5 片乾蔥頭 4-5 片米酒 適量鹽 適量鮑魚汁材料 : 鮑魚 15 隻鮑魚水&清水 2 公升急凍雞腳 10 隻肥腩排骨 300 克雞件 300 克薑 4-5 片乾蔥頭 4-5 片冰糖 1粒 或 片糖 1/8 片米酒 適量

檳榔心炒養生菇【快樂廚房雜誌第48期】海菜菇蕈類,主菜,中式料理,素食,30道養生野菜料理 1.檳榔心洗淨瀝乾,切長條片狀;鮑魚菇洗淨瀝乾,切片狀;美白菇洗淨瀝乾,切段狀;紅蘿蔔、木耳洗淨瀝乾,切長...

檳榔心 150公克鮑魚菇 30公克美白菇 30公克紅蘿蔔 5公克木耳 5公克蔥 5公克水 400㏄沙拉油 適量

日式蝦仁炒麵【用餐廳配方炒飯炒麵】甲殼類,麵食,日式料理,葷食, 1.鮑魚菇洗淨切片;紅甜椒、黃甜椒洗淨切片;洋蔥洗淨切絲;小白菜洗淨切段備用。2.取鍋,加入少許油燒熱,放入鮑魚菇片、紅甜椒片、黃甜...

雞蛋麵 150公克蝦仁 50公克鮑魚菇 20公克黃甜椒 10公克紅甜椒 10公克洋蔥 20公克小白菜 30公克

【迷你】鮑魚塔 的精彩食譜。這款小鹹塔是結合紅燒鮑魚和高麗菜絲沙拉,吃起來清爽又美味,但若是吃素者或不想用鮑魚的話,改用紅燒冬菇或杏鮑菇也ok,口感跟鮑魚很像呦! 訣竅提示 1. 可做菊形橢圓塔(...

預備食材 高麗菜絲 適量美乃滋 適量罐頭紅燒鮑魚(小) 8只塔皮 中筋麵粉 125克鹽 1/8小匙冰的無鹽奶油 60克蛋黃 1個蛋液(刷在塔皮內側) 適量

智利鮑魚粥 的精彩食譜。如何將鮑魚煮的軟嫩又Q彈?只要一些小技巧你也可以當大廚喔! 訣竅提示 看著那麼秀氣的野生鮑魚粥圖片,之前海灘男兒大廚要料理時, 可是跟這野生鮑魚有過痛扁的大戰,就是要先敲打...

準備食材 野生智利鮑魚 1-2顆香菇 適量竹筍 適量雞絲 適量金針菇 適量芹菜末 適量調味料 鹽 少許

蠔油鮑菇【一天配好30天晚餐】海菜菇蕈類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮑魚菇洗淨切條,豌豆夾去老筋洗淨,分別放入滾水中過水﹝份量外﹞後撈起備用。2.蔥切段;薑片切絲;辣椒切片。3.取鍋倒入沙拉油加熱...

鮑魚菇 300公克豌豆夾 20公克蔥 1支薑片 2片辣椒 1條沙拉油 1大匙

韓式鮑魚蓋飯 的精彩食譜。個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更...

新鮮鮑魚 3 隻乾冬菇(小)5隻 昆布 1 塊米 (大約140克) 1 杯水(量米杯的份量) 1 杯京葱(或普通青葱)1條 薑末 1/4 茶匙辣椒(可略) 1 隻芝麻(可略) 1 茶匙蓋飯醬汁: 醬油 1 湯匙洋蔥(切碎) 1/2 湯匙辣椒碎 少許麻油 1/2 茶匙

白醬鮮菇燴飯【中西式人氣燴飯】海菜菇蕈類,飯食,西式料理,葷食, 1.鮑魚菇洗淨後切長片;蘑菇洗淨切片備用。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融,放入作法1的鮑魚菇片炒至軟,再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均...

A.鮑魚菇 1盒蘑菇 4朵奶油 少許B.奶油 20公克蒜末 少許洋蔥末 1匙牛奶 150c.c高湯 150c.c鮮奶油 100c.c低筋麵粉 20公克

陳皮清蒸小鮑魚 的精彩食譜。如不是大時大節,六隻鮑魚仔約$85港元,相當抵食! 訣竅提示 注意:蒸鮑魚仔時間不可以超過5分鐘,否則肉質會變韌! 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜,請瀏覽這網址:htt...

預備食材 鮑魚仔六隻 陳皮、薑絲、乾蔥粒、油、豉油、芫茜各少許

蠔油牛肉(1)牛肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將醃過的牛肉片過油瀝乾備用。(醃法見-香根牛肉 食譜)2.薑切小片、蔥切5公分小段、鮑魚菇切片備用。3.在鍋中倒入少許食用油,放入薑片、蔥段、鮑魚菇片...

牛肉 300公克薑 30公克蔥 20公克鮑魚菇 50公克水 40㏄

鮮菇義大利麵【快樂廚房雜誌第31期】麵食及麵粉類製品,麵食,西式料理,葷食,清爽風味義大利麵 1.新鮮香菇與鮑魚菇切片備用;將義大利麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。2.起油鍋倒入橄欖油...

新鮮香菇 2朵鮑魚菇 1朵巴西里末 少許義大利麵 100g雞高湯 100㏄紅蘿蔔 10g蒜頭 5顆

自製魷魚絲 的精彩食譜。在周老師的食譜上看到,加上家中有剩餘的醬料,做起來剛剛好,健康又好吃 周老師的食譜 http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66...

調味料 花枝身體 1隻貴妃鮑魚片湯 1碗

鮑魚菇 炒雞肉 的精彩食譜。

鮑魚菇切絲 雞肉切條狀 沙茶醬 和鹽

日式醬油鮮鮑魚 的精彩食譜。與蘿蔔一起用快鍋隔水蒸,口感Q彈不是老硬. 多留下食材原味鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日...

活鮑魚....2隻 蘿蔔片....10g 酒....1小匙 味霖....1小匙 醬油....1/2小匙 昆布柴魚高湯....20cc