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冬天

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說來[愛買]做過~蜜金棗 不過這已經好幾年前了 當初沒拍照記錄 今天有買到新鮮金棗 再做一次 **金棗顆粒當蜜餞吃 金棗糖漿拿來泡熱開水喝 完全忘了現在是冬天 其實宜蘭名產就是~蜜金棗 不過對現在身在...

金棗 1200g糖 600g麥芽糖 2大匙鹽 1又1/4小匙水 適量

冬天~蜜金棗 的精彩食譜。  說來[愛買]做過~蜜金棗 不過這已經好幾年前了 當初沒拍照記錄 今天有買到新鮮金棗 再做一次 其實宜蘭名產就是~蜜金棗 不過對現在身在台灣南部的[愛買]來說...

預備食材 金棗 1200g糖 600g麥芽糖 2大匙鹽 1又1/4小匙水_ 適量預備食材 預備食材

台灣冬季,高麗菜鮮甜又便宜,拿來當飯吃,划算又健康.蒸高麗菜是省事又保留鮮甜的好手法,加上香辣黑胡椒醬,冬季的限時料理 小撇步 冬天吃胡椒比較不會上火. 烤黑胡椒醬時,若有計劃用在拌青菜,絞肉就多放...

冬天高麗菜 1黑胡椒醬 1

小撇步 東西就是全梭哈 1高麗菜、金針菇洗乾淨,馬鈴薯今天切片,但最後有點化開,建議切塊狀會比較好吃。雞胸肉切條狀。 2水、牛奶滾後把雞湯塊加進去溶解。 3雞湯...

牛奶 350ml水 500ml香菇雞湯塊 1塊金針菇 半把高麗菜 想吃多少放多少雞胸肉 1/4雞蛋 1顆馬鈴薯 半顆起司 依個人

天冷喝一杯~暖呼呼唷~ 小撇步 不可去皮ㄛ~ 1老薑洗淨切薄片.水滾後入薑片.轉小火悶煮半小時.後加適量黑糖即可. 2也可以煮多一些濃一點.放冷後分小袋.放冷凍要喝時加熱就方便了.外面賣...

老薑 適量黑糖 適量水 適量

冬天必備-黑糖薑茶 的精彩食譜。天冷喝一杯~暖呼呼唷~ 訣竅提示 也可以煮多一些濃一點.放冷後分小袋.放冷凍要喝時加熱就方便了.外面賣的又貴又......自己煮較衛生啦~不可去皮ㄛ~

預備食材 老薑 適量黑糖 適量水 適量

這個絕對是冬天不可少的料理,一大鍋燉牛肉加蔬菜,健康美味又暖胃,佐薯蓉或白飯吃,超讚~做法超簡單,將所有材料放入大鍋內,煮數小時,牛肉超嫰,煮多點隔天吃,更美味呢! 西方人都喜歡用紅酒燉牛肉,濃濃的紅...

蕃茄膏 2大匙紅酒 200毫升牛高湯 600毫升月桂葉 5片百里香 2小匙牛肉 800克洋蔥 1個蒜末 1小匙紅蘿蔔 2根西洋芹 1/2 株

蘿蔔排骨湯。冬天必吃的平民人蔘! 的精彩食譜。食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_85.html

預備食材 豬排骨 400g白蘿蔔 1條乾香菇 5朵雞高湯 100g芹菜 少許鹽 酌量

釀的好的酒釀真的差很多〜很香很甜很好吃 外省人作月子都喝酒釀蛋花湯 雖然我不是外省人,也沒生過小孩 但是有酒釀的冬天真是太溫暖了(≧∇≦) 小撇步 酒釀不可煮太久〜 所以最後要起鍋才加〜 1煮2鍋水...

甜酒釀 2-3匙柳橙果肉 一顆柚子醬 適量芝麻湯圓 依各人花生湯圓 依各人日式年糕 依各人

今年雖然算是暖冬,但天氣依舊冷颼颼 好多身邊的同事都陸續感冒了 這個食譜是獻給我最敬愛的同事們 大家都辛苦了 p.s. 每個月勤勞的大姨媽來訪時, 也可以喝一點,會舒緩疼痛的不適感喔 小撇步 更多...

水 兩杯姜 10片桂圓 10顆蜂蜜 適量

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_85.html 1將豬排骨川燙洗淨後備用。 2乾香菇泡水半小時...

豬排骨 400g白蘿蔔 1條乾香菇 5朵雞高湯 100g芹菜 少許鹽 酌量

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】 的精彩食譜。這個絕對是冬天不可少的料理,一大鍋燉牛肉加蔬菜,健康美味又暖胃,佐薯蓉或白飯吃,超讚~做法超簡單,將所有材料放入大鍋內,煮數小時,牛肉超嫰,煮多點隔天吃,更美...

預備食材 牛肉 800克洋蔥 1個蒜末 1小匙紅蘿蔔 2根西洋芹 1/2 株調味料 蕃茄膏 2大匙紅酒 200毫升牛高湯 600毫升月桂葉 5片百里香 2小匙

蒸糯米飯 [冬天必吃] 的精彩食譜。天氣寒冷,最好是吃糯米飯暖胃。通常街外吃的是生炒糯米飯,但較油膩,我做的是蒸的版本,十分易做,超美味! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http:...

預備食材 糯米 300克臘腸 2條臘肉 半條蝦米 適量花生 適量芥蘭 兩顆油 半湯匙甜醬油 3湯匙

吃膩了蛋糕、麵包類的下午點心了嗎? 溼冷冷的冬天來臨了,不妨將蒸好的地瓜,做點小變化,就可以完成一道健康美味、又香貢貢的小點心喔!剛出爐時,熱呼呼的,要小心燙喔~~ 更多詳細圖片作法請參考 http:...

地瓜中小型約4~5條 500g二砂糖 20g牛奶 10g無鹽奶油 20g蜂蜜 10g蛋黃 適量蛋黃 1顆黑芝麻 適量

冬瓜 250 克新鮮蘑菇 5 個火腩肉 120 g紅蘿蔔 1 條薑 10 克蔥 10 克蒜 6 瓣水 100 毫升生粉 10 克雞粉 適量

魚本身肉質細嫩,煮湯、清蒸味道極鮮美,因肉質細膠質多,也很適合孕婦或是術後療傷的魚種! 這次的柳丁佐尖吻鱸魚料理是由峰漁佳食提供的黃金尖吻鱸魚。黃金尖吻鱸比一般的鱸魚來的膠質豐富,嘗起來很有彈性,無...

柳丁 2顆檸檬 一顆九層塔 尖吻鱸魚 一片奶油 10g鹽 適量糖 適量

每年天氣只要開始變冷,時不時台北又會下起雨,北極熊媽(對,就是迷你竹我的婆婆啦~)就會準備麻油雞酒,晚餐時間吃到這溫暖又好吃的媽媽滋味,是一家人在冬天裡的溫暖記憶,而對嫁進來的迷你竹我來說,熊媽版本的...

雞肉(分切成適當大小) 全雞薑片 半根以上麻油 半碗米酒 約半鍋紅棗 6顆枸杞 1小把龍眼乾 10顆

蒡俗稱「牛大力」,台語諧音為「吳母」,在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴),這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關;雖然牛蒡的原產地是在歐洲、西伯利亞及中國大陸等地,不過日本可說是促成牛蒡發光發亮的舞...

無 份量牛蒡茶 一包牛蒡蔘 一包

然是沖泡式的米粉,但吃起來跟用煮的口感一樣耶。 是個快速方便又美味的食品! Step 1祥益食品即食沖泡式米粉一小盒。 Step 2旁邊可透視米粉的樣子喔!並標示台灣製造。 Step 3內含2份沖泡式...

祥益食品即食沖泡式米粉 1小包熱開水 適量內附藥膳粉包 1包香油 1包

有精神的時候~須要熱呼呼暖暖的粥~ 美濃好米用小砂鍋小火悶著煮~ 米粒軟爛又滑口~~真是好米 砂鍋小火就可以續熱很久~~~冬天快到了!!更推!! Step 1收到台灣好米!!!~~無敵開心啦~~ ...

鹽巴 少許絲瓜 3片蝦皮 少許雞蛋 一顆蔥少許 份量