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古早味肉燥

有關的食譜共有16道 (搜尋時間:0.081秒)

如何滷出肥而不膩,口感軟Q有彈性的肉燥其實很簡單! 甜甜鹹鹹的醬汁拌飯,加上肥而不膩的五花肉,入口即化~ (舔嘴唇) 滷肉燥時還能一起滷香菇唷! 簡單就能一滷兩吃! (這樣就能少煮一樣菜囉~) 食譜全...

五花肉 一條醬油 兩大匙冰糖 一大匙胡椒粉 適量五香粉 適量

古早味肉燥 的精彩食譜。在家要滷一鍋好吃的肉燥,無論使用的豬肉是用手切或是絞肉;只用簡單材料與基本的調味,並不需額外加入任何香料。 訣竅提示 ※ 若是味道太淡,可以依照自己口味來調整鹹甜度。 ※ ...

材料 豬五花絞肉 600公克雞蛋 適量紅蔥頭 50公克調味料 醬油 適量冰糖 適量米酒 適量白胡椒粉 少許

一鍋好吃的肉燥,最重要的工序就是純刀工剁法,2:1(肥肉:瘦肉)的黃金比例,更能顯出其口感和風味,不管拿來拌麵或做芋粿都很方便適合,跟我這樣做,就能做出懷念的古早味肉燥飯 小撇步 做肉燥的過程,也可...

三層肉 一斤半紅蔥頭 5顆蒜末 1小匙蔥油酥 1大匙蒜酥 1小匙冰糖 15克五香粉 1小匙米酒 2大匙壺底油 60克黑醬油 25克水 1000cc

古早味的香菇肉燥,超下飯料理,魯一鍋可以吃好幾天,懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~ 小撇步 可加油豆腐、五花肉、魯蛋一起煮,可成為一道什錦魯味!!超下飯 1將香菇泡水後...

絞肉 200g乾香菇 6朵蝦米 2大匙香菇水 半碗油蔥酥 2大匙米酒 適量冰糖 1.5大匙醬油 3大匙味霖 1大匙香油 適量蒜末 1大匙

傳統的古早味小吃~粿仔條,重在湯頭香氣,有了方便的統一肉燥風味醬,加上豐富的鮮蔬配料和軟嫩的片肉,自己動手輕鬆做,大碗又滿意喔~ 小撇步 家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.p...

粿仔條 2片片肉(二層肉) 4片香菇片 1大朵豆芽菜 1小把紅蘿蔔絲 少許芹菜末 2支香菜 少許韭菜 4支統一肉燥風味醬 2大匙白胡椒粉 少許水 800cc

自家煸香的油蔥、加上各種增添甜美湯汁的食材,精心熬煮、用料實在,做出來的肉燥要不好吃也難~🤣 煮好滿滿一大鍋,不論是拌飯拌麵或煮菜都可以加入,也可分裝冷凍,想吃隨時就有很方便喔! 歡迎來我的專頁看看~...

醬油 120ml米酒 2大匙味醂 1大匙冰糖(或糖) 1大匙五香粉 1小匙胡椒 1小匙花生醬 1小匙絞肉 600-700g洋蔥 1/2顆大蒜 1瓣乾香菇 15朵紅蔥頭 10瓣油 2大匙

油蔥酥拌麵,其實是台灣很金典的家常古早味;相同的蔥酥油拌醬比例,拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯,光是這樣的五分鐘料理,就已經足以成為回味再三的家鄉味。 進階一點,淋上肉燥、在宵夜時候上桌,那絕對是需...

豬絞肉 100g八角 半顆五香粉 0.5小匙白胡椒粉 0.5小匙醬油 0.5大匙醬油膏 1大匙冰糖 3顆紅蔥酥(自製) 1大匙豬油/炒菜油 3大匙紅蔥頭 4顆薄鹽醬油 1大匙蠔油 1大匙生麵 一人份青菜 適量

古早味香菇肉燥飯 的精彩食譜。古早味的香菇肉燥,超下飯料理,魯一鍋可以吃好幾天,懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~ 訣竅提示 可加油豆腐、五花肉、魯蛋一起煮,可成為一道...

預備食材 絞肉 200g乾香菇 6朵蝦米 2大匙香菇水 半碗油蔥酥 2大匙米酒 適量冰糖 1.5大匙醬油 3大匙味霖 1大匙香油 適量蒜末 1大匙

香蔥肉燥拌生菜 的精彩食譜。開始PO食譜分享後ˊ最大的收穫ˊ就是認識許多同樣喜歡料理的好姐妹ˊ還有一群默默支持歐巴桑的好朋友。"怡慧"就是其中之一ˊ前幾天她大方送來自家做的古早味肉燥ˊ歐巴桑除了開心ˊ...

材料 生菜(大陸妹) 1大把古早味肉燥 2大匙調味 鹽(燙生菜用) 酌量鮮味炒手 1/2小匙

撲鼻古早味『滷肉燥』~超下飯 的精彩食譜。簡單滷肉燥~既可當做一道菜、配白飯攪拌、淋在麵上..都能無違和的享用它~  瘦肉與五花相襯的口感,搭配慢燉入味的醬汁香氣~滯留在口中的味道,不僅只有美味! 還...

預備食材 豬五花 3斤豬皮 一小塊(約180g)油蔥酥 1碗蒜頭 6瓣調味料 醬油1碗 米酒1.5碗 五香粉 1湯匙白胡椒粉 1湯匙水 3碗鍋具 炒鍋 1個Dowai全營養萃取鍋 1台

影音示範 古早味家傳肉燥 萬用肉燥 肉燥飯 滷肉飯 的精彩食譜。這是一道非常下飯的古早味萬用肉燥,除了拌飯、拌麵、炒麵炒米粉、淋在各式的燙青、燉豆腐、滷蛋、滷滷味、甚至淋在芋泥、馬鈴薯泥上,真的太萬用...

預備食材 豬五花絞肉 600公克油蔥酥 1米量杯醬油半 米量杯黑糖 2大匙白胡椒 適量米酒 半米量杯水 3米量杯

禾飽滿滿有機米3月預購現碾】 http://www.gigade100.com/public/link.php?r=17488 家裡只要滷上一鍋肉燥~ 飯鍋一定鍋底朝天 米飯的最佳夥伴~ 利用電鍋...

絞肉 約2斤香菇末 適量紅蔥酥 適量蒜頭酥 適量豬皮丁 約半斤米飯 適量酒 半杯醬油 180-200cc醬油膏(素蠔油) 50cc糖 50-60克五香粉 適量胡椒粉 適量

香菇瓜仔肉燥~ 古早味好味道簡單做 的精彩食譜。高畫質影片:https://youtu.be/0DVLCzmayts 粉絲團::https://www.facebook.com/mrstienkit...

紅蔥頭 5 瓣蒜頭 5 瓣乾香菇 12朵脆瓜半罐 70克豬後腿絞肉 450g五香粉 適量白胡椒 適量黑糖 2 大匙醬油 2 大匙米酒 3 大匙香菇水 2 碗脆瓜醬汁 2 匙水煮蛋 3顆

家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯 的精彩食譜。/ YouTube動畫食譜  https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ 婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能, 餐桌有這道,白...

豬絞肉(胛心肉) 2斤(1200克)紅蔥頭 120克蒜 30克醬油 1杯米酒 2杯百草粉 少許

[電鍋料理]芋頭粿 的精彩食譜。自己試做過蘿蔔糕後ˊ發現不但方便ˊ而且口感味道都比外面賣的還要讚ˊ所以就再次準備了材料ˊ這次做自己非常喜歡的芋頭粿ˊ還搭配了愛心調味ˊ"怡慧"家的古早味香蔥肉燥ˊ味道口...

粉漿材料 在來米粉 230g玉米粉 20g水 250g餡料 芋頭絲 800g蝦米 2大匙香菇 6朵古早味香蔥肉燥 2~3大匙水 1000g調味 醬油 3大匙味醂 1.5大匙胡椒粉 酌量鮮味炒手 1茶匙

記得小時候每逢端午,吃的粽子都是阿嬤及媽媽親手做的,大塊軟嫩的滷肉配上鹹香的蛋黃,還有那粽子一定要有的獨特香氣—紅蔥酥! 只是紅蔥酥製作過程並不簡單,切紅蔥頭時可能就會淚流滿面,小火翻炒時可能會鍛鍊出...

長糯米 半斤香菇(小) 8 朵乾蝦仁 20g五花肉 100g鹹蛋黃 4顆菜脯 20g花生 20g牛頭牌紅蔥肉燥 2tbsp鹽 1/4tsp水 200cc粽葉 8片棉繩 4條