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烤明蝦

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焗烤明蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,裹上一層薄薄地麵粉備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明蝦...

明蝦 4尾麵粉 1大匙奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 4大匙切達起司片 4小片

箱宴客菜 過年、聖誕節、萬聖節……,想招待親友來家裡做客的節日,最怕爐台不夠用了!其實,烤箱在此時更能顯現出它的優點!設好溫度與時間,放心處理其他事吧~ Panasonic Love Cooking...

[A]明蝦 2尾[A]鹽 少許[A]白胡椒粉 少許[A]起司絲 適量[A]麵包粉 適量[B 白醬]奶油 10g[B 白醬]紅蔥頭碎 5g[B 白醬]洋蔥碎 5g[B 白醬]麵粉 10g[B 白醬]水 50ml[B 白醬]白酒 10ml

大蝦 4 隻雞蛋 1 隻麵粉或生粉 1 湯匙紹興酒 1 湯匙白胡椒粉 2 克蒜茸 10 少許牛油 2 湯匙黑胡椒 3 克乾香草 1 湯匙鹽 2 克

焗烤蒜香明蝦【你沒想到的微波爐妙用】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。3.將作...

明蝦 3尾起司絲 適量蒜碎 適量檸檬汁 少許白酒 20㏄橄欖油 15㏄

香烤酸辣明蝦【快樂廚房雜誌第38期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4~5分鐘後取出備用。2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬汁、辣椒膏攪拌...

大明蝦 2隻檸檬葉 4片紅蔥頭 適量生辣椒 適量香菜 適量

芥末焗烤明蝦【快樂廚房雜誌第62期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.所有調味料拌勻備用。2.明蝦從背部切開(勿斷)挑去沙泥,淋上作法1的調味料。3.將作法2的明蝦放入烤箱中,以上火250℃下火150...

明蝦 2隻

玉米醬烤明蝦【快樂廚房雜誌第35期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將明蝦洗淨,剪去頭部、鬚腳,由背部切開不切斷去腸泥,並用刀切斷腹部白筋,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱至220℃,將明蝦放...

明蝦 2隻玉米醬 1大匙

芒果蝦仁沙拉 的精彩食譜。 訣竅提示 明蝦可改為其他海鮮,例如龍蝦、花枝或蟹肉等~

預備食材 明蝦 300克(約10隻)米酒 1大匙中型芒果(切塊) 1個小蕃茄(切半) 5個烤過的腰果(或花生) 30克醬汁 紅辣椒(切末) 1支香菜(切末) 1支魚露 2小匙砂糖 1大匙青檸汁(或檸檬汁) 1大匙

清爽不膩,夏威夷口味明蝦 1將明蝦去頭、剝殼處理好,切對半(不切斷),用醃料醃好,靜置 2絞肉、洋蔥未、黑胡椒、鹽,攪拌均勻,塞到明蝦上方,再放上一些鳳梨,最後再放上大量的起司條,進烤箱 ...

明蝦 八隻絞肉 適量洋蔥末 適量鳳梨罐頭 適量黑胡椒 適量鹽 適量起司條 大量米酒 適量蛋白 一顆太白粉 適量

現在外頭已經結霜了的倫敦,真的隨時都想來杯熱呼呼的巧克力,做飯的時候,也會常常想用烤箱,讓它的溫暖充滿整個廚房啊.... 這一道奶油焗明蝦,讓我家很討厭剝蝦的Dr.CHEN乾脆整個撩下去,捲起袖子把整...

帶殼帶頭明蝦 20隻黑胡椒 適量鹽巴 適量洋蔥 一顆蒜瓣 6瓣起司絲 適量起司片 5片鮮奶油 200g

經典西班牙tapas料理之一,香煎過的海味大蝦,配上濃郁的蒜香醬汁及西班牙紅椒粉的提味,搭配長棍麵包享用正是剛剛好的美味! 1法國麵包切片,兩面淋上適量初榨橄欖油,用烙烤盤煎上色。蒜仁1/3處切開,將...

明蝦 6尾大蒜 3顆,切碎西班牙煙燻紅椒粉 5g黃檸檬汁 15cc平葉巴西里 2株,切碎長棍麵包 1/2條大蒜 2顆初榨橄欖油 適量海鹽 調味用黑胡椒 調味用

面對高貴的明蝦食材 妳是否常有"心有餘而力不足"的感覺 其實善用簡單無油煙的烤箱來料理 更能突顯明蝦的質感和美味呢! 1步驟1 明蝦洗淨,剪掉長鬚 2步驟2 從背上剪開硬殼,再從...

明蝦 2尾起司絲 適量蒜泥抹醬(抹麵包用) 適量鹽 少許洋香菜末 少許

1明蝦去殼,抽腸泥後洗淨,瀝乾.切小段,拌入調味料1略醃。 2洋蔥切丁,水煮蛋切片,洋菇用鹽水燙煮過,撈出沖涼切片。 3用奶油炒香洋蔥,放入麵粉炒黃,慢慢淋入奶水和清水炒成糊狀,再拌...

明蝦 3隻水煮蛋 2個洋菇 4兩洋蔥 1/2個奶油 3大匙麵粉 5大匙奶水 1杯清水 1/2杯鹽 1/2茶匙酒 1大匙鹽 1/2茶匙胡椒粉 少許起司粉 5大匙

尼斯明蝦黑寬麵【五星級名廚義大利麵配方】甲殼類,麵食,西式料理,葷食 1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分;西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。2.取一平底鍋,加入2大匙橄欖油燒熱,先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊,再加入巴...

手工墨魚麵 100g橄欖油 3大匙明蝦 7尾西芹菜 2根紅蘿蔔 1根巴西里 1小把義大利綜合香料 少許蕃茄糊 1罐雞粉 少許白酒 5cc麵粉 適量蛋汁 1顆麵包粉 少許

奶油明蝦【人氣牛排醬DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻;明蝦從背部剖開洗淨,去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘,備用。2.另取一碗中放入麵粉,將作法1的明蝦先沾麵粉再沾上作...

明蝦 2隻蛋 1個麵粉 200公克白酒 1茶匙奶油 60公克

奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬【起司】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2.將小蝦子打成泥醬,以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花,使其稍帶黃色,然後擠在作法1的蝦捲內,淋些許白酒入375...

大明蝦 3尾小蝦子 數尾番紅花 少許白酒 適量馬自拉起司 適量鮮奶油 適量蒜泥 少許鹽 少許胡椒 少許

酥脆油條、Q彈蝦仁、和清甜蔬菜,組成這道擁有層次豐富的料理~ 用生菜包裹的佳餚精緻奪目,作為前菜最為吸睛開胃。 採用雙層的盛盤模式,在大碗下面多個襯盤,視覺看起來更有層次。 用碗來裝蝦鬆,讓客人更好拿...

去殼明蝦 一包(500g)油條 一根西芹 兩根紅甜椒 一顆黃甜椒 一顆西生菜葉 八片鹽 1/4茶匙藕粉或太白粉 兩茶匙米酒 半茶匙麻油 一茶匙水 一大匙鹽 1/4茶匙藕粉或太白粉 半茶匙白胡椒粉 少許

榴槤富貴蝦【廣式點心】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 (1)將明蝦洗淨後,連殼從背部切開不切斷,去除腸泥後,放入油鍋中炸過,再撈起備用。榴槤挖出肉備用。(2)將蝦肉小心挖出,蝦殼留下備用。(3)將蝦肉切...

明蝦 3尾起司條 25公克榴槤 1/5個

烤肉米粉是源自河內的經典越南菜,「bun」是米粉,「cha」是肥腴的豬肉,每到午餐時間,市場街頭允許烤肉的地方就能找到它。夏天吃冷的,冬天就熱著吃,的確是一年四季都可享用的美食。我想讓每個人挑選喜愛的...

去殼原味花生 1大把包心菜 ¼顆新鮮薄荷1束 30公克新鮮羅勒(basil)½束 15公克青蔥 4根結球萵苣 ½顆立即可食的豆芽菜 200公克小黃瓜 ½根胡蘿蔔 2根細米粉 150公克生鮮帶殼明蝦 8隻去皮豬五花 200公克洋蔥 1顆海鮮醬 4湯匙米醋 適量淋醬 適量新鮮紅辣椒 3根金色砂糖* 2尖湯匙白酒醋 2湯匙魚露 4湯匙萊姆 2顆