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年菜 蝦

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【海鮮年菜】~醉蝦 的精彩食譜。雖說現代人平時就吃的好ˊ但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ今天分享這道醉蝦ˊ不但擺上桌好看討喜ˊ準備也快速不麻煩ˊ而且是能事先準備的一道料理哦~年節前即可準備好ˊ需要時...

材料 大白蝦10隻 調味 紹興酒200cc 水200cc 當歸1片 紅棗6顆 枸杞子1大匙 鹽少許

低卡櫻花蝦油飯 年菜 的精彩食譜。新年將至.媽媽們還在煩惱要做甚麼年菜嗎?  這道低卡櫻花蝦油飯.有別於傳統油飯不好消化又膩口~油量減半!用泰國香米取代糯米.香Q不軟爛~搭配酥脆的櫻花蝦特有香氣.讓人...

預備食材 泰國香米 3杯乾香菇(中小型) 8朵魷魚乾. 1/4片肉絲 少量(提香)櫻花蝦 .一碗紅蔥頭 .3顆麻油 .4大匙醬油. 2大匙米酒. 1小匙胡椒粉. 1小匙

鮮蝦粉絲煲- 年菜 的精彩食譜。~ Cookpad 01期線上廚藝課程- 實作3 ~ 用大蝦仁搭配其他海鮮來做這道鮮蝦粉絲煲, 鮮美的滋味一點兒也不輸給帶殼大蝦, 烹飪方法十分簡單, 成品既漂亮又美味...

大蝦仁 約20隻 鮮干貝 8 個蟹肉棒 (對半切) 3 條粉絲 3 把青蔥 (切成蔥花) 4 根大蒜 (切成末) 4 瓣薑 (切成末) 1 大片~~ 調味料 ~~ 醬油 2 大匙蠔油 1 大匙米酒 少許鹽 1 小匙楓糖 1 小匙白胡椒粉 少許蝦高湯 約2杯 麻油/香油 少許辣油 (也可不加) 少許

【海鮮年菜】~鮮蝦白玉盅 的精彩食譜。白蘿蔔象徵著好彩頭ˊ是年節少不了的吉祥菜ˊ拿來和海鮮做搭配ˊ鮮美也非常對味喔。今天用白玉盅來表現ˊ年節宴客端上桌ˊ不但應景也十分討喜。喜歡的不妨試著做做看~歡迎一...

材料 白蘿蔔1條 三色蔬菜2大匙 蝦仁約100g 巴西利或香菜1小株 蝦泥調味 鹽少許 胡椒粉少許 味霖1茶匙 玉米粉1/2小匙 調味 味霖1茶匙 醬油1大匙 泰式甜辣醬2大匙 鹽1/4小匙 玉米粉水少許

年菜系列~奶油香蒜胡椒蝦 的精彩食譜。一般胡椒蝦的收汁,據說會派上『吹風機』這個秘密武器。但要把醬汁吹到收乾巴在蝦子上又得費上一番力氣。所以我採用少量醬汁,且水份一點一點加(炒到收乾再加),這樣花的時...

預備食材 白蝦 20-25隻蒜頭 10瓣洋蔥 半顆奶油 3-4大匙米酒 4大匙水 6大匙<椒麻調味料> 黑胡椒 1小匙白胡椒 1小匙花椒 1小匙鹽巴 0.5小匙乾辣椒粉 1小匙砂糖 1.5匙

【輕鬆做年菜】 金沙韭香蝦粄條 的精彩食譜。寬厚的客家粄條,Q彈有勁, 用來拌炒海鮮也很美味! 灑上韭段,更添香氣! 訣竅提示 蝦仁需要先醃過喔 薑片.鹽.胡椒粉,米酒(或白醋)少許的太白粉`,抓...

調味料 鹽適量 白胡椒粉適量 鰹魚醬油10cc 香油少許 材料 粄條600G 蝦仁200G 韭菜7支 鹹蛋2顆搗碎 蒜末一顆 高湯或(水)一碗

粉絲鮮蝦煲 - 輕鬆上手好年菜 的精彩食譜。醬香 醋香 唇齒香 海鮮 味鮮 舌喉鮮

主食材: 鮮蝦 14 尾粉絲 3 束蔥 3 根薑 1 塊蒜 1 球 醬汁: 蠔油 2大匙半 醬油 1大匙半 米酒 1 大匙烏醋 1 大匙糖 1 小匙白胡椒粉 1 小匙高湯 600 ml

金讚鮮蝦粉絲煲【年菜料理】 的精彩食譜。今天購買來自宜蘭金車的鮮蝦,經特別篩選包裝成一袋的鮮蝦,在這年味漸濃的時刻,決定嘗試「金車鮮蝦粉絲煲」,粉絲吸飽鮮蝦的鮮美汁液,使得粉絲更加美味,這真的是一道吮...

食材 金車鮮蝦 1包(500g)粉絲 4把蒜頭 2球薑 少許蔥 2支米酒 少許醬汁 干貝蠔油 3大匙醬油膏 3大匙黑醋 1大匙冷開水 500ml

[一鍋到底][宴客年菜]吮指好滋味~鮮蝦粉絲煲 的精彩食譜。鮮蝦粉絲煲是一道食材簡單又能充份滿足視覺和味覺的饗宴, 可稱之為色香味俱全,極美味的一級料理。 還有、還有~冬粉及蝦子都屬於低熱量食物...

預備食材 預備食材 蝦子 12隻冬粉/粉絲 3束(3把)洋蔥 1/4顆蒜 一顆辣椒 半根蔥 少許