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甜菜根

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甜菜根花捲 的精彩食譜。前一道料理我把甜菜根的莖葉,做成菜的料理。 這次我把甜菜根打成泥狀,做成饅頭。而且還是花捲ㄋ。 甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一亮。做成花捲更是花俏。 不過那是烹煮之...

(原色麵糰) 中筋麵粉 200克糖 15克發酵粉 2克水 100克食用油 一小匙(甜菜根麵糰) 中筋麵粉 200克糖 15克發酵粉 2克甜菜根泥 100克食用油 一小匙

甜菜根醋 的精彩食譜。八個月前親手種植收成的甜菜根,當時醃成了醋,最近才使用,現在拿來醃新鮮甜菜根,可以當魚肉的盤邊配菜,醋加蒜泥香菜一點點醬油,或加洋蔥、香菜、小番茄丁,可以變成sauce,甜菜根醋...

甜菜根 600 g有機米醋 1000 cc冰糖 150 g

甜菜根麵包【雜糧麵包愈吃愈健康】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,素食 1.將材料中的水取適量倒入容器中,加入改良劑攪拌均勻。2.將所有材料一起放入攪拌缸中,加入撕成小塊的發酵種麵糰,以慢速攪拌至無...

高筋麵粉 621公克黑麥粉 222公克甜菜根粉 44公克小麥蛋白質 44公克速溶酵母 9公克鹽 18公克改良劑 2公克發酵種麵糰 266公克水 621公克內餡:南瓜子 120公克裝飾:細穀雜糧 120公克

甜菜根的營養價值高,可是!它的土味讓人卻步,試試我的方法,或許可以吸引你嘗試看看! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/322477779 1甜菜根切薄...

甜菜根 1/2個芝麻 酌量塩 1小匙糖 1小匙香油 酌量

甜菜根是很熱門的健康食材,但是…那股生味〈腥味〉很不討喜,我超怕甜菜根的生味,通常的吃法就加一堆水果mix打汁,用喝的! 打禪七解七時禪寺大寮(廚房)做了涼麵供眾這是搭菜之一,到底是好奇心強烈驅使夾了...

甜菜根 .白醋 .砂糖 .鹽 .

甜菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門,除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....,做燉飯也蠻適合的。除了好吃,火紅的顏色,賣相也很討喜。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet....

燉飯米 380g甜菜根罐頭 1罐紅蔥頭 5-6瓣,切碎大蒜 1瓣,切碎雞高湯 1200CC白酒 100CC帕馬森起司 6-7大匙初榨橄欖油 2大匙奶油 40g鹽、胡椒 適量義大利香菜 少許切碎

)將甜菜根先榨出汁。 2)液體: 水+果汁+蜂蜜約佔總麵粉的40-50% 3)奶油:不超出10%(一般我都意思意思的放) 4)糖:一般我都用蜂蜜代替。(喜歡甜的人隨個人喜好) 甜菜根因是天然的食材不是...

麵粉 600g甜菜根 1粒蜂蜜 20g速酵母 6g白芝麻 10g

甜菜根燉飯 的精彩食譜。甜菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門,除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....,做燉飯也蠻適合的。除了好吃,火紅的顏色,賣相也很討喜。 訣竅提示 如果要直接煮新鮮甜菜根,將甜菜根...

預備食材 4-5人份 燉飯米 380g甜菜根罐頭 1罐紅蔥頭 5-6瓣,切碎大蒜 1瓣,切碎雞高湯 1200CC白酒 100CC帕馬森起司 6-7大匙初榨橄欖油 2大匙奶油 40g鹽 適量胡椒 適量義大利香菜:少許 切碎

烘焙就是這樣好玩! 材料成份、麵糰乾溼、烤箱溫度及時間,都會影響麵包呈現的色澤, Justine偏愛天然食材形成的顏色而非食用色素 但愈是天然愈會自然的“流失”,常難以避免。 習慣了市面添加色素來吸引...

甜菜根 150克水 60ml高筋麵粉 200克低筋麵粉 40克蜂蜜 10克鹽 4克葡萄籽油 15ml速發酵母 1/2茶匙

送你一顆火紅的愛心饅頭~ 這是我的粉絲專頁,喜歡的話請不吝幫我按讚,謝謝 https://www.facebook.com/lauralolitson/ 11. 甜菜根洗淨去皮切小塊,加水用果汁機...

中筋麵粉 200g甜菜根汁 100ml酵母粉 1/2tsp黃砂糖 10g玄米油 10ml岩鹽 1/4tsp

甜菜根手打麵 的精彩食譜。自從自己會做麵條以後,已經嚐試做了很多種口味的手打麵,也揣摩了很多眉眉角角的地方。 今天分享甜菜根的口味,甜菜根的紅總是讓人驚豔,雖然烹煮過後顏色會變淡,但是色澤依然是那麼...

食材 中筋麵粉 3杯甜菜根汁 1又1/4杯鹽 1茶匙昆布醬油 適量南瓜花 1朵麻油或香油 少許

甜菜根燉雞湯 的精彩食譜。有機店常見的甜菜根含維生素B12及鐵質,是補血的天然好食材。用來燉雞湯,不用再加其他調味料就很甘甜,天氣熱放涼也好喝喔 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.faceb...

預備食材 雞 1/2隻甜菜根(小) 2顆洋蔥(大) 1/2顆紅蘿蔔(中) 1根蕃茄 1顆乾燥薑絲 適量

桿壓法 大同電鍋 約做12~13小個 每個小麵糰約27公克 ➡️冷卻後可冰冷凍保存,盡早食用完畢 ➡️看似覆雜,但其實做了一兩次後就能夠有不錯的心得囉 ➡️適合家中愛吃饅頭的小朋友或寶寶們 帶出門外食...

全麥麵粉 100公克中筋麵粉 100公克酵母 2公克牛奶 100公克甜菜根汁 20公克

甜菜根排骨湯 的精彩食譜。甜菜根含有豐富的鉀、磷、納、鐵、鎂等礦物質,具有天然紅色維他命B12及鐵質以及維他命A、B、C、葉酸,更含有容易消化吸收的糖,可促進腸胃道的蠕動。也是補血的最佳天然營養品。除...

排骨 150 g洋蔥 1 顆甜菜根 1 顆馬玲薯 1 顆白蘿蔔 1 根蔥 2 根香菜 2 株調味料 鹽 2 茶匙黑胡椒粉 少許

甜菜根涼拌花枝條 的精彩食譜。很多人知道甜菜根的營養,可是卻不知如何食用,其實簡單的涼拌,即為可口 ! 食後感想 連勸女-巧手護廚:http://lcn0819.pixnet.net/blog ...

預備食材 甜菜根 1/2花枝 1/4隻豌豆嬰 酌量塩 少許油 少許蜂蜜芥末美奶滋 酌量

甜菜根濃湯【名店濃湯配方大公開】根莖類,湯,西式料理,葷食 1.甜菜根去皮切小塊;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。2.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入作法1的甜菜根塊、洋蔥...

甜菜根 200公克西芹 10公克洋蔥 20公克馬鈴薯 100公克橄欖油 1大匙

菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門,除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....,做燉飯也蠻適合的。除了好吃,火紅的顏色,賣相也很討喜。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...

●4-5人份 燉飯米 380g甜菜根罐頭 1罐紅蔥頭 5-6瓣,切碎大蒜 1瓣,切碎雞高湯 1200CC白酒 100CC帕馬森起司 6-7大匙初榨橄欖油 2大匙奶油 40g鹽、胡椒 適量義大利香菜 少許切碎

甜菜根雙色饅頭 的精彩食譜。甜菜根,從古代開始便是歐洲人每天必吃的主食,對他們而言,甜菜根就像我們的靈芝一樣。而且在歐洲,還將甜菜根製成糖來用。 或許有些人沒有看過,在市場也少見;如欲購可以到各大超...

食材 中筋麵粉 分別200克和200克糖 分別15克和15克發酵粉 分別2克和2克水 100克食用油 分別一小匙和一小匙甜菜根泥 約100克

甜菜根泥米漢堡 的精彩食譜。有很多家長,常常為了孩子該吃什麼食物,該準備什麼餐點才能讓小孩飲食均衡, 又常為了小孩不吃或是挑食而煩惱不已,尤其不喜歡吃蔬菜為勝。 蔬菜泥米漢堡,把純蔬菜泥加入米飯裡再加...

食材 米飯 1碗生菜 少許雞蛋 1個甜菜根泥或其他蔬菜泥 少許火腿或漢堡肉 1份美奶滋或是千島醬 少許

甜菜根蛋餅 的精彩食譜。甜菜根→現在最夯的生機飲食的食材,鮮豔慾滴的果肉,常常覺得很驚訝! 很特殊的蔬菜,不管是拿來料理或做點心,成品出來,那鮮紅的顏色總是那麼得吸睛、引人好奇、食指蠢蠢欲動…。 蛋餅...

準備食材 中筋麵粉 3大湯杓太白粉或地瓜粉 1大湯杓甜菜根 6大湯杓雞蛋 一顆青蔥 一根調味料 醬油膏 適量