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年菜 蝦

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【海鮮年菜】~醉蝦 的精彩食譜。雖說現代人平時就吃的好ˊ但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ今天分享這道醉蝦ˊ不但擺上桌好看討喜ˊ準備也快速不麻煩ˊ而且是能事先準備的一道料理哦~年節前即可準備好ˊ需要時...

材料 大白蝦10隻 調味 紹興酒200cc 水200cc 當歸1片 紅棗6顆 枸杞子1大匙 鹽少許

檸檬蝦 [簡易年菜] 的精彩食譜。簡單易做的蝦料理,可當作年菜上碟。如果買不到海蝦,可用中蝦代替。

海蝦 10 隻檸檬 1 個白胡椒粉 少許豉油 1 湯匙水 2 湯匙糖 1 湯匙

低卡櫻花蝦油飯 年菜 的精彩食譜。新年將至.媽媽們還在煩惱要做甚麼年菜嗎?  這道低卡櫻花蝦油飯.有別於傳統油飯不好消化又膩口~油量減半!用泰國香米取代糯米.香Q不軟爛~搭配酥脆的櫻花蝦特有香氣.讓人...

預備食材 泰國香米 3杯乾香菇(中小型) 8朵魷魚乾. 1/4片肉絲 少量(提香)櫻花蝦 .一碗紅蔥頭 .3顆麻油 .4大匙醬油. 2大匙米酒. 1小匙胡椒粉. 1小匙

年菜系列~奶油香蒜胡椒蝦 的精彩食譜。一般胡椒蝦的收汁,據說會派上『吹風機』這個秘密武器。但要把醬汁吹到收乾巴在蝦子上又得費上一番力氣。所以我採用少量醬汁,且水份一點一點加(炒到收乾再加),這樣花的時...

預備食材 白蝦 20-25隻蒜頭 10瓣洋蔥 半顆奶油 3-4大匙米酒 4大匙水 6大匙<椒麻調味料> 黑胡椒 1小匙白胡椒 1小匙花椒 1小匙鹽巴 0.5小匙乾辣椒粉 1小匙砂糖 1.5匙

鮮蝦粉絲煲- 年菜 的精彩食譜。~ Cookpad 01期線上廚藝課程- 實作3 ~ 用大蝦仁搭配其他海鮮來做這道鮮蝦粉絲煲, 鮮美的滋味一點兒也不輸給帶殼大蝦, 烹飪方法十分簡單, 成品既漂亮又美味...

大蝦仁 約20隻 鮮干貝 8 個蟹肉棒 (對半切) 3 條粉絲 3 把青蔥 (切成蔥花) 4 根大蒜 (切成末) 4 瓣薑 (切成末) 1 大片~~ 調味料 ~~ 醬油 2 大匙蠔油 1 大匙米酒 少許鹽 1 小匙楓糖 1 小匙白胡椒粉 少許蝦高湯 約2杯 麻油/香油 少許辣油 (也可不加) 少許

【海鮮年菜】~鮮蝦白玉盅 的精彩食譜。白蘿蔔象徵著好彩頭ˊ是年節少不了的吉祥菜ˊ拿來和海鮮做搭配ˊ鮮美也非常對味喔。今天用白玉盅來表現ˊ年節宴客端上桌ˊ不但應景也十分討喜。喜歡的不妨試著做做看~歡迎一...

材料 白蘿蔔1條 三色蔬菜2大匙 蝦仁約100g 巴西利或香菜1小株 蝦泥調味 鹽少許 胡椒粉少許 味霖1茶匙 玉米粉1/2小匙 調味 味霖1茶匙 醬油1大匙 泰式甜辣醬2大匙 鹽1/4小匙 玉米粉水少許

Gf料理 # 藥膳蒸蝦 [年菜必備] 的精彩食譜。【年菜系列・藥膳蒸蝦】 完整食譜影片:https://youtu.be/QiqCurzdrzI 與 #C2食光 合作影片系列 食譜示範:Syou(...

草蝦 12-14 隻黃耆 4-5 片當歸 1 片紅棗 5-6 顆枸杞 1 小匙鹽 適量

年菜系列-富貴雙味蝦 的精彩食譜。

白蝦 鳳梨 沙拉醬 辛香調料

【輕鬆做年菜】 金沙韭香蝦粄條 的精彩食譜。寬厚的客家粄條,Q彈有勁, 用來拌炒海鮮也很美味! 灑上韭段,更添香氣! 訣竅提示 蝦仁需要先醃過喔 薑片.鹽.胡椒粉,米酒(或白醋)少許的太白粉`,抓...

調味料 鹽適量 白胡椒粉適量 鰹魚醬油10cc 香油少許 材料 粄條600G 蝦仁200G 韭菜7支 鹹蛋2顆搗碎 蒜末一顆 高湯或(水)一碗

金讚鮮蝦粉絲煲【年菜料理】 的精彩食譜。今天購買來自宜蘭金車的鮮蝦,經特別篩選包裝成一袋的鮮蝦,在這年味漸濃的時刻,決定嘗試「金車鮮蝦粉絲煲」,粉絲吸飽鮮蝦的鮮美汁液,使得粉絲更加美味,這真的是一道吮...

食材 金車鮮蝦 1包(500g)粉絲 4把蒜頭 2球薑 少許蔥 2支米酒 少許醬汁 干貝蠔油 3大匙醬油膏 3大匙黑醋 1大匙冷開水 500ml

粉絲鮮蝦煲 - 輕鬆上手好年菜 的精彩食譜。醬香 醋香 唇齒香 海鮮 味鮮 舌喉鮮

主食材: 鮮蝦 14 尾粉絲 3 束蔥 3 根薑 1 塊蒜 1 球 醬汁: 蠔油 2大匙半 醬油 1大匙半 米酒 1 大匙烏醋 1 大匙糖 1 小匙白胡椒粉 1 小匙高湯 600 ml

宴客年菜輕鬆做-蒜蓉蒸蝦 的精彩食譜。今天來跟大家介紹這道在酒席上 常出現,挑選蝦子的時候記得挑 蝦頭沒脫落,蝦身透明,因為越 透明表示越新鮮。年菜嘛,蝦的 個頭可挑稍微大一點,這樣料理 起來美味也好...

食材 大蝦 約8~10尾蔥 1根蒜蓉 2大匙調味料 香油 2大匙蒸魚醬油 1大匙

簡易年菜在家練-鮮蝦粉絲煲 的精彩食譜。這是道簡單快速又好吃的料理, 年菜上桌一定大受歡迎

白蝦 1 斤豬油蒜酥 1 湯匙粉絲 3 把 (90g) 蔥末 2 大匙湯汁材料 蠔油 2 大匙醬油 1.5 大匙烏醋 1 大匙糖 少許白胡椒 少許米酒 2 大匙煮蝦高湯 600 ml鹽巴 1.5 茶匙

蝦泥豆腐透抽捲-淬釀年菜料理 的精彩食譜。將蝦子挑出蝦腸拍為蝦泥,拌入胡蘿蔔,豆腐,台東金針花,將唯一的調味料"淬釀醬油露"倒入混合後,塞入川燙過的透抽裡,放到電鍋蒸約8分鐘後,鮮甜可口的海味及美味的...

食材 大明蝦10隻 淬釀醬油露1大匙 透抽2隻 金針花1小把 胡蘿蔔1/4條 豆腐1/4盒

第一次煮年菜-鮮蝦粉絲 的精彩食譜。常去餐廳吃鮮蝦粉絲煲,沒想到這麼容易上手,蝦香粉絲入味~~~好吃!

蝦子 600 克寬粉絲 1 把油 2 大匙蔥末 1 大匙薑末 1 大匙蔥花末少許 湯汁調味料: 醬油 1 大匙蠔油 1.5 大匙烏醋 2/3 大匙米酒 1.5 大匙糖少許 白胡椒粉少許 煮蝦高湯 600 cc鹽巴少許

豪華素年菜~五行彩蔬素蝦鬆 的精彩食譜。那天的晚餐餐桌,只有這道素蝦鬆,跟用孩子們本來就愛的蠔油西生菜變化成的花開富貴,吃完飯我問了小志先生食後感想他才驚訝的發現原來『今天吃素』,然後笑說『素蝦鬆比我...

預備食材 香菇泡軟切丁 5朵洋蔥切丁 半顆薑切末 4片杏鮑菇切丁 2支山藥或荸薺切丁 適量四季豆切丁 約50g玉米罐 半罐紅椒切丁 1/3顆西洋芹切丁 2支筍丁 適量炒過核桃、松子或杏仁片 適量西生菜 適量<調味料> 素蠔油 2.5-3大匙胡椒鹽 1小匙咖哩粉 少許

蒜蓉(蒜泥)粉絲蒸蝦【快速年節年菜料理】 的精彩食譜。跟大家分享一道好吃又上相的年菜料理 作法簡單,新手也能不失敗的做出來 輕鬆一道搞定主食 + 海鮮 ~ 快速出菜必備! 快來試試看吧 ^^ ...

蝦子 10 尾冬粉 50 克蒜頭 (或蒜泥) 4 瓣 (或1大匙) 水 2 大匙米酒 2 小匙醬油 1 小匙醬油膏 1 小匙砂糖 1 小匙

[一鍋到底][宴客年菜]吮指好滋味~鮮蝦粉絲煲 的精彩食譜。鮮蝦粉絲煲是一道食材簡單又能充份滿足視覺和味覺的饗宴, 可稱之為色香味俱全,極美味的一級料理。 還有、還有~冬粉及蝦子都屬於低熱量食物...

預備食材 預備食材 蝦子 12隻冬粉/粉絲 3束(3把)洋蔥 1/4顆蒜 一顆辣椒 半根蔥 少許