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甜菜根

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)將甜菜根先榨出汁。 2)液體: 水+果汁+蜂蜜約佔總麵粉的40-50% 3)奶油:不超出10%(一般我都意思意思的放) 4)糖:一般我都用蜂蜜代替。(喜歡甜的人隨個人喜好) 甜菜根因是天然的食材不是...

麵粉 600g甜菜根 1粒蜂蜜 20g速酵母 6g白芝麻 10g

甜菜根麵包【雜糧麵包愈吃愈健康】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,素食,麵包 1.將材料中的水取適量倒入容器中,加入改良劑攪拌均勻。2.將所有材料一起放入攪拌缸中,加入撕成小塊的發酵種麵糰,以慢速攪...

高筋麵粉 621公克黑麥粉 222公克甜菜根粉 44公克小麥蛋白質 44公克速溶酵母 9公克鹽 18公克改良劑 2公克發酵種麵糰 266公克水 621公克內餡:南瓜子 120公克裝飾:細穀雜糧 120公克

菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門,除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....,做燉飯也蠻適合的。除了好吃,火紅的顏色,賣相也很討喜。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...

●4-5人份 燉飯米 380g甜菜根罐頭 1罐紅蔥頭 5-6瓣,切碎大蒜 1瓣,切碎雞高湯 1200CC白酒 100CC帕馬森起司 6-7大匙初榨橄欖油 2大匙奶油 40g鹽、胡椒 適量義大利香菜 少許切碎

甜菜根濃湯【名店濃湯配方大公開】根莖類,湯,西式料理,葷食, 1.甜菜根去皮切小塊;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。2.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入作法1的甜菜根塊、洋...

甜菜根 200公克西芹 10公克洋蔥 20公克馬鈴薯 100公克橄欖油 1大匙

自從自己會做麵條以後,已經嚐試做了很多種口味的手打麵,也揣摩了很多眉眉角角的地方。 今天分享甜菜根的口味,甜菜根的紅總是讓人驚豔,雖然烹煮過後顏色會變淡,但是色澤依然是那麼得迷人,那麼得引人食慾。 寶...

中筋麵粉 3杯甜菜根汁 1又1/4杯鹽 1茶匙醬油 適量南瓜花 1朵麻油或香油 少許

甜菜根冷湯【快樂廚房雜誌第72期】根莖類,湯,西式料理,素食,6種健康美味的蔬菜湯 1.取鍋燒熱,加入適量沙拉油,放入牛蒡絲和洋蔥絲炒香。2.甜菜根去皮切塊,和作法1的所有材料、白醋,一起加入調理機...

甜菜根 120公克牛蒡絲 100公克洋蔥絲 1/4顆水 400㏄

天氣漸寒冷! 許多人可能不喜歡看到一盤冷冰冰的沙拉葉, 但其實色彩稍加組合, 沙拉不會看起來冷冰冰之外, 還能增添餐桌上的漂亮色彩! 甜菜根有許多特別的營養成份, 味甘、性平微涼,一般人均可食用, 對...

甜菜根 1/4顆原味優格 2大匙黑胡椒 適量玫瑰鹽 適量紅酒醋 1/2至1茶匙薄荷嫩葉 適量

買了一顆甜菜根,一半做了沙拉,一半做成甜菜跟濃湯。其實跟一般西式濃湯一樣,都用了濃湯三寶來做湯底: 洋蔥、西芹、馬鈴薯。 甜菜根除了有自然的艷紅色澤,同時有豐富的營養,是標準的養生蔬菜,許多吃素的也很...

甜菜根 1/2 顆西芹 1隻馬鈴薯(小) 1顆洋蔥 1/2顆鹽 1小搓肉豆蔻(粉末) 1小搓迷迭香 數葉鼠尾草 2葉水/雞高湯 100 cc打發鮮奶油 2匙

補血天然好食材】 紅甜根菜,從古老的年代,便是歐洲人每天必吃的主食,一天的活力來源,就像台灣早年的地瓜一樣。 這個根莖類食材,長得像台灣的大頭菜,又紅又甜,如名字一般,切開後色澤紫紅、有淡淡的甜味。 ...

甜菜根 1粒梅子汁/肉 適量

甜菜根蘊含豐富的抗氧份成份和營養,其中包括有鐵、鎂、維他命C等等。一般來說生菜根都是以白煮或烘焙的方式來做的,而冷卻之後則可以作為沙拉食用。今次我們要做的就是用甜菜根做的這款簡易甜菜根沙拉。

甜菜根 4 顆濃忌廉 1 湯匙菲達芝士 20 克沙律菜 適量鹽 10 克黑椒 4 適量

說在古老的年代,甜菜根(Beetroot)是歐洲人每天必吃的主食,就像台灣早年的番薯一樣,象徵一天活力的來源,甜菜根屬根莖類食材,長得有點像大頭菜,切開後色澤呈紫紅色,吃起來有淡淡的甜味,在國外常被提...

黑木耳養生露 600ml甜菜根 1/4顆蘋果 1顆檸檬汁 20ml

火紅熱力【元氣美人大補帖】飲料類,飲料,西式料理,素食, 將所有材料加入果汁機中打勻即可。

甜菜根汁 150㏄甜菜根晶 1/3匙蔓越莓果乾 1大匙冰塊 適量

甜菜根是很好的食物,但有種土味,不但小孩不愛,大人也不是很喜歡.但從娘家媽媽手上接到這個從未接觸過的食材,便開始上網查資料,一定要讓家人喜歡上這個好東西. 小撇步 1.不喜歡牛奶的人可以用水或無糖豆...

白色麵糰 一份中筋麵粉 200g牛奶 120ml糖 15g酵母粉 2g紅色麵糰 一份中筋麵粉 200g甜菜根泥 100g牛奶 20ml蜂蜜 40g酵母粉 2g蔓越梅乾 5g

紅色的排骨湯是肚子編最熱愛的甜菜根料理,突破許多人對於甜菜根充滿「青味」的印象,與排骨一同燉煮後不但「殺青」了,還把甘甜和豐富的青花素全都溶進了湯汁裡!一鍋好煲湯裡需要的甜與鮮都到齊了,能不好喝嗎? ...

豬排骨 300-500克甜菜根 1顆鹽 適量胡椒粉 適量

焙就是這樣好玩! 材料成份、麵糰乾溼、烤箱溫度及時間,都會影響麵包呈現的色澤, 偏愛天然食材所形成的顏色而非食用色素, 但愈是天然愈會自然的“流失”,常難以避免, 習慣了市面添加色素來吸引買氣的食品之...

甜菜根 150克水 60ml高筋麵粉 200克低筋麵粉 40克蜂蜜 10克葡萄籽油 15ml速發酵母 1/2茶匙鹽 4克

過年期間,餐餐都吃大魚大肉,是不是讓你的肚子擠擠脹脹的~好不舒服呢? 甜菜根富含纖維質,能促進腸胃蠕動,營養多、熱量低,搾成汁的甜菜根,有著象徵大富大貴的鮮豔紫紅色,不但為你帶來好運兆,還能去油解膩,...

甜菜根 1小顆柳橙 1顆蜂蜜 適量冷開水 300cc

菜根有兩大特色,一,她有濃厚的土味,二,她紅的要命。 之前有做過甜菜根果汁,味道其實還不錯,後來有時候煮湯時會放一些,現在更進化,可以直接做成沙拉生吃了。其實她的顏色有好幾種,有黃的、還有紅白條紋的...

甜菜根 1/2顆鳳梨 1/4顆香菜 3枝核桃 少許檸檬 1/2顆鹽 少許橄欖油 1大匙蜂蜜 1大匙黑胡椒 少許紅酒醋 1大匙

)將甜菜根洗淨後匏絲. 2)百香果挖出果粒。 3)拌勻後加適量的蜂蜜 1)放百香果可以增加水果的香氣,甜菜根雖有甜字但是只是一點點的甜味,但顏色非常的美。 2)加適量的蜂蜜更養生,不然加冰糖也行。 ...

甜菜根 1顆百香果 適量蜂蜜 適量

了一個禮拜的外食 就讓這道清爽的沙拉補充身體所需的能量 而充滿紅色色素的這道沙拉 也有抗氧化、延緩衰老的作用唷! 出自《吃身體需要的!能量沙拉》 http://www.books.com.t...

甜菜根 1/2顆美國櫻桃 3顆檸檬 1/3顆生火腿 3片藜麥 1/2杯奇亞籽 1小匙覆盆子沙拉醬 適量

做麵食類我蠻喜歡添加甜菜根及有機全麥麵粉,因為甜菜根本身屬於鹼性食物,因做麵包點心類不外乎加油、糖、奶類皆偏酸,可利用甜菜根達到天然酸鹼平衡,吃起來口裡乾淨且較好消化,而且有機全麥麵粉本身是整顆研磨含...

天然酵母種 250g中筋麵粉 300g有機全麵粉 200g甜菜根汁 280g純黑糖 40g椰子油 20g鹽 少許中間搓揉加入手粉中筋麵粉 15-25g南瓜子 適量葵瓜子 適量