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啤酒

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味道超濃,做法簡單! 小撇步 1.蝦子不能煮太久,老了就不Q了! 1蝦子剪掉鬍鬚清洗乾淨用米酒+白胡椒泡著 放冰箱2小時 2蒜頭+辣椒 爆香 3蝦子下鍋一起炒,...

白蝦 半斤蔥 適量蒜頭 適量米酒 適量啤酒 一支胡椒粉 適量鹽 適量

啤酒豬腳【豬腳滷汁的神秘配方】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,爆香薑片、蒜仁、甘蔗,接著放入桂皮、八角、月桂...

豬腳 900公克薑片 10公克蒜仁 6個桂皮 5公克八角 3個月桂葉 5片甘蔗 50公克啤酒 300㏄水 1000㏄

啤酒阿美【快樂廚房雜誌第13期】飲料類,飲料,西式料理,素食 (1)取一個透明杯子,先倒入約1/3杯高度的番茄汁。(2)再倒入黑啤酒,大約九分滿,甚至倒滿都可以,喝的時候,攪拌或不攪拌都是OK的。

黑啤酒 1罐番茄汁 1罐

蛋啤酒【快樂廚房雜誌第13期】飲料類,飲料,西式料理,葷食 (1)取一個透明杯子,先倒入八分滿的黑啤酒。(2)把雞蛋的蛋白、蛋黃分離,只要將蛋黃加進黑啤酒裡,喝的時候再攪拌一下,或是直接飲用都可以。

黑啤酒 1罐雞蛋 1個

奶油啤酒蝦-快速簡單美味又下飯! 1熱鍋蒜頭下鍋爆香後起鍋備用 2用鍋中剩餘的油把泰國蝦放入快炒 3接著把蒜頭以及啤酒倒入鍋中與蝦子一起悶煮收汁 4收汁後起鍋並放上蔥絲進行點...

泰國蝦 15尾無糖奶油 1/4塊蒜頭 5顆啤酒 半罐蔥 2根

啤酒火鍋【火鍋湯底與沾醬】其他類別,主菜,日式料理,葷食 1辣椒洗淨,切片;蒜頭洗淨,切片;雞肉洗淨,切塊備用。2.鍋中放入適量水以中火燒開後,放入雞肉塊煮熟後撈起備用。3.鍋中放入沙拉油燒熱後,再...

辣椒 1條蒜頭 5顆雞肉 200g薑片 2片大骨高湯 960㏄啤酒 400㏄

末和我家水母(太太)參加新北市《市場料理達人》活動,進去板橋黃石市場認識老市場達人賣菜的眉眉角角,再由海鮮攤販的大姐教大家啤酒蝦,簡單又好吃!學到立刻分享給大家。 Step 1準備好材料,市場辦的活...

大白蝦 300g啤酒 半罐嫩薑.蔥.大蒜 份量鹽巴 少許

檸檬啤酒【快樂廚房雜誌第13期】飲料類,飲料,西式料理,素食 (1)取一個透明杯子,先倒入約1/3杯高度的汽水,再倒入2/3杯的啤酒,攪拌一下(2)再把檸檬汁加進去,攪拌均勻後就可以飲用了。

啤酒 1罐汽水 1罐檸檬汁 1大匙

台灣尚青ㄟ啤酒鴨,越呷越涮嘴~ 小撇步 ★啤酒具有軟化肉質,使肉質變的軟嫩,煮後的鴨肉吃起來,口感都不會澀澀、材材的 ★各產牌醬油鹹、淡有差異,這一點請斟酌(我是採用金味王) 更多弁当料理盡在:5i...

鴨 一隻啤酒 一瓶600ml醬油 一碗冰糖(喜歡甜滋滋可加一碗) 半碗八角 二朵麥芽糖 一匙

啤酒的口味與米酒不同,帶有甘甜味,淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子,吮指美味的啤酒蝦上桌囉~ 小撇步 1.食材準備中的啤酒量為半罐,實際上茉莉加了一整罐(圖片中的啤酒量看起來很多),因為剩下的半罐也不會再喝...

活蝦 半斤(2人份)啤酒 半罐蒜瓣 5瓣辣椒 1根蔥段 適量鹽 1小匙

啤酒鴨【快樂廚房雜誌第61期】鴨肉,主菜,中式料理,葷食 1.鴨肉剁塊,入滾水中汆燙約30秒,再撈出洗淨瀝乾,備用。2.乾辣椒剪小段,泡水約10分鐘後瀝乾;草果拍破,備用。3.鍋燒熱放入沙拉油,再放...

鴨肉 1/2隻啤酒 350㏄乾辣椒 10條蒜末 1茶匙薑條 10公克花椒粒 1茶匙草果 2顆桂皮 1根蔥段 2大匙香菜 20公克水 500㏄

外甥女說今天下班後就要看到期待的結局了,無論都敏俊教授會不會留在地球,一定也要一起應景吃個韓式炸雞。那麼韓式炸雞跟美式、日式有什麼不同呢?今天馨就來跟大家分享一下韓式炸雞的做法..... 後面那罐紅色...

雞腿肉去骨 2隻太白粉 適量麻油 2大匙蘋果泥 3大匙薑泥 1大匙蒜泥 1大匙蛋 1個醬油 1大匙韓國辣椒醬 5大匙鹽 1/2小匙糖 1小匙

0分鐘的簡單料理~無油煙的美味~不喝酒的貝貝也愛上了香甜的啤酒蝦~好吃喔 Step 1準備食材 Step 2將蝦頭尖刺和胡鬚剪除~去除腸泥~洗淨 Step 3倒入啤酒 Step 4一起放入鍋中~把薑...

蝦 15隻嫩薑絲 適量啤酒 1罐

啤酒滷肉【不油膩香Q控肉】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.豬肉洗淨切塊狀;青蔥洗淨切段,備用。2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蒜仁、薑片、作法1的青蔥段,再放入作法1的肉塊炒至顏色變白,香味溢出。3...

A.豬肉 600公克青蔥 1支薑片 3片蒜仁 3顆水 適量B.陳皮 5公克桂皮 10公克月桂葉 5片

這道網路上很受歡迎的啤酒蝦,做法真的超級簡單快速,我加入了奶油增添香味,除了蝦子好好吃,剩下的湯汁也很鮮甜,當然,能配上冰涼的啤酒那最過癮了! 小撇步 **使用棉花棒挑出蝦腸很簡單喔,比起用手乾淨又...

白蝦ㄧ包 約600g奶油 約10g蒜瓣 5~6瓣鹽、胡椒 適量

啤酒雞湯【餐廳就是這樣煮湯】雞肉,湯,西式料理,葷食 1.棒棒腿切成大塊狀備用。2.紅蘿蔔、薑洗淨切片;青蔥洗淨切段;洋蔥洗淨切絲備用。3.起一油鍋,加入作法1的棒棒腿塊,以中火慢慢炒至呈現金黃色。...

棒棒腿 2隻紅蘿蔔 30公克薑 10公克青蔥 1支洋蔥 1/2粒啤酒 1罐水 300㏄

啤酒雞【40種餐廳必點雞肉料理】雞肉,主菜,西式料理,葷食 1.雞腿洗淨後切塊,加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘,再過油備用;乾香菇泡水備用。2.取一鍋,將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中...

雞腿 2隻醬油 1大匙黑胡椒粒 1小匙米酒 1大匙乾香菇 4朵香菜 少許

啤酒蝦【快樂廚房雜誌第55期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.鮮蝦略洗,剪掉鬚和尖端、去腸泥備用。2.蔥切段;薑切片;參鬚及枸杞稍微清洗一下瀝乾,備用。3.除鮮蝦以外的所有材料及調味料放入鍋中煮至...

鮮蝦 300公克啤酒 1杯蔥 2支薑 5片參鬚 10公克枸杞 1大匙

啤酒火鍋沾醬【火鍋湯底與沾醬】醬料,其他,中式料理,葷食 將所有材料攪拌均勻即可。

啤酒火鍋湯底 1大匙豆腐乳 1大匙甜麵醬 1小匙辣油 1/2小匙黑醋 1/2小匙蔥末 1小匙蒜泥 1小匙

法蘭啤酒鴨鴨肉,主菜,西式料理,葷食 (1)鴨子用醃料醃4~5小時。(2)鍋子預熱,用香油炒化冰糖,放入其它爆香料爆香後放入醃好的鴨子,乾爆上色。(3)加入啤酒,以中火滷45~50分鐘即可。

鴨 1隻