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青花菜

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前正是台灣青花菜盛產季,青花菜含有豐富的膳食纖維和維生素C, 具有抗癌的多種營養成分, 不需要過多的烹調! 新鮮帶長梗的青花菜該如何處理呢? 影片中示範如何處理長梗青花菜, 以及簡單水煮方法! 1....

青花菜 (含梗) 1朵清水 2000cc塩 1茶匙植物油 2茶匙蒜 2瓣

涼拌青花菜 的精彩食譜。夏季炎炎~來盤清脆爽口的涼拌青花菜吧!!!必定消暑又讓家人吃得開心^^http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434 ...

預備食材 鹽 少許糖 少許味素 適量麻油 適量白胡椒粉 少許白醋 適量辣椒丁 適量

夏季炎炎~來盤清脆爽口的涼拌青花菜吧!!!必定消暑又讓家人吃得開心^^http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434 小撇步 麻油可換成橄欖...

鹽 少許糖 少許味素 適量麻油 適量白胡椒粉 少許白醋 適量辣椒丁 適量

青花菜炒透抽 的精彩食譜。透抽普遍都是炒韭菜,炒芹菜,最近黑心油風暴,火紅的青花菜,拿來炒,抗癌又對味喔~ 訣竅提示 1.青花菜水煮過,顏色會更翠綠 2.透枝泡在冰水冰鎮,可以讓透抽Q彈,在煮時又...

預備食材 透抽 二尾(刻花)青花菜 二朵(切成一朵一朵)蒜末 一匙蔥 一枝(切段)鹽 適量鰹魚粉 少許(取代味精的東西)醬油 一匙冰水 適量

青花菜是最棒的抗癌食品, 今天就用它來製作健康的飯糰吧! 小撇步 1. 將青花菜放入加鹽滾水中汆燙,可去除青花菜的雜質以及腥味。 2. 火腿含有脂肪,所以不用另外放油,乾炒受熱後會釋放油脂,不僅口感...

白飯 1碗 (約170g)青花菜 30g碎火腿 2大匙起士 1片麻油 1大匙鹽 1/4小匙

簡單爲家人做健康好料理! 小撇步 檢查青花菜是否熟了可以用鍋鏟去壓菜梗,可以輕鬆壓的斷就是熟了! 燙透抽的水要加鹽跟蔥跟薑而且冷水下鍋煮滾就馬上起鍋沖冷水! 1把蔬菜的部分切好備用,透抽燙好備用! ...

青花菜 ㄧ朵透抽 ㄧ隻紅蘿蔔 50克蒜片 十片洋蔥 4/1顆黑楜椒粉 少許鹽巴 適量油 兩匙太白粉 適量

炒青花菜梗 的精彩食譜。很多人再處理青花菜的時候都會把青花菜梗給去掉...不過...下次可別急著丟青花菜梗可以拿來燉湯也可以變換出另一道料理喔! 訣竅提示 1.菇類先乾炒出水,炒起來會比較香,比較...

主菜 青花菜梗 皆可配菜 小玉米 2~4隻秀珍菇 4~6朵香菇 2~4朵調味料 蒜頭 3顆辣椒 半條鹽 些許

青花菜聽說有抗癌效果,菜梗菜心的養分更是不得了。做成涼拌,其實也有一番風味。 1青花菜一棵,先用清水洗好。 2將青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下,把多餘的葉子撿掉。...

青花菜梗菜心 1株大蒜 1片醬油 1茶匙鹽巴 些許糖 1茶匙麻油 些許白醋 1茶匙

喜歡吃可樂餅嗎? 其實可樂餅很簡單 半小時就可以做一大盤 香酥好吃 ivy是怎麼也抵擋不住它的美味呢~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blog...

馬鈴薯 2顆青花菜 1顆玉米粒 半碗牛奶 2湯匙鹽 1/8茶匙黑胡椒粉 少許麵粉 適量麵包粉 適量雞蛋 1顆

蒜香青花菜【快樂廚房雜誌第67期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 1.先將青花菜取成小朵狀,再將青花菜去粗皮在泡水備用。1.熱油鍋,當油溫在180℃時,放入作法1的青花菜迅速過油,隨即撈起瀝油備用...

青花菜 1朵蒜頭 3粒洋蔥 1/3粒辣椒 1/2條豬肉絲 100公克

蒜蓉青花菜【快樂廚房雜誌第54期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 1.將所有的調味料混合拌勻,即為蒜蓉醬備用。2.青花椰菜切小朵備用。3.將作法2的青花椰菜放入沸水中,並加入少許鹽(份量外),汆燙...

青花椰菜 1顆

肉醬青花菜 的精彩食譜。連續幾天大餐讓自己身感罪,所以今天來點汆燙菜再拌上"香炒豬皮肉末,去去油膩, 訣竅提示 菜偶爾換換方式用汆燙的也是不錯的選擇 食後感想 汆燙過的菜拌著肉香是最好不過,除...

準備食材 青花菜 2顆香炒豬皮肉末 適量

水煮青花菜/青花菜處理法 ~附『實作影片』~ 的精彩食譜。青花菜還有豐富的膳食纖維和維生素C, 具有抗癌的多種營養成分, 不需要過多的烹調! 影片中示範如何處理長梗青花菜, 及簡單水煮方法!  ...

預備食材 青花菜 (含梗)1朵(去老皮淨重) 670g清水 2000cc塩 1茶匙植物油 2茶匙蒜 2瓣

青花菜用焗烤很好吃喔!讓本來不敢吃青花菜的阿沐也吃光光囉~ 小撇步 煮白醬一定要不停攪拌,不然會焦底喔! 炒完麵粉先熄火再加入牛奶比較不會結塊,等拌勻再開火。 歡迎來紛絲團逛逛:https://ww...

無鹽奶油 10g橄欖油 10g麵粉 20g牛奶 60g起士絲 一把粗粒黑胡椒粉 適量鹽 少許巴西里 一咪咪青花菜 半顆蝦子 十尾洋蔥 半顆切丁

涼拌玉米筍&青花菜 的精彩食譜。天氣開始熱了~沒有食慾就來個冰冰涼涼的沙拉吧! 訣竅提示 1.燙青花菜時須注意不要燙太久,若煮太久容易變黃! 2.瀝水後冰入冰箱約可存放3天! 食後感想 青花菜...

主食 玉米筍 10-20根青花菜 1朵調味料 沙拉 隨意

青花菜沙拉 的精彩食譜。我最喜歡的青花菜吃法 訣竅提示 1.青花菜梗不急著丟可以留下作另一道菜喔! 2.青花菜煮太久會變黃且失去口感喔! 3.調味料可任意依喜好更換,沙拉是我偏愛的! 食後感想 ...

主菜 青花菜 1朵調味料 沙拉 適量

青花菜炒干貝腰果 的精彩食譜。香蒜爆炒大干貝和腰果,佐以鮮美青花菜,口感極佳,使平凡的青花菜有蒜香和海味交融。

青花菜 1 株大干貝或乾干貝泡軟 6 顆生腰果 1 把蒜瓣 5 個鹽巴 少許乾羅勒葉 少許乾椒片 少許

蒜香清炒青花菜 的精彩食譜。青花菜是很棒的蔬菜~我的姪子很愛吃呢! 將青花菜稍微燙過後再加上大蒜清炒,不但保留蔬菜的脆度,也讓青花菜有著黑胡椒蒜味的香氣,煮法簡單,又清爽好吃喔! 看示範影片: h...

預備食材 青花菜切小朵 300g大蒜切片 30g鹽巴 1/8小匙黑胡椒 適量橄欖油 2大匙

咖哩青花菜【燙青菜滷青菜37招】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 1.青花菜削去硬梗後切小塊,洗淨;蒜仁切碎末備用。2.將花椰菜放入滾水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾水分裝盤備用。3.熱鍋倒入沙拉油,以小...

青花菜 300公克蒜仁 3顆沙拉油 1大匙

芥末青花菜【餐廳涼拌菜】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 1.花椰菜切小朵,並將梗表面的粗皮削除備用。2.煮一鍋水至沸騰,放入作法1的花椰菜汆燙約1分鐘,取出瀝乾放涼備用。3.將花椰菜加入芥末蛋黃醬...

花椰菜 200公克芥末蛋黃醬 4大匙