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淡忌廉

有關的食譜共有198道 第3頁 (搜尋時間:0.029秒)

很多甜品也要用到奶,我做這些甜品時,必定選用有機牛奶,絕無激素和化學成分,讓女兒吃得健康安心。爱你分享一下我常做給女兒的「香滑牛奶布丁」食譜,各位媽媽快跟著做,小朋友定愛吃,還有助骨骼成長! 1魚膠粉...

材料 -Janice有機牛奶 350毫升砂糖 35克淡忌廉 159毫升魚膠粉 7克冷開水 15毫升

搭配清爽檸檬汁的創意配方,試試看有別於傳統的巧克力布朗尼的做法

牛油 187 克淡忌廉 10 毫升細砂糖 322 克雞蛋 3 隻低筋麵粉 165 g梳打粉 1 茶匙杏仁粉 75 克檸檬皮 2 茶匙檸檬汁 少許杏仁片 30 克紅茶茶葉 1 湯匙防潮糖粉 適量淡忌廉 10 毫升

個人很喜歡吃葡撻,雖然賣相一般,但味道有如KFC買到的,真的很好吃 :> 嘻~ 小撇步 1. 買回來的酥皮需預早1-2小時從雪櫃的冰層放到保鮮層解凍,後放在室溫解凍放軟,否則酥皮容易乾裂。 2. 把...

鮮牛奶 70g淡忌廉 50g蛋黃 2隻糖 25g雲呢拿油 1/4 tsp急凍酥皮 1塊牛油 適量

Orange and lime Quatre-Qua​rts 青檸橙皮磅蛋糕 的精彩食譜。Quatre-Qua​rts的意思, 法文中解作四磅,又解作磅蛋糕,磅蛋糕最主要的材料就是牛油,雞蛋,麵粉,砂...

食材 低筋麵粉 80g橙皮 1個青檸皮 2個雞蛋 2個砂糖 80g淡忌廉 40ml橙酒 15ml牛油 30g鹽 2g泡打粉 2g

芒果芝士慕絲杯Mango Cheese Mousse 的精彩食譜。 將芒果肉切小粒壓爛,加20g砂糖用小火不時攪拌煮至濃稠糊狀,待涼。 魚膠粉加水用小火坐水攪拌熱溶待凉。 忌廉芝士打至軟滑。 加入步驟...

預備食材 芒果肉 400g忌廉芝士 250g(切小粒室溫放軟)淡忌廉 220g檸檬汁 1.5湯匙魚膠粉 2茶匙砂糖 85g

電影《濃情巧克力》中,主角在一個小鎮開了間朱古力店,以各種朱古力喚醒居民對幸福追求的慾望。朱古力一直代表著幸福的味道,冬天沖一杯特濃朱古力,試試感受這股幸福感。

巧克力原片 30 克牛奶 100 毫升淡忌廉 100 毫升可可粉 適量棉花糖 3 粒肉桂粉 5 克

除了抹茶,焙茶同樣非常受歡迎!今次特別研究出這個焙茶蛋撻食譜,用鬆餅模造型更方便,充滿牛油香的酥皮注入香濃焙茶吉士,各位甜品狂迷快來動手試試!

急凍批皮(已解凍) 2 塊牛奶 250 毫升淡忌廉 160 毫升煉奶 60 克幼糖 35 克麵粉 12 克蛋黃 4 隻焙茶粉 4 茶匙雲呢拿香油 1 茶匙12連圓形鬆餅模 適量

廚房,理應是每間屋必備的一個煮食空間,但香港地少人多,能有個小小的蝸居已很不錯,有個大廚房算是奢侈品吧!想不到這個問題能觸發商機,愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念,在工廠大廈搭建起她...

日本南瓜 1 個洋蔥 1 個牛油 5 湯匙雞湯或水 500 ml淡忌廉 50 毫升蒜頭 1 瓣多士 1 件鹽及黑胡椒 適量

抹茶因其清新的綠色融合淡淡的茶香俘獲了很多女孩的心,喜歡抹茶口味的人尤其不能錯過這道不需要烤箱的抹茶千層蛋糕,用平底鍋就能煎出的薄薄的抹茶可麗餅,加上濃郁香甜的奶油,每一口都細軟香濃,入口即化。

雞蛋 4 隻細砂糖 65 克低筋麵粉 125 g牛奶 200 毫升牛油 35 克淡忌廉 100 毫升糖粉 10 克抹茶粉 10 克

西蘭花 50 克椰菜花 1 個洋蔥 1 個水 750 毫升淡忌廉 250 毫升鹽 10 少許黑胡椒 5 克紅燈籠椒 1 個粟米粒 30 克牛油 1 湯匙

紅絲絨蛋糕

紅色食用色素 適量雞蛋 8 隻蜜糖 2 湯匙橄欖油 45 小匙低筋麵粉粉 135 g淡忌廉 100 毫升砂糖 20 克桑葚 40 g薄荷 10 g糖粉 適量

彩虹蛋糕卷

粉色食用色素 2 g雞蛋 10 隻蜜糖 67 湯匙橄欖油 67 小匙低筋麵粉 187 克淡忌廉 100 毫升砂糖 20 克士多啤梨 5 粒芒果 1 個奇異果 1 個

芒果奶香粒粒西米露 by MM🍀Kitchen 的精彩食譜。大家唔好睇小芒果西米露呢個甜品,想做到粒粒晶瑩通透唔會諗埋一舊甚至溶晒。一定要花少少功夫。食家評語芒果清甜加淡忌廉奶香,真係好清甜㗎。大家不...

鮮奶(或淡忌廉75g) 100 g西米(用水沉過咗啲西米) 100 g芒果(2/3打成蓉,1/3切成粒狀) 800 g砂糖 50 g

藍莓冰淇淋 的精彩食譜。只用電動打蛋器也能做出味道濃郁的鮮果的冰淇淋。 藍莓略壓加2湯匙砂糖用小火煮大約10分鐘至濃稠成醬(需不時攪拌),待涼備用。 把牛奶、練奶和檸檬汁加入步驟(1)內拌勻。 淡忌廉...

預備食材 藍莓 225g砂糖 2湯匙(視乎水果甜度作調整)其他材料: 淡忌廉(鮮奶油) 400g牛奶 100g檸檬汁 1湯匙練奶(練乳) 2湯匙砂糖 55g

周打湯(Chowder)是一種美式濃湯,一般加入海鮮烹煮,例如最常見的周打蜆、周打魚湯等等,用蟶子煮一樣可以,煮一碗濃濃的周打蟶子湯,配麵包或傳統食法梳打餅,簡簡單單就可做晚餐了。

蟶子肉 100 g洋蔥 1 個薯仔 1 個白酒 3 湯匙淡忌廉 100 毫升雞湯 800 毫升中筋麵粉 10 克意大利香料 5 克鹽及黑胡椒 適量番茜碎 適量

現在很多朋友都喜歡在家烘焙,今天就推薦一款做法非常簡單,不用烤箱就可以完成的抹茶海綿蛋糕,快點學起來吧~

雞蛋 2 隻麵粉 大匙砂糖 5 茶匙鹽 2 少許泡打粉 1 茶匙抹茶粉 10 克淡忌廉 300 毫升馬斯卡彭芝士 125 g糖粉 10 克

香草可可卷

雞蛋 7 隻蜜糖 3 湯匙橄欖油 45 小匙低筋麵粉 125 克香草粉 20 g可可粉 適量淡忌廉 100 毫升砂糖 20 克

在冬天喝一口熱湯感覺非常溫暖,更何況是在情人節這天另一半親手煮給你的蠔湯!將生蠔打至幼滑,啖啖鮮味和滋味。

生蠔 25 隻雞湯 500 毫升淡忌廉 200 毫升白酒 50 毫升中筋麵粉 80 克牛油 30 克乾蔥 2 個洋蔥 1 個百里香 30 茶匙鹽及胡椒粉 適量

人氣簡易甜品,當新鮮的草莓遇上微甜的朗姆酒,當醉人的果汁裹入濃香的椰奶芝士,那種美妙的口感簡直讓人回味無窮。趕緊挑個陽光晴好的下午,與閨蜜們一同分享吧!

士多啤梨 6 粒馬斯卡彭芝士 20 g黃油餅乾 2 片椰奶 1 湯匙淡忌廉 100 毫升砂糖 10 g冧酒 10 毫升薄荷 1 適量糖粉(裝飾用可省略) 適量

湯類在西餐中佔有重要的地位。西方人的飲食習慣是在熱菜之前先喝湯。奶油蘑菇湯是法國菜譜之一,以蘑菇為制作主料,奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主,口味屬於奶湯鹹鮮。

蘑菇 5 個淡忌廉 200 毫升白酒 20 毫升白胡椒粉 5 g月桂葉 2 片洋蔥 1 個蒜 2 瓣鹽 5 少許牛油 20 克