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芥藍菜

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簡單單炒青菜 Step 1鍋子燒熱,倒入芥藍菜 Step 2加入鹽,水,大火快炒

芥藍菜 份量水 份量鹽 份量

1 鍋中放少許油,放入蒜末翻炒約20秒 2 先將難熟的梗放入翻炒,約30秒 3 在將葉子放入,並加入適量的水,並蓋上蓋子悶煮 4 待葉子軟後,加入鹽巴翻炒後即完成 當令的芥藍菜最輕甜~!

芥藍菜 300g蒜末 適量鹽 適量水 適量

藍菜~~ 芥藍菜屬於甘藍類蔬菜,富含維生素 A、C、胡蘿蔔素、維生素、鐵質和鈣質等,可促進皮膚的新陳代謝,防止色素沉澱。芥藍含有機鹼,所以稍帶苦味,但是能刺激食慾,粗纖維也能幫助消化,防止便秘(取網路...

德國香腸 一根芥藍菜 一把大蒜 少許鹽巴 少許

燙芥蘭的小撇步~ 汆燙時加入少許的油 可讓芥蘭菜保有油亮感 汆燙後冰鎮 可保持芥蘭菜鮮綠清脆的口感 蠔油加入香油炒勻可增加香氣 製成蠔油醬汁 抓住料理訣竅 輕輕鬆鬆 就可完成 港式料理必點的經典美味 ...

芥藍菜 1大把香油 1大湯匙蠔油 2大湯匙水 2湯匙

【做 法】 1.鮮香菇去蒂、切片;薑切片;芥藍菜切除根部,剝除莖部粗硬外皮,洗淨備用。 2.將蔬菜滷汁煮滾,再放入作法1的所有材料,以中火滷約5分鐘即可。

鮮香菇 3朵芥藍菜 1把薑 1小段蔬菜滷汁 1鍋

【做 法】 1.芥藍菜洗淨,瀝乾水分後切段備用。 2.將柴魚片和所有調味料一起放入鍋中以小火煮約3分鐘,再加入作法1芥藍菜段續煮至完全變色且熟後撈出,稍微瀝乾湯汁即可。

柴魚片 1大匙芥藍菜 150公克醬油 1/2小匙

【做 法】 1.先將芥藍菜洗淨後切段;香腸、蒜仁皆切片,備用。 2.熱鍋,加入2大匙食用油,先放入蒜片爆香,再放入作法1的芥蘭菜炒至變色,最後放入香腸片和調味料,將所有材料拌炒均勻至入味即可。

香腸 2條芥藍菜 300公克蒜仁 15公克鹽 1/4小匙

芥藍菜現在正是季節~ 培根配上芥藍菜,做出好吃的義大利麵哦! 有培根的提味,讓這麵點味道更有層次~ 1 意大利細麵煮熟,泡過冷水備用~ 2 ...

芥藍菜 適量博客培根 3片蒜末 適量青醬 少許橄欖油 適量意大利細麵 適量

前外面買芥藍菜 炒起來都有苦味 孩子不愛吃~結果炒了家裡種的芥藍 等我要吃飯時 菜只剩留了一口給我XD~ Step 1起油鍋爆香蒜末 紅蘿蔔 Step 2放入芥藍菜 炒手 水 大火快炒即可盛起

芥藍菜 1盆蒜末 適量紅蘿蔔絲 適量水適量 份量鮮味炒手 適量

1 備好食材 2 將芥藍菜及美白菇清燙過 3 和肉燥拌在一起,即完成囉 多吃菇菇及菜類對身體很好哦,口感又清爽無負擔。!

好菇道雪白菇 半包芥藍菜 適量肉燥 1大匙

沙茶料理~ 菇類本身味淡加上沙茶醬提味超合~ 小撇步 將沙茶換成素食即成素菜~ 1 芥藍菜撕除老的外皮,洗淨後斜切段,鮑魚菇洗淨瀝乾備用, 2 ...

芥藍菜 400公克鮑魚菇 150公克沙茶醬 一大匙蠔油 一匙

1 將芥藍菜洗淨,挑取嫩莖、葉的部分;煮一鍋水,水滾將芥藍菜放入汆燙熟後,撈起瀝乾。 2 將燙好的芥藍菜從中間切成兩段,並整齊擺盤。 3 煮一碗水,加入少許蠔油、醬油、白糖、料酒,煮滾慢慢倒入太白粉水...

芥藍菜 蠔油 適量醬油 適量料酒 1匙白糖 少許太白粉 少許香油 少許

1 豬柳用洒與少許的糖先醃一下,蒜頭與芥藍洗淨切好備用 2 用少許油爆香蒜頭 3 加入豬柳拌炒,並加入沙茶醬一起炒香,炒香後加入米酒拌炒 4 稍收汁後,加入芥藍菜莖炒,最後再將菜葉一起熱炒並加鹽巴調味...

酒 1杯糖 少許鹽巴 少許豬柳 100元芥藍菜 2把蒜頭 3瓣

中式菜餚的涼拌基本味「三合油」比例,麻油︰醋︰醬油  用 1︰1︰1調配 添一點辛香料(蒜泥、芥末、辣椒圈、豆瓣醬) ,簡單的燙青菜可以吃出萬種風情。 01 水滾下龍鬚菜煮2分鐘,放涼(或泡冰水...

龍鬚菜 1/3把(或青花菜、芥藍菜) 麻油 1大匙醋 1大匙醬油 1大匙蜂蜜 (可免) 適量

這是一道我很喜歡的泰式家常料理。網路上找到的食譜很少,英文版居多。所以請教我的泰國朋友如何調味。第一次煮就很成功!連不愛青菜的女兒都捧場。簡單又下飯,推薦分享給大家試試。 1 洗淨芥...

芥藍菜 1把豬肉片 75~100公克蒜片 少許辣椒 少許魚露 少許蠔油 少許醬油 少許

想品嘗義大利麵不用到餐廳了,在家也可以自己動手做!【Classico®香濃白醬口味】源自於羅馬,嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味, 味道香濃,也可以省去煮白醬的時間。隨時隨地想來道義大利麵料理或濃...

芥藍菜 1束豬肉塊 適量紅蘿蔔 少許麵條 適量CLASSICO® 義大利麵醬 奶油白醬 適量蒜頭 少許黑胡椒粉 少許

1 備料 2 鍋裡放2-3大匙油爆香蝦皮跟蒜片 鍋裡放2-3大匙油爆香蝦皮跟蒜片 3 放入菜莖 4 放入大2大匙水 5 放入葉菜部份拌炒至熟即可 6 成品上桌 芥藍菜是我喜歡的清菜之一,而炒此道菜的油...

芥藍菜 400g蝦皮 1/2茶匙水 2大匙蒜片 3顆鹽 1/4茶匙

運用家中冰箱現有的食材做變化,將熱飯和炒過的蔬菜拌勻,就能簡單又快速的完成一道家常拌飯! 小撇步 1. 蔬菜類可以其他種類替換。 2. 更多食譜在: Dasmic Kitchen 達斯米克廚房...

熱飯 (約1.5米杯) 525g德國香腸 120g高麗菜 100g芥藍菜 120g胡蘿蔔 45g蛋 2個

嘿~肚子餓了嗎? 不想外食,拿出冰箱裡剩下的韓式泡菜,以及冰箱裡的一點點食材,15分鐘後...美味上桌。 小撇步 1. [綜合菇]可替換成任何喜歡的食材,也可加入魚、豬肉等材料,一樣先炒至半熟後再添...

鹽 少許黑胡椒 少許舞茸 1美白菇 1柳松菇 1白飯 1韓國泡菜 1芥藍菜 1蒜頭 1

【做 法】 1.百頁豆腐切片;芥藍菜挑去老莖,留嫩葉部分;薑切末,備用。 2.作法1的芥藍菜放入加了少許鹽和油的沸水中汆燙,待燙熟後撈出泡冰水至涼,撈出瀝乾排盤,備用。 3.熱鍋,放入2大匙沙拉油...

百頁豆腐 1條芥藍菜 150公克沙拉油 2大匙薑 1小塊高湯 150㏄蠔油 1大匙

單的食材.豐盛的炒飯 1用冰過的隔夜飯炒飯才會粒粒分明2喜歡重口味的可加醬油和胡椒3蔬菜可用高麗菜.美生菜不需要汆燙直接炒 Step 1食材洗淨. Step 21蛋加入白飯中拌勻2其餘食材切丁(絲) ...

洋蔥 適量雞蛋 1個紅蘿蔔 少許芥藍菜 適量梅花肉片 3片古早味蘿蔔乾 少許白飯 1碗鹽 適量

師傅們在製作烤鴨時除了在表皮下功夫外,  也在鴨子的肚子裡放了很多香料,  目的當然是讓鴨肉入味,  也因此讓烤鴨的骨架保留下所有精華。  片完肉後的鴨骨架,  肚子裡有很多秘密配方喔!  用來熬出濃...

烤鴨腿 1隻剁塊的烤鴨骨架 4~5塊麵條 適量芥藍菜苗 適量白胡椒粉 少許鹽 適量蔥絲 少許

正值產季的芥蘭菜口感細嫩,味道清甜,利用一些水油法的小技巧,讓芥蘭能在加了油的水中快速川燙下保留了營養和美味,加上煎得金黃香酥的雞肉佐以蒜片、辣椒清炒,相互搭配之下更顯美味,是一道十足健康又美味的料理...

去骨雞腿 1片芥藍菜 300g蒜頭 3瓣紅辣椒 2根鹽 少許米酒 1匙蒜末 適量

師傅們在製作烤鴨時除了在表皮下功夫外, 也在鴨子的肚子裡放了很多香料, 目的當然是讓鴨肉入味, 也因此讓烤鴨的骨架保留下所有精華。 片完肉後的鴨骨架, 肚子裡有很多秘密配方喔! 用來熬出濃郁的湯頭最適...

烤鴨腿 1隻剁塊的烤鴨骨架 4~5塊麵條 適量芥藍菜苗 適量白胡椒粉 少許鹽 適量蔥絲 少許