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芋泥

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芋泥塔 的精彩食譜。蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中間,讓芋泥塔除了入口即化之外還可增加另一口感,芋泥控的朋友也請試試看喔!...

蛋塔模具 12 個塔皮 低筋麵粉 200 g無鹽奶油 100 g糖粉 30 g鹽 3 g全蛋液 50 g芋泥 芋頭 300 g紫山藥 50 g糖 50 g無鹽奶油 15 g牛奶 80 g鮮奶油 30 g

芋泥湯圓 的精彩食譜。 訣竅提示 水滾後才倒入湯圓,直到再次煮滾就轉中火並且倒入一些冷水,待重新煮滾看到湯圓略膨脹並浮起即可撈起。 芝麻餡~http://dodocook.com/recipe/...

其他 手粉(防沾):糯米粉 少許黑芝麻粉 15g食品用竹炭粉、紅麴粉、抹茶粉 適量內餡(約20顆): 蒸好的芋頭 150g奶油 20~30g煉乳 1大匙黃砂糖 依個人喜好調整糯米糰 糯米粉 300g水 先加100g之後再慢慢添加油 少許

芋泥派【一片酥皮變化34種點心】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。3...

酥皮材料A:白油 25公克高筋麵粉 90公克低筋麵粉 90公克冰水 125公克酥皮材料B:起酥油 225公克高筋麵粉 75公克內餡:芋泥餡料 適量其他:南瓜子 少許蛋黃液 適量全蛋液 適量

芋泥麵包 的精彩食譜。秋天,芋頭正是最香最鬆最好吃的時節。趁著最好吃的時候,把芋頭搗成泥,包入麵包中,成為芋泥麵包,綿密又鬆軟的芋頭泥內餡和烤的香軟的外層麵包,真是最簡單又樸實的美味呢。 歡迎來「蜜...

芋頭泥(內餡) 芋頭 約1200公克奶油 100公克砂糖 100公克牛奶 少許其他 蛋液和手粉 適量預備食材(約20粒) 高筋麵粉 600公克快速酵母粉 10公克牛奶(室溫) 380CC白砂糖 15公克塩 4公克奶油 50公克雞蛋 1粒

芋泥做法 的精彩食譜。芋頭的料理多樣化,可做成各式中式糕點小點心,我最愛吃芋泥,可以變化很多點心出來喔! 訣竅提示 每個芋頭水分不同,篜好拌鮮奶可以慢慢加不要太稀,如果覺得太稀,可加點糯米粉增加黏...

預備食材 大甲芋頭 798g無鹽奶油 37g二砂糖 86g鮮奶 50g

芋泥派 的精彩食譜。用冷凍派皮,在家也可以做出好吃的芋泥派喔! 訣竅提示 奶油、白砂糖,要趁熱跟芋頭攪拌均勻,可保留小顆粒狀,吃起來比較有口感。 派皮一定要變軟後,才能放進烤箱喔!不然派皮就膨不...

預備食材 芋頭 1顆奶油 少許砂糖 少許冷凍派皮 8片蛋黃 適量黑芝麻 少許

芋泥包【35種包子饅頭】中式點心,點心,中式料理,葷食 1.在麵麵糰中加上1、2滴食用級芋頭香精,揉至麵糰呈均勻的淡紫色後,靜置鬆弛約15分鐘。2.芋頭去皮洗淨後切片,放入電鍋內蒸軟,並趁熱加入玉米粉...

麵皮:發麵麵糰 150公克芋頭精 少許內餡:豬油 20公克細砂糖 40公克芋頭 100公克玉米粉 35公克

蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中間,讓芋泥塔除了入口即化之外還可增加另一口感,芋泥控的朋友也請試試看喔!!! 也歡迎到我的臉...

蛋塔模具 12個低筋麵粉 200g無鹽奶油 100g糖粉 30g鹽 3g全蛋液 50g芋頭 300g紫山藥 50g糖 50g無鹽奶油 15g牛奶 80g鮮奶油 30g

芋頭的料理多樣化,可做成各式中式糕點小點心,我最愛吃芋泥,可以變化很多點心出來喔! 小撇步 每個芋頭水分不同,篜好拌鮮奶可以慢慢加不要太稀,如果覺得太稀,可加點糯米粉增加黏性~ 我喜歡吃帶點顆粒的,...

大甲芋頭 798g無鹽奶油 37g二砂糖 86g鮮奶 50g

芋泥總是要在宜蘭餐廳才吃的到,買現成的又不好吃,其實自己做很簡單的,改良配方不加豬油健康好食喔!愛吃芋頭的趕快做做看! 小撇步 我喜歡把芋泥分層,中間我會包上自己煮的金棗醬,整個吃起來不糖,好好吃。...

芋頭 中型一顆糖 適量植物油 適量新鮮水果或罐頭 一罐玉米粉 適量水果乾 適量無糖花生粉 適量

芋泥餅 的精彩食譜。

芋頭一顆 糖少許 鮮奶油少許 蘇打餅6片 酥炸粉適量

芋泥 的精彩食譜。

芋頭 800 克奶油 40 克砂糖 70 克鮮奶 80 克

1先將蒸好的芋頭拌入奶油、煉乳,然後放入黃砂糖(依個人喜好調整甜度),分20份。要比較細緻可以過篩~ 2糯米粉先倒入約100g的水,取一塊糯米糰約30~40g先燙熟,然後撈回原本的...

(內餡) 約20顆:蒸好的芋頭 150g奶油 20g煉乳 1大匙黃砂糖 依個人喜好調整(糯米糰) 材料:糯米粉 300g水 先加100g油 少許(其他) 材料:手粉(防沾):糯米粉 少許黑芝麻粉 15g食品用竹炭粉、紅麴粉、抹茶粉 適量

可以當包子餡、芋頭酥內餡或炸芋丸用喔 小撇步 沒用完的可以冷凍保存,使用前拿出來退冰就可以了! 我喜歡吃到芋頭小顆粒,所以沒有用的非常綿密,喜歡再綿密的可以加牛奶鍋裡低溫翻炒一下喔! 1芋頭大同電鍋...

芋頭(削皮好的) 600g糖(如果包芋頭酥要適度加量) 110g全脂奶粉 30g無鹽奶油 30g牛奶(可調整不加) 20g

自製簡單芋泥餡可做麵包,吐司,包子,芋泥酥內餡 只要用電鍋免顧爐火超方便 小撇步 1~甜度僅供參考,請依照自己喜好酌量增減 2~喜愛有點顆粒不用壓至全泥狀 3~沒有使用完可以冰在冷凍庫保存 參考Ca...

芋頭已削皮 600公克砂糖 70公克無鹽奶油 30公克奶粉(全脂) 20公克

外皮有著濃郁的蜂蜜與蛋香,包上滿滿的芋泥餡,更增添了芋香,自己做就是可以這麼大方的用料,讓每一口都滿足。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng19695...

芋泥食材 如下芋頭 300g細砂糖 1.5-2大匙奶油或食用油 1小塊/1大匙鮮奶球(可略) 2球外皮食材A 如下蛋 2顆細砂糖 1大匙糖粉 2大匙蜂蜜 1大匙牛奶 1/4米杯外皮材料B 如下低筋麵粉 1.5米杯泡打粉 1/4茶匙牛奶 1/4米杯

芋泥糊根莖類,點心,中式料理,葷食 1.芋頭去皮,切厚片,放入蒸籠中以大火蒸約20分鐘後取出。2.將作法1蒸熟的芋頭用刀背壓成泥狀。3.取一炒鍋,放入作法2的芋泥,接著先加50公克的豬油以小火慢炒,炒...

芋頭 300公克細砂糖 80公克豬油 100公克水 500㏄細糖 60公克

芋泥馬芬 的精彩食譜。洋人兒的甜點配上華人的餡料,意外地適合。芋泥讓馬芬更濕潤且不膩口,每咬一口都帶著芋頭香氣,是最近的早餐新歡。 訣竅提示 1,若沒有杏仁粉可以全部用麵粉 2,奶油要室溫軟化...

預備食材 中筋麵粉 80 g杏仁粉 60 g泡打粉 3 g奶油 70 g細砂糖 75 g雞蛋 一顆全脂鮮奶油 230 g芋泥 230 g牛奶 20 ml

土司芋泥捲 的精彩食譜。昨天孫子做滿月,在餐廳有這一道菜,炸了有點過頭點,本來我還挺喜歡的,可惜火候沒有掌握好,所以今天我就做了這道加了起司在裡面的爆漿芋泥捲,不錯吃喔。

調味料 土司 5片芋頭 1條起司 3片脆漿粉 2大匙水 4大匙

芋泥鯛魚燒 的精彩食譜。可愛的鯛魚造型,圓圓的肚子裡裝填滿滿濃濃馥郁的芋泥餡,是份可愛的午茶甜點~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味  www.facebook.com/swe...

預備食材 鬆餅粉 120g雞蛋 1顆原味優格 90~100g玄米油(植物油) 10g[內餡]芋頭 80g[內餡]細砂糖 20g[內餡]無鹽奶油 10g[內餡]動物性鮮奶油 20g