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龍蝦

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烤龍蝦【超級烤肉大補帖】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 (1)將龍蝦洗淨後,用剪刀剪開,剪開法是由龍蝦尾邊處往頭剪,只剪外殼部份,上下分別剪開,再用刀切開,將龍蝦肉與殼完全分開為止即成;小仙女蕃茄切片...

龍蝦 1隻(1斤)起司 1片小仙女蕃茄 3顆

醉龍蝦 的精彩食譜。「醉」這烹飪方式真好用.是最好的保持新鮮方式.我一直計畫做醉龍蝦.終於會做啊~. 酒味不重剛剛好,做得簡單.蝦肉湯汁都鮮甜濃郁,好滋味! *一定要用活跳跳龍蝦. *不要丟湯汁喔!...

活龍蝦....1隻(300g左右) 白酒(可用黃酒或米酒)....適量 昆布柴魚高湯(可用任何高湯)....300cc 薑片....1~2張 洋蔥....少許 海苔....少許

紅燒龍蝦 的精彩食譜。在市場買到喊價又便宜的龍蝦,真不敢相信!而且很新鮮.. 訣竅提示 不要燉煮過久,龍蝦肉容易老喔~ 食後感想 第一次料理龍蝦,掌握要領,利用多種鮮蔬燉煮湯頭,讓龍蝦吸取湯汁...

準備食材 龍蝦 1隻嫩豆腐 1盒大蒜 1大支紅蘿蔔 1/2支辣椒 1/2支洋蔥 1/2顆蔥絲 2支水 400cc醬料 米酒 100cc薄鹽醬油 50cc香菇素蠔油膏 3大匙味醂 3大匙香油 1大匙

醉龍蝦 的精彩食譜。「醉」這烹飪方式真好用.是最好的保持新鮮方式.我一直計畫做醉龍蝦.終於會做啊~. 酒味不重剛剛好,做得簡單.蝦肉湯汁都鮮甜濃郁,好滋味! *一定要用活跳跳龍蝦. *不要丟湯汁喔!...

活龍蝦....1隻(300g左右) 白酒(可用黃酒或米酒)....適量 昆布柴魚高湯(可用任何高湯)....300cc 薑片....1~2張 調味料 鹽.....少許 胡椒粉...少許 湯之配料 洋蔥....少許 海苔....少許

起司焗龍蝦【起司】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟,剖開將龍蝦肉挖出來切丁,殼留著備用。2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎,以牛油炒香,再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏...

新鮮活龍蝦 半尾蘑菇 3~5個洋蔥  1/4個牛油  少許麵粉  少許鮮奶油  2大匙Fontina起司 約5片

烤龍蝦尾 的精彩食譜。貴桑桑的西式烤龍蝦尾, 也能在家輕鬆做! 沒有過多的調味, 肉質緊緻又鮮甜, 無論是浪漫情人節還是喜慶年菜宴, 擺上這道簡單又高端大方的料理, 肯定大受歡迎. 💖 *歡迎到"飄...

龍蝦尾 4 個鹽 適量黑胡椒 少許蔬菜油 少許無鹽奶油 2 小匙大蒜 (切片) 2 瓣檸檬汁 1 小匙

在Costoco買到冷凍龍蝦,搜尋網路上鮮少看到龍蝦濃湯的作法,決定自己動手一試,沒想到效果意外的好,不用添加鮮奶油就達濃郁效果,此湯調味只有適量鹽巴,鮮甜味來自食材本身,是道好喝又健康的湯品。值得一...

奶油 20g鹽 適量麵粉 1杯玄米油 1大匙月桂葉 2片牛奶 4大匙白酒 4大匙龍蝦 2隻紅蘿蔔 2條西洋芹 4根洋蔥 1顆雞高湯 1杯蒜頭 2顆水 3000 C.C

上湯龍蝦球【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將活龍蝦對半切開,取出龍蝦肉後,切成球形備用。2.熱鍋,放入可蓋過龍蝦的油量,燒熱至70℃時,放入作法1的龍蝦球,炸約20秒,至5分熟時取...

龍蝦 350公克

燒烤龍蝦尾 的精彩食譜。龍蝦是沈澱在大海裡的美味,偶而賣場也有便宜的好貨,買來自家料理,也可以享受一下小小的奢華。

預備食材 龍蝦尾 5尾奶油 60g匈牙利紅椒粉 適量鹽 適量白胡椒 適量檸檬 一顆,切片裝飾及擠汁

蝦是沈澱在大海裡的美味,偶而賣場也有便宜的好貨,買來自家料理,也可以享受一下小小的奢華。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog Step 1將龍蝦尾...

龍蝦尾 5尾奶油 60g匈牙利紅椒粉 適量鹽 適量白胡椒 適量檸檬,切片裝飾及擠汁 一顆

現在到處都能吃到泡飯,這個龍蝦汁泡飯的精粹在於鰹魚粉,頓時提升了味道的層次。 http://www.unileverfoodsolutions.tw/%E7%94%A2%E5%93%81/%E9%AB...

中蝦仁 (汆燙) 120公克蟹柳 (汆燙) 80公克魚柳 (切粒) (汆燙) 80公克白飯 240公克草菇 20公克甘荀片 20公克翠玉瓜 (切粒) 20公克蔥花 適量康寶龍蝦汁粉 300公克康寶鰹魚粉 1kg 250公克麻油 適量

法式龍蝦濃湯 的精彩食譜。Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜! 網上有不少方法做龍蝦濃湯,結果綜合了多個版本完成。當...

新鮮波士頓龍蝦(大約一磅一隻) 2 隻洋蔥(切碎) 1/2 個西芹(切粒) 200 克甘筍(切粒) 150 克大蒜(leek,切碎) 70 克蒜末 10 克黃油(牛油) 10 克煮龍蝦的水留起 1300 毫升番茄醬 2 湯匙奶油 70 毫升白蘭地酒 90 毫升香料包(將以下材料放入魚湯袋內) 黑椒粒 1/2 湯匙香葉 2 塊番茜 1 條

既然是新鮮的龍蝦,就要用最簡單的調味方式!完全不需要技巧!只需要烤箱跟勇氣! 小撇步 1. 將活龍蝦頭朝下倒著放,可以有「催眠」的效果,讓它不活蹦亂跳,比較好下刀。 2. 怕腥味的人,可以灑點白酒在...

活龍蝦 2隻鹽 些許黑胡椒 些許

天消暑的方便料理 【匯鮮市集】 龍蝦沙拉這裡買~ http://www.enjoyfresh.com.tw/ 全館滿$999即可免運送到家! 歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在...

龍蝦沙拉(市售) 50g馬鈴薯 20g小黃瓜 20g黃甜椒丁 20g美生菜 2片沙拉醬(市售) 25g

今天買的龍蝦超新鮮,約2.5磅,用清蒸的方式最對味哦! 小撇步 龍蝦的殼可以用刀背敲開,會比較方便食用哦! 1將龍蝦洗淨,先煮一鍋滾水,汆燙約1分鐘撈起沖冷水,再將龍蝦對半切,盛在盤子中,均勻撒上海...

海鹽 適量米酒 適量胡椒粉 適量龍蝦 1隻蒜頭 5顆薑片 3片蔥 3支

芥末龍蝦卵【神奇的泡菜】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食 (1)將龍蝦卵洗淨,用細目濾網瀝乾水份,綠色色素加少許冷開水溶解備用。(2)將綠色色素與鹽均式撒在龍蝦卵中拌勻,並將調味料(3)拌勻備用。(...

龍蝦卵 1/2杯

日式醉龍蝦丸湯 的精彩食譜。用白蘭地醉龍蝦做成龍蝦丸湯,不僅提龍蝦鮮香味,龍蝦丸本身味更濃郁.日西融洽好滋味,適合當作宴客菜囉^^ *一定需要用活跳跳的龍蝦. *龍蝦鹹味微重,而湯汁不加鹽.若味道不...

活龍蝦.....300g一隻 白蘭地.....100cc 自製鹽醃龍蝦卵(可不加).....少許 海藻(可用海苔).....少許 湯汁 龍蝦殼.....一隻分 昆布柴魚高湯.....200cc 酒....1小匙 味霖....1/2小匙 海藻(可用海苔).....少許

蝦沙拉搭配清爽的洋蔥 秋老虎的季節也很適合喔! 【匯鮮市集】 全館滿$999免運費,還有滿額好禮送喔! 龍蝦沙拉特價中! http://www.enjoyfresh.com.tw/ 歡迎加入【...

洋蔥 1顆龍蝦沙拉 250g鹽 1/2小匙檸檬汁 1顆黑胡椒粒 適量

用水煮的方式來料理龍蝦,鮮甜美味,再搭配奶油蔥蒜醬汁,回味無窮哦! 小撇步 滾水中可放兩三片的薑及少許的米酒,可去除掉腥味哦! 1將龍蝦洗淨,使用剪刀把龍蝦的鬚剪除,煮一鍋滾水,水的量要蓋過龍蝦,將...

奶油 1匙蒜末 5顆蔥花 2支辣椒 1支胡椒粉 1匙海鹽 適量米酒 少許薑片 3片龍蝦 1隻

酥皮龍蝦卷【懷念台灣好滋味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.龍蝦蒸熟去殼後,取出龍蝦肉切成片狀;大蕃茄切片備用。2.熱一油鍋,將馬鈴薯、洋蔥切成丁狀放入鍋中略炸過即撈起瀝油,與糖、鹽、味素、胡椒粉...

龍蝦尾 1隻起酥片 6片洋蔥 1顆馬鈴薯 1顆火腿片 6兩大蕃茄 2顆糖 適量鹽 適量味素 適量胡椒粉 適量白芝麻 適量蛋 1顆