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水煮冬瓜

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近女兒腸胃型感冒,所以菜色都比較清爽,但吃了這些,那些被強煎過的油膩膩,都有點嫌棄了><" 真的超推這2道食譜,既簡單又很夠味, 尤其冬瓜蒸出來的甜味,真的不用放糖,就很恰到好處,每修滴每修鹹(不會甜...

«鳳梨冬瓜肉燥»材料: 全聯豬絞肉2/3盒或1盒新鮮冬瓜 ㄧ小圈的1/2新鮮鳳梨(我用小顆的土鳳梨) 1/8塊八角,蒜頭 各2~3顆薄鹽醬油 少許«鳳梨冬瓜水煮魚»材料: 小型魚3-4尾(赤鯧,洽髒或肉魚也可以)冬瓜 ㄧ小圈的1/2鳳梨 1/8塊薑,蒜頭,豆鼓 各少許薄鹽醬油,米酒 各少許

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

冬瓜 250g鮮蝦 4隻太白粉 2小匙水 10cc煮汁-龜甲萬料亭和露(鰹魚) 30cc煮汁-水 240cc

冬瓜煮淋芝麻醬【餐廳大廚青菜料理絕招】瓜果類,開胃前菜,日式料理,葷食, 1.冬瓜去皮切塊狀與所有煮汁一同煮至冬瓜變軟。2.將作法1的冬瓜取出,瀝乾盛盤,淋上芝麻醬再撒上黑芝麻即可。

冬瓜 300公克黑芝麻 適量煮汁:水 400㏄米酒 1大匙淡色醬油 1/3小匙鹽 少許雞粉 少許淋醬:芝麻醬 少許

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

雞肉丁 100g冬瓜 150g嫩薑 5g鹽 少許枸杞 3g小豆苗 2g龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 60cc水 480cc

小撇步 冬瓜煮時會出水,香菇水要適時的慢慢加,讓冬瓜有適量的水份慢慢煨煮。 絞肉和香菇丁可以先炒香再放香菇水和冬瓜煨煮。 辣椒去不去籽看個人,我是怕太辣所以才去籽。 1冬瓜去皮,切小正方體左右;乾...

米酒 1匙薄鹽醬油 1匙香油 半匙白胡椒粉 適量蠔油 1匙薄鹽醬油 1匙鹽 少許白胡椒粉 適量冬瓜 適量乾香菇 1~2朵絞肉 2兩蔥 適量小辣椒 1根

檸檬冬瓜茶> 擔心外面茶飲食安問題嗎?動動手自己做衛生又安心~~檸檬紅茶也可如法炮製 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 1)冬瓜磚只用一半...

冰水 適量冬瓜茶塊 一塊檸檬 7顆冰塊 適量

夏天到北海岸玩沙踏浪, 可以順便買包特有的石花菜, 回家自己煮成涼涼的甜品, 清涼又幫助消化~ 小撇步 1.煮石花菜的水加的多,石花凍的口感就會較軟,反之則較硬,食譜中的口感硬度比豆花略硬,比市售果...

石花菜 0.5兩黑糖 少許檸檬 兩顆

冬瓜~不只清熱解暑 維生素C.膳食纖維含量也很高 和蛤蜊一起煮對於我們身體的肝腎都有益處 了解食材的特性來保養身體 一起下廚吧!! FB http://www.facebook.com/groups/...

輪切冬瓜 1塊里肌肉絲 120g蛤蜊 200g洋蔥 1/4顆薑 1小塊雞骨高湯 600cc鹽巴 適量白胡椒粉 適量

看到冷凍袋就想到小時候的古早味,簡單好做的單純味道最適合懶人,將材料丟進電鍋,輕輕鬆鬆就可以吃到甜美的冬瓜冰棒! 小撇步 這一鍋可以做出20根冰棒,剩餘的可以灌成一瓶冬瓜茶喝,量很足。 咪咪愛料理:...

冬瓜糖 550g水 3000cc冷凍袋 20個

夏天就是要吃仙草凍 ~ 消暑甜品!清涼、退火!又好吃! 小撇步 冬瓜茶用鍋子煮滾,大概可放進4~5瓶的飲料罐裡。要用要喝再稀釋就可以,很方便哦! 如果有煮好的地瓜、芋頭也可以加進去哦,更好吃! 1仙...

市售仙草凍塊 1塊冬瓜茶磚 1塊奶球或鮮奶 適量

火的冬瓜來滷豬肉,更添清爽。這道簡單易做的家常菜,軟綿冬瓜吸飽湯汁及肉汁,開胃又下飯,做便當菜時還可淋少許醬汁在飯上呢。 1冬天也可用蘿蔔滷豬肉。 2喜歡吃辣也可加辣椒。 Step 1冬瓜削皮、中心籽...

冬瓜 半顆國產豬五花肉 2大塊老薑 少許清醬油 少許米酒或紹興酒 少許糖 少許豆瓣醬 少許

前只知道冬瓜煮湯,沒想到這樣簡單煮也不錯吃 Step 1冬瓜切片.豬肉切片.香菇泡水備用 Step 2薑片&香菇先炒香 Step 3加入冬瓜再加入香菇水煮到冬瓜軟 最後加入胡椒粉即可上桌

冬瓜 一片豬肉 半碗香菇 數朵薑片 數片胡椒粉 適量

筍干封肉是過年年菜之一,素食也有好吃的封肉喔,利用冬瓜做起來跟真的封肉很像唷!美味又好吃! 歡迎一起分享~~ 想收到更多訊息請到(展源的素料理)FB粉絲專頁按"讚"喔https://www.faceb...

醬油 適量豆瓣醬 適量蔬果素 少許糖 適量香油 少許冬瓜 1塊筍干 適量梅干菜 少許薑末 適量八角 6~7粒香菜 少許

冬瓜蛤蜊清湯【快樂廚房雜誌第24期】瓜果類,湯,中式料理,葷食,50道享瘦的七日健康餐 1.蛤蜊泡水約2小時使其吐沙;冬瓜洗淨切片備用。2.取鍋注入300cc的水煮至滾沸時,放入冬瓜、薑絲煮至冬瓜熟...

冬瓜 150公克蛤蜊 6顆薑絲 適量水 300cc

舅媽種的冬瓜,新鮮碩大,拿來試做冬瓜糕,考量冬瓜平淡無味,添加臘腸增加風味 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/227094469 小撇步 冬瓜的重量是...

臘腸 2條冬瓜 300g水 300CC塩 1小匙胡椒粉 少許

酸酸甜甜的冬瓜茶凍,冷藏取出食用風味佳,是酷夏中消暑的聖品,吃了還想再吃~ 小撇步 歡迎加入一起品嚐美食好滋味~ Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/p...

冬瓜茶磚 285g水 1500c.c檸檬汁 40g(約1顆檸檬)吉利T粉 15g(日製高倍數果凍粉)檸檬薄片 13片(約1顆檸檬)

個帶有客家風味的冬瓜料理,分成兩個步驟進行,這樣更入味,入口也更鬆綿喔。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 在家就能快速...

冬瓜 1厚片約550g蒜頭 7小瓣辣椒 1根蔥絲 適量調味料 醬油 50ml糖 2大匙水 200ml油蔥酥 1大匙

爸種的秋葵只有2棵 量很少收集了幾天也只有5個 今天悶煮冬瓜本來要照慣例放小孩喜歡吃的貢丸 後來想想改成秋葵應該會更好 沒想到真的 至少有綠色看起來不錯吃喔! 秋葵特殊的黏液是天然的勾芡喔! Step...

冬瓜 一塊秋葵 數個香菇 數朵豬肉 數片薑 數片鹽 少許

冬瓜糖水【15種懷念古早味冰】醬料,配料,中式料理,素食, 1.將條狀冬瓜糖切成小塊狀備用。2.取一鍋子,放入水份、作法1的小冬瓜塊以中火煮滾後,再轉小火繼續煮15分鐘。3.放入塊狀冬瓜糖於作法2的...

條狀冬瓜糖 100公克塊狀冬瓜糖 200公克水 800㏄

丈種的很像西瓜的冬瓜,媽媽都是用傳統的把冬瓜曬乾再醃的醃漬法;這次我想改變醃漬法,向小姑學的蔭冬瓜,無需曬只需醃過就可以,因為我沒有時間曬冬瓜啦! 可以給爸媽早上配燕麥粥or稀飯換換口味,還可以當便當...

冬瓜 1個約7000g豆粕 700g鹽 700g糖 2800g