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橘子

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預備食材(5~6人) 橘子 三個橘子果凍粉 一包伏特加 適量能量飲料 適量

橘子1顆 鹽 少許

預備食材 蒟蒻果凍粉 40g鮮橘子汁 800g細白砂糖 50g橘子果肉 4瓣

預備食材 現擠橘子汁(茂谷柑) 450g冷開水 150g細砂糖 60g吉利T 18g橘子果肉 適量

預備食材 預備食材 橘子 1顆檸檬汁 2匙洋菜粉 1匙水 300CC

麵團: 高筋麵粉 250 g全麥麵粉 50 g細砂糖 15 g新鮮橘子汁 165-175 g鹽 3 g無鹽奶油 15 g新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g) 燙麵糖水: 黑糖或蜂蜜 2 大匙水 適量

麵團: 橘子榨汁 160-170 g高筋麵粉 220 g低筋麵粉(或高粉) 30 g全麥麵粉 50 g細砂糖 15 g鹽 3 g植物油或無鹽奶油 25 g新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g) 內餡: 橘子(去籽) 9 瓣

主婦聯盟蒟蒻粉 15 克ml水 250橘子 3/4顆壓成汁 柳丁汁 一顆(現榨)

中筋麵粉 195 g杏仁粉 35 g泡打粉 1.5 g鹽 1/2 匙奶油 200 g細砂糖 195 g全蛋 4 顆a 橘子汁 100 gA 君度橙酒 30 g

舖底橘子(亦可省略不舖) 1 個蛋黃糊: 植物油 60 g低筋麵粉 85 g蛋黃 5 個全蛋 1 個現榨橘子汁 100 cc蛋白霜: 蛋白 5 個檸檬汁或白醋或鹽(可省略) 一點點 細砂糖 60 g

無鹽奶油 150 g細糖粉 120 g室溫雞蛋 3 顆橘子汁 1 小匙低筋麵粉 150 g無鋁泡打粉 5 g橘子皮屑 小半顆無糖可可粉 1-1.5 小匙苦甜巧克力豆 30 g

預備食材 橘子醬 適量蛋黃糊 蛋黃 5個橘子濃原汁 55克食用油 40克低筋麵粉 70克鹽 少許蛋白霜 蛋白 5個檸檬汁 1大匙細白砂糖 60克

預備食材 現成派皮 6個檸檬凝乳 200克鮮果 適量橘子果醬 2湯匙

胡蘿蔔 2 條橘子 1 顆奶油/橄欖油 1 大匙鹽巴 少許磨碎胡椒 少許

蛋糕本體: 罐頭橘子 半罐(約一顆小橘子的量)低筋麵粉 50 g植物油 20 g蜂蜜 5 g蛋黃液 40 g砂糖 20 g蛋白液 80 g蛋糕上的奶油醬: 糖粉 30 g橙酒 10 g奶油 40 g奶油乳酪 95 g

香蕉 0.5-1 根橘子or柳橙肉 少許希臘無糖優格 0.5 杯土司 2 片果醬

生菜....大3張 紅蔥頭....半顆 橘子果肉....2顆 鹽....少許 孜然粒....5粒 白米醋....1/3小匙

預備食材 火腿 一片起士 一片地瓜 一條橘子 半顆雞蛋 一顆義大利麵條 適量

蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍 食材 乾燥蜜棗去籽 100g蛋白 2個鹽 1小撮檸檬汁 小半匙蜂蜜_淡色花蜜 100g椰絲 130g新鮮的橘子皮皮屑 2個橘子低筋麵粉 3大匙圓麵餅_可省略! 40-50個

桂冠甜湯圓 4-6 顆哈蜜瓜 少許枇杷 少許蜜鳳梨 少許橘子醬 少許茶葉少許 黑糖 適量