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臘肉炒蘿蔔

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油又乾硬的臘肉,該怎麼炒才能做出讓眾人讚不絕口的美味料理?吃不完的臘肉,想要變換新菜色,要做成甚麼料理,才會顯出差異性! http://b5.secretchina.com/news/16/08/11...

臘肉 小黃瓜 紅蘿蔔

利用過年吃剩的臘肉,風味獨具的客家料理輕鬆上菜!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 小撇步 如果吃剩的年菜中有香菇塊、魷魚條...

鹽 適量糖 適量米酒 適量醬油 適量臘肉 70g豆干 4塊蛋 1顆青蔥 1支蝦米 適量紅蘿蔔絲 適量油 適量

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條,其餘嘅配料切細粒,比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=...

五香粉 1湯匙胡椒粉 適量鹽 適量冰糖 3小粒薑汁酒 2湯匙蘿蔔 6斤粘米粉 540g鷹粟粉 半碗(60g)臘肉 半條(切小粒)臘腸 4條(切小粒)蝦米 1碗瑤柱絲 1碗蔥花 少許芝麻 少許

節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸,味道更濃更豐富。做法超簡單,比街買的更美味,快做給家人朋友分享囉~ ...

白蘿蔔 1公斤再來米粉 180克玉米澱粉/太白粉 40克臘腸 1條臘肉 40克香菇 8隻干貝 40克蝦米 40克水 300毫升

我把整條新鮮的鱸魚放進蘿蔔糕裡,還加入了干貝風味的調味料,所以蒸好的蘿蔔糕,散發出濃濃的海味、鮮味。一般想要泡發乾的干貝,可能需要要花費一番工夫,所以懶人包的方式就是使用干貝風味的調味料,這樣就可以省...

白蘿蔔 1000g鱸魚 1條水 500cc油 1小匙薑 2片胡椒粉、麻油、鹽 適量臘肉(臘腸) 50g櫻花蝦(蝦米) 1/4杯乾香菇 2朵在來米粉 230g干貝調味料(烹大師) 1茶匙紹興酒 1茶匙蘿蔔絲調味料的鹽 1茶匙蘿蔔絲調味料的胡椒粉 適量蘿蔔絲調味料的糖 1/2茶匙蘿蔔絲調味料的油 4茶匙

臘味蘿蔔糕(1)中式點心,點心,中式料理,葷食 (1)臘肉切丁,蘿蔔切絲備用。(2)起油鍋,加4大匙油將蝦米、臘肉丁及白蘿蔔絲爆香,以調味料調味再稍微燜一下之後盛起備用。(3)將在來米粉加水調勻成米...

在來米粉 1斤白蘿蔔 3斤蝦米 1/2碗臘肉 1碗油 4大匙水 7~8杯

過年家中必備~臘肉 可是單炒蒜苗臘肉都太硬~ 只好換個方式~換做港式蘿蔔糕 多了股臘肉香氣的蘿蔔糕好吃極了~ 小撇步 1~自製紅蔥油~http://icook.tw/recipes/96665 2~...

蠔油 一匙烹大師 一匙白胡椒粉 適量鹽 適量在來米 600公克白蘿蔔 1200公克冷開水 600cc港式臘肉 100~150公克豬絞肉 200~300公克乾香菇 4朵紅蔥酥 2大匙紅蔥油 一大匙水 200~250cc年糕紙 1/4張

臘肉黃金炒飯【懂撇步你就是炒菜高手】豬肉,飯食,中式料理,葷食 1.白米洗淨後與臘肉一起放入電子鍋中煮,米飯煮熟後,將臘肉取出,切小丁狀備用。2.將蒜苗和紅蘿蔔洗淨,切小丁;蒜頭洗淨切片備用。3.將...

白米 250公克臘肉 150公克蒜苗 2支蒜頭 2粒紅蘿蔔 20公克全蛋 2顆

糖醋高麗菜【快樂廚房雜誌第11期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 (1)將高麗菜洗淨切成塊狀瀝乾備用,紅蘿蔔切成花形片狀(或切成薄片均可)。(2)臘肉切薄片備用。調味料也拌勻備用。(3)將電鍋洗淨...

高麗菜 1/4個臘肉 1/3杯紅蘿蔔片 適量蒜末 1/2大匙

筍片炒臘肉【乾貨風味誌】豬肉,主菜,中式料理,葷食 (1)將臘肉放入電鍋蒸15分鐘取出,待微涼後切成0.2公分薄片,筍洗淨、洋蔥切片狀、四季豆去蒂斜切後備用。(2)筍片與紅蘿蔔段與四季豆用沸水汆燙2...

臘肉 4兩筍片 4兩洋蔥 1/4個四季豆 5根紅蘿蔔段 1/2杯

臘味蘿蔔糕(3)【過年大家最愛的團圓菜】根莖類,小吃,中式料理,葷食 1.白蘿蔔去皮、切絲;蝦米洗淨、泡軟;臘肉、臘腸、腸肝放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出後切小丁;再來米粉、澄粉加水(材料外)拌勻成粉...

白蘿蔔 600公克臘肉 1條臘腸 40公克肝腸 1條紅蔥酥 20公克水 1000cc在來米粉 300公克澄粉 50公克

蘿蔔糕(3)【快樂廚房雜誌第9期】中式點心,點心,中式料理,葷食 (1)把臘肉、臘腸切粒,再把香菇、蝦米泡水瀝乾,加調味料醃泡。(2)把玉米油3大匙放入鍋中,將所有配料炒香。(3)蘿蔔去皮刨絲,把蘿...

玉米粉 225公克粘米粉 225公克白蘿蔔 2200公克配料:臘肉 110公克臘腸 110公克香菇 50公克蝦米 85公克玉米油 7大匙芝麻 少許清水 2碗

香港賀年食品首選, 真正港式住家蘿蔔糕. 小撇步 因每條蘿蔔重量不同, 食材份量為假設用兩條蘿蔔未刨皮時2100g為例. 其他的以此按比例計算 總計: 粉 = 粘米粉(在來米粉)+澄麵粉 這個比例...

蘿蔔 (大根) (未刨皮計) 2100g粘米粉 (在來米粉) 250g澄麵粉 50g臘腸 (港式臘腸) 2~3條臘肉 (港式臘肉) 半條瑤柱 (乾貝) 25g蝦米 (蝦乾) 25g清雞湯 加 浸瑤柱及蝦米水 300g糖 2匙鹽 1匙雞粉 1匙胡椒粉 少許

港式蘿蔔糕【徹底學會蘿蔔糕】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.將臘肉切成碎末狀備用。2.蝦米洗淨後泡軟後,撈出瀝乾水分,切末備用。3.白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;在來米粉與澄粉一起放入大碗中...

白蘿蔔 600公克在來米粉 300公克澄粉 30公克臘肉 150公克蝦米 100公克蔥酥 少許水 900cc

蘿蔔絲蒸包根莖類,點心,中式料理,葷食 1.白蘿蔔洗淨後去皮並切絲,備用;土芹菜洗淨後,切細末備用。2.準備二個乾淨的碗,其中一碗放入蝦米後加入水泡軟,另一碗放入冬菇後加水泡軟並切丁,備用。3.廣東...

包子麵糰1 180公克白羅蔔 300公克土芹菜 4條蝦米 20公克冬菇 2顆廣東臘肉 80公克沙拉油 適量蒜茸 少許