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芋頭 料理

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冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿! Step 1準備材料! 熟芋頭塊 事先處理過 (((料理常備芋頭塊 https://www.food...

米粉 2人份熟芋頭塊 1碗小魚丸 半碗芹菜/紅蘿蔔/蝦皮 少許紅蔥頭 4-5辦白胡椒粉/香油 少許柴魚片/粉 少許

鬆軟綿密香氣十足的芋頭跟米粉同煮~搭配濃濃大骨湯底~讓人吃上好幾碗 1*事先準備:炊粉用清水泡軟備用~豬肉先與一點米酒與醬油膏醃漬入味~芋頭先入烤箱烤到表層糊化或是用煎鍋加點油煎到表面上色 *開始料...

鹽 適量白胡椒 適量日式醬油 適量醬油膏 適量米酒 適量炊(米)粉 200克芋頭 250克香菇 4朵蝦米 一小把紅蔥頭 4顆韭菜 300克豬五花或梅花肉 150克豬骨高湯 適量

風一起,鬆軟香綿的芋頭正當令。收到來自台中大甲芋頭之鄉的大甲香芋,渾圓飽滿的芋頭看起來實在可喜。 芋頭入菜不管鹹甜都很受歡迎,利用去骨雞腿肉的油脂和牛奶的香味來帶動芋頭的口感,讓人一吃就喜愛。 St...

大甲香芋 1/2個去骨雞腿 2片香菇 6朵牛奶 100ml蒜頭 2顆紅蔥酥 1/2小匙香菇水 適量鹽 1/2小匙

頭營養豐富又能讓人有飽足感,適合做成各種冷熱甜鹹的點心,現在吃芋頭正是季節。加了芋頭做的雪花糕,有濃郁的芋頭香氣是喜歡芋頭和甜食的朋友不可錯過的好滋味。 貝貝實驗廚房粉絲頁https://www.f...

熟芋頭 250克全脂鮮奶 350克玉米粉 60克澄粉 5克椰子粉 適量細砂糖 60克

聊起芋頭,我不得不為花蓮吉安鄉的芋頭豎起大姆指;新鮮、漂亮、香醇、自然甜。吃起來鬆鬆鬆(台語)。再來介紹花蓮新城的紫色地瓜,越紫越好吃,真的好甜。 這兩種食材加在一起,就是好上加好。通常真正的新鮮芋頭...

蛋白 6顆糖 70克蛋黃 6顆低筋麵粉 80克南瓜泥 70克油 50克鹽 少許芋頭 2大顆紫色地瓜 1顆中無鹽奶油 50克糖 30克

藕懷"是台語發音,它的意思是芋頭的芋莖部分,孩童記憶中後家裡水稻旁會種一排小芋頭,不是為了吃芋頭而是吃芋莖部分,手接觸芋頭芋莖時容易發癢,是因為黏液中含有皂甙,處理過程中可以帶上手套,如同煮芋頭一般花...

小芋頭 連 芋莖 一起 一根大蒜/薑 適量清雞湯 2碗

入南瓜丁予芋頭丁的蒸肉,超級美味香郁,不需過多的醬料調味,讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提味,讓人忍不住的享受這鮮之味~ 南瓜的肉質綿密鮮甜,在燉煮過程中讓肉質全部吸收,非常美味喔~ Step 1...

豬絞肉 300g芋頭丁 1/3顆南瓜丁 1/4片洋蔥 1顆蛋豆腐 2/3盒香油 1中匙金門高梁38度 100cc淬釀昆布風味 5大匙白胡椒粉 少許

饌美食家古味鵝油金蔥讓古早味料理加了美味~以前要自己切紅蔥頭用小火慢炸才能做好油蔥酥~很容易會太焦變苦~有這一罐好方便拌麵拌飯煮粥拌菜都好簡單~吃起來香脆顏色也好美~讓家庭主婦在廚房輕鬆作料理~不錯的...

米 1杯豬肉絲 150克芋頭 1/2顆乾鈕釦菇 20顆蝦米 2大匙晶饌美食家古味鵝油金蔥 2大匙芹菜末 2大匙水 適量鹽 1小匙白胡椒粉 1/3小匙

多人因為怕胖,對於澱粉類食物都是敬謝不敏,若未經嚴謹估算,可能因為少吃澱粉,而多吃了脂肪和單醣類,事實上部分澱粉類食物含有膳食纖維,不僅在食用上容易有飽足感,並含有多種豐富的營養素,如「芋頭」就包含上...

黑木耳養生露 600ml芋頭 1顆煉乳 適量

這是一道非常家常的日式料理,使用較多的根莖類煮製而成,當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板,這道料理可以熱呼呼的吃,也可以當冷菜吃! 真的是非常好吃又健康的料理喔~今天就來...

蒟蒻墨玉板 300克蒟蒻白玉板 100克蓮藕 一節鱈魚丸 6顆筍子 一根紅蘿蔔 一根芋頭 一顆牛蒡 一條荷蘭豆 一把去骨雞腿肉 1片乾香菇 數朵【雞肉醃料】醬油 1小匙【雞肉醃料】酒 1小匙【雞肉醃料】香油 1小匙【煮汁】日式高湯 400cc【煮汁】砂糖 2大匙【煮汁】醬油 2大匙【煮汁】蠔油 1大匙【煮汁】味霖 1大匙【其他】太白粉 1小匙【其他】少許麻油 1小匙【其他】沙拉油 1小匙

漬入味的排骨,與芋頭及蒜頭蒸煮,蒜香與芋香四溢,湯頭濃郁,排骨肉軟嫩,蒜頭與芋頭鬆綿Q口,是一道非常棒的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng...

蒜頭A 180g豬排骨 600g芋頭(去皮) 600g醬油 2大匙米酒 1大匙鹽 少許醃料: 如下:鹽 1/4茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 適量蒜頭B 5瓣太白粉(玉米粉) 1茶匙裹粉: 如下:太白粉 4-5大匙

般吃的油飯都比較油,想吃健康的麻油雞飯在家就可以自己動手做喔!來看邱寶郎師傅 更多料理食譜請見台灣源味本舖: http://www.gotwshop.com/News/List/3 豆油伯官方網站...

去骨雞腿排 4片乾香菇 5朶芋頭 250公克糯米 500公克嫩薑 20公克蒜頭 5粒櫻花蝦 1大匙香菜 數片豆油伯缸底醬油 2大匙米酒 2大匙水 適量麻油 2大匙

到GREEN & SAFE 放山古早雞的試吃 把雞肉一一處理 做成各式料理 炒過的金勾蝦 正值產季鮮甜的洋蔥 鬆綿的芋頭 加上肉質結實甜美的放山雞 所蒸出的竹筒米飯 讓人 回...

米 1杯金勾蝦 適量芋頭 1/3顆洋蔥 半顆香菜 少許裝飾放山古早雞胸肉 半塊鹽 適量白胡椒粉 少許雞胸肉醃料~ 醬油 少許太白粉 1大匙酒 少許

分鐘就可端出的即食粥品, 再也不怕餓肚子了啦! 鹿窯菇事官網:http://www.luyao.com.tw/ 鹿窯菇事粉絲團:https://www.facebook.com/LuYaoGuShi ...

鹿窯菇事桂圓木耳粥 1包熱開水 200cc

用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型,就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook.tw/recipes/121848 https://icook.tw...

中筋麵粉 1010g細砂糖 130g塩 5g奶粉 20g無水奶油 400g冰水 420g低筋麵粉 1000g無水奶油 400g

火鍋有圍爐的吉祥意義,也代表過年闔家團圓的意思。在家不用出門也可享用無老鍋餐廳才有的鴛鴦鍋,一次可品嚐到兩種不同風味的湯底及原汁,各自滿足了家人喜愛的口味,挑動味蕾的多層次享受。其中的辣香鍋,湯頭滋味...

綜合菇類 適量綜合蔬菜 適量綜合海鮮 適量玉米/南瓜 適量無老鍋 1(箱)