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啤酒

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啤酒雞湯 的精彩食譜。天涼了,來碗暖呼呼的啤酒雞湯,喝完全身舒暢唷!用電鍋就能輕鬆做出這道湯品,鮮甜滋味的湯頭真的很棒,快來做做看吧~

食材 棒棒小雞腿 6支洋蔥 半顆紅蘿蔔 半根蒜瓣 2瓣青蔥 1支啤酒 1罐水 適量調味料 鹽巴 1小匙

前天看到新聞說這啤酒蝦有益身心健康 二話不說,立馬動手做 小撇步 1.也可以依個人喜好加入火鍋料跟冬粉唷~ 這樣就飽飽吃一餐了 2.藥材部分可以直接去中藥行買“黃耆養身包”比較方便 1將材料備妥。 ...

蝦子 半斤台灣啤酒 半罐大白菜 半顆黃耆 少許枸杞 少許紅棗 5顆當歸 5片山藥片 4片雞湯塊 1個香菇粉 適量鹽巴 適量

啤酒蝦 的精彩食譜。親戚送了新鮮的活蝦 忍不住拿來做個簡單又美味的啤酒蝦 輕鬆幾個步驟就可以上桌 整個過程約15分內就能完成呢!! 訣竅提示 我用的是鑄鐵鍋所以保溫效果極佳 若是用一般鍋子...

預備食材 鮮蝦 20隻蔥 2支蒜 5顆薑片 10片啤酒 1瓶鹽 少許

啤酒豬腳【豬腳滷汁的神秘配方】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,爆香薑片、蒜仁、甘蔗,接著放入桂皮、八角、月桂...

豬腳 900公克薑片 10公克蒜仁 6個桂皮 5公克八角 3個月桂葉 5片甘蔗 50公克啤酒 300㏄水 1000㏄

啤酒阿美【快樂廚房雜誌第13期】飲料類,飲料,西式料理,素食 (1)取一個透明杯子,先倒入約1/3杯高度的番茄汁。(2)再倒入黑啤酒,大約九分滿,甚至倒滿都可以,喝的時候,攪拌或不攪拌都是OK的。

黑啤酒 1罐番茄汁 1罐

蛋啤酒【快樂廚房雜誌第13期】飲料類,飲料,西式料理,葷食 (1)取一個透明杯子,先倒入八分滿的黑啤酒。(2)把雞蛋的蛋白、蛋黃分離,只要將蛋黃加進黑啤酒裡,喝的時候再攪拌一下,或是直接飲用都可以。

黑啤酒 1罐雞蛋 1個

啤酒蝦 的精彩食譜。喝不完的啤酒不要丟喔!這道啤酒蝦的做法非常簡單,利用剩餘的啤酒就可以做這道下酒菜的蝦料理,蝦子充滿啤酒的麥香,簡單調味就很好吃! 訣竅提示 1.啤酒務必使用原味啤酒,香...

預備食材 蒜頭 4瓣草蝦或白蝦 約20隻啤酒 1/3罐鹽 1小匙

啤酒雞 的精彩食譜。 訣竅提示 1.棒棒腿先炒過是為了去掉油脂,利用雞皮煎出來的油再去爆香其它食材,若不怕油可以先爆香再下棒棒腿可省一道功 2.大蒜,菇類等都需要先炒過再煮,才會釋放出香味。 ...

預備食材 棒棒腿 1斤洋菇 大5朵大蒜 10瓣啤酒 500ml丁香(可略) 5顆香油(炒雞肉用) 少許

啤酒蝦 的精彩食譜。啤酒的口味與米酒不同,帶有甘甜味,淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子,吮指美味的啤酒蝦上桌囉~ 訣竅提示 食材準備中的啤酒量為半罐,實際上茉莉加了一整罐(圖片中的啤酒量看起來很多),因為...

食材 活蝦 半斤(2人份)啤酒 半罐蒜瓣 5瓣辣椒 1根蔥段 適量鹽 1小匙

台灣尚青ㄟ啤酒鴨,越呷越涮嘴~ 小撇步 ★啤酒具有軟化肉質,使肉質變的軟嫩,煮後的鴨肉吃起來,口感都不會澀澀、材材的 ★各產牌醬油鹹、淡有差異,這一點請斟酌(我是採用金味王) 更多弁当料理盡在:5i...

鴨 一隻啤酒 一瓶600ml醬油 一碗冰糖(喜歡甜滋滋可加一碗) 半碗八角 二朵麥芽糖 一匙

奶油啤酒蝦-快速簡單美味又下飯! 1熱鍋蒜頭下鍋爆香後起鍋備用 2用鍋中剩餘的油把泰國蝦放入快炒 3接著把蒜頭以及啤酒倒入鍋中與蝦子一起悶煮收汁 4收汁後起鍋並放上蔥絲進行點...

泰國蝦 15尾無糖奶油 1/4塊蒜頭 5顆啤酒 半罐蔥 2根

這是一道料理手法簡單而且端的上檯面的澎湃宴客菜喔! 11. 剪掉白蝦頭及身體觸鬚和除掉腸泥 2. 準備至少7~10顆蒜頭量的蒜末及少量薑末 3. 準備蔥末 2白蝦處理好後,加入紅棗...

白蝦 半斤啤酒 1罐蒜末 適量薑末 少許紅棗 5~7顆蔥末 適量當歸 1片鹽 適量

小撇步 要做醉蝦的話,蝦子先撈起來,冷了之後連湯汁一起全部放冰箱,隔天就可以吃嘍~ 1處理好蝦子之後倒入啤酒,大約2~3罐,淹過蝦子就好 靜置至少30分鐘 2加入佐料爆香,不加也...

蝦子 適量啤酒 適量

這陣子網路上流行啤酒滷各類食材.讓忙錄的我也心癢癢的..趁有放假立馬給它試看看 結果超級香的 小撇步 並沒全部都啤酒.加了半瓶米酒.滷到後來整個香氣 香到2樓都聞的到 完全沒加滷包.我喜歡這樣天然的...

豬腳前後 2支蒜頭 5兩薑片 1小塊醬油 半碗辣椒 1根醬油膏 3t冰糖 3t麥芽糖 1t金牌啤酒500ml 2罐米酒 半罐

啤酒火鍋【火鍋湯底與沾醬】其他類別,主菜,日式料理,葷食 1辣椒洗淨,切片;蒜頭洗淨,切片;雞肉洗淨,切塊備用。2.鍋中放入適量水以中火燒開後,放入雞肉塊煮熟後撈起備用。3.鍋中放入沙拉油燒熱後,再...

辣椒 1條蒜頭 5顆雞肉 200g薑片 2片大骨高湯 960㏄啤酒 400㏄

啤酒豬排 的精彩食譜。利用啤酒作料理愈來愈普遍了,主要是啤酒具有軟化肉質、去油膩、使口感更軟嫩、更清爽的功用,此外啤酒的麥香還可以去除腥味唷!剛炸好的豬排,外酥內軟卡滋卡滋的大口品嚐, 好滿足啊~ ...

食材 豬里肌肉 4片(約500g)地瓜粉 適量醃料 鹽 1茶匙糖 1大匙蒜 5瓣(切末)蛋白 少許啤酒 330ml→½罐低筋麵粉 50g玉米粉 50g鮮奶油 35c.c

啤酒豬腳 的精彩食譜。這陣子網路上流行啤酒滷各類食材.讓忙錄的我也心癢癢的..趁有放假立馬給它試看看 結果超級香的 訣竅提示 並沒全部都啤酒.加了半瓶米酒.滷到後來整個香氣 香到2樓都聞的到 完全...

預備食材 豬腳 前後各1支蒜頭 5兩薑片 1小塊醬油 半碗辣椒 1根醬油膏 3t冰糖 3t麥芽糖 1t金牌啤酒500ml 2罐米酒 半罐

奶油啤酒蝦 的精彩食譜。朋友送了一大包泰國蝦,想著..乾脆用肉質厚實的泰國蝦做這道奶油啤酒蝦好了, 簡單的烹調步驟即可完成~ 小秘訣是剪開蝦背去腸泥..不但乾淨衛生吃得安心,蝦肉也更易吸附湯汁的鮮美香...

食材 泰國蝦約700g 啤酒120ml 蒜頭45g 橄欖油1.5大匙 無鹽奶油10g 【調味料】 海鹽1/2小匙 粗黑胡椒粉1/2小匙

是不是很像啤酒啊♥ 但它其實是蘋果果凍呦♡ 食譜參考 : Carol老師-蘋果泡沫果凍 網址→http://caroleasylife.blogspot.com/2012/09/blog-post_1...

蘋果汁 500cc砂糖 30g(2大匙)吉利丁片 10g(約4片)

請放心,啤酒煮過所以是不會醉的~呵呵 小撇步 啤酒的比例並沒有過多~隱約感受才得到啤酒的氣味 喜歡啤酒的人可以調整蕃茄汁根啤酒的比例 引用自:Madeleine 的~✱ 番茄啤酒凍 ✱http://...

100%番茄汁 250g開水 500cc檸檬汁 1顆啤酒 250g白砂糖 75g蒟蒻果凍粉 35g白話梅 2顆