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電鍋醉雞

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醉雞(電鍋版) 的精彩食譜。

去骨雞腿一片 鹽巴適量 紹興酒一大匙

[大同電鍋版]紹興花雕醉雞 的精彩食譜。利用電鍋蒸煮雞肉定型,以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味,再花點時間擺盤,免油煙卻令人驚艷的宴客菜輕鬆上桌! ^^ 訣竅提示 *:.。小提示1。.:...

材料 去骨雞腿 5片枸杞 1把(約40g)水 300C.C.紹興花雕酒 300C.C.鹽 2大匙鋁箔紙 A4大小5張

紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 的精彩食譜。冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿,只消善用電鍋蒸煮,並掌握幾個小訣竅,餐廳名菜就能輕鬆上桌。ㄧ次多蒸幾隻雞腿,浸泡於湯汁中存放冰箱,想吃多少片下多少十分方便,不僅能提振...

去骨雞腿 1 支鹽 1/4 茶匙(醃醬汁材料) 枸杞 1 茶匙當歸 1片(3-5g)紹興酒 300 ml高湯或清水 200 ml鹽 1 茶匙糖 1/2 茶匙